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Vente privée : vin
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Domaine Matrot Blagny 1er Cru La Pièces sous le Bois 2018 en vente ici

Domaine Matrot - Blagny Pièce sous le Bois 1er Cru - 2020 - rouge

Une magnifique expression de ce que la Côte de Beaune peut nous offrir en rouge ! Nez profond et distingué où cerise noire, framboise mûre et pétale de rose se mêlent à des notes de terre fraîche, épices fines et pierre calcaire. La bouche impressionne par sa verticalité, son grain de tanin fin et crayeux et une énergie minérale continue qui étire la matière vers une finale longue et tendue. Accord : pigeon rôti, veau de lait, cuisine bourguignonne raffinée.

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Anne et Jean-François Ganevat Jéroboam VDF Rouge Rotagamète 2022

Anne et Jean-François Ganevat - Magnum VDF Rouge Rotagamète - 2023 - rouge - 150 cl

Un véritable OVNI signé Ganevat, uniquement disponible en Magnum cette année. Autour d'un cœur de Gamay, Jean-François assemble des cépages jurassiens pratiquement disparus (béclan, argant, peurion ou enfariné noir). Après un élevage d’un an en foudres, suivi d’un temps de repos en magnum, c’est un concentré de plaisir et d’énergie qui irrigue nos papilles. Collector absolu !

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Magnum Anne et Jean-François Ganevat VDF Rouge "J'en Veux Encore" 2024

Anne et Jean-François Ganevat - Magnum VDF Rouge "J'en Veux Encore" - 2024 - Rouge - 150 cl

Sur ce millésime 2024 aux faibles rendements et aux beaux équilibres frais et parfumés, le rayonnant gamay de Fleurie est assemblé avec quelques cépages jurassiens (trousseau, poulsard…). C’est une explosion de baies rouges et noires sauvages, juteuses et acidulées. De fins tanins, des épices douces portent le nectar vers les hauteurs. C’est une eau de jouvence, une onde de plaisir.

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Anne et Jean-François Ganevat VDF Poulprix 2024

Anne et Jean-François Ganevat - VDF Poulprix - 2024 - Rouge

Cette année, cette cuvée emblématique change de costume : elle assemble un succulent et tonique gamay de Fleurie avec un pinot noir alsacien, tout en fraîcheur délicate, en subtilité florale. Le résultat nous enchante par sa netteté, son énergie et l’éclat de ses parfums de petits fruits rouges, relevés d’une trame épicée salivante. Une fois la gorgée terminée, on a qu’une seule envie : y retourner !

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Domaine Matrot Blagny 1er Cru La Pièces sous le Bois 2023 en vente ici

Domaine Matrot - Volnay-Santenots 1er Cru - 2023 - rouge

A Volnay, les pinots noirs des Matrot sont toujours synonymes d’intensité fuselée, d’élégance raffinée et de grande profondeur. Après un tri méticuleux des raisins pour ne conserver que les pinots parfaitement mûrs et sains, ce millésime 2023 s’inscrit dans les pas de ses prédécesseurs et s’affiche dans un registre à la fois sensuel, longiligne et aérien, tout en dentelle. On aime sa profondeur veloutée, sa pureté et l’éclat de son fruit. Un délice !

Note moyenne des guides 96/100

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Lou Maset Rouge

Domaine d'Aupilhac - Lou Maset Rouge - 2023 - rouge

Avec Lou Maset, Sylvain Fadat signe un rouge accessible et irrésistiblement gourmand. Issu des terroirs de Montpeyroux, il associe cinsault, grenache, mourvèdre et carignan pour offrir un jus plein d’énergie, entre fraîcheur des fruits rouges croquants et densité. Juteux, fruité et élégant, il exprime avec sincérité l’authenticité et l’équilibre des rouges d’Aupilhac.

Note moyenne des guides 92/100

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Le Clos du Caillou Côtes-du-Rhône Les Quartz 2024 rouge en vente ici

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Les Quartz 2024 - 2024 - rouge

Les Quartz est issu des mêmes terroirs de galets roulés que le Châteauneuf du même nom. Parcelle historique du domaine sur le lieu-dit Le Caillou, enclavée au sein de l’appellation mais n’ayant pas été classée à l’époque, le vin conjugue la générosité d’un grenache à la finesse d’un grand terroir mêlant galets et sables en profondeur. Ce 2024 séduit par son équilibre, ses tanins soyeux et sa fraîcheur, offrant un rouge gourmand, profond et remarquablement élégant. Il surclasse son appellation.

Note moyenne des guides 93/100

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Domaine Robert-Denogent Macon-Village Les Sardines 2023

Robert-Denogent - Macon-Village Les Sardines - 2023 - Blanc

Cuvée emblématique du domaine, ce Mâcon-Villages “Les Sardines” est devenu un incontournable des amateurs de grands chardonnays gourmands et accessibles, vivants et habités. Issu de 4 hectares sur Verzé et Charnay, il reflète une vision authentique de ces terroirs argilo-calaires du Sud bourguignon. Après 30 mois d’élevage au total, sans intrant, il révèle un fruit éclatant, gorgé d’énergie et parcouru d’une tension minérale hyper-salivante. Un vin de pureté, de partage et de joie !

Note moyenne des guides 92/100

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Domaine Guiberteau Saumur Blanc 2025

Guiberteau - Saumur - 2025 - blanc

Elevé par tiers en vieux fûts, foudres et cuves inox, ce Saumur incarne à merveille le style Guiberteau et l’éclat de ce nouveau millésime, à la fois séveux, gourmand et tonique. Poire, pomme croquante, citron vert, mandarine et ananas jouent des coudes et se mêlent à des parfums réconfortants de pain chaud, de badiane, de gentiane et d’herbes fines. On aime sa belle vivacité salivante en bouche : un régal.

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Emmanuel Rouget Bourgogne Aligoté 2023

Emmanuel Rouget - Bourgogne Aligoté - 2023 - Blanc

Petit bijou introuvable brille en 2023 d’un équilibre magistral entre la gourmandise d’un millésime aux belles maturités expressives et la vivacité, la pulsation interne d’un grand aligoté de terroir calcaire. On balance entre la fraîcheur de la citronnelle et du cerfeuil, la chair juteuse d’une pomme et d’une pêche de vigne, l’énergie du pamplemousse, mâtinées de touches plus douces d’amande et de beurre frais, c’est un délice. Collector du maestro de Flagey-Echezeaux

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Emmanuel Rouget Bourgogne Aligoté 2024

Emmanuel Rouget - Bourgogne Aligoté - 2024 - Blanc

Une rareté absolue qui remet l’aligoté à sa juste place : un vin de raffinement et d’intensité, qui marie harmonieusement fraîcheur et profondeur. Entre pomme Granny et segment de citron jaune, il déploie une belle énergie, une sensation de pureté cristalline que viennent juste troubler de subtiles notes florales et anisées, entre acacia, fleur de citronnier et estragon. L’éclat et la longueur de la finale sont stupéfiants à ce niveau. Idéal sur des langoustines.

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Bandol

Baraveou - Bandol - 2024 - Rose

Typique de l’expression méditerranéenne des rosés de Bandol, où mourvèdre, grenache, cinsault dessinent une palette élégante et profonde, le nez est délicat et complexe sur la pêche blanche, les agrumes mûrs, le chèvrefeuille et la fleur d’oranger. L’attaque est fraîche, la bouche racée et saline, avec une finale longue et harmonieuse, alliant fruit mûr et vivacité raffinée. Accord : loup grillé aux herbes, soupe de poissons, salade de tomates anciennes.

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Le Pradel Rouge

Domaine La Terrasse d'Elise - Vin De Pays Le Pradelou - 2023 - Rouge

Le Pradel est la cuvée emblématique du domaine. Issue de très vieilles vignes de cinsault plantées sur des cailloutis calcaires, elle séduit en 2023 par son bouquet raffiné de fruits rouges, de violette, d’orange sanguine et d’épices subtiles, sa bouche soyeuse, fraîche et élancée, et sa finale minérale élégante. Un vin de grâce et de pureté.

Note moyenne des guides 93/100

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Sancerre Les Boucauds

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Boucauds - 2023 - blanc

Il séduit par son équilibre entre un nez tendre, bucolique évoquant brassée de fleurs fraîches, épices douces, suc de violette ou anis de Flavigny et une bouche intense, riche en extraits secs, entremêlant de stimulantes saveurs d’agrumes, de bâton de réglisse, de baie de genièvre ou de poivre, autour d’une puissante allonge saline. L’harmonie du yin et du yang.

Note moyenne des guides 94/100

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Bourgogne Pinot Noir

Domaine Mongeard-Mugneret - Bourgogne Pinot Noir - 2022 - Rouge

Ce Bourgogne Rouge 2022 signé Mongeard‑Mugneret allie la finesse d’un Pinot Noir bien né, entre Nuits Saint-Georges et Flagey-Echezeaux à l’éclat fruité et à la minéralité caractéristique des sols jurassiques riches en cailloutis calcaires. Fruité, élégant, parfaitement structuré, il se déguste jeune avec plaisir tout en offrant un beau potentiel de garde.

Note moyenne des guides 91/100

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Pierre Boisson Rully Les Cailloux 2023

Pierre Boisson - Rully Les Cailloux - 2023 - Blanc

Issu d’une vieille vigne acquise par Pierre Boisson au cœur du finage de Rully, sur le lieu-dit Les Cailloux, le vin reflète parfaitement ses origines marquées par un sol très pierreux et calcaires. Sa tension naturelle, sa vivacité est parfaitement balancée par un long élevage en fûts qui a subtilement graissé une matière ciselée. L’équilibre entre chair pulpeuse et persistance crayeuse est remarquable.

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Sancerre Les Denisottes

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Denisottes - 2022 - blanc

Ce parcellaire issu de terres blanches y puise son équilibre souverain entre la densité sensuelle d’un fruit mûr et des argiles du sol, et sa fraîcheur minérale nous plongeant le long du lit d’une rivière souterraine, au cœur de concrétions humides. Fleurs et épices délicates, agrumes frais, estragon complètent cette composition enthousiasmante.

Note moyenne des guides 95/100

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Domaine Emmanuel Rouget Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc 2024

Emmanuel Rouget - Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - 2024 - Blanc

Vigneron iconique de Flagey-Echezeaux, qui a su inscrire ses pas dans ceux de son oncle, Henri Jayer, légende de la Bourgogne, Emmanuel Rouget signe un Hautes-Côtes de Beaune de haute tenue. Un blanc rare et recherché aux magnifiques équilibres : on retrouve la gourmandise de la pomme, d’une pêche beurrée et de la pâte d’amande, et la fraîcheur délicate de ce terroir d’altitude convoquant chèvrefeuille, fleurs du verger, éclats pierreux et agrumes. Unique.

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Azienda Agricola Valentini Huile d'olive Extra-Vierge Récolte 2025

Azienda Agricola Valentini - Huile d'olive Extra Vierge (50 cl) - Récolte 2025 - blanc - 50 cl

Impossible de faire une escale chez Valentini sans goûter leur huile d’olive, une des plus subtiles et intenses d’Italie ! Elle offre le parfait équilibre entre l’expression charnue du fruit et des notes florales et chlorophylliennes fraîches, entre roquette, gazon coupé, artichaut et herbes anisées. Fraîche, tonique et puissante en fin de bouche : la nouvelle récolte 2025, aux rendements très faibles, est irrésistible.

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Domaine des Pallières Gigondas cuvée Racines rouge 2023

Domaine Les Pallières - Gigondas "Racines" - 2022 - Rouge

Issu des plus vieilles vignes du domaine, accrochées aux coteaux nord-ouest des Dentelles de Montmirail, il incarne la noblesse d’un grenache d’altitude. Dans ce millésime solaire, il conjugue maturité généreuse et fraîcheur mentholée. Fruits rouges et noirs, rose séchée, cuir fin, poivre blanc, réglisse et explosion de parfums de garrigue s’entrelacent dans une bouche puissante mais ciselée, aux tanins veloutés. Profond et vibrant.

Note moyenne des guides 94/100

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Domaine Claude Riffault - Sancerre Monoparcelle 538 2023 en vente ici

Domaine Claude Riffault - Sancerre Monoparcelle 538 - 2023 - blanc

Ce Monoparcelle 538 est l'expression ultime d'un terroir d'exception, sur le lieu-dit Les Desmalets aux sols de marnes blanches et de sédiments marins riches en fossiles. Bien ventilé, il donne un Sancerre haute-couture, à la fois très concentré et incroyablement énergique. Il révèle une identité minérale et marine fraîche et vibrante. Son élan nous emporte.

Note moyenne des guides 96/100

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Domaine Guiberteau Saumur Clos De Guichaux 2024

Guiberteau - Saumur Clos De Guichaux - 2024 - blanc

Monopole de la famille sur le secteur de Bizay, le chenin, replanté en 2003, offre, sur ces sols sablo-limoneux, une expression plus charnelle mais toujours tendue, aux accents subtilement fumés. Elevé en vieux fûts, le vin s’ouvre sur de délicates fleurs blanches et regorgent de fruits blancs juteux, de coing et d’agrumes confits. Quelques épices douces et une touche d’amande lui donne des accents bourguignons. Imparable.

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Domaine Guiberteau Saumur Brézé Le Bourg 2024

Guiberteau - Saumur Brézé Le Bourg - 2024 - blanc

Anciennement « Les Moulins », ce parcellaire de Brézé est une des pièces-maîtresses des blancs du Domaine, issu de très vieilles vignes de plus de 80 ans, qui jouxtent l’école du village au pied de la butte de Brézé. S’il mérite d’être attendu, sa formidable tension, sa persistance hors-norme, sa subtilité aromatique, balançant entre les fleurs, le citron confit, les fruits blancs, les fruits à coque et les épices : tout nous dit son énorme potentiel.

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Camille Thiriet Bourgogne Cuvée Confidentielle 2024

Domaine Camille Thiriet - Bourgogne Cuvée Confidentielle - 2024 - Blanc

La nouvelle étoile de la Côte de Nuits ne fait pas seulement des merveilles avec le pinot noir : elle nous montre, avec cette cuvée confidentielle, une autre facette de son talent ! Ce chardonnay sélectionné à partir d’une vigne centenaire du côté de Cruzille resplendit par son équilibre entre précision aromatique, chair juteuse, effilée et son énergie inextinguible. Il nous rappelle certains des meilleurs Bourgognes de la Côte d’Or comme ceux de Thierry Pillot. Bravo !

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Saint-Véran

Domaine Jules Desjourneys - Saint-Véran - 2021 - blanc

Ce Saint-Véran explore avec énergie et précision toutes les nuances de Saint-Véran. Plus fluide et juteux qu’en 2020, il séduit par son empreinte maritime, comme si la mer venait de se retirer du paysage, son énergie citronnée, sa trame saline et sa persistance vibratoire. A la fois généreux et fuselé, il s’impose comme une référence de l’appellation.

Note moyenne des guides 94/100

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Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois

Domaine Matrot - Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois - 2017 - rouge

2017 est un grand millésime d’élégance et de raffinement en Bourgogne. La preuve avec ce Blagny La Pièce Sous le Bois princier : le pinot resplendit sur des arômes de cerise, de groseille, de fleurs des champs, de rose et d’œillet, de poivre rose et de cannelle, mâtinés de rafraîchissantes touches mentholées et réglissées. Il a de faux airs d’un beau Chambolle-Musigny !

Note moyenne des guides 95/100

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Domaine Vincent Dauvissat Chablis 2019 en vente ici

Domaine Vincent Dauvissat - Chablis - 2022 - blanc

Un Chablis flamboyant et subtil, reflet intense des terroirs chablisiens avec ses accents iodés, sa fraîcheur citronnée, la douceur du miel d’acacia, du nougat et ses notes de de pêche juteuse et de fruits blancs croquants. Ample, séveux et fuselé, il nous enchante par son équilibre entre un fruit crémeux et sa trame saline, aux accents de d’écorce de citron. Sa persistance impressionne.

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Domaine Guiberteau Saumur Brézé 2023

Guiberteau - Saumur Brézé - 2023 - blanc

Cuvée emblématique, incluant une bonne partie des vignes du Clos des Carmes, le Brézé 2023 est un grand vin de structure aux équilibres d’école entre gras sec, énergie acidulée et sapidité minérale et saline. Son aromatique encore discrète mêle la pierre à fusil, le sésame grillé, les fleurs du verger, la clémentine, le citron vert, le coing, les fruits à noyau et une touche de pâte d’amande. Sa persistance XXL confirme sa stature. Grand vin, à attendre.

Note moyenne des guides 96/100

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Volnay-Santenots 1er Cru

Domaine Matrot - Volnay-Santenots 1er Cru - 2021 - rouge

Millésime aux faibles rendements, 2021 démontre tout le talent d’Adèle et Elsa Matrot avec ce superbe Santenots à la floralité intense, d’une grande finesse et d’une élégance folle. Dense, énergique et velouté, marqué par le terroir, le vin brille par sa délicatesse, son éclat fruité, sa profondeur de sève et un toucher de bouche de taffetas. Envoûtant !

Note moyenne des guides 95/100

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Côte-Rôtie Fructus Voluptas Rouge

Domaine Jamet - Côte-Rôtie Fructus Voluptas Rouge - 2023 - rouge

Le roi de la Côte-Rôtie, Jean-Paul Jamet, signe ici une pure syrah de plaisir, d’éclat fruité et d’énergie fuselée. Plus accessible que ses grandes sœurs parcellaires, cette Côte-Rôtie de sols de schistes nous embarque par son élan, sa souplesse de bouche, sa chair savoureuse de fruits noirs et rouges bien frais, relevés d’épices énergisantes. Un délice.

Note moyenne des guides 95/100

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Clos des Papes Châteauneuf du Pape Blanc 2025 en vente ici

Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape Blanc - 2025 - blanc

Ce Clos des Papes blanc 2025 séduit d’emblée par son éclat et son équilibre magistral. Le nez, floral et délicat, mêle muguet, lilas, fruits blancs mûrs et zestes d’agrumes, relevés d’une touche anisée et épicée. En bouche, la texture ample et charnelle s’étire avec fluidité, portée par une fraîcheur éclatante et une minéralité cristalline. Sapide, dynamique, le vin conjugue richesse et tension dans une finale longue, réglissée, d’une précision remarquable. Un grand vin de plaisir gastronomique.

Note moyenne des guides 97/100

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Domaine Guiberteau Saumur Clos Des Carmes 2022

Guiberteau - Saumur Clos Des Carmes - 2022 - blanc

Le « grand cru » de la famille, déjà repéré par le célèbre Curnonsky comme un des plus grands terroirs du Val de Loire. Sur les 2.5 hectares que compte le Clos, seules 80 ares environ sont isolées, en son cœur, sur une veine d’une substrat plus ancien de tuffeau jaune. Profondeur, envergure, énergie, complexité et persistance phénoménale : tout y est, à condition bien sûr d’être patient car le Clos des Carmes est un grand vin de garde.

Note moyenne des guides 97/100

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Domaine de Trévallon IGP Alpilles blanc 2024 en vente ici

Domaine de Trévallon - IGP Alpilles - 2024 - Blanc

Concentré de terroir et de fruit, ce rarissime Blanc 2024 offre l’équilibre parfait entre volupté et fraîcheur. On voyage entre douceur anisée, fenouil sauvage, fleur d’oranger, parfums d’infusions et de garrigue, énergie d’une baie de Sichuan, gourmandise juteuse de l’abricot, de la pêche, de l'ananas, pâte d’amande, crème au citron et minéralité saline. Son envergure est unique.

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Domaine Vaccelli Granit 174 Blanc 2024

Domaine de Vaccelli - Granit 174 - 2024 - blanc

Créée en 2022, voici l’expression la plus confidentielle, la plus aboutie et la plus recherchée des blancs de Gérard Courrèges, Granit 174 est issu d'une minuscule parcelle orientée plein nord, seule cuvée parcellaire produite en 2024. Ce vermentinu, complété d'un soupçon d'ugni blanc et élevé en Wine Globe, conjugue finesse aérienne, intensité minérale fascinante, chair ample et savoureuse avec une tension saline exceptionnelle. Un très grand blanc de garde, iconique.

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Domaine Ganevat Magnum Côtes du Jura Pinot noir Les Grands Teppes 2022

Domaine Ganevat - Magnum Côtes du Jura Pinot Grands Teppes - 2023 - rouge - 150 cl

Ce Pinot Noir des Grands Teppes, beau terroir de marnes rouges et de cailloutis calcaires, révèle un fruit rouge éclatant animé de fleurs délicates et ‘une subtile trame épicée. Sa bouche fluide et élégante est portée par une acidité scintillante, des tanins soyeux et une fraîcheur qui s’étire en finale. Un des plus beaux Pinots du Domaine, issu d’une vigne plantée en franc de pied.

Note moyenne des guides 96/100

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Domaine Ponsot Morey Saint-Denis 1er Cru Blanc Clos des Monts-Luisants 2023

Domaine Ponsot - Morey Saint-Denis 1er Cru Blanc Clos des Monts-Luisants - 2023 - Blanc

S’il est un roi au pays des aligotés, nul doute que la couronne revienne à ce singulier 1er Cru Clos des Monts Luisants : un vin iconique, issu de la plus vieille vigne du Domaine, plantée en 1911 ! Rare premier cru blanc de la Côte de Nuits, c’est le seul à être produit à partir d’aligoté. Un vin d’une grâce et d’une profondeur infinies.

Note moyenne des guides 96/100

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Domaine Ponsot Morey Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts-Luisants 2022

Domaine Ponsot - Morey Saint Denis 1er Cru Mont Luisant - 2022 - Blanc

Issu d’une vigne plantée en 1911, seul cru d’aligoté de la Côte de Nuits, ce vin ne ressemble à aucun autre. Son éclat, sa profondeur, sa fabuleuse énergie fuselée, sa capacité de garde exceptionnelle en font un joyau que la famille Ponsot a la chance d’exploiter en monopole. Entre fleurs du verger, zeste de citron vert, fruits blancs juteux, pamplemousse, notes de noisette et d’amande, caillou mouillé, ce 2022 séveux et vif est une pure merveille.

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Domaine des Comtes Lafon Meursault Désirée 2023 en vente ici

Domaine des Comtes Lafon - Meursault Désirée - 2023 - blanc

Cette parcelle historique, sur le 1er Cru Petures (vers les Santenots), est un autre incontournable : le vin idéal pour les amateurs de blancs sensuels, texturés et profonds. Il nous régale de poire pochée et de fruits à noyau pulpeux, beurrés, d’amande et de notes voluptueuses de suc de fleurs, de miel et de badiane, le tout parfaitement relancé par l’énergie des agrumes. Quel charme !

Note moyenne des guides 94/100

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Domaine de Trévallon Magnum IGP Alpilles blanc 2024 en vente ici

Domaine de Trévallon - Magnum IGP Alpilles - 2024 - Blanc - 150 cl

Concentré de terroir et de fruit, ce rarissime Blanc 2024 offre l’équilibre parfait entre volupté et fraîcheur. On voyage entre douceur anisée, fenouil sauvage, fleur d’oranger, parfums d’infusions et de garrigue, énergie d’une baie de Sichuan, gourmandise juteuse de l’abricot, de la pêche, de l'ananas, pâte d’amande, crème au citron et minéralité saline. Son envergure est unique.

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Domaine Benoît Moreau Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes 2022

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes - 2022 - blanc

Pièce-maîtresse chez Benoît Moreau, cette minuscule et très vieille vigne de 85 ans est un peu son « Grand Cru ». Véritable quintessence de tous les autres crus, il possède la profondeur et l’intensité d’un Bâtard-Montrachet, la grâce poétique et l’élégance d’un Chevalier. Il trônera dans la cave de quelques chanceux, au milieu des plus grands flacons bourguignons.

Note moyenne des guides 99/100

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