Domaine Matrot - Blagny Pièce sous le Bois 1er Cru - 2020 - rouge
Une magnifique expression de ce que la Côte de Beaune peut nous offrir en rouge ! Nez profond et distingué où cerise noire, framboise mûre et pétale de rose se mêlent à des notes de terre fraîche, épices fines et pierre calcaire. La bouche impressionne par sa verticalité, son grain de tanin fin et crayeux et une énergie minérale continue qui étire la matière vers une finale longue et tendue. Accord : pigeon rôti, veau de lait, cuisine bourguignonne raffinée.
Épuisé