Anne et Jean-François Ganevat - VDF Rouge La Colline des Dames - 2024 - Rouge

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes - 2022 - blanc

Pièce-maîtresse chez Benoît Moreau, cette minuscule et très vieille vigne de 85 ans est un peu son « Grand Cru ». Véritable quintessence de tous les autres crus, il possède la profondeur et l’intensité d’un Bâtard-Montrachet, la grâce poétique et l’élégance d’un Chevalier. Il trônera dans la cave de quelques chanceux, au milieu des plus grands flacons bourguignons.

Domaine Jamet - Condrieu Vernillon - 2024 - Blanc

Né en 2015 avec l’arrivée de Loïc, ce Condrieu issu des excellents terroirs granitiques de Vernon et de Côte de Châtillon incarne une lecture précise et raffinée du viognier. Élevé en jarres de grès, il gagne en tension et en définition. Ce 2024, subtil, longiligne, séduit par son éclat frais autour des fruits à noyau, de la poire, des agrumes, des fleurs miellées et de notes anisées. La bouche, svelte et saline, allonge une matière vibrante et tonique.

Anne et Jean-François Ganevat - VDF La Croix des batailles - 2024 - Rouge

Domaine d'Aupilhac - Le Clos Rouge - 2022 - rouge

Le Clos 2022 s’équilibre à merveille entre puissance et élégance. Assemblage de carignan, mourvèdre et syrah, il exhale des parfums de fruits noirs, d’herbes méditerranéennes et de bois précieux. Dense, velouté et magistral dès sa jeunesse, ce vin au relief naturel et à la structure imposante promet longévité et complexité.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Boucauds - 2022 - blanc

Il séduit par son équilibre subtil entre la fraîcheur du citron vert, du pamplemousse, du fruit de la passion, des herbes fines (cerfeuil et aneth), de son empreinte délicatement iodée, et sa gourmandise fruitée, ample, évoquant fruits jaunes, compote de fruits blancs, confiture de coing et de pêche. Son expression saline l’allonge magnifiquement.

Domaine Ganevat - Magnum Côtes du Jura Pinot Grands Teppes - 2023 - rouge - 150 cl

Ce Pinot Noir des Grands Teppes, beau terroir de marnes rouges et de cailloutis calcaires, révèle un fruit rouge éclatant animé de fleurs délicates et ‘une subtile trame épicée. Sa bouche fluide et élégante est portée par une acidité scintillante, des tanins soyeux et une fraîcheur qui s’étire en finale. Un des plus beaux Pinots du Domaine, issu d’une vigne plantée en franc de pied.

Domaine Bernard Gripa - Saint-Joseph Le Berceau Rouge - 2022 - rouge

Cuvée-phare du Domaine, le vin est né d’une parcelle de vieilles vignes de syrah plantées dans le cœur historique de l'appellation, sur les pentes de la colline de Tournon au lieu-dit Saint-Joseph. La présence du sol apporte un souffle de fraîcheur et d’énergie qui s’équilibre avec l’extraordinaire densité fruitée du vin. Grand.

Domaine R. Groffier Père & Fils - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Cuvée La Délicatesse des Sables - 2024 - rouge

Domaine Claude Riffault - Sancerre Monoparcelle 469 - 2020 - blanc

Un nom de cuvée énigmatique, pour un vin d’une profondeur et d’une complexité abyssale. On perçoit chez ce Monoparcelle 469 une dimension intemporelle. Un sancerre puissant et raffiné à la fois, floral et terrien. Fruit charnu, fin grain crayeux, souffle marin et iodé, grâce florale aux accents mentholés : c'est immense.

Domaine R. Groffier Père & Fils - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru - 2024 - rouge

Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape Blanc - 2025 - blanc

Ce Clos des Papes blanc 2025 séduit d’emblée par son éclat et son équilibre magistral. Le nez, floral et délicat, mêle muguet, lilas, fruits blancs mûrs et zestes d’agrumes, relevés d’une touche anisée et épicée. En bouche, la texture ample et charnelle s’étire avec fluidité, portée par une fraîcheur éclatante et une minéralité cristalline. Sapide, dynamique, le vin conjugue richesse et tension dans une finale longue, réglissée, d’une précision remarquable. Un grand vin de plaisir gastronomique.

Domaine d'Aupilhac - Lou Maset Rouge - 2023 - rouge

Avec Lou Maset, Sylvain Fadat signe un rouge accessible et irrésistiblement gourmand. Issu des terroirs de Montpeyroux, il associe cinsault, grenache, mourvèdre et carignan pour offrir un jus plein d’énergie, entre fraîcheur des fruits rouges croquants et densité. Juteux, fruité et élégant, il exprime avec sincérité l’authenticité et l’équilibre des rouges d’Aupilhac.

Domaine Bernard-Bonin - Meursault La Rencontre - 2021 - Blanc

Symbolisant la rencontre fusionnelle de Véronique et Nicolas, mais aussi l’union des terroirs de Sous la Velle et Les Pelles, ce Meursault possède l’envergure, la profondeur et l'intensité d’un 1er Cru. Concentré d’énergie, extrait de fruit et de sol, il entremêle en virtuose rondeur et verticalité, raffinement et intensité. Un voyage initiatique.