Anne et Jean-François Ganevat - VDF Rouge La Colline des Dames - 2024 - Rouge

Domaine Burgaud - Côte-Rôtie - 2023 - rouge

Pureté, puissance et droiture caractérisent cette Côte-Rôtie signée Bernard Burgaud. Adepte d’une cuvée unique reflétant les nuances et la complexité des terroirs familiaux, Pierre signe un millésime 2023 aux parfums intenses de fruits noirs, de violette et de poivre gris, à la bouche séveuse et tendue. Promis à 20 ans de garde, c’est une référence.

Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Fuissé - 2021 - blanc

Un vin de grande envergure, où la roche s’impose d’abord, avec sa minéralité saisissante, avant de laisser percer des fleurs délicates, de gourmands parfums de viennoiseries et des fruits blancs subtils. La bouche, tendue et saline, révèle zestes d’agrumes et épices, dans une finale longue et vibrante. Un Pouilly de haut vol, taillé pour la garde.

Domaine Jules Desjourneys - Mâcon-Fuissé Bois de La Croix - 2021 - blanc

Issu du secteur plutôt précoce et solaire du Bois de la Croix à Fuissé, ce Mâcon-Fuissé puise sa singularité dans la complexité des sols mêlant tufs volcaniques, grès et schistes. Cette empreinte minérale, alliée à un élevage millimétré, a produit un vin à l’équilibre magistral, précis et dynamique, sans jamais trahir ses origines mâconnaises. Intense et racé !

Domaine Jules Desjourneys - Mâcon-Prissé En Chailloux - 2021 - blanc

Issu d’un terroir de plateau aux sols argilo-calcaires, ce Mâcon-Prissé En Chailloux 2021 signé Desjourneys impressionne par sa densité et son énergie. Élevé en cuve inox avec un long travail sur lies, il allie tension minérale, équilibre parfait et un fruit pur, à la jeunesse éclatante. Un blanc vibrant, ample et précis, promis à une belle évolution.

Domaine Jules Desjourneys - Saint-Véran - 2021 - blanc

Ce Saint-Véran explore avec énergie et précision toutes les nuances de Saint-Véran. Plus fluide et juteux qu’en 2020, il séduit par son empreinte maritime, comme si la mer venait de se retirer du paysage, son énergie citronnée, sa trame saline et sa persistance vibratoire. A la fois généreux et fuselé, il s’impose comme une référence de l’appellation.

Domaine Bernard-Bonin - Meursault La Rencontre - 2021 - Blanc

Symbolisant la rencontre fusionnelle de Véronique et Nicolas, mais aussi l’union des terroirs de Sous la Velle et Les Pelles, ce Meursault possède l’envergure, la profondeur et l'intensité d’un 1er Cru. Concentré d’énergie, extrait de fruit et de sol, il entremêle en virtuose rondeur et verticalité, raffinement et intensité. Un voyage initiatique.

Domaine R. Groffier Père & Fils - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru - 2024 - rouge

Domaine Marc Sorrel - Hermitage Rouge Le Gréal - 2018 - rouge

Véritable monument du Domaine, cet Hermitage Le Gréal (contraction des Greffieux et du Méal dont il est issu) règne encore une fois au sommet de l'appellation. Avec son bouquet envoûtant, sa finesse de tanin et son splendide relief minéral, il transcende ses nobles origines et illumine ce millésime 2018 décidément très grand. Bravo.

Anne et Jean-François Ganevat - Magnum VDF La Croix des batailles - 2024 - Rouge - 150 cl

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Boucauds - 2022 - blanc

Il séduit par son équilibre subtil entre la fraîcheur du citron vert, du pamplemousse, du fruit de la passion, des herbes fines (cerfeuil et aneth), de son empreinte délicatement iodée, et sa gourmandise fruitée, ample, évoquant fruits jaunes, compote de fruits blancs, confiture de coing et de pêche. Son expression saline l’allonge magnifiquement.

Domaine Morey-Coffinet - Chassagne-Montrachet - 2021 - blanc

Jusque-là réservé à une poignée de clients à l'export, ce Chassagne-Montrachet aux nobles origines se montre particulièrement complexe et équilibré. Il nous enchante par son fruité expressif, sa matière ample aux contours sensuels et son énergie interne, portée par des nuances épicées et une pointe d'agrumes acidulés. Imparable !

Domaine Pierre Morey - Meursault-Perrières 1er Cru - 2021 - Blanc

Issu du replat des Perrières-Dessous, au-dessus du Clos des Perrières, ce Meursault-Perrières vibrant et intense figure au sommet de la hiérarchie. La bouche offre un équilibre souverain entre fraîcheur florale et concentration, volume considérable de fruit et une trame pierreuse, épicée, d’une énergie et d’une persistance remarquables.

Anne et Jean-François Ganevat - VDF De Toute Beauté - 2024 - rouge

Jean-François rend hommage au gamay des monts du Beaujolais (du côté de Chiroubles en particulier) qu’il assemble avec une sélection de cépages jurassiens, trousseau et poulsard en tête. L’imbrication des fruits, des épices, des fleurs et des évocations végétales et racinaires apporte au bouquet son étonnante complexité.