Domaine R. Groffier Père & Fils - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix - 2024 - Rouge

Domaine Ponsot - Morey Saint-Denis 1er Cru Blanc Clos des Monts-Luisants - 2023 - Blanc

S’il est un roi au pays des aligotés, nul doute que la couronne revienne à ce singulier 1er Cru Clos des Monts Luisants : un vin iconique, issu de la plus vieille vigne du Domaine, plantée en 1911 ! Rare premier cru blanc de la Côte de Nuits, c’est le seul à être produit à partir d’aligoté. Un vin d’une grâce et d’une profondeur infinies.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chasseignes - 2021 - blanc

Ce parcellaire saisit par la pureté et l’éclat tonique de son fruit, entre fruits blancs, citron vert et kiwi. L’élevage délicat sublime un vin juteux, sapide et exigeant. Le toucher de bouche est marqué par une minéralité poudreuse et saline, une verticalité qui donne race et vibration à ce blanc de caillottes calcaires. Superbe !

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Denisottes - 2022 - blanc

Ce parcellaire issu de terres blanches y puise son équilibre souverain entre la densité sensuelle d’un fruit mûr et des argiles du sol, et sa fraîcheur minérale nous plongeant le long du lit d’une rivière souterraine, au cœur de concrétions humides. Fleurs et épices délicates, agrumes frais, estragon complètent cette composition enthousiasmante.

Domaine La Terrasse d'Elise - Vin De Pays Le Pradelou - 2023 - Rouge

Le Pradel est la cuvée emblématique du domaine. Issue de très vieilles vignes de cinsault plantées sur des cailloutis calcaires, elle séduit en 2023 par son bouquet raffiné de fruits rouges, de violette, d’orange sanguine et d’épices subtiles, sa bouche soyeuse, fraîche et élancée, et sa finale minérale élégante. Un vin de grâce et de pureté.

Domaine Bernard-Bonin - Meursault La Rencontre - 2021 - Blanc

Symbolisant la rencontre fusionnelle de Véronique et Nicolas, mais aussi l’union des terroirs de Sous la Velle et Les Pelles, ce Meursault possède l’envergure, la profondeur et l'intensité d’un 1er Cru. Concentré d’énergie, extrait de fruit et de sol, il entremêle en virtuose rondeur et verticalité, raffinement et intensité. Un voyage initiatique.

Domaine Jamet - Côte-Rôtie Fructus Voluptas Rouge - 2023 - rouge

Le roi de la Côte-Rôtie, Jean-Paul Jamet, signe ici une pure syrah de plaisir, d’éclat fruité et d’énergie fuselée. Plus accessible que ses grandes sœurs parcellaires, cette Côte-Rôtie de sols de schistes nous embarque par son élan, sa souplesse de bouche, sa chair savoureuse de fruits noirs et rouges bien frais, relevés d’épices énergisantes. Un délice.

Domaine A. et P. de Villaine - Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune - 2023 - rouge

Issu du lieu-dit La Fortune à Bouzeron, ce Pinot Noir de la famille de Villaine met en valeur un terroir marno-calcaire reconnu depuis des siècles. Élevé dans la plus pure tradition bourguignonne, il séduit par son équilibre, sa rondeur et sa finesse, ses tanins délicatement poudrés, offrant une interprétation particulièrement élégante de ses origines.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Boucauds - 2022 - blanc

Il séduit par son équilibre subtil entre la fraîcheur du citron vert, du pamplemousse, du fruit de la passion, des herbes fines (cerfeuil et aneth), de son empreinte délicatement iodée, et sa gourmandise fruitée, ample, évoquant fruits jaunes, compote de fruits blancs, confiture de coing et de pêche. Son expression saline l’allonge magnifiquement.

Anne et Jean-François Ganevat - VDF De Toute Beauté - 2024 - rouge

Jean-François rend hommage au gamay des monts du Beaujolais (du côté de Chiroubles en particulier) qu’il assemble avec une sélection de cépages jurassiens, trousseau et poulsard en tête. L’imbrication des fruits, des épices, des fleurs et des évocations végétales et racinaires apporte au bouquet son étonnante complexité.

Domaine Jamet - Côtes du Rhône - 2024 - Blanc

Ce Côte-du-Rhône blanc, issu d’un assemblage de marsanne et de viognier, complétées d’un peu de roussane et de grenache blanc, séduit par son équilibre entre fraîcheur et matière fuselée. La trame tendue met en valeur une expression subtile de fruits à noyau et de notes florales fraîches, soutenue par une minéralité précise. Un vin droit, harmonieux, accessible dès aujourd’hui, qui brille en 2024 d’un éclat éblouissant. On adore.

Domaine Michel Bouzereau et Fils - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir - 2023 - rouge

Ce pinot né sur les excellents terroirs des Durots et des Belles Côtes, au sud de Volnay, séduit par son éclat fruité et son élégance. Entre griotte, cassis, prune et une touche délicate de réglisse, il allie précision et finesse. Un vin aussi charmeur que gourmand, parfait compagnon d’une bavette grillée ou d’un magret de canard.

Anne et Jean-François Ganevat - VDF Poulprix - 2024 - Rouge

Cette année, cette cuvée emblématique change de costume : elle assemble un succulent et tonique gamay de Fleurie avec un pinot noir alsacien, tout en fraîcheur délicate, en subtilité florale. Le résultat nous enchante par sa netteté, son énergie et l’éclat de ses parfums de petits fruits rouges, relevés d’une trame épicée salivante. Une fois la gorgée terminée, on a qu’une seule envie : y retourner !

Domaine Claude Riffault - Sancerre Monoparcelle 538 - 2023 - blanc

Ce Monoparcelle 538 est l'expression ultime d'un terroir d'exception, sur le lieu-dit Les Desmalets aux sols de marnes blanches et de sédiments marins riches en fossiles. Bien ventilé, il donne un Sancerre haute-couture, à la fois très concentré et incroyablement énergique. Il révèle une identité minérale et marine fraîche et vibrante. Son élan nous emporte.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chasseignes - 2023 - blanc

Balançant entre empreinte fumée, fraicheur florale et chlorophyllienne mêlant cerfeuil, tilleul, menthe, réglisse, sauge ou fleur de vigne, mais aussi la gourmandise de la pomme Granny, la pêche, la confiture d’abricot ou de mirabelle, ce parcellaire séduit par sa précision de définition et la qualité de ses équilibres. Un must.