Domaine R. Groffier Père & Fils - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers - 2024 - rouge

Domaine Camille Thiriet - Bourgogne Cuvée Confidentielle - 2024 - Blanc

La nouvelle étoile de la Côte de Nuits ne fait pas seulement des merveilles avec le pinot noir : elle nous montre, avec cette cuvée confidentielle, une autre facette de son talent ! Ce chardonnay sélectionné à partir d’une vigne centenaire du côté de Cruzille resplendit par son équilibre entre précision aromatique, chair juteuse, effilée et son énergie inextinguible. Il nous rappelle certains des meilleurs Bourgognes de la Côte d’Or comme ceux de Thierry Pillot. Bravo !

Guiberteau - Saumur Brézé Le Bourg - 2024 - blanc

Anciennement « Les Moulins », ce parcellaire de Brézé est une des pièces-maîtresses des blancs du Domaine, issu de très vieilles vignes de plus de 80 ans, qui jouxtent l’école du village au pied de la butte de Brézé. S’il mérite d’être attendu, sa formidable tension, sa persistance hors-norme, sa subtilité aromatique, balançant entre les fleurs, le citron confit, les fruits blancs, les fruits à coque et les épices : tout nous dit son énorme potentiel.

Emmanuel Rouget - Bourgogne Aligoté - 2023 - Blanc

Petit bijou introuvable brille en 2023 d’un équilibre magistral entre la gourmandise d’un millésime aux belles maturités expressives et la vivacité, la pulsation interne d’un grand aligoté de terroir calcaire. On balance entre la fraîcheur de la citronnelle et du cerfeuil, la chair juteuse d’une pomme et d’une pêche de vigne, l’énergie du pamplemousse, mâtinées de touches plus douces d’amande et de beurre frais, c’est un délice. Collector du maestro de Flagey-Echezeaux

Domaine Ponsot - Morey Saint Denis 1er Cru Mont Luisant - 2022 - Blanc

Issu d’une vigne plantée en 1911, seul cru d’aligoté de la Côte de Nuits, ce vin ne ressemble à aucun autre. Son éclat, sa profondeur, sa fabuleuse énergie fuselée, sa capacité de garde exceptionnelle en font un joyau que la famille Ponsot a la chance d’exploiter en monopole. Entre fleurs du verger, zeste de citron vert, fruits blancs juteux, pamplemousse, notes de noisette et d’amande, caillou mouillé, ce 2022 séveux et vif est une pure merveille.

Guiberteau - Saumur Brézé - 2023 - blanc

Cuvée emblématique, incluant une bonne partie des vignes du Clos des Carmes, le Brézé 2023 est un grand vin de structure aux équilibres d’école entre gras sec, énergie acidulée et sapidité minérale et saline. Son aromatique encore discrète mêle la pierre à fusil, le sésame grillé, les fleurs du verger, la clémentine, le citron vert, le coing, les fruits à noyau et une touche de pâte d’amande. Sa persistance XXL confirme sa stature. Grand vin, à attendre.

Emmanuel Rouget - Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - 2024 - Blanc

Vigneron iconique de Flagey-Echezeaux, qui a su inscrire ses pas dans ceux de son oncle, Henri Jayer, légende de la Bourgogne, Emmanuel Rouget signe un Hautes-Côtes de Beaune de haute tenue. Un blanc rare et recherché aux magnifiques équilibres : on retrouve la gourmandise de la pomme, d’une pêche beurrée et de la pâte d’amande, et la fraîcheur délicate de ce terroir d’altitude convoquant chèvrefeuille, fleurs du verger, éclats pierreux et agrumes. Unique.

Pierre Boisson - Rully Les Cailloux - 2023 - Blanc

Issu d’une vieille vigne acquise par Pierre Boisson au cœur du finage de Rully, sur le lieu-dit Les Cailloux, le vin reflète parfaitement ses origines marquées par un sol très pierreux et calcaires. Sa tension naturelle, sa vivacité est parfaitement balancée par un long élevage en fûts qui a subtilement graissé une matière ciselée. L’équilibre entre chair pulpeuse et persistance crayeuse est remarquable.