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Domaine Georges Vernay - Condrieu Terrasses de l'Empire - 2015 - blanc

Épuisé
Condrieu Terrasses de l'Empire

Avec 7 hectares en Condrieu, le domaine Georges Vernay est l’un des trois grands propriétaires de l’appellation. Georges Vernay a donc non seulement dirigé et défendu l’appellation pendant 40 ans mais a replanté les vignes au cœur des plus beaux terroirs de l’appellation historique.

Les Terrasses de l’Empire sont issues pour l’essentiel des lieux-dits Sainte-Agathe et La Caille à Condrieu même. Les vignes plantées à haute densité ont aujourd’hui plus de 35 ans d’âge moyen. Les coteaux très accidentés empêchent toute mécanisation. Tous les travaux sont menés manuellement et les produits de traitement sont tous d’origine biologique, le domaine étant très soucieux de la préservation de la faune et la flore locale qui participent aussi à l’expression du terroir et du granit qui y préside.

Christine Vernay n’a cessé de chercher les maturités optimales et d’affiner les vinifications. Les raisins sont pressurés directement en vendanges entières, comme en champagne qui pratique les plus beaux pressurages. Ensuite, le débourbage comme la fermentation sont pratiquées avec le temps nécessaire, celui qui optimise la préservation de tous les éléments intrinsèques du raisin, ceux qui vont donner saveur et élégance au vin.

Les Terrasses de l’Empire sont ensuite élevées en partie en cuves et en barrique. En 2015, Christine Vernay a fait le choix d’augmenter la proportion élevée en cuve, afin de conserver toute la fraîcheur nécessaire. Mission parfaitement accomplie : passé un bouquet délicieusement floral et printanier, la gourmandise des saveurs d’abricot et de pêche s’accompagne d’une sensation de fraîcheur portée par quelques notes mentholées, sensation qui se confirme en bouche. La concentration est là bien sûr, s’exprimant dans une superbe onctuosité aux saveurs miellées, mais la trame minérale et épicée ne vous quitte pas et maintient une superbe tension.

Un grand Condrieu, puissant et raffiné, sur un grand millésime !

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Dégustation et accords

Robe : Or brillant

Nez : Très floral : mimosa, lilas, acacia. Puis le fruit : pâte de fruit à l'orange, abricot, pêche blanche. Mimosa, lilas, acacia. Crème fouettée, pâte à chou. Carvi.

Bouche : Toucher de bouche soyeux. Matière tendue et diaphane, sur une finale épicée, avec de beaux amers (agrumes flambés, kumquat) et un retour du fruit (abricot).

Accords mets-vins : Huître chaude. Ris de veau aux girolles. Quenelles sauce nantua. Poulet byriani.

Conseils services

À consommer : Dès aujourd'hui et jusqu'en 2022.

Température de service : 12°

Ouverture : Aération recommandée

Caractéristiques techniques

Appellation : Condrieu

Millésime : 2015

Cépage : Viognier

Culture : Biologique

Notes et récompenses

93/100

Note moyenne des guides

93/100

Le vin

Always the first to be bottled, the 2015 Condrieu les Terrasses de L'Empire is the largest production Condrieu and it spends eight months in barrel. It’s a bigger, richer wine than the Pied du Samson, yet is still fresh and lively, with perfumed notes of crisp white peach, white flowers, mint and a touch of honeyed minerality. Clean and focused on the palate, with integrated acidity and a great finish, it should be drunk over the coming 4-5 years.

92/100

Le vin

Tastes very much like a spring release with spring flowers on the nose and marked acidity, but there is a good savoury undertow.

93/100

Le vin

(Mill 2014) Beaux parfums de fruits blancs mûrs mais frais, entame saline, trame élégante, vin pur et digeste.

A propos

Georges est depuis longtemps à la retraite, mais Christine et son mari Paul ont brillamment repris le flambeau pour porter ce domaine au plus haut niveau mondial. Les condrieux égalent ici les plus grands blancs secs de l'Hermitage par leur pureté et leur tenue en bouche malgré une faible acidité. Tous les vins du domaine sont remarquables aujourd'hui, tant pour leur toucher raffiné que leur salinité qui décuple leur saveur. Le secret ? Il n'y a pas de secret, rien que du travail et beaucoup d'attentions.

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Issue des coteaux vertigineux de Condrieu, cette cuvée Les Terrasses de l’Empire affiche en 2019 un profil d’une grande élégance. Tout semble couler de source, entre éclat du fruit, raffinement floral, souplesse et densité. Maturité parfaite pour ce Condrieu soyeux, à la bouche tendue par sa trame minérale et une touche d’orange amère. Une évidence

Note moyenne des guides 93/100

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Produit en infime quantité, ce Condrieu est un bijou de classe et de justesse. Porté par un fruit parfaitement mûr et d’une grande pureté, aux arômes francs de coulis de pêche, d’abricot et de poire, complétés d’une touche de miel de lavande, il déploie une matière enrobante, animée d'une fraîcheur mentholée et d’une trame pierreuse vibrante.

Note moyenne des guides 94/100

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Cette magnifique cuvée Les Chaillées De L'Enfer joue sur plusieurs tableaux. Le jus s’avère aussi riche et charnu qu’il est frais et acidulé. La structure profonde de ce nectar porté par des fruits blancs et jaunes purs, la pulpe juteuse des agrumes et une trame épicée qui l’allonge considérablement, installent un sentiment de plénitude.  

Note moyenne des guides 97/100

Épuisé

Épuisé
Domaine Georges Vernay Condrieu Chaillées de l'Enfer 2024

Domaine Georges Vernay - Condrieu Chaillées de l'Enfer - 2024 - blanc

Ce Condrieu "Chaillées de l’Enfer" séduit par son jaillissement aromatique raffiné où se mêlent l’acacia, la violette, la poudre d’amande, les épices douces, la pêche, la mangue fraîche et la poire. Véritable concentré de fruit et de sol, il offre une chair fuselée, savoureuse et pénétrante, relevée d’une excitante touche d’agrumes. Splendide.

Note moyenne des guides 97/100

Épuisé

Épuisé
Condrieu Chaillées de l'Enfer

Domaine Georges Vernay - Condrieu Chaillées de l'Enfer - 2022 - blanc

Voluptueux, aérien et vertical, il déploie son exquise floralité, empreinte de la fraîcheur d’une matinée printanière en Provence, entre bougainvilliers, glycine, amandier ou oranger en fleur. Les fruits gorgés de suc et d’énergie sont traversés d’un intense courant épicé, mêlant gingembre, poivre blanc, safran ou cardamome. D’une classe incroyable.

Note moyenne des guides 97/100

Épuisé

Épuisé
Condrieu Coteau de Vernon

Domaine Georges Vernay - Condrieu Coteau de Vernon - 2018 - blanc

D'une pureté d'expression et d'une sophistication inégalées, ce Coteau de Vernon envoûte par sa profondeur et la poésie qui s'en dégage. C'est l'association magnifiée entre un viognier riche et hautement aromatique et l'un des meilleurs terroirs de granit qui donne au vin son intensité minérale et cette grâce inégalable. Le sommet absolu de la région.

Note moyenne des guides 98/100

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Condrieu Terrasses de l'Empire

Domaine Georges Vernay - Condrieu Terrasses de l'Empire - 2020 - blanc

Issues des coteaux vertigineux de Condrieu, ces Terrasses de l’Empire affichent en 2020 un profil franchement délicieux, entre élégance florale, générosité fruitée autour de l’ananas et des fruits à noyau, et une vibration minérale relevée de gingembre et de poivre. Volume, énergie, longueur : le vin sonne comme une évidence. Indispensable

Note moyenne des guides 94/100

Épuisé

Épuisé
Condrieu Coteau de Vernon

Domaine Georges Vernay - Condrieu Coteau de Vernon - 2015 - blanc

D'une pureté d'expression et d'une sophistication inégalées dans la région, ce Coteau de Vernon envoûte par sa profondeur et la poésie qui s'en dégage. C'est l'association magnifiée entre le viognier large et hautement aromatique et l'un des meilleurs terroirs de granite qui donne au vin sa verticalité. Incontestablement le sommet de l'appellation.

Note moyenne des guides 97/100

Epuisé