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Domaine Georges Vernay - Condrieu Chaillées de l'Enfer - 2014 - blanc

Épuisé
Condrieu Chaillées de l'Enfer

La cuvée Les Chaillées de l’Enfer a été créée en 1992 : son nom fait référence aux chaillets terme local utilisé pour désigner la fine bande de terre où est plantée la vigne entre deux murets de pierre sèche. Quant à l’Enfer, il fait bien sûr référence à la difficulté de travailler un terroir aussi accidenté et vertigineux! Comme les Terrasses, Les Chaillées sont issues des vignes de Sainte-Agathe et de La Caille, au cœur de la commune de Condrieu, et depuis 1999 de Vernon. Elles ont en moyenne plus de 50 ans d’âge.

Les coteaux très accidentés empêchent bien sûr toute mécanisation. Tous les travaux sont menés manuellement et les produits de traitement sont tous d’origine biologique. Après des vendanges toujours guidées par le souci d’une maturité optimale, les raisins sont pressurés directement en vendanges entières. Le débourbage comme la fermentation sont pratiqués avec tout le temps nécessaire pour optimiser la préservation de tous les éléments intrinsèques du raisin, qui donnent toute la saveur et l’élégance au vin. Le vin est ensuite élevé en barrique (pas plus de 25% de fûts neufs) pendant 12 à 18 mois suivant le millésime.

Au final, Les Chaillées de l’Enfer impressionne par sa puissance aromatique et son dynamisme en bouche. Convoquant aussi bien la gourmandise de notes d’abricots, de noix de cajou ou de crème anglaise que la fraîcheur de l’eucalyptus, ce Condrieu particulièrement savoureux appelle, par toutes les papilles, une gastronomie généreuse, avec une pointe d’exotisme.

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Dégustation et accords

Robe : Or, reflet bronze

Nez : Très pur. Miel d'acacia, orange, abricot. Fines notes de crème anglaise. Pignon et fruits secs (noix de cajou). Menthol, eucalyptus.

Bouche : Belle tension sur un fruit très mûr. Milieu de bouche dynamique, léger. Pomme au four, marmelade, abricot se succèdent dans une très belle allonge.

Accords mets-vins : Saumon à l'unilatérale. Crabe farci. Tajine de veau, pignons et abricots. Crêpe vietnamienne aux crevettes ou langoustines (banh cuon).

Conseils services

À consommer : Aujourd'hui après carafage et jusqu'en 2022-2025

Température de service : 12°

Ouverture : Carafage conseillé.

Caractéristiques techniques

Appellation : Condrieu

Millésime : 2014

Cépage : Viognier

Culture : Biologique

Notes et récompenses

94/100

Note moyenne des guides

94/100

Le vin

Robe jaune d'or, intense. Le nez dévoile des notes de fruits confits (touche d'abricot surmûri). la bouche apparaît ample et riche, tout en gardant une belle finesse. Un vin au style puissant assumé.

A propos

Christine Vernay en charge des vinifications depuis 1997 prolonge l’œuvre de son père Georges, 84 ans, artisan des plus grands Condrieu de l’ère moderne. Les vins proposés par le domaine Georges Vernay n’ont jamais été aussi harmonieux et élégants. Le trio de Condrieu exprime une définition aromatique stupéfiante et surtout une droiture de bouche unique, si indispensable à table.

94/100

Le vin

Noticeably richer and more textured, with buttered citrus, honeysuckle, crushed rock, brioche and sautéed peach notes, the 2014 Condrieu les Chailles de L'Enfer is a rich, medium to full-bodied, impeccably-balanced effort that has more than a passing resemblance to its bigger brother, the Coteaux du Vernon.

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Note moyenne des guides 92/100

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Note moyenne des guides 95/100

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Note moyenne des guides 97/100

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Ce Condrieu Chaillées de l’Enfer impressionne par son intensité aromatique et son équilibre entre richesse de texture, fraîcheur florale et mentholée, gourmandise du fruit et percussion minérale. Concentré de terroir aux parfums sensuels de poire et de pêche miellées, il se montre fluide et énergique, avec sa finale aux accents citronnés et salins.

Note moyenne des guides 96/100

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Note moyenne des guides 96/100

Épuisé

Épuisé
Condrieu Terrasses de l'Empire

Domaine Georges Vernay - Condrieu Terrasses de l'Empire - 2019 - blanc

Issue des coteaux vertigineux de Condrieu, cette cuvée Les Terrasses de l’Empire affiche en 2019 un profil d’une grande élégance. Tout semble couler de source, entre éclat du fruit, raffinement floral, souplesse et densité. Maturité parfaite pour ce Condrieu soyeux, à la bouche tendue par sa trame minérale et une touche d’orange amère. Une évidence

Note moyenne des guides 93/100

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Note moyenne des guides 93/100

Épuisé