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Domaine Georges Vernay - Condrieu Terrasses de l'Empire - 2016 - blanc

Épuisé
Condrieu Terrasses de l'Empire

Avec 7 hectares en Condrieu, le domaine Georges Vernay est l’un des trois grands propriétaires de l’appellation. Georges Vernay a donc non seulement dirigé et défendu l’appellation pendant 40 ans mais a replanté les vignes au cœur des plus beaux terroirs de l’appellation historique. Les Terrasses de l’Empire sont issues pour l’essentiel des lieux-dits Sainte-Agathe et La Caille à Condrieu même. Les vignes plantées à haute densité ont aujourd’hui plus de 35 ans d’âge moyen. Les coteaux très accidentés empêchent toute mécanisation. Tous les travaux sont menés manuellement et les produits de traitement sont tous d’origine biologique, le domaine étant très soucieux de la préservation de la faune et la flore locale qui participent aussi à l’expression du terroir et du granit qui y préside.

Christine Vernay n’a cessé de chercher les maturités optimales et d’affiner les vinifications. Les raisins sont pressurés directement en vendanges entières, comme en champagne qui pratique les plus beaux pressurages. Ensuite, le débourbage comme la fermentation sont menés avec le temps nécessaire, celui qui optimise la préservation de tous les éléments intrinsèques au raisin, ceux qui vont donner saveur et élégance au vin.

Les Terrasses de l’Empire sont ensuite élevées en partie en cuves et en barriques. En 2016, Christine Vernay a fait le choix d’augmenter la proportion élevée en cuve, afin de conserver toute la fraîcheur du fruit. Pari réussi : passé un bouquet délicieusement floral et printanier, évoquant le chèvrefeuille et la violette, la gourmandise des saveurs d’abricot et de pêche s’accompagne d’une sensation de fraîcheur portée par des notes mentholées, légèrement anisées et citronnées.

On retrouve une magnifique tension rafraîchissante en bouche : la concentration est là bien sûr, s’exprimant dans une superbe onctuosité aux saveurs miellées, mais la trame minérale, aux saveurs pierreuses et épicées, ne vous quitte pas et apporte un supplément d’énergie et de finesse. Un grand Condrieu, pur et raffiné, sur un millésime exceptionnel !

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Dégustation et accords

Robe : Or brillant

Nez : Très floral : mimosa, chèvrefeuille, violette. Puis le fruit : marmelade, abricot, pêche. Pierre pilée. Crème fouettée, pâte à chou. Carvi, une pointe de gingembre.

Bouche : Toucher de bouche soyeux, onctueux. Matière tendue et diaphane, sur une finale épicée, avec de beaux amers (agrumes flambés, kumquat) et un retour du fruit (abricot).

Accords mets-vins : Feuilleté aux asperges vertes et morilles. Ris de veau aux girolles. Quenelles sauce nantua. Poulet byriani.

Conseils services

À consommer : Dès aujourd'hui et jusqu'en 2022.

Température de service : 12°

Ouverture : Aération d'1 heure en bouteille.

Caractéristiques techniques

Appellation : Condrieu

Millésime : 2016

Cépage : Viognier

Culture : Principes Biologiques

Notes et récompenses

92/100

Note moyenne des guides

91/100

Le vin

The 2016 Condrieu les Terrasses de l'Empire reflects the restrained house style, marrying appealing notes of honeysuckle and lime with crushed stone. It expands slightly into a pleasantly plump mid-palate, then finishes dry, crisp and austere. It should drink well for a few years.

93/100

Le vin

More acidic definition than seems the norm for 2016 in Condrieu, giving a crisp frame to the full body. Lemon zest as well as apricot fruit here. There is an explicit attempt at freshness here

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Note moyenne des guides 99/100

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Cette magnifique cuvée Les Chaillées De L'Enfer joue sur plusieurs tableaux. Le jus s’avère aussi riche et charnu qu’il est frais et acidulé. La structure profonde de ce nectar porté par des fruits blancs et jaunes purs, la pulpe juteuse des agrumes et une trame épicée qui l’allonge considérablement, installent un sentiment de plénitude.  

Note moyenne des guides 97/100

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Une des expressions les plus poétiques et envoûtantes de Condrieu. On voyage dans un paysage chatoyant et lumineux, entre lavande et violette, citron confit et pomelo, fenouil et eucalyptus, amande et pierre frottée, coulis de poire, pêche blanche et liqueur d’abricot, poivre, curcuma et gingembre. Plus qu’un vin, c’est un rêve éveillé : grand !

Note moyenne des guides 97/100

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Épuisé
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D'une pureté d'expression et d'une sophistication inégalées, ce rare Coteau de Vernon 2021 envoûte par sa grâce aérienne, sa délicatesse et la poésie qu'il dégage. Entre fleurs blanches, herbes fines mentholées, verveine et gingembre, il étire sa matière soyeuse, élégante et raffinée, sur un lit de poire et d’abricot frais et juteux. Une merveille.

Note moyenne des guides 97/100

Épuisé

Épuisé
Condrieu Terrasses de l'Empire

Domaine Georges Vernay - Condrieu Terrasses de l'Empire - 2021 - blanc

Produit en infime quantité, ce Condrieu est un bijou de classe et de justesse. Porté par un fruit parfaitement mûr et d’une grande pureté, aux arômes francs de coulis de pêche, d’abricot et de poire, complétés d’une touche de miel de lavande, il déploie une matière enrobante, animée d'une fraîcheur mentholée et d’une trame pierreuse vibrante.

Note moyenne des guides 94/100

Épuisé

Épuisé
Condrieu Terrasses de l'Empire

Domaine Georges Vernay - Condrieu Terrasses de l'Empire - 2023 - blanc

Ce Condrieu intense, dominé par des fruits juteux et ronds, entre pêche, abricot et orange, délivre une partition parfaite. Le terroir granitique de La Caille et Sainte-Agathe lui donne une trame épicée stimulante, rehaussée par la fraîcheur de la rhubarbe ou d’une prune acidulée. C’est flamboyant, parfaitement séveux et tonique en bouche.

Note moyenne des guides 95/100

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D'une pureté d'expression et d'une sophistication inégalées, ce Coteau de Vernon envoûte par sa profondeur et la poésie qui s'en dégage. C'est l'association magnifiée entre un viognier riche et hautement aromatique et l'un des meilleurs terroirs de granit qui donne au vin son intensité minérale et cette grâce inégalable. Le sommet absolu de la région.

Note moyenne des guides 98/100

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Note moyenne des guides 97/100

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Voluptueux, aérien et vertical, il déploie son exquise floralité, empreinte de la fraîcheur d’une matinée printanière en Provence, entre bougainvilliers, glycine, amandier ou oranger en fleur. Les fruits gorgés de suc et d’énergie sont traversés d’un intense courant épicé, mêlant gingembre, poivre blanc, safran ou cardamome. D’une classe incroyable.

Note moyenne des guides 97/100

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Note moyenne des guides 96/100

Épuisé