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Domaine Luneau-Papin : des Muscadets d'une race incroyable !
Domaine Pierre Luneau-Papin - La Grange Vieilles Vignes 2016
Nouveau
Cette cuvée, issue de parcelles situées au cœur de l’appellation Sèvre et Maine, au Landreau, constitue une fort belle entrée en matière dans le style Luneau-Papin, associant avec un très bel équilibre, un fruit mûr et gourmand à une minéralité ciselée.
La vigne, âgée entre 30 et 50 ans, occupe des coteaux à faible pente, exposés au Sud, aux sols de micaschistes et de gneiss, qui vont permettre au Melon de Bourgogne de restituer dans le vin une profonde minéralité. Ici, un soin de tous les instants est apporté à la vigne, afin qu’elle donne le meilleur : travail des sols, écimage, ébourgeonnage, effeuillage, vendange et tri manuels… Seul le raisin parfaitement sain et mûr a sa place !
Le Domaine pratique une vinification naturelle, sur levures indigènes, tandis que le vin est ensuite élevé pendant 7 mois sur ses lies, dans des cuves souterraines typiques du pays Nantais.
Le résultat aujourd’hui est bluffant de concentration et de précision : d’abord, la qualité et la parfaite maturité du fruit, que l’on retrouve dans cette bouche juteuse et dense, aux saveurs de pomme et de poire. Mais aussi la pureté d’expression du terroir dans un bouquet où s’entremêlent les notes iodées et fumées, mais aussi une touche épicée affirmée entre poivre gris et musc, pour finir sur une note de ricqlès particulièrement rafraîchissante.
Le charme continue à opérer en bouche, où l’on sera presque surpris par la matière et la persistance du vin. Toujours du fruit, du végétal complexe et cette trame minérale évoquant le sel des embruns marins : voici un Muscadet de belle tenue, qui gagnera encore en profondeur si vous l’attendez 3 ou 4 ans.
Idéal en apéritif pour accompagner un bouquet de crevettes, mais aussi sur un plateau de fruits de mer ou un dos de cabillaud en papillote.
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Dégustation
et accords
Robe :Jaune pâle, reflets verts
Nez :Frais et minéral : fumée, iode, pomme granny, poire, fleurs blanches et herbes séchées, ricqlès, poivre gris, musc.
Bouche :Jolie fraîcheur en attaque, acidité parfaitement intégrée. Milieu de bouche séveux, pur et précis sur les fruits blancs. Finale minérale et bien enveloppante, légèrement poivrée et saline.
Accords mets-vins :Huîtres, fruits de mer froids, bouquet de crevettes. Dos de cabillaud en papillotte. Encornets poêlés juste citronnés.
Conseils
de service
À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2024
Température de service : 11°
Ouverture :Rapide aération
Caractéristiques
techniques
Appellation :Muscadet-Sèvre-et-Maine
Millésime :2016
Type :Vin blanc tranquille sec
Cépage :Melon de Bourgogne
Culture :Biologique
91/100
A propos du domaine : La preuve par L que les grands muscadets évoluent parfaitement dans le temps peut être apportée par ce domaine familial de 40 hectares. Ici le vin est une vraie affaire de famille : Pierre, sa femme Monique et leur fils Pierre-Marie qui les a rejoints, cultivent et vinifient dans un style pur et précis, en privilégiant la sélection parcellaire de vieilles vignes et les engrais organiques. Le soin apporté par ce domaine, tant aux vignes qu'aux vinifications, est toujours irréprochable.
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 1.5 % -
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EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
Les Pierres Blanches 2015Voir la fiche détailléePeu de régions et peu de Domaines sont capables de proposer un tel rapport prix-plaisir dans le verre. On a donc juste envie de dire un grand merci aux Luneau-Papin qui nous régalent avec ce clos des Pierres Blanches juteux, ample, doté d'un superbe éclat minéral et iodé et d'une finale longue et pure.
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Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
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Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
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EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
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EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Excelsior Cru Communal Goulaine 2015Voir la fiche détailléeLa grande cuvée du Domaine, qui se distingue par sa complexité, sa densité de matière et son grand potentiel de vieillissement ! Yogourt aux fruits blancs, miel, notes florales et iodées, équilibre entre fraîcheur, tension en bouche et une fine crémosité, très belle persistance saline et épicée : tout séduit dans ce superbe vin!
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
Les Pierres Blanches Vieilles Vignes 2018Voir la fiche détailléeIssues de vieilles vignes plantées au coeur d'un vignoble historique de la Chapelle-Heulin, ces Pierres Blanches nous régalent par l'équilibre entre une minéralité crayeuse, iodée et une belle sensualité fruitée. Un vin pur et plein, révélant en bouche une stimulante trame saline, qui sera parfait sur un saumon fumé, des palourdes ou un bar grillé.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Cuvée L d'Or 2018Voir la fiche détailléeIssu d'un rare terroir granitique, ce L d'Or nous montre avec beaucoup de classe qu’un Muscadet peut être un vin complexe et profond, mariant un fruité gourmand et légèrement beurré avec une intensité minérale, iodée, de tout premier ordre. Superbe sur des langoustines et leur émulsion crémeuse au cerfeuil ou un bar au beurre blanc !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
Terre de Pierre 2018Voir la fiche détailléeL’élégance est partout, la sensation de justesse et d’équilibre aussi : la bouche est tendre, souple et très dynamique, portée par la fraîcheur et l’acidité tonique des agrumes, le croquant des fruits blancs et toujours cette minéralité saline qui n’en finit pas de vibrer sur votre palais et d’allonger la finale. Coup de coeur garanti !
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Excelsior Cru Communal Goulaine 2015Voir la fiche détailléeL'autre grande cuvée du Domaine, qui se distingue par sa complexité, sa densité de matière et son grand potentiel de vieillissement ! Yogourt aux fruits blancs, miel, notes florales et iodées, équilibre entre fraîcheur, tension en bouche et une fine crémosité, très belle persistance saline et épicée : tout séduit dans ce superbe vin!
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Domaine Pierre Luneau-Papin
Gula Ana Cru Communal Goulaine 2016Voir la fiche détailléeAvec ses notes fumées évoquant la pierre à fusil et les fruits secs torréfiés, la gourmandise de son fruit mûr, juteux et délicatement beurré, entre fruits blancs et ananas, ses évocations florales raffinées, sa stimulante touche citronnée, c’est bien dans une ambiance, non de « cru communal », mais de « grand cru » que ce Gula Ana nous plonge !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %