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Domaine Luneau-Papin : des Muscadets d'une race incroyable !
Domaine Pierre Luneau-Papin - Gula Ana Cru Communal Goulaine 2016
Nouveau
Avec cette nouvelle cuvée, également issue du Cru Communal Goulaine, Pierre-Marie et Marie ont frappé un grand coup : nous sommes totalement tombés sous le charme, lorsque nous l’avons goûtée l’hiver dernier, peu après sa mise en bouteille.
Comme Pierre-Marie le dit lui-même, « le Melon de Bourgogne, très nuancé et délicat, possède une pureté qui ne tolère pas la médiocrité ». Ici, aucun détail n’a été négligé pour permettre au melon de Bourgogne d’atteindre une expression d’un raffinement extrême et d’une profondeur qui en laissera plus d’un sans voix !
D’abord le choix du terroir bien sûr : Pierre-Marie décide ainsi d’isoler les vignes plantées en 1974 sur le dôme de la Butte de la Roche, qui constitue un des terroirs les plus qualitatifs de l’appellation, avec ses sols de serpentinites altérées, roches magmatiques très anciennes témoignant du lointain passé volcanique du secteur.
Ensuite, le soin apporté aux méthodes culturales où, là encore, rien n’est laissé au hasard, entre taille courte, travail régulier du sol, ébourgeonnage et contrôle des rendements, respect strict d’une approche biologique et bio-dynamique… et bien sûr, cette recherche du point optimal de maturité. Seuls les raisins dans un impeccable état sanitaire et parfaitement mûrs entrent dans les chais.
Enfin, la qualité et la précision d’une vinification sans aucun intrant exogène et d’un élevage haute-couture, où l’on sait prendre le temps. Pour ce « Gula Ana », le vin a passé près de deux ans, pour partie en cuves enterrées mais aussi en grands contenants de chêne, à peaufiner ses équilibres, développer son aromatique et étoffer ce formidable relief naturel que procure le sol de la fameuse Butte.
Ce Muscadet offre un profil d’une profondeur rarement rencontrée dans l’appellation : avec ses notes fumées évoquant la pierre à fusil et les fruits secs torréfiés, la gourmandise de son fruit mûr, juteux et délicatement beurré, entre fruits blancs et ananas, ses évocations florales raffinées, sa stimulante touche citronnée, c’est bien dans une ambiance, non de « cru communal », mais de « grand cru » que nous sommes plongés ! Le sol apporte en bouche une belle amertume salivante, qui se combine à merveille avec la douceur du fruit. Quant à la longueur, elle est franchement impressionnante. Tout simplement un grand vin, qui évoluera parfaitement sur les 10 à 15 prochaines années.
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Dégustation
et accords
Robe :Jaune dorée
Nez :Puissant et complexe : pierre à fusil et fruits secs torréfiées, la gourmandise des fruits mûrs, juteux et délicatement beurrés, entre fruits blancs et ananas, des notes florales raffinées (fleurs blanches), une stimulante touche citronnée.
Bouche :Très complète : une belle amertume salivante et une trame saline se combinent à merveille avec la douceur du fruit. longueur impressionnante.
Accords mets-vins :Truite aux amandes. Viennoise de sole au vieux comté. Blanquette de poissons.
Conseils
de service
À consommer :
Entre 2020 et 2032
Température de service : 11 à 12°
Ouverture :Carafage recommandé (1 heure)
Caractéristiques
techniques
Appellation :Muscadet-Sèvre-et-Maine
Millésime :2016
Type :Vin blanc tranquille sec
Cépage :Melon de Bourgogne
Culture :Biologique
93/100
A propos du domaine : Nous ne tarissons pas d'éloges sur le travail accompli dans ce domaine modèle ! Pierre et son épouse, Monique, secondés par leur fils Pierre-Marie et son épouse Marie, perpétuent une viticulture attentive, racontant l’identité de chaque parcelle. Le domaine d’une quarantaine d’hectares s’étend sur Le Landreau, La Chapelle-Heulin et Vallet. Malgré le foisonnement des cuvées, le domaine préserve une étonnante cohérence dans la gamme. Des vins qui pourront faire pâlir bien des blancs français plus illustres.
les autres vins de la vente...
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La Grange Vieilles Vignes 2014Voir la fiche détailléeBelle entrée en matière pour apprécier le style "Luneau-Papin", ce Muscadet Sèvre et Maine associe dans un bel équilibre un fruit parfaitement mûr, autour des fruits blancs et du citron, et une minéralité ciselée qui rend la finale épicée et particulièrement salivante! Idéal sur un joli plateau de fruits de mer.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 1.5 % -
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EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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La Grange Vieilles Vignes 2015Voir la fiche détailléeBelle entrée en matière pour apprécier le style "Luneau-Papin", ce Muscadet Sèvre et Maine, à la bouche pleine de sève, associe dans un bel équilibre un fruit parfaitement mûr, autour des fruits blancs et du pamplemousse, et une minéralité ciselée qui rend la finale épicée et particulièrement salivante! Idéal sur un joli plateau de fruits de mer.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
Les Pierres Blanches 2015Voir la fiche détailléePeu de régions et peu de Domaines sont capables de proposer un tel rapport prix-plaisir dans le verre. On a donc juste envie de dire un grand merci aux Luneau-Papin qui nous régalent avec ce clos des Pierres Blanches juteux, ample, doté d'un superbe éclat minéral et iodé et d'une finale longue et pure.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
Cuvée L d'Or 2015Voir la fiche détailléeVéritable modèle pour toute une appellation, ce Muscadet Sèvre et Maine L d'Or nous montre avec beaucoup de classe qu’un Muscadet peut être un vin racé, profond, minéral et épicé, indéniablement taillé pour une longue et belle garde. Un vrai vin de gastronomie à déguster sur un sandre ou un bar au beurre blanc !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
Excelsior Cru Communal Goulaine 2014Voir la fiche détailléeUne grande cuvée qui se distingue par sa complexité, sa densité de matière et son grand potentiel de vieillissement, d’au moins 10 ans ! Fruits mûrs, miel, notes florales, citronnées et iodées, équilibre entre fraîcheur, tension en bouche et une fine crémosité, très belle persistance minérale : tout séduit dans ce grand vin!
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
La Grange Vieilles Vignes 2016Voir la fiche détailléeBelle entrée en matière pour apprécier le style "Luneau-Papin", ce Muscadet Sèvre et Maine, concentré et précis, associe dans un bel équilibre un fruit parfaitement mûr, autour des fruits blancs, et une minéralité ciselée qui rend la finale épicée et particulièrement salivante! Idéal sur un joli plateau de fruits de mer.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
Les Pierres Blanches Vieilles Vignes 2016Voir la fiche détailléePeu de régions et de domaines sont capables de proposer un tel rapport prix-plaisir ! Issu d'un vignoble historique de la Chapelle-Heulin, ce clos des Pierres Blanches nous régale par son équilibre entre une minéralité crayeuse, iodée et une belle sensualité florale et fruitée. Un vin pur et plein, sans artifice, parfait sur une gastronomie maritime.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
Cuvée L d'Or 2016Voir la fiche détailléeIssu d'un rare terroir granitique, ce L d'Or nous montre avec beaucoup de classe qu’un Muscadet peut être un vin intense, profond, minéral, floral et épicé, indéniablement taillé pour une longue et belle garde. Un vrai vin de gastronomie à déguster sur des langoustines et leur émulsion crémeuse ou un bar au beurre blanc !
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
Excelsior Cru Communal Goulaine 2015Voir la fiche détailléeLa grande cuvée du Domaine, qui se distingue par sa complexité, sa densité de matière et son grand potentiel de vieillissement ! Yogourt aux fruits blancs, miel, notes florales et iodées, équilibre entre fraîcheur, tension en bouche et une fine crémosité, très belle persistance saline et épicée : tout séduit dans ce superbe vin!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Magnum Cuvée L d'Or (1.5 l) 2015Voir la fiche détailléeVéritable modèle pour toute une appellation, ce Muscadet Sèvre et Maine L d'Or nous montre avec beaucoup de classe qu’un Muscadet peut être un vin racé, profond, minéral et épicé, indéniablement taillé pour une longue et belle garde. Superbe magnum à déguster sur un sandre ou un bar au beurre blanc !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
Terre de Pierre 2016Voir la fiche détailléeTémoin du lointain passé éruptif de ce terroir de la Butte de la Roche, au sol très pierreux de serpentinites, ce Terre de Pierre nous a séduit par sa trame minérale et épicée très intense. L’élégance est partout, la sensation de justesse et d’équilibre aussi : souple et très énergique, ce vin vibre littéralement sur votre palais.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
La Grange Vieilles Vignes 2018Voir la fiche détailléeCette cuvée, issue de parcelles au cœur de l’appellation Sèvre et Maine, au Landreau, constitue une fort belle entrée en matière dans le style Luneau-Papin, associant avec un très bel équilibre, un fruit mûr et gourmand à une irrésistible fraîcheur maritime. Concentré, précis, subtilement iodé et poivré, il brillera sur un plateau de fruits de mer.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
Les Pierres Blanches Vieilles Vignes 2018Voir la fiche détailléeIssues de vieilles vignes plantées au coeur d'un vignoble historique de la Chapelle-Heulin, ces Pierres Blanches nous régalent par l'équilibre entre une minéralité crayeuse, iodée et une belle sensualité fruitée. Un vin pur et plein, révélant en bouche une stimulante trame saline, qui sera parfait sur un saumon fumé, des palourdes ou un bar grillé.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
Cuvée L d'Or 2018Voir la fiche détailléeIssu d'un rare terroir granitique, ce L d'Or nous montre avec beaucoup de classe qu’un Muscadet peut être un vin complexe et profond, mariant un fruité gourmand et légèrement beurré avec une intensité minérale, iodée, de tout premier ordre. Superbe sur des langoustines et leur émulsion crémeuse au cerfeuil ou un bar au beurre blanc !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
Terre de Pierre 2018Voir la fiche détailléeL’élégance est partout, la sensation de justesse et d’équilibre aussi : la bouche est tendre, souple et très dynamique, portée par la fraîcheur et l’acidité tonique des agrumes, le croquant des fruits blancs et toujours cette minéralité saline qui n’en finit pas de vibrer sur votre palais et d’allonger la finale. Coup de coeur garanti !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Pierre Luneau-Papin
Excelsior Cru Communal Goulaine 2015Voir la fiche détailléeL'autre grande cuvée du Domaine, qui se distingue par sa complexité, sa densité de matière et son grand potentiel de vieillissement ! Yogourt aux fruits blancs, miel, notes florales et iodées, équilibre entre fraîcheur, tension en bouche et une fine crémosité, très belle persistance saline et épicée : tout séduit dans ce superbe vin!
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %