Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Les Bruyères - 2013 - blanc

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Vin Jaune En Spois - 2011 - blanc

Fidèle à l’expression du terroir et du millésime, Stéphane Tissot livre sur ce beau millésime 2011 un vin jaune aux arômes corsés, un vin onctueux et puissant dans sa matière et particulièrement sapide. Ce "En Spois" tapisse littéralement le palais, vous livrant avec franchise ses saveurs de fruits secs, d’épices et d’agrumes confits.

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Rose Massale - 2024 - blanc

Ample, dynamique et conquérant, ce singulier chardonnay rose fut produit cette année en infime quantité. Entre atmosphère lacustre, sapinière et empreinte fumée typique, il livre un fruit bien mûr, généreux et épicé, mêlant pomme jaune, poire Nashi, rhubarbe compotée et pulpe de citron, relevés d’intenses touches poivrées et salines. Impressionnant !

Domaine Stéphane Tissot - Trio de vins jaunes parcellaires 2016 - Carton de 3 bouteilles - blanc

Stéphane Tissot fut un précurseur dans l’élaboration de vins jaunes parcellaires, soucieux de montrer que le goût du vin jaune dépasse largement celui d’un procédé de vinification ou d’élevage pour révéler toutes les nuances de son terroir d’origine. La preuve par le vin avec ce magnifique trio de parcellaires en 2016, Bruyères, Vasée et Mailloche.

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Les Bruyères - 2023 - blanc

Généreuse et ciselée, cette cuvée interprète son terroir avec brio. Exposée plein sud, la chair des Bruyères impressionne par son équilibre entre la générosité des fruits mûrs et juteux, la fraîcheur d’une tension vibrante et de fins amers salivants, épicés, teintés d’une touche fumée, qui structurent l’ensemble. D’une grande justesse, il marie profondeur et éclat.

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Savagnin sous voile - 2021 - blanc

Un splendide savagnin élevé 36 mois sous voile, incroyablement complexe. Il pourrait parfumer une pièce à lui seul ! Abricot sec, encens, bergamote, camphre, écorce d’orange, musc, curry, figue, réglisse, eucalyptus, prune, kumquat, champignons sauvages, fleurs séchées, noisette mais aussi une étonnante dimension iodée : c’est un festival.

Domaine Stéphane Tissot - Château-Chalon Vin Jaune - 2015 - blanc

De la confiture de mirabelle à la tourbe, du miel au champignon séché, de la noix au cédrat confit, en passant par le curry, la cannelle, le cumin et le poivre : l’intensité aromatique est splendide ! Concentré, texturé mais cristallin et tonique, ce Château-Chalon est doté d'une finale éblouissante d’énergie et de persistance. Un monstre sacré.

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Patchwork - 2015 - blanc

Doté d’un fruit splendide, mûr et savoureux, ce Chardonnay Patchowrk conserve une fraîcheur et une élégance minérale qui témoignent de l’impeccable maîtrise de Stéphane Tissot. Fruits blancs, notes fumées, noisette grillée et saveurs salines se succèdent, la persistance est étonnante. A déguster en toutes occasions!

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Rose Massale - 2018 - blanc

Ce magnifique et singulier Chardonnay Rose, dont Stéphane n’a signé le premier millésime qu’en 2015, ne cesse de nous enchanter, s’inscrivant aujourd’hui parmi les incontournables de Domaine. Ce tout nouveau 2018, charnu, expressif et énergique, marque un nouveau pallier : cette cuvée n’a jamais été aussi réussie ! Indispensable.

Domaine Stéphane Tissot - Côtes du Jura La Vie en Rose - 2024 - Blanc

Premier millésime d’une cuvée singulière, née de la mise en valeur de vieux cépages jurassiens, cette Vie en rose nous enchante ! Issu d’un assemblage de poulsard, béclan, chardonnay rose et savagnin, autant de cépages à la peau rose, le vin allie fraîcheur, tension minérale et complexité aromatique. Friand aujourd’hui mais apte à la garde, nous vous invitons à la faire goûter à l’aveugle : surprise et plaisir garantis !

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Patchwork - 2022 - blanc

Frais et vertical, dynamique et conquérant, ce chardonnay Patchwork ouvre le bal des 2022 avec panache. Animé de l’empreinte fumée, crayeuse des calcaires, il regorge d’agrumes, de pomme Granny et de kiwi, de notes résineuses et camphrées et de nombreuses herbes aromatiques. L’intensité et la longueur de la finale impressionnent.

Domaine Stéphane Tissot - Château-Chalon Vin Jaune - 2009 - blanc

De la mirabelle à la tourbe, du miel à la morille, de la noix à l’abricot, en passant par le curry ou le poivre vert : la valse des arômes est proprement incroyable! Riche, fruité, pur et frais, ce vin est doté d'une finale éblouissante. L’un des plus beaux représentants de l’appellation, dans un millésime d’une rare qualité.

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Rose Massale - 2019 - blanc

Ce magnifique et singulier Chardonnay Rose ne cesse de nous enchanter, s’inscrivant parmi les incontournables de Domaine. Ce 2019, séveux, scintillant et énergique, illustre la réussite du millésime chez Tissot : si les rendements furent amputés par des gels tardifs puis des épisodes caniculaires, la qualité du fruit rayonne ! Un délice.

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Les Graviers - 2020 - blanc

Une cuvée qui rend hommage à la nature des sols qui l’ont vue naitre. Un vin d’alpage et de prairies mellifères, un vin de sols caillouteux et âpres qui donnent à ce jus délicatement élevé la classe et l’élan d’un très grand chardonnay. On est épaté par sa complexité qui conjugue magnifiquement le fruit avec une minéralité rocailleuse sapide. Grand !

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Grand Elevage - 2018 - blanc

Un assemblage rare des terroirs caillouteux d’éboulis calcaires des Graviers et des marnes bleues sur argiles du trias des Bruyères, vieilli en fûts pendant 5 ans ! On attend des sommets de complexité aromatique et d’harmonie, dans un registre à la fois sensuel, évolué mais toujours follement énergique. Un collector pour une expérience unique.

Domaine Stéphane Tissot - Magnum Saint-Roch Chardonnay - 2016 - blanc

Le trésor secret du Domaine, produit à moins de 200 magnums, ce Chardonnay d'anthologie est unique dans le Jura : il atteint une profondeur doublée d'une intensité minérale à couper le souffle. Quant à sa persistance en bouche, elle est hallucinante! Une incroyable alternative aux Grands Crus bourguignons...

Domaine Stéphane Tissot - Crémant BBF - blanc

Un crémant 100% chardonnay, vinifié en fûts et élevé sur lattes pendant 52 mois : le résultat, racé, impressionne et dame le pion à bien des champagnes. Fines bulles rafraîchissantes, éclat du fruit, complexité, précision de sa finale, saline et persistante, ce BBF a tout pour séduire. Une belle démonstration de style et de maîtrise.