Domaine Jean-Claude Bachelet - Saint-Aubin 1er Cru En Remilly - 2013 - blanc

Domaine Jean-Claude Bachelet - Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte - 2016 - blanc

Ce 1er Cru Boudriotte lorgne presque du côté d'un Meursault Charmes : ample, dense, glycériné et terriblement gourmand, il n’en conserve pas moins une belle vibration minérale que les Bachelet parviennent à capter avec une précision et une dextérité épatantes. Très beau vin de gastronomie, parfait sur un turbot rôti !

Domaine Jean-Claude Bachelet - Saint-Aubin 1er Cru Les Champlots - 2016 - blanc

Fascinante complexité aromatique et équilibre impeccable entre fraîcheur et concentration du fruit pour ce Saint-Aubin 1er Cru Les Champlots. Un vin droit mais toujours souple et dynamique, porté par des saveurs de marmelade, de coing, mais aussi d’épices variées et une touche gourmande de pâtisserie fine. Stimulant !

Domaine Jean-Claude Bachelet - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles - 2018 - blanc

Elégance et vivacité pour ce Macherelles de très haut vol. S’il démarre sur la gourmandise et l’éclat juteux de la pêche et de la mangue, il s’élève ensuite dans un registre aérien, frais et épicé. Densité de bouche, percussion minérale, énergie permanente : un des incontournables de cette collection 2018 ! Le compagnon idéal des gros crustacés.

Domaine Jean-Claude Bachelet - Chassagne-Montrachet 1er Cru Macherelles - 2015 - blanc

Superbe équilibre pour ce 1er Cru Les Macherelles entre fraîcheur et puissance, entre un bouquet subtil aérien, une incroyable élasticité en bouche, et une finale droite, longue et intense. Un grand terroir, un grand raisin et deux grands vignerons : tout est là pour obtenir un grand vin promis à une garde d'au moins 10 ans! Indispensable.

Domaine Jean-Claude Bachelet - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits - 2014 - blanc

Voici un Puligny-Montrachet de très haut niveau, combinant comme rarement puissance et tension, fruit et sol. On l’adore aujourd’hui, même s'il ne peut que grandir encore sur les 10 prochaines années. Avec des vins comme celui-ci, les frères Bachelet se placent aux côtés des grands noms de Puligny-Montrachet, Leflaive, Carillon ou Sauzet !

Domaine Jean-Claude Bachelet - Chassagne-Montrachet Les Encégnières - 2017 - blanc

A quelques mètres au-dessous du Bâtard-Montrachet, le climat des Encégnières donne des blancs conjuguant à merveille subtilité et profondeur. Energie du sol, vitalité, dynamisme, toutes caractéristiques essentielles que l’on retrouve avec bonheur dans ce vin. Avec en 2017, une intensité d’expression et une élégance à couper le souffle ! 

Domaine Jean-Claude Bachelet - Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte - 2014 - blanc

Ce Chassagne-Montrachet trouve un parfait équilibre entre, d’un côté, la pureté et la fraîcheur minérale et, de l’autre, la densité de fruit. Une complexité qu’a su parfaitement révéler et harmoniser un long élevage en fûts, déjà parfaitement intégré dans le vin. Très beau vin de garde et de gastronomie.

Domaine Jean-Claude Bachelet - Bourgogne Chardonnay - 2022 - blanc

Cuvée confidentielle issue de deux petites parcelles à Chassagne-Montrachet, elle offre un profil incroyablement profond et généreux. Fleurs du verger, poudre d’amande et biscuit se mêlent aux fruits blancs, au citron confit et au pomelo. Son volume de bouche et sa puissance épicée, entre poivre et gingembre, impressionnent.

Domaine Jean-Claude Bachelet - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles - 2017 - blanc

Percussion minérale et rocailleuse de premier ordre, fraîcheur maritime, tonicité des agrumes, éclat incomparable du fruit et caractère éminemment juteux en bouche, de la profondeur, de la finesse et une énergie incroyable : ce 1er cru Les Macherelles tutoie encore une fois les sommets. Un compagnon idéal pour de gros crustacés !

Domaine Jean-Claude Bachelet - Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien - 2023 - blanc

Un 1er Cru parmi les plus vibrants goûtés sur le millésime. Les frères Bachelet signent un blanc intense, profondément minéral, issu d’un terroir calcaire suspendu au-dessus des Grands Crus de Puligny. Agrumes éclatants, tension, texture veloutée et énergie saline : un 2023 ample, ciselé, promis à un superbe avenir. Un grand vin, lumineux.

Domaine Jean-Claude Bachelet - Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte - 2022 - blanc

On monte d’un cran dans la puissance et l’intensité d’expression du sol. La minéralité pierreuse, épicée s’accompagne de la sensualité de fruits estivaux gorgés de suc, du beurre et du nougat. Sa bouche, encore massive, déploie une ampleur considérable, animée par une trame empyreumatique. Son potentiel est énorme.

Domaine Jean-Claude Bachelet - Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien - 2018 - blanc

Si ce « Murgers », climat "star" de Saint-Aubin, paraît encore serré et nécessitera un séjour en cave, il possède d’ores et déjà tout ce que l’on attend : élégance florale, fraîcheur maritime et une vibration minérale particulièrement stimulante. Par son intensité épicée et sa complexité de structure, il règnera d’ici 5 ans au sommet de l’appellation !

Domaine Jean-Claude Bachelet - L'intégrale 2016 en Blanc - Carton 12 Bouteilles - blanc

Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 12 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir de nombreux terroirs de Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Y compris les deux joyaux du domaine, le Chassagne-Montrachet Blanchot-Dessus et le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

Domaine Jean-Claude Bachelet - Chassagne-Montrachet 1er Cru Macherelles - 2013 - blanc

Superbe équilibre pour ce 1er Cru Les Macherelles entre fraîcheur et puissance, entre un milieu de bouche nourrissant et une finale très droite, longue et révélant de beaux amers. Cerise sur le gâteau : ce Chassagne, ample et minéral, a tout pour une longue garde...

Domaine Jean-Claude Bachelet - Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien - 2020 - blanc

Belle complexité pour ce Murgers encore jeune qui marie habilement sa subtile minéralité pierreuse, cendrée avec la douceur coupable d’une crème Anglaise, d’un financier, du suc de violette, du jasmin, de la pâte d’amande et d’une poire Williams pochée. En bouche, le jaillissement tonique des agrumes, du poivre et du gingembre, électrise nos sens.

Domaine Jean-Claude Bachelet - Collection Terroirs de Chassagne-Montrachet 2017 - Carton 6 Bouteilles - blanc

Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 6 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir, sur ce millésime 2017 rayonnant, de nombreux terroirs de Chassagne-Montrachet, y compris le très rare et cultissime Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot-Dessus.