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Champagne Egly-Ouriet - Les Vignes de Vrigny 1er Cru - blanc

Épuisé
Les Vignes de Vrigny 1er Cru

Cette cuvée Les Vignes de Vrigny constitue un belle entrée en matière pour découvrir le style précis et délicat des champagnes Egly-Ouriet. Mais aussi, pour apprécier l'originalité et la finesse d'un champagne exclusivement issu de pinot meunier !

Francis Egly cultive avec un soin infini ces deux hectares de pinot meunier, à l'Ouest de Reims, dans la vallée de la Marne, sur ce terroir mêlant argiles légers et calcaire crayeux, dont la qualité fut enfin officiellement reconnue par son classement en Premier Cru en 2003.

Le pinot meunier, exclusivement issu de vieilles vignes d'une soixantaine d'années, se révèle ici dans toute sa souplesse et sa finesse aromatique. Elevé en fût, sur lies fines, ce champagne a ensuite passé près de 4 ans en cave froide, étape chère à Francis Egly pour permettre au vin de trouver son harmonie et son équilibre. Le résultat (très faiblement dosé) est d'une pureté remarquable.

Le nez déploie de délicats arômes de fruits blancs (pomme au four), de fraise, mais aussi d'amandes fraîches, de mie de pain et de miel. En bouche, l'équilibre est subtil : il y a du volume et de la fraîcheur, du fruit croquant et une belle persistance, sur des sensations plus minérales.

Si vous n'avez jamais dégusté un champagne 100% pinot meunier, qui plus est signé par le grand Francis Egly, c'est l'occasion rêvée ! Aussi parfait lors d'un apéritif dînatoire que tout au long d'un repas !

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Dégustation et accords

Robe : Or dense, fines bulles fournies

Nez : Pomme au four, mirabelle, fraise, amande fraîche, mie de pain, miel. Safran.

Bouche : Très bel équilibre, vinosité onctueuse. Du volume et de la fraîcheur. Persistance sur le fruit et des sensations minérales.

Accords mets-vins : Apéritif dînatoire : coquillages, huîtres, feuilletés au sésame, gougères. Charcuterie ibérique. Poissons fumés. Mais aussi avec une volaille rôtie!

Conseils services

À consommer : Dès aujourd'hui et pour 2 à 3 ans.

Température de service : 10 à 11°

Caractéristiques techniques

Appellation : Champagne

Cépage : Pinot meunier

Culture : Raisonnée

Notes et récompenses

92/100

Note moyenne des guides

93/100

Le vin

Le meunier en excellence avec des contours arrondis et une grande complexité aromatique qui décline la mirabelle, le safran, la brioche et une tension bienvenue sur la finale.

A propos

Par sa discipline de travail, le niveau de son stock et la précision de ses étiquettes indiquant la date de dégorgement et le temps de vieillissement sur lies, Francis Egly donne le ton à toute la viticulture champenoise. Les terres chaudes d'Ambonnay permettent au pinot noir d'atteindre une maturité idéale, avec une régularité sans faille depuis dix ans.

92/100

A propos

En bon cavalier-éleveur, Francis Egly dispose d'un vignoble approchant les 40 ans d’âge, construit par sa famille autour de sélections massales remarquables, à l’origine de la saveur rare de ses raisins et donc de ses champagnes.

91/100

Le vin

The NV Brut Premier Cru Les Vignes de Vrigny emerges from the glass with warm, toasty notes that lead to an expressive core of pears, nuts, spices, licorice and flowers. The Vignes de Vrigny develops lovely amber, burnished tones in the glass that add complexity to the fruit.

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Troisième tirage seulement pour cette cuvée assemblant à parts égales des 3 grands cépages champenois. Elle honore les terroirs plus sableux du Massif de Saint-Thierry, du côté de Trigny. Un beau vin de charme et de plaisir, floral, crémeux et énergique, à l'équilibre impeccable entre chair savoureuse du fruit et trame saline. C’est déjà un classique !

Note moyenne des guides 92/100

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Cuvée "signature", ce Blanc de Noirs issu de vignes plantées en 1946 incarne la quintessence d’un des plus beaux terroirs crayeux de la Champagne. Cette édition (récolte 2014) est époustouflante de grâce et de précision entre percussion minérale enrobée de fruits rouges et jaunes, sapidité réjouissante et finale d’une rare intensité! Magique.

Note moyenne des guides 97/100

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Dernier-né dans la collection des parcellaires signés Egly-Ouriet, ce 1er Cru de la vallée de la Marne sublime le terroir crayeux de Bisseuil : la réussite est totale. Le chardonnay domine ce vin à l'équilibre serein entre raffinement aérien, densité vineuse autour d'un noyau de fruits blancs bien mûrs, et une tension crayeuse vibrante sur le palais. Majeur !

Note moyenne des guides 93/100

Épuisé

Épuisé
Grand Cru Extra-Brut VP

Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru Extra-Brut VP - blanc

Spécialité de Francis Egly, ce "Vieillissement prolongé" majoritairement issu de la récolte 2014, vieilli pendant 7 ans, offre une expression des grands crus d'Ambonnay et Bouzy d'une profondeur abyssale. Puissance et finesse, richesse texturée et énergie minérale, volupté gourmande et trame saline, tout respire l'harmonie et la sérénité. Un pur moment de grâce.

Note moyenne des guides 94/100

Épuisé

Épuisé
Les Vignes de Bisseuil 1er Cru

Champagne Egly-Ouriet - Les Vignes de Bisseuil 1er Cru - blanc

Dernier-né dans la collection des Champagnes Egly-Ouriet, ce 1er Cru de la vallée de la Marne sublime le terroir crayeux de Bisseuil : la réussite est totale. Le chardonnay domine ce vin à l'équilibre serein entre raffinement aérien, densité vineuse autour d'un noyau de fruits blancs bien mûrs, et une tension crayeuse vibrante sur le palais. Un coup de Maître !

Note moyenne des guides 93/100

Épuisé

Épuisé
Les Vignes de Vrigny 1er Cru

Champagne Egly-Ouriet - Les Vignes de Vrigny 1er Cru - blanc

Si vous n'avez jamais dégusté un champagne 100% pinot meunier, qui plus est signé par Francis Egly, c'est l'occasion rêvée ! Un vin subtil, charmeur et énergique, à la fois vineux, enveloppant et raffiné. On aime son fruité gourmand entre poire, cerise, prune rouge, abricot et ananas, sur une trame minérale fraîche adossée à une belle profondeur de texture. Succulent.

Note moyenne des guides 94/100

Épuisé

Épuisé
Grand Cru Extra-Brut

Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru Extra-Brut - blanc

Ce Grand Cru d'Ambonnay (et Bouzy) fait la part belle au pinot noir, assemblé avec 30% de chardonnay : pur, expressif et racé, il séduit par son fruité juteux, sa gourmandise aromatique, évoquant amande fraîche, viennoiserie et praline, écorce de citron, fleurs blanches, nuances anisées et un panier de fruits blancs frais et croquants. Un concentré de plaisir, qui ravit nos sens.

Note moyenne des guides 94/100

Épuisé