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Domaine Albert Boxler - Pinot Gris Réserve - 2014 - blanc

Épuisé
Pinot Gris Réserve

Si le Riesling règne en maître au Domaine, Jean Boxler n’hésite pas à travailler le Pinot Gris, à condition de trouver les terroirs les mieux adaptés, qui permettront d’éviter tout excès de concentration et de donner au vin vivacité et minéralité si essentielles à ses yeux.

Pari largement réussi avec ce Pinot Gris Réserve qui provient d’un savant assemblage de vignes plantées sur le terroir granitique du Brand (et, en petite proportion de Sommerberg) et d’autres issues des terroirs à dominante calcaire de Heimbourg. D’un côté une matière dense, généreuse, de l’autre de la finesse et de la vivacité.

Après un élevage en foudres de 11 mois seulement, garant d’une expression pure du raisin et des terroirs dans le verre, ce Pinot Gris Réserve impressionne par la qualité de son fruit (poire, mirabelle), sa générosité, mais aussi sa vivacité et sa fraîcheur minérale.

Il conjugue à merveille puissance et raffinement, et révèle une bouche particulièrement excitante, salivante, sans cesse rehaussée par des notes poivrées, voire légèrement pimentées.

Ce vin donne faim et les accords seront très variés, d’un rougail saucisse créole à un poulet à la sichuanaise, en passant par des samossas, une « wurst » curry-cumin, un jarret de porc au munster fondu ou une piccata de veau… Le choix est vaste : faites-vous plaisir…

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Dégustation et accords

Robe : Or intense

Nez : Poire, mirabelle. Céleri. Muscade, poivre blanc, piment. Notes viandées (fond de veau). Sous-bois (champignons).

Bouche : A la fois puissante et raffinée. Généreuse sur des fruits compotés. Longue finale salivante, sur des notes épicées et fumées.

Accords mets-vins : Wurst au cumin, rougail créole, samossas, piccata de veau, poulet ou porc à la sichuanaise. Munster ou Bleu des Causses.

Conseils services

À consommer : Dès aujourd'hui et jusqu'en 2022

Température de service : 11 à 12°

Ouverture : Carafage recommandé aujourd'hui

Caractéristiques techniques

Appellation : Alsace

Millésime : 2014

Cépage : Pinot Gris

Culture : Biologique

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Épuisé
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Jean Boxler déroule un tapis rouge à ce pinot blanc nuancé, d’une folle densité aromatique. De quoi déjouer les idées reçues et revoir sa copie. On s’attardera longuement sur ce jus précis et ample, aux saveurs acidulées d’agrumes confits, de pêche et de fruit de la passion, qui émoustille durablement vos papilles. Une ombre au tableau : les disponibilités sont très limitées.

Note moyenne des guides 93/100

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Épuisé
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Issue du lieu-dit Wiptal, sur le haut du coteau de Sommerberg, cette cuvée offre un profil à la fois suave et généreux, mais toujours vif et énergique. Doté d’une finale fraîche, tonique et très sapide, ce vin invite bien évidemment à passer à table, où l'on pourra se laisser tenter par une gastronomie d'inspiration orientale. On salive déjà !

Note moyenne des guides 94/100

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Domaine Albert Boxler - Riesling Grand Cru Brand Cuvée K - 2024 - blanc

Cuvée iconique, ce Riesling du lieu-dit Kirchberg fait littéralement entrer en osmose le fruit et le sol. Si sa concentration impressionne, la puissance est ici parfaitement canalisée pour donner cette bouche incroyablement pure et cristalline, à la fraîcheur exaltante et pénétrante. Complexité et harmonie des arômes, intensité des saveurs et formidable énergie : tout est là.

Note moyenne des guides 99/100

Épuisé

Épuisé
Riesling Grand Cru Sommerberg

Domaine Albert Boxler - Riesling Grand Cru Sommerberg - 2022 - blanc

Le terroir du Sommerberg donne une dimension exceptionnelle à ce Riesling qui semble contenir tout entier l’impressionnant paysage. Il y a comme une adéquation entre cet horizon vertigineux et rocailleux et le vin qu’on y élabore : un jus dense, minéral et pourtant déjà gourmand et suave, porté par une énergie vitale qui vous traverse de part en part. Superbe.

Note moyenne des guides 96/100

Épuisé

Épuisé
Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg Cuvée E 2024

Domaine Albert Boxler - Riesling Grand Cru Sommerberg Cuvée E - 2024 - blanc

Si le sol granitique caillouteux du lieu-dit Eckberg donne à ce Riesling sa signature saline, le vin affiche un profil à la fois gourmand, frais et ciselé, autour de la pêche bien mûre, du coing, de l’ananas et du pomelo. Une minéralité aérienne et poudrée, aux contours résolument citronnés, annoncent une droiture exemplaire en bouche et une énergie phénoménale. C’est grand.

Note moyenne des guides 97/100

Épuisé

Épuisé
Riesling Grand Cru Brand

Domaine Albert Boxler - Riesling Grand Cru Brand - 2021 - blanc

D’une grâce infinie, ce Brand brille par son élégance lumineuse : la roche scintille comme autant d’éclats en suspension. Il convoque la fraîcheur de la rivière et des frondaisons à la lisière du bois, l’énergie des fruits blancs juste cueillis, des agrumes et de l’ananas, la finesse d'herbes aromatiques anisées et d’une touche de violette. Magistral !

Note moyenne des guides 95/100

Épuisé

Épuisé
Riesling Grand Cru Sommerberg Cuvée D

Domaine Albert Boxler - Riesling Grand Cru Sommerberg Cuvée D - 2018 - blanc

Ce millésime 2018 colle parfaitement à l’identité du terroir de Dudenstein mêlant calcaires et granites : le soleil généreux de l’été a permis au fruit de développer une concentration aromatique exceptionnelle. Le vin, doté d’un volume conséquent, est incroyablement actif : il fuse, charriant avec lui cette minéralité fumée et saline. Grand.

Note moyenne des guides 98/100

Épuisé

Épuisé
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Domaine Albert Boxler - Gewurztraminer - 2021 - blanc

Il faut absolument goûter ce moelleux envoûtant et sensuel qui redéfinit les codes du gewürztraminer. Luxuriant et parfumé, profondément minéral et tendu par une acidité ciselée, il offre un profil subtil, mêlant fraîcheur et volupté. Comme une promenade dans un jardin arabo-andalou aux mille fleurs chatoyantes et aux fruits d’une gourmandise irrésistible !

Note moyenne des guides 94/100

Épuisé