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Domaine Alain Voge - Saint-Péray Harmonie - 2015 - blanc

Épuisé
Saint-Péray Harmonie

Cette cuvée Harmonie est issue de vignes relativement jeunes, d’une vingtaine d’années, plantées sur un sol de colluvions, assez caillouteux, mêlant arènes granitiques, argiles et calcaires. Cultivée en bio depuis 2006 et en bio-dynamie désormais, la marsanne puise ici à la fois sa puissance et son intensité minérale, qui va s’exprimer dans le vin par d'agréables amers rafraîchissants.

Seule cuvée vinifiée puis élevée en petites cuves inox, pendant une dizaine de mois sur lies, elle révèle dès aujourd’hui un profil fruité particulièrement savoureux, possédant une carte d’identité aromatique tout à fait typique de l’appellation.

Dès le premier nez, de puissantes notes très gourmandes de pomme compotée, de pêche rôtie, de fleurs blanches et de miel d’acacia jaillissent du verre. Fruits secs et notes grillées complètent ce riche tableau aromatique.

Le vin est ample, gras et puissant en bouche mais le sol lui apporte l’énergie nécessaire et une relative fraîcheur, portée moins par l’acidité que par de fins amers évoquant les zestes d’orange confits. On retrouve en finale une belle salinité très salivante, qui dynamise la fin de bouche et finit de faire de ce Saint-Péray plein d’élan un vrai vin de gastronomie : on l’imagine parfaitement à l’aise sur une cuisine de bouchon lyonnais, entre quenelle, saucisson brioché à la pistache ou ris de veau braisés !

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Dégustation et accords

Robe : Dorée

Nez : Pomme compotée, pêche rôtie, fleurs blanches, zeste d'orange confit, fruits secs, pain grillé, miel fin.

Bouche : Gras et ample en attaque, de la mâche sans lourdeur, équilibrée par de fins amers évoquant les zestes d'agrumes. Sensation saline en finale, dynamisante.

Accords mets-vins : Idéal pour une cuisine de bouchon lyonnais : quenelles, saucisson brioché à la pistache, bouchée à la reine, ris de veau...

Conseils services

À consommer : Dès aujourd'hui et jusqu'en 2020

Température de service : 11 à 12°

Ouverture : Aération recommandée (1/2 à 1 heure)

Caractéristiques techniques

Appellation : Saint-Péray

Millésime : 2015

Cépage : Marsanne

Culture : Biologique et bio-dynamique

Notes et récompenses

90/100

Note moyenne des guides

90/100

Le vin

Une belle robe jaune or, une présence de gaz carbonique, une palette aromatique fidèle à la marsanne avec des notes de cire d'abeille. Ce vin possède une belle énergie et une trame tendue, où apparaissent de beaux amers.

A propos

La totalité du vignoble est certifiée en biodynamie depuis 2013. Le domaine possède des vignes de coteaux exceptionnelles, entièrement travaillés à la main. Le potentiel de vieilles vignes contribue aussi à produire des vins à la forte personnalité. Nous saluons la réussite du millésime 2014, plus évidente sur les blancs.

90/100

Le vin

Also from 100% Marsanne, but raised in stainless steel, the 2015 Saint Péray Harmonie is medium to full-bodied, nicely textured and ripe, with classic saltiness in its baked apple, ripe peach and toasted bread aromatics. It’s another white from Voge that’s a terrific expression of this appellation.

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Note moyenne des guides 92/100

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Note moyenne des guides 93/100

Épuisé

Épuisé
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Domaine Alain Voge - Saint-Péray Les Bulles d'Alain - 2016 - blanc

Fidèle à une tradition remontant au 19ème siècle, le Domaine Alain Voge produit ce pétillant non dosé, 100% marsanne, qui rayonne parmi les meilleures bulles de nos vignobles. Fruits confits, ananas, pêche jaune, mirabelle, clémentine, anis, céleri, noisette, curcuma, safran, réglisse, miel, c'est sensuel, fuselé et énergique. Coup de coeur assuré.

Note moyenne des guides 92/100

Épuisé