> En vente privée sur la Route Des Blancs > >Les Longues Voyes R19

Aurélien Laherte incarne la nouvelle élite champenoise
Champagne Laherte Frères - Les Longues Voyes R19 2019

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 14/11/2024

Nouveau

Issu d’une maison familiale fondée en 1899 à Chavot, Aurélien Laherte figure parmi les vignerons les plus doués de sa génération. Il s’emploie à révéler la plus pure expression de ses terroirs dans le respect du vivant au moyen d’une viticulture privilégiant les pratiques naturelles. Sélection massale, raisins cueillis à l’optimum de maturité, pressurage délicat, vinification parcellaire, dosage minimal, Aurélien met tout en œuvre pour parvenir à la plus pure expression du fruit et du sol.

Avec ce blanc de noirs 2019, issu de vignes en premier cru des flancs des coteaux sud de la Montagne de Reims, Aurélien rend toute sa gloire au pinot noir champenois.

Millésime aux maturités exceptionnelles et aux petits rendements, 2019 présente un profil gourmand à la très belle richesse aromatique. Aurélien a su magnifier la vendange avec de lentes fermentations sur levures indigènes, en barrique, avant d’effectuer les malolactiques, puis un élevage tout en douceur de 18 mois sur lies fines. S’en suit un vieillissement de deux ans sur lattes, jusqu’au dégorgement fin 2022.

Dès l‘ouverture, le nez évoque un pinot noir dense, glorieux et conquérant qui s’offre à nous. Il convoque les fruits rouges comme la fraise des bois, la fraise Cléry et la cerise griotte. La pêche blanche, la poire et la mirabelle viennent tonifier l’ensemble, délicatement rafraîchies par des notes florales de pivoine et de rose. De subtils arômes de brioche, de pain chaud et de pralin rajoutent profondeur et complexité à ce vin aux parfums intenses et éclatants. La promesse d’un grand champagne d’auteur.

La bouche crémeuse est un ravissement, égayée de fines bulles qui dansent comme des ballerines drapées de soie. Le jus est ample, vineux, les fruits rouges épousent la myrtille et la mûre. Un trait citronné et des fruits jaunes comme la pêche et la mirabelle apportent un supplément d’énergie. Une subtile trame crayeuse rappelle le sous-sol calcaire, enrobée par les saveurs gourmandes de noisette et de massepain. C’est aussi tout le talent de vinificateur d’Aurélien qui s’exprime dans ce champagne racé, hautement complexe et profond, à l’équilibre magistral entre richesse et fraîcheur.

C’est un vrai champagne de gastronomie qui tonifiera le fondant d’un foie gras poêlé aux pommes ou aux pêches. Son faible dosage répondra à merveille à la texture d’un saumon délicatement fumé ou d’un jambon de Pata Negra bien né. Vous vous régalerez aussi du mariage avec une côte de veau à la Maréchale ou un risotto à l'appenzeller et aux champignons !

Copyright 2023 La Route des Blancs - Tous droits réservés
Vente terminée
PDF
img-prod1

Dégustation
et accords


Nez : Dense, glorieux et conquérant : fruits rouges (fraise des bois, fraise Cléry, cerise griotte). Pêche blanche, poire, mirabelle, pivoine, rose, brioche, pain chaud, pralin.

Bouche : Crémeuse, égayée de fines bulles. Jus ample, vineux. Fruits rouges (myrtille, mûre). La pêche et la mirabelle apportent un supplément d’énergie. Subtile trame crayeuse enrobée par les saveurs gourmandes de noisettes et de massepain.

Accords mets-vins : Un foie gras poêlé aux pommes ou aux pêches. Un saumon délicatement fumé ou d’un jambon de Pata Negra bien né. Vous vous régalerez aussi du mariage avec une côte de veau à la Maréchale ou un risotto à l'appenzeller et aux champignons !
img-prod2

Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui jusqu'en 2032

Température de service : 9 à 10°

Ouverture :Aération rapide dans le verre
img-prod3

Caractéristiques
techniques


Appellation :Champagne

Millésime :2019

Cépage : pinot noir
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 94/100
Vin noté

94/100

“The Extra Brut Blanc de Noirs Les Longues Voyes 1er Cru, 100% Pinot Noir, is the most engaging of the three parcellaire wines today. Aromatic, deep and exquisitely layered, the Longues Voyes is super-expressive today. Crushed red berry fruit, mint, white pepper, crushed rocks and bright acids lend vibrancy throughout.”

les autres vins de la vente...

  • 100% chardonnay, ce Brut nature exhale énergie du fruit et fraîcheur minérale. Fruits blancs, agrumes et notes mentholées laissent la place à une minéralité scintillante pierreuse puis maritime, nous projetant sur les plages normandes battues par les embruns. Doté d'une matière juteuse et expressive, relevée de gingembre, c'est une révélation

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Issus de très vieilles vignes de pinot meunier, sur des sols d'argiles à silex, cet Extra-Brut nous enchante par sa subtilité aromatique évoquant des macarons signés Hermé. Cerise, fraise, groseille, abricot, Reine-Claude, rhubarbe et pomme rouge s'enrobent autour d'une arête minérale crayeuse, effilée puis plus dense. Un vin de plénitude.

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Superbe blanc de blancs parcellaire issu de vignes sur sols minces et légers sur lesquels la craie du Campanien est pratiquement affleurante. D’une grande classe naturelle, ce millésimé offre une bulle vive qui agit en exhausteur d’un chardonnay de craie et de pureté fruitée. Intensité et délicatesse vibrent au...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • 100% chardonnay, ce Brut nature exhale énergie du fruit et fraîcheur minérale. Fruits blancs, agrumes et notes mentholées laissent la place à une minéralité scintillante pierreuse puis maritime, nous projetant sur les plages normandes battues par les embruns. Doté d'une matière juteuse et expressive, relevée de gingembre, c'est une révélation

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Cette nouvelle cuvée ultra-confidentielle redonne ses lettres de noblesse à un cépage historique, presque disparu : le singulier Petit Meslier. Un vin à la fois souple et tendu, à l'aromatique puissante et originale, autour des plantes de montagne, de la verveine, de la réglisse et de la cardamome. On lorgne vers une Chartreuse verte

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce Brut nature exhale énergie du fruit et fraîcheur printanière. Vertical, imprégné d'une empreinte minérale effilée, il évoque la renaissance de la nature, entre fleurs du verger, mimosa et muguet, aneth et cerfeuil. On se régale de sorbet aux poires, d’agrumes givrés, de kiwi couplés à la douceur gourmande du pain au lait et de la pâte à tarte....

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Cette cuvée confidentielle et follement racée redonne ses lettres de noblesse à l’historique Petit Meslier. Un vin qui regorge d’énergie, parcourue d’une minéralité fraîchement iodée et gorgé d’agrumes, de fruits frais, d’herbes aromatiques et d’épices, entre sauge, armoise, coriandre, gingembre, roquette, verveine ou menthe poivrée. Unique !

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Un blanc de blancs subtil, crayeux, porté par une belle maturité du fruit. La bulle élégante et précise anime un jus complexe, à la fois suave, gourmand et ciselé, imprégné d’une fraîcheur omniprésente. On apprécie les équilibres et la vibration de ces Grandes Crayères entre gras et tension, imprégnées par la craie tendre du Campanien. Grande classe.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Issus de vieilles vignes de pinot meunier, sur des sols d'argiles à silex, cet Extra-Brut nous enchante par son aromatique sensuelle mêlant gelée de framboise, fraise écrasée, brioche, pain d’épices, marmelade à l’orange, mandarine, confiture de lait et une touche de vanille. La matière ample, texturée s’enroule autour d’une arête minérale crayeuse.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • L’Ultradition Extra-brut assemble avec maestria pinot meunier, chardonnay et pinot noir. Il est porté par une tension acidulée à peine voilée par d’élégantes notes de noisette, de miel et de pomme au four. On aime ici l’énergie toute en retenue et l’équilibre de bouche conjuguant pêche bien mûre, abricot, griotte, fleurs blanches et note crayeuse....

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce Brut nature exhale énergie du fruit et fraîcheur printanière. Vertical, imprégné d'une empreinte minérale effilée, il évoque la renaissance de la nature, entre fleurs du verger, mimosa et muguet, aneth et cerfeuil. On se régale de sorbet aux poires, d’agrumes givrés, de kiwi, de la douceur gourmande du pain au lait, de la pâte brisée. Succulent.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • 100% chardonnay, ce Brut nature exhale énergie du fruit et fraîcheur minérale. Fruits blancs, agrumes et notes mentholées laissent la place à une minéralité scintillante pierreuse puis maritime, nous projetant sur les plages normandes battues par les embruns. Doté d'une matière juteuse et expressive, relevée de gingembre, c'est une révélation

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un blanc de blancs subtil, crayeux, porté par une belle maturité du fruit. La bulle élégante et précise anime un jus complexe, à la fois suave, gourmand et ciselé, imprégné d’une fraîcheur omniprésente. On apprécie les équilibres et la vibration de ces Grandes Crayères entre gras et tension, imprégnées par la craie tendre du Campanien. Grande classe.

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Issus de vieilles vignes de pinot meunier, sur des sols d'argiles à silex, cet Extra-Brut nous enchante par son aromatique sensuelle mêlant gelée de framboise, fraise écrasée, brioche, pain d’épices, marmelade à l’orange, mandarine, confiture de lait et une touche de vanille. La matière ample, texturée s’enroule autour d’une arête minérale crayeuse.

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Cette cuvée confidentielle et follement racée redonne ses lettres de noblesse à l’historique Petit Meslier. Un vin qui regorge d’énergie, parcourue d’une minéralité fraîchement iodée et gorgé d’agrumes, de fruits frais, d’herbes aromatiques et d’épices, entre sauge, armoise, coriandre, gingembre, roquette, verveine ou menthe poivrée. Unique !

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • L’Ultradition Extra-brut assemble avec maestria pinot meunier, chardonnay et pinot noir. Il est porté par une tension acidulée à peine voilée par d’élégantes notes de noisette, de miel et de pomme au four. On aime ici l’énergie toute en retenue et l’équilibre de bouche conjuguant pêche, abricot, griotte, fleurs blanches et note crayeuse. Epatant !...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce blanc de noirs parcellaire, issu d’un terroir d'argiles et silex, révèle un pinot à la maturité parfaite, profond et raffiné. Entre parfums automnaux, fleurs épanouies, quetsches, griottes au kirch, poivre noir mais aussi le kumquat, le zeste de pomelo, les herbes séchées, la pierre ou le biscuit à la framboise, il déploie une belle...

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %