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Domaine Michel Bouzereau et Fils - Meursault Les Grands Charrons - 2017 - blanc

Épuisé
Meursault Les Grands Charrons

Voici une des cuvées emblématiques du domaine qui a largement contribué à installer la réputation des Bouzereau parmi l'élite murisaltienne. Pour certains « experts », critiques ou vignerons, ce climat fait d’ailleurs partie, avec Chevalière ou encore Les Tessons, de ce que l’on pourrait appeler les « seconds crus » de Meursault, tant ils donnent des vins racés et de belle envergure.

Il faut dire que Les Grands Charrons présentent toutes les caractéristiques d’un grand terroir bourguignon : une exposition à l’Est, un substrat argilo-calcaire, riche en oxydes de fer, plus profond et alluvionnaire en bas de coteau, gage de puissance du vin, plus calcaire et pierreux sur le haut, gage de finesse… C’est donc ici que les Bouzereau cultivent près d’1,5 hectares, plantés de vignes dont les plus jeunes ont 25 ans, et les plus âgées plus de 60…

Après une fermentation sur levures indigènes, Jean-Baptiste pratique un élevage en fûts et demi-muids (avec une faible proportion de bois neuf) pendant un an, avant de laisser le vin repasser quelques mois supplémentaires en cuve, histoire de parfaire ses équilibres et de regagner en dynamisme et en tension.

A lui seul, ce « Grands Charrons » qui nous paraît être largement au niveau d’un premier cru, synthétise parfaitement la réussite de ce millésime chez Bouzereau. Intense et lumineux, il s’ouvre sur des notes florales et végétales subtiles, évoquant le pollen, le chèvrefeuille et la violette, la coriandre, le cerfeuil et la menthe fraîche. Vient ensuite une dimension résolument épicée, qui apporte une vraie sensation de tonicité, sur des notes de poivre fin et de gingembre. Au nez comme en bouche, le fruit est omniprésent, juteux, parfaitement mûr, finement acidulé, sur la pomme Reinette, la pêche blanche et la pêche de vigne, le citron vert et le fruit de la passion.

La densité et le volume en bouche sont contre-balancés par une juste tension et de fins amers épicés qui rendent ce vin jamais imposant mais toujours actif et énergique. De toute évidence, voici un Meursault de très haut vol, réellement excitant. Il vous accompagnera magnifiquement sur les 8 prochaines années !

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Dégustation et accords

Robe : Or clair

Nez : Pollen, chèvrefeuille et violette, coriandre, cerfeuil et menthe fraîche. Poivre fin et gingembre. Fruité superbe : pomme Reinette, pêche blanche et pêche de vigne, citron vert et fruit de la passion.

Bouche : Ample et dense en attaque, légèrement crémeuse, puis droite et tendue, soutenue par la minéralité et les épices. Longue et salivante.

Accords mets-vins : Poissons grillés aujourd'hui, pochés ou en sauce demain. Gambas sautées poivre et sel. Volaille à la crème. Comté, beaufort.

Conseils services

À consommer : Dès aujourd'hui et jusqu'en 2025

Température de service : 12 à 13°

Ouverture : Aération d'une heure en bouteille

Caractéristiques techniques

Appellation : Meursault

Millésime : 2017

Cépage : Chardonnay

Culture : Raisonnée, principes bio-dynamiques

Notes et récompenses

91/100

Note moyenne des guides

92/100

Le vin

Deuxième belle réussite pour ce domaine. Avec ce village, nous sommes dans du Meursault de haut vol, doté de volume et d'allonge, magnifié par un beau travail sur les fins amers.

A propos

Depuis quelques millésimes, nous sommes enchantés par la régularité et le style précis des vins de Jean-Baptiste Bouzereau. Digestes, élégants et profonds, ils vieillissent avec harmonie. Le domaine possède de petites parcelles sur de beaux crus du secteur. Il vinifie ses blancs avec une grande précision et sait s’adapter avec souplesse au caractère de chaque millésime. Jean-Baptiste Bouzereau recherche avant tout l’élégance et la pureté.

91/100

Le vin

(Mill 2016) The 2016 Meursault Village les Grands Charrons comes from five parcels, but this year they only used those untouched by the frost. It has an attractive, quite resinous bouquet with hints of yellow flower and honeysuckle emerging with aeration. The palate is fresh on the entry with a fine bead of acidity, slightly honeyed in texture with yellow plum and a hint of passion fruit toward the linear finish.

90/100

Le vin

The nose has some of the rounded charm of Meursault, easily ripe, accessible once again. Not too ripe on the palate, some green fruit notes. Good length, and a fine sense of precision.

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Ce 2018, concentré et intense, nous montre déjà la grande noblesse de ses origines. Pureté aromatique et générosité d’expression du fruit, intensité minérale, équilibre parfait en bouche entre densité et tension, entre gourmandise et finesse, impressionnante longueur en bouche, entre fruits blancs, agrumes, roche et épices… Tout est là !

Note moyenne des guides 97/100

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La superbe maturité et l’éclat aromatique du fruit rayonnent. Ce Charmes puissant et raffiné révèle une vraie densité de texture qui s’équilibre parfaitement avec cette acidité scintillante, typique du millésime 2017. Elle souligne la trame minérale omniprésente et donne au vin un élan, une énergie, une vitalité qui font du bien ! Jubilatoire.

Note moyenne des guides 95/100

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Sur ce millésime 2017, la qualité des équilibres et la superbe maturité du fruit donnent à ce magnifique Meursault-Blagny un profil délicieusement expressif, plus ouvert qu’à l’accoutumée. Fine minéralité fumée puis iodée, fruité charnu et nourrissant, saveurs gourmandes de nougat et de pain d'épices, ce Blagny trône au sommet de l'appellation.

Note moyenne des guides 93/100

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Domaine Michel Bouzereau et Fils - Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gains - 2016 - blanc

Voici l’archétype d’un grand Puligny, puissant et vertical, qui vous tire vers le haut : la trame minérale et la sensation de fraîcheur répondent à merveille à une attaque ample, avec du gras et de la matière. Il est encore bien loin d'avoir tout dit : attendez-le 5 ans pour qu'il commence à se livrer pleinement. Un pur régal.

Note moyenne des guides 92/100

Épuisé

Épuisé
Meursault Le Limozin

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Quel plaisir de retrouver ce parcellaire disparu des écrans radars depuis que Jean-Baptiste avait décidé d’arracher et de replanter cette vigne acquise en 1994. Située juste au-dessous des Genevières, elle donne un vin aux arômes jaillissants, quelque part entre la largeur voluptueuse d'un Charmes et le raffinement floral d'un Genevrières. Superbe.

Note moyenne des guides 93/100

Épuisé

Épuisé
Bourgogne Côte d'Or Clos du Moulin

Domaine Michel Bouzereau et Fils - Bourgogne Côte d'Or Clos du Moulin - 2023 - blanc

Ce Clos du Moulin conjugue à merveille le raffinement du millésime et l’envergure sensuelle d’un Meursault. Juteux, profond et frais, il regorge de saveurs de prune jaune, de poire, de pêche de vigne, d’ananas ou de fruit de la passion, mais aussi de mandarine, de citron vert et de fleurs blanches. Un concentré de charme et d’énergie.

Note moyenne des guides 93/100

Épuisé

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Ample, suave et expressif, ce Charmes possède un supplément de grâce florale et d’énergie épicée qui fait le style « Bouzereau ». Les saveurs de poire Nashi, de pêche de vigne, d’amande et d’abricot s’articulent avec des notes stimulantes de poivre vert, de peau d’agrumes et de pierre à fusil. Son énergie impressionne, son équilibre aussi. Un sommet.

Note moyenne des guides 98/100

Épuisé

Épuisé
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Collector absolu, voisin direct du Montrachet, ce Puligny-Montrachet Le Cailleret vous éblouira de sa sophistication, entre fleurs fraîches, poussière de craie et élan salin, de sa verticalité et sa profondeur abyssale. Il brille comme un diamant aux mille facettes et s’inscrit clairement parmi les plus grands blancs du millésime. Un chef d’œuvre.

Note moyenne des guides 98/100

Vendu uniquement dans L'intégrale en 12 bouteilles

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Avec ce Clos du Moulin, on monte d’un cran dans la profondeur et l’intensité. Cette parcelle, au bas des Chevalières, donne un vin qui possède les atours d’un Meursault. Concentration fuselée sur des saveurs de fruits blancs et de fruits à noyau, profondeur texturée, énergie d’une trame minérale poivrée, élan de la finale aux accents mentholés : tout y est !

Note moyenne des guides 92/100

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Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 12 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bouzereau et de découvrir les nuances que Jean-Baptiste parvient à tirer de ces merveilleux terroirs de Meursault et Puligny-Montrachet. Cette offre exceptionnelle intègre le rarissime et culte Puligny-Montrachet Le Cailleret produit à quelques centaines de bouteilles seulement.

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Meursault-Blagny 1er Cru

Domaine Michel Bouzereau et Fils - Meursault-Blagny 1er Cru - 2018 - blanc

Enorme coup de coeur pour ce Blagny à la grâce aérienne et à la minéralité saline étincelante. La bouche juteuse est aussi énergique qu’excitante : les agrumes, le kiwi et le fruit de la passion s’entremêlent gaiement, relevés de quelques touches épicées qui renforcent encore la formidable sensation de dynamisme que dégage ce vin !

Note moyenne des guides 93/100

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Ce Bourgogne n’a rien de « générique » mais impressionne par son élégance et sa finesse, sa chair savoureuse autour de la poire, de la pomme Granny, du zeste de citron vert. La précision de ses équilibres, sa subtile minéralité, sa longueur fuselée et la formidable sensation de fraîcheur et de pureté qu’il dégage le placent au niveau d'un "village" !

Note moyenne des guides 90/100

Épuisé