Domaine Stéphane Tissot - Arbois Vin Jaune La Vasée 12 ans d'élevage - 2012 - blanc - 62 cl

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Les Bruyères - 2017 - blanc

Grande réussite pour cette cuvée parcellaire, issue d'un terroir argilo-marneux, qui conjugue à merveille de fins amers minéraux à une bouche ample et généreuse. Un chardonnay jurassien profond, qui s'étire longtemps et élégamment en bouche et présente, par sa structure et ses équilibres, un excellent potentiel de vieillissement.

Domaine Stéphane Tissot - Magnum Arbois Chardonnay Les Graviers - 2020 - blanc

Une cuvée qui rend hommage à la nature des sols qui l’ont vue naitre. Un vin d’alpage et de prairies mellifères, un vin de sols caillouteux et âpres qui donnent à ce jus délicatement élevé la classe et l’élan d’un très grand chardonnay. On est épaté par sa complexité qui conjugue magnifiquement le fruit avec une minéralité rocailleuse sapide. Grand !

Domaine Stéphane Tissot - L'intégrale en Blanc - blanc

Pour les amoureux des terroirs jurassiens, pour les inconditionnels de l’admirable travail de Stéphane Tissot, nous vous proposons cette exceptionnelle Intégrale en Blanc. Elle vous fera découvrir et aimer, en 10 bouteilles et 1 magnum (le magistral et introuvable Saint-Roch), les innombrables nuances des vins d’un vigneron au sommet de son art.

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Vin Jaune Les Bruyères - 2013 - blanc

Sur ce millésime 2013 à la climatologie si fraîche, Stéphane a parfaitement su tirer parti du caractère solaire du terroir des Bruyères : ce vin jaune affiche une finesse et une sophistication incroyables. Il vibre littéralement sur le palais, gorgé d’épices délicates et d’un fruit d’une pureté étincelante. Une leçon d’équilibre et d’élégance.

Domaine Stéphane Tissot - Magnum Saint-Roch Chardonnay - 2016 - blanc

Le trésor secret du Domaine, produit à moins de 200 magnums, ce Chardonnay d'anthologie est unique dans le Jura : il atteint une profondeur doublée d'une intensité minérale à couper le souffle. Quant à sa persistance en bouche, elle est hallucinante! Une incroyable alternative aux Grands Crus bourguignons...

Domaine Stéphane Tissot - Vin Jaune W - 2014 - blanc - 62 cl

L'affineur de whisky Michel Couvreur s’était rendu célèbre en élevant ses malts écossais dans des fûts de vin jaune. Sur quelques rares millésimes, Stéphane a décidé de boucler la boucle, en élevant une sélection parcellaire de vin jaune dans de vieux fûts de chez Couvreur. Le résultat est spectaculaire d’intensité aromatique aux notes fumées, fruitées, et même iodées.

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Vin Jaune Curon - 2018 - blanc - 62 cl

Issu d’une vigne plantée à 27000 pieds par hectare, ce nouveau vin jaune parcellaire offre un profil incroyablement concentré et intense, sans jamais se départir d’une élégance et d’une fraîcheur que l’on n’attendait pas forcément sur le généreux et plutôt solaire millésime 2018. Il s’impose d’emblée comme un pièce-maîtresse dans la collection. Effet Waouh garanti !

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Savagnin - 2015 - blanc

Voici une très belle alternative au vin jaune, avec ce savagnin élevé 36 mois sous voile, moins imposant mais tout aussi concentré, qui se dégustera à table, avec une truite aux amandes, un risotto aux champignons ou, bien sûr, un bon morceau de comté fruité accompagné d’un pain aux noix… Un pur régal, typiquement jurassien!

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay La Mailloche - 2017 - blanc

C’est après avoir beaucoup observé et expérimenté que Stéphane décide en 2000 d’isoler la production de cette parcelle en créant "La Mailloche", devenue un des fers de lance des grands chardonnays du Domaine, capable par sa puissance et sa profondeur de rivaliser avec des crus de la Côte d'Or. Un vin intensément minéral, à oublier en cave.

Domaine Stéphane Tissot - Crémant du Jura BBF - Blanc

Superbe crémant 100% chardonnay et 100% naturel, élevé 4 ans sur lattes : le résultat ravit par sa profondeur fruitée et racée. Sensualité et fraîcheur se conjuguent. Fruits confits, mangue et crêpe Suzette, marmelade d’agrumes et d’abricot, réglisse, poivre Sichuan, pain d’épices, pomme Boskoop, coing et prune : une magnifique bulle pour la table.

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Les Bruyères - 2013 - blanc

Belle réussite pour cette cuvée parcellaire, issue d'un terroir argilo-marneux, qui allie fraîcheur et finesse minérale à une bouche ample et généreuse. Un chardonnay jurassien qui s'étire longtemps et élégamment en bouche et présente un très joli potentiel de garde.

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Les Bruyères - 2014 - blanc

Belle réussite pour cette cuvée parcellaire, issue d'un terroir argilo-marneux, qui allie fraîcheur, fruit juteux et expression rocailleuse et fumée à une bouche ample et généreuse. Un chardonnay jurassien profond, doté d'une persistance impressionnante, associant fruits et épices comme rarement.

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Les Graviers - 2019 - blanc

Issu d'un terroir calcaire caillouteux, "Les Graviers" nous embarque dans un univers de charme et de gourmandise, sur des notes de crème vanillée, de financier, de puits d’Amour suivies d'une myriade de fruits juteux, d’épices et d’évocations florales et miellées. Il possède la grâce et l’ampleur des meilleurs crus de la Côte de Beaune !

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Patchwork - 2014 - blanc

Si ce 2014 montre immédiatement une belle maturité de fruit, il conserve une fraîcheur et une élégance minérale que seuls les grand vignerons parviennent à sublimer. Fruits blancs et saveurs salines se succèdent, la persistance est étonnante. Très belle expression d’un chardonnay jurassien !

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay La Mailloche - 2016 - blanc

C’est après avoir beaucoup observé et expérimenté que Stéphane décide en 2000 d’isoler la production de cette parcelle et de créer "La Mailloche", devenue un des fers de lance des grands chardonnays du Domaine, capable par sa puissance et sa profondeur de rivaliser avec de nombreux crus de la Côte de Beaune. Grand.

Domaine Stéphane Tissot - Jéroboam Savagnin Ouillé - 2020 - blanc

Ce savagnin ouillé (non oxydatif), au profil aromatique jaillissant, nous propose un voyage olfactif qui nous mène des rives de la Méditerranée orientale aux confins de l’Asie. Concentré d’épices et d’herbes aromatiques, complétés d’écorces d’agrumes et de fruits marinés, ce vin d’une intensité stupéfiante semble vouloir se prolonger à l’infini. Unique !