Domaine Stéphane Tissot - Crémant du Jura Indigène - blanc

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Vin Jaune Les Bruyères 12 ans d'élevage - 2011 - blanc - 62 cl

Un monument : sur le superbe millésime 2011, Stéphane a décidé d’isoler la barrique la plus prometteuse et d’en prolonger l’élevage sous voile pendant 12 ans ! Le résultat est exceptionnel. Un vin au parfum d’éternité, d’une complexité et d’une force indépassables, qui rayonnera pendant de nombreuses décennies. Un des plus puissants vins jaunes jamais goûtés !

Domaine Stéphane Tissot - L'intégrale en Blanc - blanc

Pour les amoureux des terroirs jurassiens, pour les inconditionnels de l’admirable travail de Stéphane Tissot, nous vous proposons cette exceptionnelle Intégrale en Blanc. Elle vous fera découvrir et aimer, en 10 bouteilles et 1 magnum (le magistral et introuvable Saint-Roch), les innombrables nuances des vins d’un vigneron au sommet de son art.

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Vin Jaune Les Bruyères - 2017 - Blanc

Sur ce millésime 2017 aux faibles rendements, le terroir solaire des Bruyères a parlé : ce vin jaune marie puissance, profondeur fruitée et vibration saline, tourbée. Il se déploie, gorgé d’épices et d’un fruit mûr, charnu, sur la gelée de coing et les agrumes confits. La finale intense puise dans le sol son empyreumatisme salivant.

Domaine Stéphane Tissot - Magnum Arbois Chardonnay Les Bruyères - 2022 - blanc

Solaire et ciselée, cette cuvée interprète son terroir avec brio. Exposée plein sud, la chair des Bruyères impressionne par son équilibre entre la générosité des fruits mûrs et juteux, la fraîcheur d’une tension vibrante et une amertume salivante, épicée, qui structure l’ensemble. D’une grande justesse, il marie profondeur et éclat.

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Vin Jaune En Spois - 2014 - blanc

Fidèle à l’expression du terroir et du millésime, Stéphane Tissot livre en 2014 un vin jaune aux arômes corsés, un vin ample, puissant et sapide. Ce "En Spois" tapisse littéralement le palais, vous livrant avec franchise ses saveurs de fruits secs, d’épices et d’agrumes confits, relevées d’une tension acidulée excitante de bout en bout.

Domaine Stéphane Tissot - Magnum Arbois Savagnin sous voile - 2022 - blanc - 150 cl

Entre savagnin ouillé et vin jaune, cette cuvée incarne un parfait équilibre jurassien. Élevé 33 mois sous voile, ce Savagnin allie profondeur oxydative, fraîcheur et élégance. Entre agrumes lointains, épices intenses, étonnante trame iodée, sous-bois et fruits jaunes, il nous enchante. Un vin de caractère, précis et vibrant, révélant avec sincérité l’identité des grands terroirs d’Arbois.

Domaine Stéphane Tissot - Château-Chalon Vin Jaune - 2012 - blanc

De la mirabelle à la tourbe, du miel au champignon séché, de la noix au cédrat confit, en passant par le curry et le poivre : l’intensité et la richesse aromatiques sont splendides! A la fois concentré mais toujours fin et tonique, ce Château-Chalon de haut vol est doté d'une finale éblouissante. Un grand "jaune" dans un millésime aux équilibres magistraux.

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Savagnin sous voile - 2021 - blanc

Un splendide savagnin élevé 36 mois sous voile, incroyablement complexe. Il pourrait parfumer une pièce à lui seul ! Abricot sec, encens, bergamote, camphre, écorce d’orange, musc, curry, figue, réglisse, eucalyptus, prune, kumquat, champignons sauvages, fleurs séchées, noisette mais aussi une étonnante dimension iodée : c’est un festival.

Domaine Stéphane Tissot - Côtes du Jura Chardonnay Sursis - 2022 - blanc

Un rare chardonnay issu d’une vigne « en sursis » plantée sur le célèbre terroir de Château-Chalon où le savagnin est roi. Complexe, délicat, entre gourmandise des fruits blancs caramélisés, fraîcheur chlorophyllienne puis citronnée, verveine et zestes d’agrumes, concentration et trame crayeuse, ce "Sursis" nous offre une finale pénétrante. Collector

Domaine Stéphane Tissot - Château-Chalon Vin Jaune - 2008 - blanc

De la mirabelle à la tourbe, du miel à la morille, de la noix au citron : la valse des arômes est proprement incroyable! Riche, pur et frais, ce vin est doté d'une finale éblouissante. Ce vin jaune est pour nous un des meilleurs que produit le Jura. Tout simplement somptueux!

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Rose Massale - 2020 - blanc

Première incursion dans le magnifique millésime 2020 avec ce « chardonnay rose » séveux, sensuel et profondément ancré dans la roche. Les fruits à noyau s’entremêlent aux agrumes et au fruit de la passion, les éclats pierreux scintillent, la matière ample et charnue est parcourue par une splendide acidité juteuse et expressive : c’est un délice.

Domaine Stéphane Tissot - Château-Chalon Vin Jaune - 2011 - blanc

De la mirabelle à la tourbe, du miel à la morille, de la noix au citron confit, en passant par le curry ou la gentiane : la valse des arômes est fascinante! Concentré, riche et d’une élégance « haute-couture », ce vin est doté d'une finale à la longueur incroyable. L’un des meilleurs représentants de l’appellation, dans un millésime puissant.

Domaine Stéphane Tissot - Côtes du Jura Chardonnay En Barberon - 2016 - blanc

Une des cuvées majeures de Stéphane : ce chardonnay En Barberon, vinifié et élevé sans soufre, magnifie son terroir de marnes du Lias. A la fois onctueux et nerveux en bouche, il offre un profil particulièrement bien équilibré entre minéralité fumée, élégance florale et éclat du fruit. Gros potentiel pour les 8 ans qui viennent.

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Les Graviers - 2015 - blanc

Issu d'un terroir aux sols calcaires très caillouteux, ce chardonnay est une vraie démonstration d'équilibre entre acidité et alcool, fruit mûr et minéralité rocailleuse. Un vin très fin et tonique, mais néanmoins dense en bouche, doté d'une longue finale scintillante et épicée! Très beau vin de garde et de gastronomie. Bienvenue dans un petit paradis jurassien...

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Savagnin - 2015 - blanc

Voici une très belle alternative au vin jaune, avec ce savagnin élevé 36 mois sous voile, moins imposant mais tout aussi concentré, qui se dégustera à table, avec une truite aux amandes, un risotto aux champignons ou, bien sûr, un bon morceau de comté fruité accompagné d’un pain aux noix… Un pur régal, typiquement jurassien!

Domaine Stéphane Tissot - Arbois Savagnin - 2016 - blanc

Voici une très belle alternative au vin jaune, avec ce splendide savagnin élevé 36 mois sous voile, moins imposant, plus vif mais tout aussi concentré, qui se dégustera à table, avec une truite aux amandes, un risotto aux champignons ou, bien sûr, un bon morceau de Comté accompagné d’un pain aux noix… Un pur régal, typiquement jurassien!