Domaine P & M Jacqueson - Rully - 2014 - blanc

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Grésigny - 2018 - blanc

Ce Grésigny a tout du grand vin : le fruit juteux et nourrissant, sur des saveurs de poire pochée, de prune Reine-Claude et de marmelade, le volume, mais aussi l’intensité minérale et l’énergie qui le rendent particulièrement actif en bouche, et enfin, une remarquable persistance de la finale, largement imprégnée par le sol calcaire. Majeur.

Domaine P & M Jacqueson - Magnum Rully 1er Cru La Pucelle - 2024 - blanc - 150 cl

Grande réussite pour cette cuvée emblématique. Minéral, profond et d’une rare plénitude, La Pucelle conjugue fruit jaune délicatement acidulé, fleurs fraîches et touches torréfiées raffinées. La bouche, ample et ciselée à la fois, déploie un gras noble soutenu par une acidité scintillante et une salinité vibrante. Un 1er Cru de grande classe, qui regarde vers Puligny !

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Grésigny - 2023 - blanc

Monumental et profondément tellurique, ce Grésigny 2023 impressionne par sa densité et sa complexité. Fruits blancs mûrs, miel, pâtisseries fines et vagues d’épices précèdent une bouche ample, puissante et vibrante. La finale, d’une intensité minérale rare à Rully, semble sculptée dans la roche. Un 1er Cru spectaculaire et résolument gastronomique.

Domaine P & M Jacqueson - Bouzeron Les Cordères - 2022 - blanc

Modèle d’énergie et d’équilibre, rayonnant d’un fruit à la maturité parfaite, ce Bouzeron imbrique merveilleusement fruit et sol. Fraîcheur des jeunes pousses et des fleurs blanches, énergie d’une pomme acidulée, des agrumes, du poivre et du gingembre, gourmandise des fruits à noyau, ce jus à l’empreinte crayeuse nous enchante.

Domaine P & M Jacqueson - Bouzeron Les Cordères - 2017 - blanc

Une des cuvées emblématiques de l'appellation Bouzeron ! Juteux et frais, sapide, salin, énergique et droit, ce Bouzeron, à la fois complexe et « évident », nous régale de bout en bout, jusqu’à cette finale nette et cristalline, et surtout, très persistante. Un petit bijou à associer sans hésitation à un plateau d'huîtres ou un saumon Gravlax.

Domaine P & M Jacqueson - Magnum Rully 1er Cru Grésigny - 2023 - blanc - 150 cl

Monumental et profondément tellurique, ce Grésigny 2023 impressionne par sa densité et sa complexité. Fruits blancs mûrs, miel, pâtisseries fines et vagues d’épices précèdent une bouche ample, puissante et vibrante. La finale, d’une intensité minérale rare à Rully, semble sculptée dans la roche. Un 1er Cru spectaculaire et résolument gastronomique.

Domaine P & M Jacqueson - Bourgogne Sélection - 2022 - blanc

Gourmand, vous avez dit gourmand ? Ce Bourgogne Sélection 2022, né du côté de la Roche de Vergisson et de Pierreclos, rivalise de charme et d’équilibre, avec des appellations bourguignonnes bien plus prestigieuses (et onéreuses !). Le compagnon idéal d’un apéritif convivial autour de gougères et de blinis au saumon fumé. A ne pas rater.

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Vauvry - 2022 - blanc

2e millésime pour ce Cru du Sud du finage de Rully au profil suave et charmeur, avant de révéler en bouche une stimulante fraîcheur acidulée et un beau dynamisme. L’empreinte empyreumatique du sol, le caractère épicé du millésime, l’éclat gourmand des fruits blancs et jaunes juste flambés : tout est là, lorgnant du côté d’un Chassagne.

Domaine P & M Jacqueson - Rully - 2016 - blanc

Bel hommage à la qualité et la diversité des terroirs marno-calcaires de Rully avec ce vin tout en nuances, à la fois élégant et sensuel, qui combine une belle sensation de pureté, évoquant une eau de source, avec la chair d'un fruit parfaitement préservé et la complexité minérale du sol. Un "village" de très haut niveau !

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Raclot - 2020 - blanc

Raclot offre un profil particulièrement voluptueux et dense. La maturité gourmande et juteuse des fruits blancs et jaunes s’associe à la douceur du muguet et du mimosa, du miel d’acacia, de la cire fraîche et d’une crème vanillée. Les sols de marnes ont donné une densité de structure et une ampleur de bouche fantastiques. Superbe !

Domaine P & M Jacqueson - Rully - 2019 - blanc

Voici peut-être le meilleur millésime du Rully "Village" que nous ayons goûté depuis 2006. Incroyablement parfumé et expressif, gourmand mais précis et jamais stéréotypé, parfaitement équilibré entre sensualité et énergie, confort savoureux et imprégnation minérale, ampleur et finesse, il vous régalera sur les 5 prochaines années. Bravo !

Domaine P & M Jacqueson - Mercurey Blanc Les Grillots - 2021 - blanc

Marie et Pierre nous font le plaisir de nous réserver quelques bouteilles de cet introuvable Mercurey Blanc Les Grillots, produit uniquement sur un fût cette année ! Un petit bijou plein d’éclat et de vitalité, normalement réservé à une poignée de clients historiques. Ce terroir précoce a donné un vin succulent, enjoué, un concentré de plaisir.

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Raclot - 2016 - blanc

S'il existait des "grands crus" à Rully, nul doute que ce vin ultra-confidentiel en serait : peut-être le plus sophistiqué de la gamme, le Raclot se distingue par ses notes d'agrumes, ces arômes floraux complexes et son intensité minérale. Très beau fruit et superbe finale verticale et empyreumatique digne d'un grand Chassagne-Montrachet.

Domaine P & M Jacqueson - Rully - 2018 - blanc

Une belle synthèse de la qualité et de l'identité des terroirs de Rully ! On retrouve en 2018 cet équilibre que l’on aime tant entre une sensation de fraîcheur pure, une vraie gourmandise et une générosité confortable en bouche. Avec sa finale longue et précise, animée par une juste tension et des accents délicatement salins, ce Rully séduit.

Domaine P & M Jacqueson - Bouzeron Les Cordères - 2020 - blanc

Modèle d’énergie et d’équilibre, ce Bouzeron imbrique subtilement le fruit, l’eau et le sol. On voyage entre finesse des fleurs blanches, fraîcheur de l’eucalyptus, énergie du citron vert, du pamplemousse et de la pomme Granny, délicatesse épicée du safran, de la vanille et du poivre blanc et une gourmande note beurrée : imparable !

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru La Pucelle - 2018 - blanc

Superbe réussite en 2018 pour ce Cru emblématique de l'appellation, porté par sa fraîcheur naturelle, sa complexité florale et épicée et l'éclat de son fruit. La bouche offre une bonne densité et des saveurs nourrissantes de fruits blancs légèrement vanillés, relevées d’une pointe de zeste de citron et d’une touche mentholée. Belle finale crayeuse.