Domaine Ostertag - Muenchberg Grand Cru Riesling - 2014 - blanc

Domaine Ostertag - Riesling Les Jardins - 2017 - blanc

Pas moins de 13 micro-parcelles sont assemblées ici, qui nous montrent à quel point le riesling parvient à retranscrire subtilement la complexité de ses origines. D'une grande versatilité aromatique, voici un Riesling qui fait du bien, qui semble vous purifier la bouche et trace son chemin avec une saine assurance. Une leçon d'équilibre.

Domaine Ostertag - Pinot Gris Zellberg - 2017 - blanc

Gras et concentré, énergique en bouche et intensément épicé, ce Zellberg impressionne par sa persistance et cette touche "animale" typique. Un grand vin de gastronomie qui magnifiera un foie gras poêlé, une blanquette de veau aux trompettes de la mort, ou des suprêmes de volaille accompagnées d’une purée de panais. Superbe.

Domaine Ostertag - Muenchberg Grand Cru Riesling - 2018 - blanc

Cuvée phare du Domaine, ce Grand Cru vertical et raffiné vous nourrit et vous élève : vin des sens et de l'esprit, il est époustouflant de puissance contenue, de concentration et de précision de définition. Poussière de roche, fleurs délicates, écorces d'agrumes, épices, noyau de pêche, mirabelle, ananas... quel voyage ! Quelle intensité ! Un joyau.

Domaine Ostertag - Fronholz Gewurztraminer A l'Orient d'Eden - 2021-2022 - blanc

A la recherche du meilleur équilibre, Arthur a assemblé deux millésimes, 2021 et 2022 : un pari gagnant qui a donné un vin plein d’élan, de fraîcheur, d’une gourmandise ravageuse ! Tendu et gorgé de fruits jaunes rôtis et d’épices stimulantes, il est taillé pour la table : idéal sur un foie gras poêlé ou des crevettes à l’aigre-doux

Domaine Ostertag - Riesling Fronholz - 2021 - blanc

Ce riesling porte en étendard l’identité singulière des sols de quartz et de sables calcaires du terroir de Fronholz. On aime son profil de bouche pulpeux, charnu mais toujours traçant. L’énergie porte en avant une matière dense, gorgée de saveurs de fruits blancs et de fruits à noyau relevées de notes poivrées. Enthousiasmant.

Domaine Ostertag - Riesling Les Jardins - 2022 - blanc

Pas moins de 13 parcelles sont assemblées dans ce Riesling à la fois élégant, à la floralité tendre et puissamment épicé en bouche. Un beau vin de gastronomie où les fruits blancs miellés se parent d’intenses notes poivrées et pimentées. Idéal sur une cuisine tournée vers l’Extrême-Orient : on pense dim sum, yakitori, samossas et tandoori.

Domaine Ostertag - Muenchberg Grand Cru Riesling - 2019 - blanc

Le Grand Cru Muenchberg offre dans ce millésime très concentré un profil d’une grâce infinie, d’une incroyable fraîcheur et d’une verticalité pénétrante. Un florilège de fleurs raffinées croise la poussière de roche, les fruits blancs juste cueillis s’entremêlent au litchi, à l’anone et à la mangue. Vin des sens et de l’esprit, il vous nourrit et vous élève. Indispensable.

Domaine Ostertag - Gewurztraminer Les Jardins Sélection de Grains Nobles - 2017 - blanc

Attention collector ! Une fois n’est pas coutume dans ce véritable « temple » alsacien des grands vins secs, André et Arthur Ostertag nous ont réservés quelques demi-bouteilles de cette prodigieuse Sélection de Grains Nobles de Gewurztraminer : un extrait de parfums, un véritable élixir de vie à la capacité de garde infinie ou presque…

Domaine Ostertag - Riesling Fronholz - 2015 - blanc

André Ostertag a révélé ce terroir méconnu, à la fois très ensoleillé et bien aéré. Ici, les sols argilo-sableux apportent un très bel équilibre entre finesse minérale et densité de matière, renforcée par le côté solaire du millésime. Fruit juteux et gourmand, tension et élan en bouche, salinité typique : ce Riesling a la classe d'un Grand Cru!

Domaine Ostertag - Sylvaner Vieilles Vignes - 2019 - blanc

Cuvée emblématique du domaine, elle nous montre à quel point le sylvaner peut donner un excellent vin, dense et complexe. Véritable tourbillon aromatique, entre herbes fines, épices, fruits blancs, céréales et légumes racinaires, particulièrement intense et nourrissant en bouche : il nous donne irrésistiblement envie de nous attabler autour de quenelles ou d’un Baeckeoffe.

Domaine Ostertag - Riesling Le Berceau (Pflanzer) - 2018 - blanc

Hommage au lieu-dit Pflanzer, un terroir ensoleillé, précoce et caillouteux, conservant une bonne humidité en profondeur, qui a longtemps fait office de "nurserie" pour les jeunes sélections massales du Domaine. Ce premier millésime s'inscrit déjà comme une pièce maîtresse de la collection : un vin élégant, poétique, d'une fascinante complexité aromatique. Gros coup de coeur !

Domaine Ostertag - Riesling Heissenberg - 2018 - blanc

Sur ce terroir d’Heissenberg, que l’on traduira par « Montagne chaude », Arthur Ostertag nous propose une interprétation originale, aboutie et fort séduisante de ce que peut donner le riesling sur un terroir solaire et précoce : un vin ample et dense, aux arômes fruités affirmés, mais vibrant d’une belle tension épicée. A la fois sensuel et tonique.

Domaine Ostertag - Pinot - 2018 - blanc

Nouvelle cuvée singulière assemblant les 3 pinots : blanc, gris et noir ! Vous serez surpris par le corps que possède ce vin et la complexité de sa structure, parfaitement équilibrée entre le gras et la densité de l’entame, son caractère juteux et sapide porté par l’éclat du fruit, et une minéralité saline qui le retend et prolonge la finale. Délicieux.

Domaine Ostertag - Riesling Heissenberg - 2019 - blanc

Sur le secteur d’Heissenberg, que l’on traduira par « Montagne chaude », Arthur nous propose une interprétation profonde et équilibrée d'un riesling sur un terroir solaire et précoce : un vin d’une rare densité, aux arômes gourmands de fruits mûrs, parcouru d’une trame tonique sur les agrumes et vibrant d’une belle tension épicée. Un concentré de sensualité et d’énergie.

Domaine Ostertag - Gewurztraminer Fronholz Sélection de Grains Nobles (37.5 cl) - 2018 - blanc

Nous vous avions proposés, l’an dernier, la vendange tardive du Gewurztraminer Fronholz, sur le solaire et gourmand millésime 2018. Voici la quintessence, la substantifique moelle : une sélection de grains nobles à la concentration prodigieuse et l’énergie intacte. Un extrait de parfums qui honore avec intensité et élégance ce terroir emblématique chez Ostertag.

Domaine Ostertag - Pinot Gris Barriques - 2014 - blanc

Un Pinot gris qui affiche d'emblée un grand potentiel de séduction : puissant et généreux, mais toujours sec et minéral, voici un bel exemple de la façon dont André Ostertag sublime ce cépage. Attaque onctueuse, acidité parfaitement bien intégrée, fraîcheur, jolie persistance sur le fruit et la salinité : il a tout d'un grand!