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Domaine Matrot - Meursault-Blagny 1er Cru - 2016 - blanc

Épuisé
Meursault-Blagny 1er Cru

Le Hameau de Blagny, qui domine les villages de Meursault et de Puligny-Montrachet, est un des berceaux de la famille Matrot. Ce superbe belvédère est entouré de vignes, déjà exploitées au 12ème siècle par les moines cisterciens de l’Abbaye de Maizières. Ici, le vignoble occupe une position d’altitude, jusqu’à près de 400 mètres, et s’immisce dans un sol de marnes recouverts d’éboulis calcaires, très caillouteux. N’oublions pas en outre, que le sous-sol de Blagny est riche en fossiles marins, il n’est d’ailleurs pas sans rappeler certains terroirs chablisiens…

Les Matrot cultivent sur le Premier Cru Blagny plus d’un hectare de vignes âgées en moyenne de 35 ans, occupant un coteau pentu. Moins connu que d’autres premiers crus de Meursault, Perrières et Charmes en tête, le Meursault-Blagny possède pourtant une personnalité à nulle autre pareille. L’altitude et la nature du sol lui donnent une verticalité, une tension et une minéralité pierreuse voire iodée très affirmée.

En 2016, la belle maturité du fruit s’exprime dès le premier nez sur des notes de fruits blancs compotés (coing) et une touche exotique, entre crème de citron, pamplemousse et goyave. Mais très vite, le terroir reprend ses droits et donne au vin sa formidable complexité : à la fois floral, crayeux, avec de fines notes grillées, le bouquet est intensifié par un très beau travail sur la réduction qui semble « pousser » les arômes à jaillir du verre.

La bouche est extrêmement pure, élégante et dotée d’une belle fraîcheur caractéristique des meilleurs « Blagny » : le vin se déploie avec précision et intensité, plus vertical que rond, et dispose d’une allonge minérale, épicée, qui en dit long sur son potentiel de vieillissement : 10 ans, 15 ans… et plus encore ! Bienvenue dans l’univers des très grands Meursaults du Domaine Matrot, combinant à merveille raffinement et puissance des terroirs.

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Dégustation et accords

Robe : Jaune clair, lumineux.

Nez : Très intense : miel de fleurs blanches, pomme granny, poire wiiliams, crème de citron, goyave. Pierre à fusil, silex frotté. Beurre salé, poivre blanc, amande grillée.

Bouche : Riche et profonde. Pureté et fraîcheur. Très droit, vertical et persistant. Beaucoup d'élégance et de complexité, sur les épices.

Accords mets-vins : Dos de cabillaud au beuure blanc. Lotte ou gambas au lait de coco et pointe de curry. Filet de Saint-Pierre "retour des Indes" (O. Rollinger).

Conseils services

À consommer : Idéalement entre 2020 et 2030

Température de service : 12 à 13°

Ouverture : Aujourd'hui, carafage indispensable ou aération épaulée (2 h)

Caractéristiques techniques

Appellation : Meursault

Millésime : 2016

Cépage : Chardonnay

Culture : Biologique

Notes et récompenses

93/100

Note moyenne des guides

94/100

Le vin

Organic. Bottled. Seductively creamy aroma. Rich, mealy and spicy and shot through with wonderful freshness. Power and freshness and all very primary but already sophisticated.

90/100

Le vin

(Mill 2015) This also displays just enough wood to merit mentioning along with similar notes of smoky petrol, citrus and pear. The round and very rich flavors are quite generously proportioned thanks to the abundance of sappy dry extract where the balance is saved by the citrusy, dry and mineral-inflected finish.

96/100

Le vin

Puissant, il affiche une note de badiane. Sa force brute en bouche lui donne un aspect épuré. On a l’impression de sucer le caillou. Ce vin rayonnant ira loin dans le temps.

A propos

Réputé pour ses magnifiques meursaults, ce domaine produit des vins de très longue garde dans les deux couleurs. Thierry et son épouse ont cédé leur place à deux de leurs filles, Adèle, l'aînée, et Elsa, la cadette. Elles travaillent depuis longtemps avec leurs parents. Aujourd’hui, elles sont aux commandes du domaine. Elles produisent leur premier millésime en 2016. Complémentaires et autonomes, elles vinifient ensemble. Elles ont préservé la philosophie du domaine, en allongeant un tantinet les élevages.

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Note moyenne des guides 98/100

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Note moyenne des guides 97/100

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Note moyenne des guides 98/100

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Note moyenne des guides 94/100

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Note moyenne des guides 95/100

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Il nous entraîne dans un fascinant monde souterrain et karstique, entre parois calcaires, stalactites et eau cristalline. Le fruit, d’abord discret, éclate en bouche : oranges, citrons, pamplemousse, yuzu et kumquat rejoignent pommes et poires. Charnu, séveux mais tendu, il impressionne par ses équilibres. La finale, alliance magistrale entre roche et agrumes, conjugue droiture, précision et persistance. Un Puligny profond, vibrant : somptueux.

Note moyenne des guides 98/100

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