Domaine Jules Desjourneys - Magnum Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras - 2022 - blanc - 150 cl.

Domaine Jules Desjourneys - Saint-Véran - 2020 - blanc

Ce Saint-Véran embrasse les contours de l’appellation, du pied de la côte au haut de coteau. On monte d’un cran en matière de densité et de profondeur, autour d’un cœur de pâte de fruits, de coulis de poire ou d’abricot, de frangipane, animé d’une trame empyreumatique et d’une tension acidulée vibratoire. Superbe.

Domaine Jules Desjourneys - Mâcon-Fuissé Bois de La Croix - 2019 - blanc

Si on n’ignore plus la beauté ciselée des vins signés Jules Desjourneys, on n’en finit pas de s’émerveiller de la grâce et de la profondeur « côte-d’orienne » de ce Mâcon-Fuissé. On croque avec gourmandise dans un jus frais et éclatant. La matière est droite, les arômes d’une grande pureté et l’énergie, stupéfiante à ce niveau.

Domaine Jules Desjourneys - Mâcon-Verzé - 2017 - blanc

Issu du secteur de La Croix-Jarrier, avec ses sols calcaires et son micro-climat ventilé, ce Mâcon-Verzé de haut vol nous plonge dans une atmosphère bucolique, fraîche et chlorophyllienne avant de se minéraliser au fil de la dégustation. On passe des herbes fines aux agrumes, du yogourt aux fruits blancs à des notes iodées et crayeuses : superbe

Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Fuissé - 2022 - blanc

Il conjugue avec brio la profondeur des schistes et la tension des calcaires. Pierre à fusil, roche mouillée et accents fumés entourent un fruit savoureux, entre ananas, nectarine et poire, bientôt rejoint par la sauge, la lavande, le cerfeuil et d’étonnants parfums de garrigue. Ample mais fuselée, la bouche impressionne par son énergie, sur l’eucalyptus et le citron vert. Un vin complet, vibrant, d’une intensité et d’un équilibre remarquables, qui brillera sur une nage de ravioles de langoustines.

Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Loché - 2022 - blanc

Fabien signe un Pouilly-Loché d’une définition remarquable, tout en verticalité et en pureté. La roche affleure, entre poussière calcaire, eau de source et fine salinité, entremêlée de poire, de pêche blanche, de fleurs printanières et d’agrumes éclatants. Juteuse et fuselée, la bouche conjugue citron, pamplemousse, herbes fines et épices, avant une finale droite, intensément sapide, parcourue d’une vibration empyreumatique. Quelle élégance !

Domaine Jules Desjourneys - Mâcon-Prissé En Chailloux - 2019 - Blanc

Ce lieu-dit à quelques encablures de l’appellation Saint-Véran surplombe le village de Prissé. Du substrat calcaire naît ce vin étincelant, à la jeunesse insolente. Concentré d’énergie, il nous régale de son cœur battant de fruits mûrs et d’agrumes, associés à la fraîcheur des embruns et des herbes anisées. Un modèle.

Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Fuissé Vignes de la Côte - 2018 - blanc

Ce Pouilly-Fuissé interprète avec force et intensité la diversité des terroirs sur toute la hauteur du coteau Sud de Fuissé. Sa composition aux couleurs et parfums lascifs balance entre douceur gourmande du fruit mûr, imprégnation terrienne et vibration acidulée. Un vin puissant et profond, à encaver au moins 5 ans.

Domaine Jules Desjourneys - L'intégrale 2019 en 11 bouteilles - Carton 10 bouteilles + 1 Magnum - blanc

Nous avons réservé aux inconditionnels des blancs signés Jules Desjourneys une offre exceptionnelle permettant de goûter à l’intégralité des cuvées de ce millésime 2019 aussi réussi que rare. Cet Intégrale en 11 bouteilles comprend le Pouilly-Fuissé Les Ménètrières, joyau rare uniquement produit en magnum.

Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Fuissé Les Cras - 2019 - blanc

Ode vibrante au terroir calcaire, ce fabuleux et rarissime Pouilly-Fuissé, concentré, vertical et pénétrant, est issu d’une sélection parcellaire de la commune de Fuissé. Par sa vibration interne et sa grâce épurée, il nous emporte très loin et très haut, quelque part entre le Cailleret de Puligny et les Genevrières de Meursault. Phénoménal !

Jules Desjourneys - Mâcon Verze - 2021 - Blanc

Encore une fois, ce Mâcon-Verzé transcende ses origines par son intensité vibrante et sa pureté minérale rare. Un nez frais et élégant, mêlant chlorophylle, noisette et agrumes confits, une bouche soyeuse, ample et précise, portée par une tension saline, une longue finale aux amers nobles : tout y est. Un grand blanc de terroir, raffiné, inoubliable.

Domaine Jules Desjourneys - Magnum Pouilly-Vinzelles Les Longeays - 2020 - blanc - 150 cl

Ce terroir argilo-calcaire à mi-coteau, exposé au Sud-Est, est magnifié comme jamais. Ce 2020 dessine les contours d’un jus onctueux, aromatique et gourmand, toujours animé d’une tension au laser. Il restera gravé dans les mémoires pour ce qu’il est : un grand vin de lieu, à l’allonge impressionnante et aux magistraux équilibres.

Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Fuissé Les Ménètrières - 2016 - blanc

Domaine Jules Desjourneys - Mâcon-Fuissé Bois de La Croix - 2021 - blanc

Issu du secteur plutôt précoce et solaire du Bois de la Croix à Fuissé, ce Mâcon-Fuissé puise sa singularité dans la complexité des sols mêlant tufs volcaniques, grès et schistes. Cette empreinte minérale, alliée à un élevage millimétré, a produit un vin à l’équilibre magistral, précis et dynamique, sans jamais trahir ses origines mâconnaises. Intense et racé !

Domaine Jules Desjourneys - Mâcon-Fuissé Bois de La Croix - 2018 - blanc

Ce Mâcon-Fuissé du secteur de Bois de la Croix ravit par sa dimension à la fois gracile et puissante. Il sublime avec élégance la complexité de sols de tufs volcaniques, de schistes et de cailloutis calcaires. Sa minéralité lui donne un coffre exceptionnel. Un « simple » Mâcon ciselé par un maître-orfèvre !

Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Fuissé - 2019 - blanc

Bienvenue au royaume de la fraîcheur et du raffinement avec ce Pouilly-Fuissé pur et étincelant, entre pentes enneigées bordant un lac de montagne et rivière souterraine serpentant au milieu des concrétions calcaires. Un monde minéral lumineux, puissant, d’où émerge un fruit frais, à la chair délicate et juteuse. Grand vin de lieu.

Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Fuissé Puits de Lumière - 2022 - blanc

Ce vin issu du terroir des Ménètrières n’existe pas ou presque, c’est un mirage que seule une poignée de collectionneurs auront la chance de goûter. Elevé dans en Wine Globe, dans les pas des vins de l’ami Arnaud Ente, c’est un géant qui aura besoin de quelques années pour déployer ses ailes. Ne tardez pas si vous voulez mettre la main sur ce précieux flacon d’une pureté cristalline, d’une intensité et d’une envergure sans équivalent (88 bouteilles produites).