Domaine Joseph Colin - Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret - 2018 - blanc

Domaine Joseph Colin - Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière - 2023 - blanc

Ce 1er cru de grande envergure et particulièrement raffiné est né sur une roche calcaire quasiment affleurante. Elle donne au vin son intense et salivante minéralité, couplé à un fruit rayonnant, pulpeux, à la mâche gourmande. L’équilibre entre sensualité caressante et des contours ciselés dans la roche est remarquable. Un must.

Domaine Joseph Colin - Bourgogne Les Hauts de la Combe - 2022 - blanc

Un Bourgogne de haut vol, d’une pureté et d’une verticalité ciselée, qui fait honneur à ses nobles origines, pour moitié à Puligny et moitié à Chassagne, vers le Haut des Champs. Particulièrement subtil et aérien au nez, ample, juteux et persistant en bouche, tendu et concentré, il incarne avec assurance la réussite du millésime.

Domaine Joseph Colin - Bourgogne Aligoté Les Jardins de la Côte - 2020 - blanc

Issu d'un terroir tardif des hauteurs de Saint-Aubin, en allant vers la Rochepot, cet Aligoté tonique et fringant nous ravit. Cerfeuil, citronnelle, pamplemousse et zeste de citron, raisin frais, pomme Granny, pêche de vigne et melon : on aime sa vivacité, sa précision et sa finale traçante et crayeuse. Un bain de jouvence et d’énergie pure !

Domaine Joseph Colin - Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou - 2020 - blanc

Joseph Colin a la chance d’exploiter une parcelle de vieilles vignes, de plus de 70 ans, sur cet excellent 1er Cru de Saint-Aubin qui donne des vins gourmands, généreux et minéraux. L'équilibre entre rondeur crémeuse du fruit et tension saline est remarquable. Idéal sur des ravioles de langoustines dans un bouillon citronnelle-coco.

Domaine Joseph Colin - Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret - 2023 - blanc

Heureux propriétaire d’une parcelle de vignes centenaires, Joseph Colin livre un Cailleret animé d’une fascinante vibration pierreuse. Un vin à la fois lascif, gourmand et raffiné dans ses arômes de fruits jaunes, concentré dans sa texture et doté d’un profil vertical, d’une rare profondeur. Sans parler de son allonge épicée : c'est grand.

Domaine Joseph Colin - Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou - 2018 - blanc

Joseph Colin a la chance d’exploiter une parcelle de vieilles vignes, âgées de plus de 70 ans, sur cet excellent 1er Cru de Saint-Aubin qui donne des vins à la fois gourmands, généreux et intensément minéraux. L'équilibre entre rondeur du fruit et tension saline est remarquable. Idéal sur des ravioles de langoustines.

Domaine Joseph Colin - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes - 2020 - blanc

Issu de vieilles vignes qui regardent vers le Montrachet, ce "Chenevottes" offre un profil charmeur, profond mais toujours élégant et tonique. On aime sa finesse aromatique et sa densité de texture, gorgée d'un fruit enjôleur et parcourue d'une trame épicée vibratoire. Long, stimulant et savoureux : un des vins les plus gracieux et ciselé de la collection.

Domaine Joseph Colin - Chassagne-Montrachet - 2018 - blanc

Un superbe Chassagne-Montrachet de grande classe, structuré avec beaucoup de précision dans un registre de fraîcheur et de finesse. On retrouve cependant cette minéralité épicée et empyreumatique typique des meilleurs terroirs de Chassagne. Complet, tendu et intense : un modèle.

Domaine Joseph Colin - Saint-Aubin Compendium - 2021 - blanc

Condensé des terroirs de Saint-Aubin, dans leurs nuances et leur diversité, ce vin assemble les raisins de 7 climats. Frais et croquant, il ne cesse de gagner en complexité et en densité de bouche. Pureté de son eau, raffinement floral, éclat juteux du citron, de la pomme et du coing, vibration saline : tout sonne juste. Concentré et tonique.

Domaine Joseph Colin - Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou - 2019 - blanc

Joseph Colin exploite une parcelle de vieilles vignes, de plus de 70 ans, sur ce 1er Cru. Elle donne un vin incroyable d’énergie et de fraîcheur chlorophyllienne, de minéralité verticale, saline et iodée, et d’une superbe densité fruitée en bouche, habillée d’un cortège d’épices. Ce Sentier du Clou appelle de toute sa force des langoustines…

Domaine Joseph Colin - Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret - 2020 - blanc

Heureux propriétaire d’une parcelle de très vieilles vignes, souvent centenaires, Joseph Colin réussit un 1er Cru En Cailleret tout en nuances minérales et pierreuses, raffiné dans ses arômes, concentré dans sa texture et doté d’un profil résolument vertical. Du charme, de la profondeur, de la structure et de la tension : grand vin !

Domaine Joseph Colin - Saint-Aubin Compendium - 2018 - blanc

Véritable "condensé" des terroirs de Saint-Aubin, dans leurs nuances et leur diversité, ce vin se montre de plus en plus complexe et expressif au fil de l'aération, entre dimension florale, fruits croquants et agrumes. Belle densité de bouche soutenue par une minéralité pierreuse stimulante. Succulent et racé.

Domaine Joseph Colin - Bourgogne Les Hauts de la Combe - 2020 - blanc

Joseph nous gratifie d’un Bourgogne de haut vol, d’une élégance altière, d’une pureté et d’une verticalité ciselée qui n’est pas sans rappeler certains Puligny-Montrachet bien nés ! Pas étonnant quand on connaît ses origines, du côté du lieu-dit La Combe à proximité des Houlières de Puligny. Un modèle d'équilibre et de précision : indispensable.

Domaine Joseph Colin - Bourgogne Les Hauts de la Combe - 2020 - blanc

Joseph nous gratifie d’un Bourgogne à l’élégance altière, d’une pureté et d’une verticalité ciselée aux contours épicés, rappelant certains Puligny-Montrachet ! Pas étonnant quand on connaît ses origines : une bonne moitié des raisins provient du lieu-dit La Combe à proximité des Houlières de Puligny. Un modèle de précision : indispensable.

Domaine Joseph Colin - Saint Aubin 1er Cru Pitangeret - 2022 - blanc

Ce 1er cru jouxtant Chassagne, au sol calcaire, brille par sa densité et son équilibre entre sensualité et fraîcheur, énergie. D’un côté le miel de genêt, l’amande, le pain au lait, le beurre, le coulis de poire ou la confiture d’abricot, de l’autre les notes anisées de cerfeuil, la marmelade de citron vert, le kumquat ou le gingembre confit. Superbe !

Domaine Joseph Colin - Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière - 2019 - blanc

Sur ce célèbre cru au sol mince et calcaire, surplombant le domaine, le terroir donne un vin cristallin aux arômes délicats, parfaitement balancé entre séduction sensuelle et fraîcheur printanière. Tout au long de la dégustation, c’est la sensation d’éclat, de transparence, de lumière et d’énergie qui domine : en un mot, un vin brillant ! On adore.