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Yves Gangloff : l'artiste de Condrieu à son sommet
Domaine Gangloff - Condrieu 2022
Nouveau
Sur les pentes vertigineuses de schistes et de granit de Condrieu, ce millésime 2022 poursuit une série de millésimes précoces. Comme en 2020, la vendange a démarré fin août après une année à l’été chaud et sec, sauvée par quelques pluies bienfaitrices mi-août. Le travail et la patience du vigneron ont été récompensés par une maturation bien régulière des baies, apportant équilibre, intensité aromatique et densité aux vins.
Les vendanges ont pu se dérouler de façon sereine, sous un temps clément et lumineux. Au final, l’état sanitaire des raisins était juste parfait, les concentrations et les acidités idéales. Une matière première de rêve, promesse d’un grand millésime 2022, un millésime de chair, de sensualité et d’énergie.
Après une vinification la plus naturelle qui soit, sur levures indigènes et sans ajout de soufre jusqu’à la mise en bouteille, le vin est élevé pendant un an principalement en fûts de 300 litres (avec à peine un quart de bois neuf)), complétés de quelques amphores, pour 10% environ de la cuvée.
C’est un tourbillon d’arômes qui accueille le dégustateur. Le raffinement et la complexité du nez subjuguent, avec un bouquet floral intense aux accents d’iris de Florence, de violette sauvage et de fleur d’acacia soutenues par des notes chlorophylliennes qui évoquent le foin fraîchement coupé, le fenouil, l’anis étoilé et la réglisse délicate. Des parfums éclatants d’abricot, de pêche jaune, de melon jaune, de poire et de zeste de citron confit ajoutent une profondeur fruitée à l’ensemble, twistée de discrètes touches de gentiane enrobées de notes de pain d’épices et de miel safrané. Quelques senteurs de fruits secs sur l’amande grillée et la noisette précèdent une sensation minérale enveloppante, évoquant la pierre chaude. C’est un enchantement de tous les instants !
En bouche, le plaisir gagne encore en intensité et le vin impressionne par l’équilibre magistral entre volume et tension. La texture ample et onctueuse de l’entame est tonifiée par l’acidité salivante de la mandarine, du pomelo et l’écorce de citron jaune. Les saveurs de coulis d’abricot, de pêche, de mangue et de poire Passe-Crassane bien mûre donnent de la gourmandise à ce vin profond et velouté où perce un florilège de notes épicées subtiles autour du poivre Timut, de la noix de muscade, du gingembre confit et de la badiane. Le terroir se rappelle à nous en fin de bouche, déposant son empreinte minérale sur des touches délicatement salines et fumées où viennent se mêler le miel d’acacia et l’amande.
A la fois dense, soyeux et aérien, ce Condrieu 2022 signé Gangloff est tout simplement magistral ! Il comblera les gastronomes qui pourront l’associer à un curry de viande blanche, des noix de Saint Jacques rôties au safran, un homard à l’américaine, un cromesquis de ris de veau aux épices douces ou encore un tajine de veau à l’abricot et aux amandes. De grands moments en perspective.
Quantité limitée à 2 bouteilles par client.
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Dégustation
et accords
Robe : Jaune doré
Nez : Raffiné et complexe : iris de Florence, violette, fleurs d’acacia, foin, fenouil, anis étoilé, réglisse, abricot, pêche jaune, melon jaune, poire, zestes de citron confit, gentiane, pain d’épices, miel safrané, amande grillée, noisette, pierre chaude.
Bouche : Texture ample et onctueuse, tonicité de la mandarine, du pomelo et l’écorce de citron jaune, saveurs de coulis d’abricot, pêche jaune, mangue, poire Passe-Crassane, poivre Timut, muscade, gingembre confit, anis étoilé. Finale minérale fumée et saline.
Accords mets-vins : Un curry de viande blanche, des noix de Saint Jacques rôties au safran, un homard à l’américaine, un cromesquis de ris de veau aux épices douces ou encore un tajine de veau à l’abricot et aux amandes.
Conseils
de service
À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2034
Température de service : 12 à 13°
Ouverture : Aération d'une à deux heures en bouteille épaulée
Caractéristiques
techniques
Appellation :Condrieu
Millésime :2022
Type : Vin blanc tranquille sec
Cépage : Viognier
Culture : Principes biologiques
96/100
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Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Gangloff
Condrieu 2017Voir la fiche détailléeMillésime exceptionnel mais rarissime pour ce 2017 : le vin se montre riche et plein, mais dès le premier nez, le fruit mûr (sur l’abricot, la poire Williams, la pêche et une touche de litchi) est magnifiquement soutenu par une rare complexité florale et une minéralité scintillante. Quel bouquet ! Quel relief ! De l'émotion pure.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Gangloff
Condrieu 2018Voir la fiche détailléeCe Condrieu 2018 est de cette race de vins que l’on n’a pas envie d’expliquer, mais dont on souhaite juste partager le bonheur qu’ils nous procurent. Il vous embarque pour un voyage sensuel et spirituel, dans un univers subtil, harmonieux, peuplé de fruits pleins d’éclat, de fleurs et d’herbes aromatiques fraîches et d’une minéralité rayonnante !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Gangloff
Condrieu 2019Voir la fiche détailléeIncroyablement intense et sensuel, doté d'une aromatique poétique entre fleurs sauvages, herbes aromatiques et notes balsamiques, porté par l'éclat d'un fruit lumineux, entre abricot, pêche de vigne, mangue, coing et agrumes confits, ce Condrieu à la densité de bouche considérable nous transcende. Sa profondeur est abyssale. La plénitude faite vin !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Gangloff
Viognier 2018Voir la fiche détailléePremier vin, premier choc : par son intensité aromatique et sa densité, ce simple « viognier » fera pâlir d’envie bien des Condrieux. Issu d'une petite parcelle en limite de la zone d'appellation et des jeunes vignes de Chéry et la Côte Bonnette, ce blanc offre une concentration, une richesse en extraits secs et une profondeur bluffantes. Superbe.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Gangloff
Saint-Joseph 2020Voir la fiche détailléeUn joyau rarissime : cet incroyable Saint-Joseph, à dominante de marsanne, possède la profondeur d'un majestueux Hermitage et la puissance d'évocation, la sophistication aromatique d'un grand Châteauneuf-du-Pape... Elégance, concentration, profondeur rocheuse et densité presque tannique : les équilibres sont juste parfaits. Bravo !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Gangloff
Condrieu 2020Voir la fiche détailléeUn vin aérien, complexe et d’une incroyable fraîcheur sur un millésime pourtant solaire. Un concentré de plaisir, avec ses notes florales envoûtantes. Entre gourmandise d’un coulis de fruits blancs et jaunes, raffinement des épices, densité de matière et tension presqu’irréelle en bouche, ce prodigieux Condrieu nous laisse sans voix. Iconique !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %