Voici incontestablement la pépite des Mikulski, le « Grand Cru » du domaine, une sorte de quintessence absolue du terroir des Charmes. Un vin collector, produit sur un seul fût, que seuls quelques critiques et rares privilégiés ont la chance de goûter, et dont François et Marie-Pierre Mikulski nous confient chaque année quelques bouteilles.
Sa densité phénoménale et sa profondeur abyssale nous tirent du côté d’un Bâtard-Montrachet. La concentration hors-norme est parfaitement balancée par la vibration et l’énergie tellurique que les vignes centenaires ont trouvé dans les profondeurs de la terre nourricière.
Imaginez plutôt : les vignes de cette petite parcelle ont été plantées voici 110 ans ! Inutile de vous dire qu’à cet âge canonique, les racines ont plongé au cœur des éboulis calcaires et de la roche mère, à 15 mètres sous terre… Là, il n’y a plus de stress hydrique, il n’y a plus de « Charmes du Dessus » ou de « Charmes du Dessous », il n’y a guère d’effet millésime : il y a juste l’expression pure et extraordinairement concentrée d’un grand raisin imprégné d’un grand terroir.
Grâce à la qualité constante du travail mené par François à la vigne depuis près de 30 ans maintenant, le miracle se renouvelle chaque année : les vignes semblent d’une insolente jeunesse, offrant des raisins, certes peu nombreux, mais pleins d’une énergie vitale apte à déplacer des montagnes !
Bien qu’il soit encore dans ses langes et que seul un long séjour en cave permettra à ce géant de déployer ses ailes, le vin offre déjà une complexité aromatique et une profondeur de texture peu communes. D’une sensualité à nous faire rougir, il déploie ses charmes en volutes denses et expressives, autour du miel, des fruits confits, du jasmin et des fleurs exotiques évoquant quelques mystérieuses essences de Guerlain, de la cannelle et de la noix de muscade, de la pomme au four, du coulis de poire, de la mangue et de l’ananas, de la poudre d’amande et du biscuit, de la marmelade d’orange et de la gelée de coing. C’est un ravissement de tous les instants.
La bouche est tout aussi complexe, parfaitement équilibrée entre sensualité, souplesse et énergie épicée : le citron croise le safran, les fruits à noyau se parent de notes de gingembre et de curry, la verveine et la réglisse précèdent le kiwi et le zeste d’orange. C’est un pur concentré de plaisir qui ne cesse de jouer avec tous vos sens.
L’interminable finale est grandiose : majestueuse, vibratoire, d’une intensité qui pénètre au plus profond de votre être. Longue vie à ce Meursault-Charmes « Vigne de 1913 » exceptionnel de bout en bout !
Quantité limitée à 1 bouteille par client.
Dégustation et accords
Robe : Or brillant
Nez : Sensuel, profond : miel, fruits confits, jasmin et fleurs exotiques évoquant quelques mystérieuses essences de Guerlain, cannelle, noix de muscade, pomme au four, coulis de poire, mangue et ananas, poudre d'amande, biscuit, marmelade, gelée de coing
Bouche : Complexe, parfaitement équilibrée entre sensualité, souplesse et énergie épicée : citron, safran, fruits à noyau, notes de gingembre et de curry, verveine et réglisse, kiwi et zeste d’orange. Finale vibratoire grandiose
Accords mets-vins : Turbot, bar de ligne, barbue rôtis ou en sauce. Ris de veau à la crème, morilles et asperges vertes. Risotto ou pâtes fraîches aux truffes blanches.
Conseils services
À consommer : Entre 2025 et 2041 au moins
Température de service : 12 °
Ouverture : Long carafage recommandé tant que le vin est jeune.
Caractéristiques techniques
Appellation : Meursault 1er Cru
Millésime : 2021
Cépage : Chardonnay
Culture : Principes biologiques
Notes et récompenses
Note moyenne des guides
Le vin
Large et puissant, il offre une belle concentration avec de la mâche. un coureur de fond à oublier en cave.
A propos
A Meursault, François Mikulski s'est inscrit dans ce renouveau d'une Bourgogne contemporaine qui misait sur la qualité et une certaine fraîcheur. Aujourd'hui, ses vins sont un rien plus pleins et mûrs. Dans les deux couleurs, il produit de très beaux vins sans artefacts.
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Nous sommes sur la parcelle des Herbeux, située sous le fameux Clos de la Barre. Bien que les vignes soient plantées sur un sol gras de bas de coteau, ce Bourgogne Côte d’Or conserve beaucoup de l’esprit Meursault. Ce splendide 2017, à la fois vivant et sensuel, affiche une complexité franchement sidérante à ce niveau! Coup de coeur garanti.
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En exclusivité sur la Route des Blancs, le « Grand Cru » du domaine, un vin que seuls quelques critiques et amateurs très avertis ont eu la chance de goûter. Puissance phénoménale, profondeur vertigineuse et pureté exemplaire : ce joyau, issu de vignes centenaires, se hisse très haut dans la hiérarchie des meilleurs Bourgognes.
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Après un 2015 dont le caractère solaire le rapprochait presque d’un Charmes, on retrouve cette année un Genevrières dans le plus pur esprit du cru : poétique et floral, nous plongeant dans un océan de finesse, il ne manque pas pour autant d'énergie et de puissance, avec sa trame serrée, d'une droiture exemplaire.
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Véritable « Grand Cru » du domaine, il est réservé à quelques privilégiés. Bien qu’encore dans ses langes, sa sophistication, sa profondeur abyssale, sa densité prodigieuse et son incroyable envergure nous tirent du côté des plus grands, peut-être même d’un Montrachet. Ces vignes centenaires sont magiques !
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