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Domaine François Mikulski - Meursault 1er Cru Genevrières - 2013 - blanc

Épuisé
Meursault 1er Cru Genevrières

Pour beaucoup, Meursault aurait pu (aurait dû ?) avoir un grand cru. Les Genevrières en ont l’étoffe et la complexité. La communauté d’esprit avec les Bienvenues-Bâtard-Montrachet, à travers la sophistication des fleurs du bouquet, la finesse de la trame du vin en bouche, un ressenti de sophistication et d’élégance des arômes et des saveurs, nous paraît évidente.

Le vin offre au nez une extraordinaire palette aromatique, où cohabitent les fleurs blanches, les poires et les pommes, des notes de fumée, d’encens, d’eucalyptus ou de miel. La bouche est superbe, sur le fruit (abricot, mirabelle, goyave, mangue), elle est déjà très sapide et d’une grande allonge, minérale.

Nous le répétons : ce millésime 2013 n’a pas encore dévoilé toute sa richesse et l’idéal serait de le conserver en cave quelques années. Dans tous les cas, pensez à l’aérer longuement avant de le déguster, avec des plats nobles et délicats, comme une sole, un turbot ou des langoustines…

François Mikulski exploite une parcelle de seulement 0,5 hectares, pour une production souvent inférieure à 3000 bouteilles. Ce magnifique vin, presqu’extatique, est malheureusement rare. Alors, si vous êtes amateurs, ne tardez pas trop…

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Dégustation et accords

Robe : Or clair

Nez : Très fin. Notes fumées, fruits blancs (pomme), peau du raisin. Fruits secs. De l'encens et de l'eucalyptus. Le vin n'a pas encore tout livré...

Bouche : Très sapide et fruitée (pomme, mirabelle, abricot, goyave). Fraîcheur de l'orange. Très droit avec une belle allonge en finale.

Accords mets-vins : Grands crustacés, poissons d'eau douce (omble chevalier). Et pourquoi pas un foie gras... Plus tard : volaille à la crème, risotto aux truffes.

Conseils services

À consommer : Grande garde : 10, 15 ans voire plus. Notre recommandation : le laisser évoluer au moins 2 à 3 ans en cave.

Température de service : 13°

Ouverture : Carafage de deux heures impératif.

Caractéristiques techniques

Appellation : Meursault

Millésime : 2013

Cépage : Chardonnay

Culture : Approche organique et raisonnée

Les autres produits de la vente

Épuisé
Meursault 1er Cru Charmes "Vigne de 1913"

Domaine François Mikulski - Meursault 1er Cru Charmes "Vigne de 1913" - 2017 - blanc

Voici le « Grand Cru » du domaine, un vin que seuls quelques critiques et rares privilégiés ont la chance de goûter de temps à autre. Puissance phénoménale, profondeur vertigineuse et pureté exemplaire : ce joyau, qui tire cette année du côté d’un immense Perrières, se hisse très haut dans la hiérarchie des plus grands Bourgognes.

Note moyenne des guides 95/100

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Meursault Le Limozin

Domaine François Mikulski - Meursault Le Limozin - 2017 - blanc

Disons-le tout net : ce millésime 2017 sublime comme jamais les qualités et l’identité de ce terroir, faisant aujourd’hui de ce Meursault Limozin, puissant, tonique et intense, l’égal d’un Premier Cru ! La bouche est d’une fraîcheur et d’une énergie incroyables, le volume du fruit y est pourtant considérable ! Le meilleur Limozin goûté à ce jour.

Note moyenne des guides 91/100

Épuisé

Épuisé
Meursault

Domaine François Mikulski - Meursault - 2020 - blanc

Furieusement murisaltien, le vin se déploie avec grâce et volupté. La poire pochée, le coing et l’abricot caramélisé se mêlent à des notes de viennoiseries encore tièdes, de pâte d’amande, d’huile de sésame et de noisette. La dimension épicée s’impose ensuite, propulsant avec une énergie prodigieuse une matière à la densité peu commune. Superbe.

Note moyenne des guides 92/100

Épuisé

Épuisé
Meursault 1er Cru Charmes "Vigne de 1913"

Domaine François Mikulski - Meursault 1er Cru Charmes "Vigne de 1913" - 2021 - blanc

Quintessence absolue du terroir des Charmes, ce vin incroyablement sensuel, profond et vibrant, est réservé à une poignée de privilégiés. Sa densité phénoménale et sa volupté nous tirent du côté d’un Bâtard-Montrachet. Sa concentration exceptionnelle s’équilibre avec la vibration trouvée dans le sol par ces vignes centenaires.

Note moyenne des guides 98/100

Épuisé

Épuisé
Meursault Le Limozin

Domaine François Mikulski - Meursault Le Limozin1 - 2020 - blanc

Ce Limozin caressant, profond et sensuel assume pleinement sa parenté avec le célèbre cru voisin des Charmes. Les notes lascives de fleurs, d’épices douces et de musc lui donnent des allures orientales appuyées par des saveurs de crème de fruits blancs, de pêche rôtie au miel et d’orange confite. Un concentré de plaisir, "hors classe"! Collector

Note moyenne des guides 94/100

Épuisé

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Meursault 1er Cru Goutte d'Or

Domaine François Mikulski - Meursault 1er Cru Goutte d'Or - 2020 - blanc

D’une grande classe et d’une fascinante complexité, ce Goutte d’Or intense et pénétrant possède un potentiel hors du commun. Il nous joue une superbe symphonie aromatique dont la sophistication onirique nous rapproche d’un Grand Cru, tout comme la profondeur de bouche. L’intensité empyreumatique et pierreuse de la finale nous emporte.

Note moyenne des guides 97/100

Épuisé

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Meursault 1er Cru Goutte d'Or

Domaine François Mikulski - Meursault 1er Cru Goutte d'Or - 2017 - blanc

Ce Goutte d’Or est un modèle du genre et constitue, pour nous, un des plus beaux vins du millésime. Il déploie son aromatique riche et sophistiquée en strate successive. Le fruit resplendit et inonde le palais par sa générosité. On reste pantois face à l’énergie tellurique qui remonte du sol et vient allonger la finale à l’infini. Très grand ! 

Note moyenne des guides 94/100

Épuisé