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Domaine François Mikulski - Meursault 1er Cru Genevrières - 2013 - blanc

Épuisé
Meursault 1er Cru Genevrières

Pour beaucoup, Meursault aurait pu (aurait dû ?) avoir un grand cru. Les Genevrières en ont l’étoffe et la complexité. La communauté d’esprit avec les Bienvenues-Bâtard-Montrachet, à travers la sophistication des fleurs du bouquet, la finesse de la trame du vin en bouche, un ressenti de sophistication et d’élégance des arômes et des saveurs, nous paraît évidente.

Le vin offre au nez une extraordinaire palette aromatique, où cohabitent les fleurs blanches, les poires et les pommes, des notes de fumée, d’encens, d’eucalyptus ou de miel. La bouche est superbe, sur le fruit (abricot, mirabelle, goyave, mangue), elle est déjà très sapide et d’une grande allonge, minérale.

Nous le répétons : ce millésime 2013 n’a pas encore dévoilé toute sa richesse et l’idéal serait de le conserver en cave quelques années. Dans tous les cas, pensez à l’aérer longuement avant de le déguster, avec des plats nobles et délicats, comme une sole, un turbot ou des langoustines…

François Mikulski exploite une parcelle de seulement 0,5 hectares, pour une production souvent inférieure à 3000 bouteilles. Ce magnifique vin, presqu’extatique, est malheureusement rare. Alors, si vous êtes amateurs, ne tardez pas trop…

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Épuisé

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Dégustation et accords

Robe : Or clair

Nez : Très fin. Notes fumées, fruits blancs (pomme), peau du raisin. Fruits secs. De l'encens et de l'eucalyptus. Le vin n'a pas encore tout livré...

Bouche : Très sapide et fruitée (pomme, mirabelle, abricot, goyave). Fraîcheur de l'orange. Très droit avec une belle allonge en finale.

Accords mets-vins : Grands crustacés, poissons d'eau douce (omble chevalier). Et pourquoi pas un foie gras... Plus tard : volaille à la crème, risotto aux truffes.

Conseils services

À consommer : Grande garde : 10, 15 ans voire plus. Notre recommandation : le laisser évoluer au moins 2 à 3 ans en cave.

Température de service : 13°

Ouverture : Carafage de deux heures impératif.

Caractéristiques techniques

Appellation : Meursault

Millésime : 2013

Cépage : Chardonnay

Culture : Approche organique et raisonnée

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Note moyenne des guides 90/100
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Note moyenne des guides 92/100
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Note moyenne des guides 88/100
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Épuisé

Épuisé
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Domaine François Mikulski - Meursault 1er Cru Charmes "Vigne de 1913" - 2019 - blanc

Voici le « Grand Cru » du domaine, un vin vibrant et profond que seuls quelques rares privilégiés ont la chance de goûter. Si sa densité phénoménale nous tire souvent du côté du Bâtard-Montrachet, cette année, sa grâce et son extraordinaire finesse minérale lorgnent vers un Chevalier-Montrachet! Un joyau qui résonne en vous à l’infini. Unique.

Note moyenne des guides 96/100
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Épuisé

Épuisé
Meursault 1er Cru Charmes

Domaine François Mikulski - Meursault 1er Cru Charmes - 2019 - blanc

Ce magnifique Charmes délivre une extraordinaire sensation de fraîcheur sur ce millésime pourtant solaire et concentré. Tout fonctionne ici à rebours du Poruzots : on commence par la sensualité gourmande, lactique, pour finir sur un excitant cocktail d’herbes fines et d’épices. Avec sa minéralité pierreuse en filigrane, ce Charmes est grand ! Bravo.

Note moyenne des guides 93/100
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Épuisé

Épuisé
Meursault 1er Cru Genevrières

Domaine François Mikulski - Meursault 1er Cru Genevrières - 2018 - blanc

Poétique et raffiné, ce Meursault-Genevrières se montre incroyablement versatile. Tirant tantôt du côté des fleurs, tantôt du côté des épices. Tour à tour habité par la gourmandise sensuelle des fruits secs et des fruits blancs, puis par une minéralité intense et empyreumatique, il ne cesse de jouer avec nos sens. Son fil conducteur : la grâce! 

Note moyenne des guides 95/100
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Épuisé