Domaine François Mikulski - Bourgogne Côte d'Or Chardonnay - 2019 - blanc

Domaine François Mikulski - Meursault 1er Cru Goutte d'Or - 2018 - blanc

Immense réussite du millésime que ce Premier Cru Goutte d’Or vertical et pénétrant, d’une folle richesse aromatique. Violette, œillet, miel fin, poire, abricot, citron, zeste d’orange, noix de Cajou, nougat, pain d’épices, anis, gingembre, genièvre, menthe fraîche, roche pilée… Complexe, vous avez dit complexe ? Ou tout simplement grand ?

Domaine François Mikulski - Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - 2024 - blanc

Les terroirs d’altitude des Hautes-Côtes inspirent décidément les plus grands vignerons bourguignons contemporains. François Mikulski signe ici un vin d’une fraîcheur éclatante, mêlant fleurs blanches, fruits délicats et épices vibrantes. On aime son énergie saline, sa chair généreuse relevée d’agrumes incisifs et sa finale tendue, portée par une remarquable intensité minérale. Déjà un classique !

Domaine François Mikulski - Meursault Le Limozin1 - 2020 - blanc

Ce Limozin caressant, profond et sensuel assume pleinement sa parenté avec le célèbre cru voisin des Charmes. Les notes lascives de fleurs, d’épices douces et de musc lui donnent des allures orientales appuyées par des saveurs de crème de fruits blancs, de pêche rôtie au miel et d’orange confite. Un concentré de plaisir, "hors classe"! Collector

Domaine François Mikulski - Bourgogne Côte d'Or Chardonnay - 2024 - blanc

Issu du secteur des Herbeux, sous le Clos de la Barre, ce Bourgogne à l’âme murisaltienne séduit par sa densité gourmande et sa profondeur tellurique. Marmelade d’agrumes, compote d’abricot, nougat, pâte d’amande et miel de montagne se mêlent à une trame épicée et saline particulièrement stimulante. Un blanc ample, vibrant et intensément savoureux. Coup de cœur garanti.

Domaine François Mikulski - Meursault Le Limozin - 2015 - blanc

Une seule pièce produite en 2015, ce rarissime Limozin regarde clairement du côté des Charmes. De la matière et du gras, une belle sensualité s’ouvrant sur des saveurs de sucre d’orge et de fruits jaunes, soutenues par une fine trame acidulée, délicatement amère, évoquant la confiture d’orange « à l’anglaise » : superbe!

Domaine François Mikulski - Bourgogne Côte d'Or Chardonnay - 2022 - blanc

Issu du secteur des Herbeux, sous le Clos de la Barre, ce Bourgogne se montre incroyablement dense, profond et charmeur. Dans une atmosphère printanière de fleurs blanches et de miel fin, on se délecte de saveurs de coulis de fruits blancs, de pulpe d’agrumes mûrs, d’épices douces, rafraîchis d’un peu de verveine, citronnelle et gingembre. Succulent.

Domaine François Mikulski - Bourgogne Côte d'Or Blanc - 2021 - blanc

Issu du secteur des Herbeux, sous le fameux Clos de la Barre, ce Bourgogne offre un profil charmeur et sensuel, mâtiné d’une fraîcheur anisée. On aime ses notes de coulis de fruits blancs vanillés, de jus d’ananas et de liqueur d’abricot, enveloppées de la douceur du miel et de la violette. La bouche, charnue, juteuse, est portée par l’énergie des agrumes.

Domaine François Mikulski - Meursault Les Tillets - 2023 - blanc

François et Thomas trouvent le juste équilibre entre fraîcheur et volupté, avec ce vin séveux parfaitement ancré dans ce haut de coteau, que surplombe une forêt de pin. Entre yogourt ou lassi aux fruits blancs, fleurs blanches épanouies, résine, encens et herbes anisées, il livre une bouche pulpeuse autour des agrumes et des épices.

Domaine François Mikulski - Meursault Meix-Chavaux - 2020 - blanc

Autre perle rare que François isole lorsque le millésime permet d’affirmer son identité, ce Meix-Chavaux offre une fascinante variation autour du calcaire : tantôt fumé, tantôt iodé, tantôt dense comme la roche, tantôt frais et aérien comme les embruns ou la poussière de craie, intensément épicé et profond, il ravira les amateurs de Perrières!

Domaine François Mikulski - Magnum Meursault 1er Cru Charmes "Vigne de 1913" - 2020 - blanc

Véritable « Grand Cru » du domaine, ce vin incroyablement vibrant,est réservé à une poignée de privilégiés. Sa densité phénoménale et sa profondeur abyssale nous tirent du côté d’un Bâtard-Montrachet. La concentration phénoménale est balancée par la fraîcheur et l’énergie tellurique que les vignes centenaires ont trouvé dans le sol ! Unique.

Domaine François Mikulski - Meursault - 2021 - blanc

Furieusement murisaltien, le vin se déploie avec grâce et volupté. La poire pochée, le coing et l’abricot caramélisé se mêlent à des notes de viennoiseries et de pâte d’amande, d’huile de sésame et de noisette. La dimension épicée s’impose ensuite, propulsant avec énergie une matière dense et séveuse. Superbe.

Domaine François Mikulski - Bourgogne Chardonnay - 2015 - blanc

Nous sommes ici sur la parcelle des Herbeux, située sous le Clos de la Barre des Comtes Lafon. Bien que les vignes soient plantées sur un sol gras de bas de coteau, ce Bourgogne conserve beaucoup de l’esprit Meursault. En 2015, le vin nous ravit par sa complexité sensuelle et sa densité charnue. Et quelle longueur!

Domaine François Mikulski - Meursault Les Tillets - 2018 - blanc

Après un coup d’essai (gagnant!) en 2017, François nous propose son nouveau Meursault parcellaire : Les Tillets. On grimpe sur les hauteurs du finage et on affine le propos du millésime 2018 : aux épices et aux fruits secs toujours présents s'ajoutent un bouquet de fleurs fraîches et des fruits lumineux et juteux. Droit et raffiné : indispensable !

Domaine François Mikulski - Meursault - 2022 - blanc

Son équilibre parfait entre fraîcheur et sensualité le place au sommet. Il se déploie par vagues successives : roche immaculée, énergie des fruits frais et des agrumes, grâce des fleurs blanches, douceur de la poire Williams et d’un yaourt à la vanille, éclat du poivre blanc et de l’eucalyptus, gourmandise de la mangue. Superbe.

Domaine François Mikulski - Meursault 1er Cru Les Charmes - 2014 - blanc

Un très grand Meursault-Charmes, puissant et séveux comme il se doit, mais doté de ce supplément de finesse et de poésie que seuls les très grands vignerons parviennent à donner. Fruit splendide, nez charmeur, d’une droiture en bouche exemplaire, ce Charmes à la persistance spectaculaire se rapproche presque d’un Perrières. Incontournable ! 

Domaine François Mikulski - Meursault Meix-Chavaux - 2017 - blanc

Une perle rare du Domaine que François isole en cuvée parcellaire uniquement lorsqu’il juge les conditions du millésime suffisamment exceptionnelles : c’est évidemment le cas en 2017, pour notre plus grand bonheur ! A bien des égards, ce Meursault Meix-Chavaux possède la classe d’un Premier Cru, tirant du côté des Poruzots. Un pur délice.