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A Chavanay, Stéphane Montez est au sommet de sa forme
Domaine Monteillet S. Montez - Condrieu La Grillette 2018

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 08/10/2023

Nouveau

Joyau du Domaine, ce prodigieux Condrieu La Grillette, issu de vieilles vignes plantées sur un terroir exceptionnel jouxtant le mythique Château-Grillet, flirte cette année avec une certaine idée de la perfection ! Produit à quelques centaines de bouteilles seulement, il nous transporte par sa puissance tellurique, sa profondeur, son équilibre magistral entre sensualité florale, générosité du fruit et minéralité rocailleuse. Une identité qui, sur ce somptueux millésime 2018, se pare d’un surprenant et irrésistible vent de fraîcheur!

Il est vrai que les bonnes fées se sont penchées sur cette micro-parcelle de 25 ares à peine, située à Saint-Michel-sur-Rhône, sur le lieu-dit La Cartherie : plantée de viognier en 1952, elle jouxte le haut de coteau du mythique vignoble de l’appellation-monopole Château-Grillet et bénéficie du même sol parfaitement homogène de granite à biotite.

Sur ce millésime plutôt solaire et généreux, la récolte fut ultra-sélective, Stéphane cherchant ici encore plus qu’ailleurs une maturité de la baie et des équilibres sucre-acidité à leur optimum. Après une courte macération pelliculaire, le raisin fut ensuite très délicatement pressé puis vinifié en demi-muids, avant d’entamer une longue période d’élevage, de près de deux ans et demi au total : le temps nécessaire selon Stéphane pour révéler toute la complexité de ce terroir d’exception.

Au final, il se dégage de ce vin une force tellurique, une impression de puissance et de profondeur sensuelle que l’on rencontre rarement. Accompagnées cette année d’une incroyable sensation de fraîcheur, qui semble jaillir du verre dès le premier nez. On pense à un sorbet à la poire ou au citron, à un lassi ou un yogourt glacé aux fruits blancs ou à l’abricot… Viennent ensuite le beurre froid, la pêche juste cueillie, la violette et la bergamote, une touche suave et caressante de vanille Bourbon, des évocations de jonquille ou de frésia, ou encore une nuance anisée. Ici, sensualité et raffinement ne font qu’un. L’expression de la roche se révèle, elle aussi, particulièrement gracieuse et nuancée.

C’est en bouche que la force naturelle du vin s’affirme : elle déploie un volume considérable de fruits, sur des saveurs gourmandes de mangue, d’ananas et d’abricot rôtis, de liqueur d’agrumes, entre clémentine et orange, de poire compotée et d’une touche délicate de fruit de la passion. Le tableau est superbe ! Ici, rien n’est surjoué, tout coule de source, dans un équilibre parfait entre puissance et délicatesse : la poussière de roche s’immisce dans le fruit, tout comme de fines nuances poivrées.

Ce fabuleux Condrieu La Grillette est incontestablement un grand vin de garde, qui vous régalera sur des tempuras de crevettes, poivre sichuan et coriandre, une tartelette aux pommes et foie gras poêlé, mais aussi un carpaccio de veau à l’huile de noisette et aux herbes fines, ou, dans quelques années, des ris de veau à la crème ou un turbot sauce hollandaise. Grand !

Quantité limitée à 2 bouteilles par client.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Jaune dorée

Nez :Frais et intense : sorbet à la poire ou au criton, lassi ou yogourt glacé aux fruits blancs ou à l’abricot, beurre froid, pêche juste cueillie, violette et bergamote, une touche suave de vanille Bourbon, jonquille et frésia, anis vert. Roche pilée

Bouche :Un volume considérable de fruits, sur des saveurs de mangue, d’ananas et d’abricot rôtis, de liqueur d’agrumes, entre clémentine et orange, de poire compotée et de fruit de la passion. Puis une minéralité fine et aérienne et des nuances poivrées

Accords mets-vins :Des tempuras de crevettes, poivre sichuan et coriandre, une tartelette aux pommes et foie gras poêlé, mais aussi un carpaccio de veau à l’huile de noisette et aux herbes fines, des ris de veau à la crème ou un turbot sauce hollandaise
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Conseils
de service


À consommer :
Entre 2022 et 2032

Température de service : 11 à 12°

Ouverture :Carafage indispensable, au moins une heure avant.
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Condrieu

Millésime :2018

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Viognier

Culture :Raisonnée
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 96/100
Vin noté

95/100

“This is profound, grand cru material with powerful aromatics of violet, citrus and peach. It’s full-bodied with good sense of tension and sapidity. Very straight and direct despite the breadth on the palate and very long on the finish. It’s fresher than most in 2018, with good energy and balance. From a 0.25ha parcel planted close to Château-Grillet.”

Vin noté

96/100

“ Penetrating, aromas of ripe citrus and pit fruits, violet and honey are complicated by chalky mineral and ginger nuances. Juicy and deeply concentrated on the palate, offering expansive peach nectar, Meyer lemon and floral flavors that show outstanding clarity. The mineral and floral notes carry emphatically through the strikingly long, seamless finish, which hangs on with outstanding focus and tenacity.”

Vin noté

97/100

“From vines in the Grillet amphitheater, the newly produced 2018 Condrieu La Grillette is stunning, and while I’ve never understood why Grillet would have its own appellation, the terroir is nevertheless brilliant. Lots of white flowers, stone fruits, spice, and liquid rock-like notes emerge from the glass, and it reminds me of a Grand Cru white Burgundy on the palate with its depth, density, and purity. I can’t wait to taste this from bottle, but don’t miss a chance to get a bottle of this.”

les autres vins de la vente...

  • Très belle réussite dans un millésime solaire, ce Saint-Joseph trouve parfaitement son équilibre entre le fruit mûr de la marsanne et la roussanne, et la délicatesse de notes florales et d'amers rafraîchissants. Le style de Stéphane Montez s'illustre avec une fine trame droite et minérale en bouche, loin de l'opulence de certains confrères... Un must...

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  • Une démonstration brillante et originale de la qualité des terroirs de Chavanay, à travers cette cuvée parcellaire de haute tenue! Doté d'un nez floral et fruité, ce Condrieu impressionne par sa pureté, son élégante sophistication en bouche et son énergie. Généreux, lumineux et particulièrement digeste. Un régal pour au moins 10 ans!

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  • Sur ce millésime solaire, Stéphane réussit parfaitement à maîtriser la richesse du vin, la minéralité des terroirs de Chavanay s’exprimant sur de fins et nobles amers qui apportent une belle énergie. Doté d'un nez à la fois puissant et raffiné, ce Condrieu sapide et très intense en bouche se hisse au sommet de l'appellation.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce rarissime Condrieu La Grillette est un monument de l'appellation. Issu d'une micro-parcelle de vieilles vignes de viognier, jouxtant le mythique monopole Château-Grillet, il déploie sa force et sa complexité avec une classe folle. Une verticale exceptionnelle en caisse bois de 3 bouteilles.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Micro-production issue d'une parcelle de haut de coteau jouxtant le mythique Château-Grillet, ce Condrieu dégage une sensation de puissance tellurique et de profondeur rarement rencontrée, toujours accompagnée d'une minéralité fumée et d'une fascinante complexité florale et sensuelle. Un grand vin de garde et de gastronomie.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Sur ce splendide 2016, Stéphane maîtrise parfaitement la richesse du vin, avec une minéralité sophistiquée apportant une énergie vibratoire. La bouche est impressionnante de densité et de dynamisme, elle vous « envahit », dans un équilibre parfait entre le fruit, de fins tannins et cette touche épicée évoquant un thé Darjeeling.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Belle réussite en 2016 pour ce Saint-Joseph bien mûr et concentré, mais toujours doté de cette colonne vertébrale très minérale qui resserre et affine sans cesse le vin en bouche. Un blanc dynamique et enjoué, au fruit savoureux et à la touche florale particulièrement élégante. De l'éclat et de la profondeur !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Superbe réussite en 2017 pour ce Saint-Joseph d’une admirable précision de définition : suave et concentré, sur le miel, les fruits blancs et jaunes, il s’appuie sur une colonne vertébrale très minérale qui le resserre et le dynamise sans cesse. Une magnifique dimension florale, élégante et fraîche, rend l'ensemble franchement délicieux.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • L’intensité et l’éclat du bouquet de ce très beau Condrieu séduit d’emblée : le fruit resplendit autour d’arômes d'abricot et de goyave; il se pare d'une dimension florale aérienne sur la violette, la lavande, le lilas, le cerfeuil et des notes rafraîchissantes d’aiguille de pin et d’eucalyptus. La roche est omniprésente et c'est heureux !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Particulièrement fin et frais, ce Saint-Joseph 2018 est une grande réussite, l’un des plus excitants Saint-Joseph blancs goûtés depuis longtemps ! Mûr et sensuel, le vin s’appuie cependant sur une trame minérale et épicée qui le rend vibrant et énergique en bouche. Superbe sur une truite aux amandes ou des moules au safran.

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  • Passée une entame crémeuse et enveloppante, le sol imprime sa marque : il donne à la bouche une accroche rocailleuse et une dimension finement épicée, entre poivre et gingembre. Le fruit resplendit sur des saveurs de poire et de fruits à noyau. Une illustration brillante de la réussite exemplaire des 2018 chez Stéphane.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Une des cuvées phares du domaine, issue d’une vertigineuse parcelle de viognier, sur le lieu-dit Chanson, qui plonge en chaillées vers le fleuve. La minéralité sophistiquée du terroir apporte une énergie vibratoire et intense, qui s'équilibre parfaitement avec l'éclat gourmand et la générosité du fruit. Un grand Condrieu sur un grand millésime :...

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  • Micro-production issue d'une parcelle de haut de coteau jouxtant le mythique Château-Grillet, ce Condrieu dégage une sensation de puissance tellurique et de profondeur rarement rencontrée, toujours accompagnée d'une minéralité fumée et d'une fascinante complexité florale et sensuelle. Un vin hors-classe sur LE millésime de référence.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Sensuel, charmeur mais énergique, ce Saint-Joseph 2019 place la barre très haut. Coulis d’ananas et de mangue, lait d’amande, fruits blancs compotés et fruits à noyau s’enroulent autour d’une trame minérale et épicée, entre curcuma, carvi et muscade. Taillé pour la table, il vous ravira sur des quenelles ou une escalope milanaise : succulent

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Entre fleurs lascives et fruité voluptueux, ce Condrieu texturé nous embarque dans une fascinante mélopée aux mille nuances aromatiques. Sa myriade d'épices nous invite à l’apprécier sur des bouchées à la Reine, une darne de saumon relevée d’une Béarnaise ou une volaille de Bresse à la crème. On se rapproche ici d'un Châteauneuf-du-Pape…

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un Condrieu majuscule issu d’une vertigineuse parcelle du lieu-dit Chanson, qui plonge en chaillées vers le fleuve. En 2019, le vin offre un profil sensuel et poétique, entre élégance et douceur florale, fruité jaillissant, sur la pêche, l’abricot, la mangue, et une dimension poivrée incisive. On aime son intensité, son énergie fuselée. Superbe.

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  • Les vieilles vignes de marsanne et roussanne permettent à Stephane de hisser très haut le niveau de ce Saint-Joseph situé à la limite septentrionale de l’appellation. Il vous fera chavirer par sa densité, l’amplitude de son jus savoureux et la finesse de ses amers. L'union parfaite du yin et du yang.

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  • Subtil et charmeur, ce Condrieu nous embarque dans une mélopée aux mille nuances aromatiques. Pêche blanche et poire Williams, confiture de raisins, amande fraîche, eucalyptus, sauge et lavande, violette, berlingot au citron et au miel, un soupçon d’abricot, des nuances de poivre et de gingembre : la composition est envoûtante.

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  • La cuvée Chanson du cœur de l‘appellation Condrieu honore cette fascinante parcelle vertigineuse, sur un coteau abrupt et aride de granit à muscovite. On aime cette année sa pureté aromatique et sa profondeur. Il possède en outre, et c’est là toute sa classe, une énergie folle aux accents salins et épicés. Un must de l’appellation.

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  • Attention, grand vin et… micro-production ! Issu d'une parcelle jouxtant le mythique Château-Grillet, ce Condrieu dégage une prodigieuse sensation de puissance tellurique et de profondeur, accompagnée d'une minéralité rocailleuse, épicée et d'une fascinante sensualité florale. Et que dire de ce vent de fraîcheur? Le chef d’œuvre de Stéphane Montez !

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  • Micro-production issue d'une parcelle de haut de coteau jouxtant le mythique Château-Grillet, ce Condrieu dégage une sensation de puissance tellurique et de profondeur sensuelle rare. Porté par une myriade de fruits savoureux et de fleurs voluptueuses, c'est un vin hors-classe, d’une force d’évocation exceptionnelle, à encaver absolument.

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  • Un Condrieu majuscule issu d’une vertigineuse parcelle du lieu-dit Chanson, qui plonge en chaillées vers le fleuve. En 2019, le vin offre un profil sensuel et poétique, entre élégance et douceur florale, fruité jaillissant, sur la pêche, l’abricot, la mangue, et une dimension poivrée incisive. On aime son intensité, son énergie fuselée. Superbe.

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  • Les vieilles vignes de marsanne et roussanne hissent très haut le niveau de ce Saint-Joseph de la limite septentrionale de l’appellation. Nous entrons de plain-pied dans le charme aromatique et la mâche savoureuse du millésime 2022 : un jus ample, sensuel et expressif, qui vous fera chavirer dans un sentiment de plénitude.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Lorsque la sensualité charmeuse de 2022 rencontre la finesse et l’élégance d’un grand terroir, on se rapproche du nirvana. Ce Condrieu poétique, nuancé et séveux entremêle pêche de vigne, poire Williams, orange, kumquat, rose blanche, violette, bâton de réglisse, eucalyptus, miel d’acacia, badiane et lavande : un ravissement.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • La cuvée Chanson du cœur de l‘appellation Condrieu honore cette fascinante parcelle vertigineuse, sur un coteau abrupt et aride de granit à muscovite. Sur un rare millésime 2021 de finesse et de fraîcheur, le vin affiche une pureté aromatique et des équilibres proches la perfection. Entre délicatesse et intensité, il semble habité et nous élève.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Micro-production issue d'une parcelle de haut de coteau jouxtant le mythique Château-Grillet, ce Condrieu dégage une sensation d’harmonie parfaite entre fraîcheur et volupté, finesse et profondeur. Porté par une myriade de fruits savoureux, de fleurs délicates et d’épices subtiles, c'est un très grand vin, d’une classe exceptionnelle. Culte !

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