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Domaine des Comtes Lafon : une légende de Meursault
Domaine des Comtes Lafon - Montrachet Grand Cru 2017
Nouveau
Vin mythique s’il en est, le Montrachet des Comtes Lafon figure depuis longtemps au Panthéon des plus grands blancs de la planète ! Rares sont ceux qui ont eu la chance (l’honneur !) d’y goûter, mais toutes et tous s’en souviennent avec émotion.
En 1918, une rare opportunité se présente à Jules Lafon, qui n’hésitera pas longtemps : se porter acquéreur d’une vigne de 32 ares, située juste au-dessous d’une autre parcelle de légende, celle de la Romanée-Conti. Ce petit bijou fut confié à l'époque en métayage à une autre célèbre famille de vignerons de Meursault, les Morey. La vigne fut essentiellement replantée en 1953 par Auguste Morey (une petite partie ayant été replantée en 1972, par Pierre Morey, son fils).
Située sur le finage de Chassagne-Montrachet, à l’extrémité méridionale du Grand Cru, elle bénéficie de ce fameux sol brun très caillouteux et riche en calcaires. Son exposition au Sud tout comme les rendements naturellement faibles de cette vieille vigne renforcent encore l’extraordinaire potentiel de concentration des raisins. 20 ans déjà que ce diamant brut n'a pas connu le passage d'un tracteur : ici, les labours se font uniquement au cheval et tout le travail de la vigne, à la main. Dominique met tout en oeuvre pour préserver au maximum les équilibres du vivant.
Comme souvent après une année de gel et d’absence de récolte (comme ce fut le cas en 2016), la vigne s’est montrée particulièrement vigoureuse en 2017 donnant au final de superbes raisins, parfaitement sains et mûrs, juteux et concentrés. Après un élevage en fûts de près de deux ans au total, ce Grand Cru Montrachet, à peine sorti de ses « langes », se révèle d’une profondeur insondable.
Nous avons eu la chance de le goûter sur fûts, fin 2018, alors qu’il était encore en cours d’élevage : son grain de texture nous est apparu presqu’irréel, conjuguant à merveille une incroyable sensation de puissance tout en « roulant » sur le palais avec une délicatesse infinie. On commençait juste à apercevoir cette capacité unique du Montrachet à se révéler par strate successive, s’étirant à l’infini au fil d’innombrables vagues aromatiques, convoquant le meilleur du règne floral, de la gourmandise du fruit, des épices et du monde minéral.
Il faudra l’attendre au moins 10 ans pour que son incroyable complexité commence à livrer tous ses secrets. Un monument absolu, que le monde entier nous envie, signé par un des plus grands « maîtres » de la Bourgogne !
Important : en accord avec le Domaine, ce vin n'est proposé que sur allocation nominative.
© 2020 La Route des Blancs – Tous droits réservés
Dégustation
et accords
Robe :Or clair
Nez :Encore compact mais déjà très profond, se déployant par strate successive, entre violette, chèvrefeuille, zeste d'orange confit, crème de fruits blancs, pierre pilée, noisette et de très nombreuses épices.
Bouche :Une sensation de puissance tellurique, d'expansion permanente mais aussi de fraîcheur et délicatesse sur une touche presque mentholée. Le vin semble peu à peu prendre le contrôle du corps et de l'esprit!
Accords mets-vins :Le homard paraît inévitable, la truffe aussi d'ici 12 ou 15 ans !
Conseils
de service
À consommer :
Idéalement entre 2025 et 2040
Température de service : 12°
Ouverture :Carafage d'une heure au moins
Caractéristiques
techniques
Appellation :Montrachet Grand Cru
Millésime :2017
Type :Vin blanc tranquille sec
Cépage :Chardonnay
Culture :Biologique et bio-dynamique
les autres vins de la vente...
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Domaine des Comtes Lafon
Meursault Clos de la Barre 2017Voir la fiche détailléeMonopole emblématique des Comtes Lafon, le fameux Clos de la Barre possède une race unique, qui le place au sommet de l'appellation. Intense et élégant, doté d'un irrésistible bouquet à la fois sensuel et raffiné, il se montre particulièrement complet en 2017. Dense, élastique, doté d'une énergie phénoménale, il rayonne !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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Meursault Désirée 2017Voir la fiche détailléeCette parcelle historique, sur le 1er Cru Petures, replantée en 2008, nous revient en grande forme : excellente nouvelle pour les amateurs de Meursault sensuels, puissants et aromatiquement intenses. Bouquet riche, floral et séducteur, entame de bouche veloutée et sphérique, superbe tension acidulée, finale XXL : une rareté incontournable.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault 1er Cru Porusots 2017Voir la fiche détailléeDernier cru entré dans le giron de la famille Lafon, en 2011, ce Porusots s’inscrit aujourd’hui tout au sommet de la hiérarchie. Regardant plutôt du côté des Genevrières, il joue résolument la carte du raffinement, de l’élégance aérienne et de l’intensité minérale. Un vin de très haute distinction, vibrant et fuselé, à oublier au moins 5 ans en cave.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2017Voir la fiche détailléeCe fantastique Goutte d'Or offre un équilibre magistral entre profondeur sensuelle et un élan, une énergie jaillissante tout droit venue du sol. On se délecte des arômes suaves de fleurs capiteuses, de praliné, de pêche, de poire Williams beurrée, de miel et d’huile de sésame. Une touche crayeuse fait littéralement vibrer le vin en bouche. Grand.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault Clos de la Barre 2018Voir la fiche détailléeMonopole emblématique des Comtes Lafon, le Clos de la Barre possède une race unique, qui le place au sommet de l'appellation, rivalisant avec bien des 1ers Crus. Intense et élégant, doté d'un irrésistible bouquet sensuel et épicé, il se montre étincelant et très expressif en 2018. Dense, élastique, d'une énergie phénoménale, imbriquant à la perfection...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
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Meursault Désirée 2018Voir la fiche détailléeCette parcelle historique, sur le 1er Cru Petures (dans le secteur des Santenots), replantée en 2008, nous revient en grande forme : le vin idéal pour les amateurs de Meursault sensuels, puissants et aromatiques. Bouquet séducteur, entame texturée et enveloppante, superbe tension acidulée et finement épicée, finale pleine et très longue : un must !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault 1er Cru Porusots 2018Voir la fiche détailléeDernier cru entré dans le giron de la famille Lafon, en 2011, ce Porusots s’inscrit aujourd’hui tout au sommet de la hiérarchie. Regardant plutôt du côté des Genevrières, il joue résolument la carte du raffinement, de l’élégance aérienne et de l’intensité minérale. Un vin de très haute distinction, vibrant et fuselé, à oublier au moins 5 ans en cave.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2018Voir la fiche détailléeCe fantastique Goutte d'Or offre un équilibre magistral entre sa profondeur sensuelle et son élan, son énergie jaillissante venue du sol. Puissant et incisif, il nous régale d’arômes de fleur d’oranger, de noisette, de pêche beurrée, de coing, de miel mais aussi de zestes d’agrumes et d’un voile mentholée. Une touche rocailleuse fait vibrer son intense...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault Clos de la Barre 2019Voir la fiche détailléeMonopole emblématique des Comtes Lafon, le Clos de la Barre possède une race unique, qui le place au sommet de l'appellation, rivalisant avec bien des 1ers Crus. Intense et effilé, doté d'un bouquet mêlant fleurs blanches, zeste d’agrumes, poire mûre, beurre frais, amandes grillées et épices, il offre cette année un superbe équilibre entre...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault Désirée 2019Voir la fiche détailléeCette parcelle historique, sur le 1er Cru Petures (dans le secteur des Santenots), replantée en 2008, s’affirme année après année comme un incontournable de la gamme : le vin idéal pour les amateurs de Meursault sensuels, puissants et aromatiques. Ce 2019 possède un supplément de tension et d’énergie qui se marie à merveille avec la densité naturelle...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault 1er Cru Porusots 2019Voir la fiche détailléeVéritable coup de cœur du millésime, ce splendide Porusots fera date. On aime son élégance florale, sa finesse et l’incroyable sensation d’énergie qui s’en dégage. Fuselé et résolument épicé en bouche, tendu par une trame minérale d’une redoutable précision, concentré et tonique, il rayonne. Dernier cru entré dans le giron de la famille Lafon, ce...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2019Voir la fiche détailléeLe vin offre un équilibre magistral entre profondeur gourmande et une énergie jaillissante venue du sol. Puissant et incisif, il nous régale d’arômes de fleur d’oranger, de noisette grillée et de pierre à fusil, de pêche, de mirabelle, de miel d’acacia, de zestes d’orange et de yuzu, et d’herbes fines. Superbe profondeur en bouche, intensité et...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault 1er Cru Charmes 2018Voir la fiche détailléeIssu d'une magnifique parcelle majoritairement plantée de vieilles vignes, dans la partie supérieure du célèbre 1er Cru, limitrophe des Combettes de Puligny, ce Charmes nous envoûte par sa sensualité gourmande autour des fruits blancs et jaunes bien mûrs et des pâtisseries fines, mais aussi par sa profondeur et son velouté de texture. Iconique !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault Clos de la Barre 2020Voir la fiche détailléeMonopole emblématique des Comtes Lafon, le Clos de la Barre possède une race unique et rivalise avec bien des 1ers Crus. Charmeur, élégant, on aime son bouquet mêlant noisette, pierre frottée, zeste d’agrumes, pomme et poire, beurre frais, nuance anisée et une gourmande note briochée. Un superbe équilibre entre concentration, volume et tension...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault Désirée 2020Voir la fiche détailléeCette parcelle historique, sur le 1er Cru Petures (dans le secteur des Santenots), s’affirme comme un incontournable de la gamme : le vin idéal pour les amateurs de Meursault sensuels, texturés et profonds. En 2020, il nous régale de fruits blancs et de fruits à noyau finement beurrés, de noisette et d’une sensualité florale, miellée, absolument...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault 1er Cru Porusots 2020Voir la fiche détailléeCoup de cœur du millésime, ce Porusots, intense et élégant, est une merveille d’équilibre. Pureté et maturité du fruit, vous plongeant au cœur d’un verger en été, des notes de blé mûr, de pain chaud et de fleurs blanches, une touche tonique de zestes d’agrumes et d’herbes fines, une puissance fuselée en bouche, soutenue par une minéralité cristalline :...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2020Voir la fiche détailléeGourmand, texturé et profond, ce Meursault Goutte d’Or est un modèle du genre. Il nous régale d’arômes de tilleul, de jasmin et de fleur d’oranger, d’amande et de pierre à fusil, de pêche, de pomme Boskoop et de coing, de miel et de brioche, de zestes d’orange et de citron vert. Concentration, richesse de bouche et sapidité, il est furieusement...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault Clos de la Barre 2021Voir la fiche détailléeMonopole emblématique des Comtes Lafon, le Clos de la Barre possède une race unique. Charmeur, énergique, il déploie ses parfums de fleur d’oranger, de poire et de pêche blanche, de poudre d’amande et de cassonnade, de gelée de coing, de zeste d’orange confit, de citron vert et de pierre frottée. Superbe équilibre entre concentration et tension...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault Désirée 2021Voir la fiche détailléeCette parcelle historique, sur le 1er Cru Petures, s’affirme comme un incontournable de la gamme, idéal pour les amateurs de Meursault sensuels, texturés et profonds. Il nous régale poire, de pêche jaune et de coing finement beurrés, de noisette et d’une sensualité florale, miellée relevée d’une touche d’orange amère. Collector : 2 fûts produits en...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2021Voir la fiche détailléeSensuel, texturé et profond, ce « Goutte d’Or » est un modèle du genre. Il nous régale d’arômes de jasmin et de fleur du verger, d’amande et de pierre à fusil, de pêche jaune, de poire nashi et d’abricot, de miel et de brioche, de zestes de citron vert et d’une touche de menthe. Concentration, richesse de bouche et sapidité, il est furieusement...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine des Comtes Lafon
Meursault 1er Cru Porusots 2021Voir la fiche détailléeCoup de cœur pour ce Porusots, précis et élégant. Pureté et maturité du fruit, vous plongeant au cœur du verger, entre pommiers et poiriers, des notes de pain chaud, d’amande et de fleurs blanches, une touche vivifiante de zestes d’agrumes, de réglisse et d’herbes fines, une puissance fuselée soutenue par une vibration saline : tout est là.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %