Voici incontestablement un des joyaux du Domaine des Comtes Lafon : un Meursault-Charmes issu d’une des plus belles parcelles du célèbre Premier Cru. La famille exploite cette vigne d’1,7 hectares, idéalement située sur le dessus des Charmes, la partie qui jouxte les Perrières. Dernière parcelle de la pointe méridionale du finage, elle est limitrophe des Combettes de Puligny et bénéficie d’une parfaite exposition au levant.
Ici, les sols argilo-calcaires sont assez profonds, tandis que la roche se révèle très friable dans le sous-sol. Autant de conditions qui permettent à la plante de bénéficier de bonnes réserves hydriques pendant les périodes de sécheresse estivale de plus en plus fréquentes. Mais aussi de s’imprégner de cette minéralité saline, de cette finesse qui s’équilibre à merveille avec la densité naturelle typique du terroir des Charmes !
La majeure partie de la parcelle est constituée de vieilles vignes, plantées dans les années 1940 ainsi qu'au début des années 1960 par Auguste puis Pierre Morey, à l’époque où cette autre célèbre famille murisaltienne exploitaient ces vignes en métayage. Un petit tiers fut replanté par Dominique Lafon en 1996. Ajoutons que cette vigne est cultivée depuis des décennies selon les principes biologiques et biodynamiques.
Ce millésime 2018 plein et rayonnant incarne à merveille l’identité profonde des Charmes, dans un équilibre subtil entre sensualité, densité et intensité minérale. Au nez, le vin s’ouvre dans un registre irrésistiblement gourmand et séducteur, autour de le confiture de pêche et d’abricot, de la pâte d’amande, de la tarte fine aux poires et du chausson aux pommes, d’une nuance de crème au caramel. La dimension florale est tout aussi lascive avec ses notes de miel fin, du jasmin et de suc de violette. Une touche subtile de marmelade d’agrumes, une autre de gingembre viennent apporter juste ce qu’il faut d’énergie dans cet océan de volupté.
La bouche n’est pas en reste : ample mais souple, elle offre un volume considérable de fruit, autour des fruits blancs compotés, de la prune jaune et de la gelée d’abricot, relevés de touches épicées entre poivre blanc, baie de genièvre et gingembre. De fins amers viennent stimuler les papilles sur la finale, prolongeant le plaisir et la salivation.
L’archétype du Meursault-Charmes puissant et enjôleur, à la fois caressant et percutant. Un must à apprécier sur les 15 prochaines années avec une poularde de Bresse en demi-deuil ou un turbot rôti sauce Hollandaise.
Quantité limitée à 1 bouteille par client.
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