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Champagne Agrapart - Terroirs Grand Cru Blanc de blancs - blanc

Épuisé
Terroirs Blanc de blancs Grand Cru

Fidèle à sa volonté de laisser s’exprimer les terroirs et surtout, de subtilement les associer pour obtenir des champagnes tout en nuances, Pascal Agrapart nous livre avec ce Grand Cru Terroirs une splendide interprétation des quatre terroirs de grands crus qu’il cultive. Les têtes de cuvées d’Avize, Oger, Cramant et Oiry sont ainsi réunies, à 60% pour la récolte 2011 et 40% pour la récolte 2012.

Comme toujours avec Pascal, l’élevage est soigné, précis (pour moitié en cuve et pour moitié en demi-muids) et surtout, on prend le temps que le champagne trouve son équilibre et sa vérité. Ce n’est qu’après avoir passé 3 ans en bouteille dans les caves fraîches du Domaine que ce Grand Cru Terroirs vous est maintenant proposé !

Densité et éclat minéral sont certainement les deux maître-mots de cette cuvée qui révèle au nez comme en bouche de l’élan et surtout beaucoup d’harmonie. Dominé par des premières notes florales de narcisse ou de tilleul, le nez se pare de notes crayeuses, de poussière de marbre et de beaux arômes fruités de pêche, d’agrumes bien mûrs. Mie de pain et céréales légèrement torréfiées complètent ce tableau olfactif d’une rare densité.

La bouche ne déçoit pas, bien au contraire : à la fois tendue et délicate, on y retrouve une maturité de fruit quasi-parfaite (c’est rare en Champagne et c’est une clé de la réussite des champagnes Agrapart) et une spectaculaire allonge toute en finesse saline, presqu’un peu iodée.

Ce champagne de grande classe porte admirablement bien son nom tant il vous fait voyager dans la fameuse craie champenoise et son origine marine. Un champagne suffisamment élégant et digeste pour le déguster en apéritif, mais bien sûr idéal à table avec un bar en croûte de sel par exemple !

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Dégustation et accords

Robe : Dorée, bulles fines, cordon persistant

Nez : Notes florales de tilleul, narcisse. Craie, poussière de roche. Zestes d'agrumes confits. Pêche. Mie de pain. Céréales torréfiées.

Bouche : Tendue en attaque, elle se fait enveloppante en milieu, sur un fruit bien mûr. Allonge spectaculaire sur une ambiance iodée et saline.

Accords mets-vins : Bar en croûte de sel, mi-cuit de thon au sésame, carpaccio de Saint-jacques et salade d'herbes.

Conseils services

À consommer : Dès aujourd'hui et jusqu'en 2020.

Température de service : 9° à 10°

Ouverture : A déguster dès ouverture

Caractéristiques techniques

Appellation : Champagne

Cépage : Chardonnay

Culture : Principes biologiques et bio-dynamiques

Notes et récompenses

93/100

Note moyenne des guides

93/100

Le vin

Brillant assemblage qui résume la densité et l'éclat minéral hors norme des champagnes Agrapart.

A propos

Représentant la nouvelle génération, Pascal, qui revendique haut et fort son appartenance aux récoltants-manipulants, a étendu la gamme en déclinant les cuvées parcellaires (fermentations malolactiques faites). Toutes les cuvées sont désormais des références dans l’expression appuyée de la minéralité champenoise. Un domaine qui montre la voie à la région de la Côte des Blancs, qui se laisse trop souvent aller à la facilité.

93/100

Le vin

Une cuvée élancée et saline.

A propos

Cette excellente maison familiale basée à Avize brille de tous les feux du chardonnay. On tient là un des sommets des champagnes de vignerons.

94/100

Le vin

The sense of tension and vivacity here managing to harmonize with textural richness and caress is quite remarkable, especially considering that we’re only on the second rung of Agrapart’s portfolio. The finish engages imagination, salivary glands, and olfactors in equally strong measure, a suggestion of chewing peach fuzz and germinating sprouts compounding the sheer invigoration conveyed by this sensational value.

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Note moyenne des guides 96/100

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Note moyenne des guides 96/100

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Note moyenne des guides 98/100

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Ce Minéral offre un remarquable équilibre entre la fraîcheur des zestes d’agrumes, de la pierre mouillée et de la feuille de menthe, la gourmandise croquante des fruits blancs et des fruits à noyau et l'élan salin d'un terroir très calcaire. Dense mais ciselé, d’une belle complexité de structure, il sera le compagnon idéal d’un homard grillé.

Note moyenne des guides 96/100

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Champagne Agrapart - Minéral Grand Cru Extra-Brut - 2016 - blanc

Ce Minéral offre un remarquable équilibre entre la fraîcheur des zestes d’agrumes, de la pierre mouillée et de la feuille de menthe, l’énergie croquante des fruits blancs, de la pêche et de l’abricot et l'élan salin d'un terroir très calcaire. Dense mais ciselé, d’une belle complexité de structure, il sera le compagnon idéal d’un homard grillé.

Note moyenne des guides 96/100

Épuisé

Épuisé
Magnum Minéral Grand Cru Extra-Brut

Champagne Agrapart - Magnum Minéral Grand Cru Extra-Brut - 2018 - blanc

Ce Minéral offre un remarquable équilibre entre la fraîcheur des zestes d’agrumes, de la pierre mouillée et de la feuille de menthe, la gourmandise croquante des fruits blancs et des fruits à noyau et l'élan salin d'un terroir très calcaire. Dense mais ciselé, d’une belle complexité de structure, il sera le compagnon idéal d’un homard grillé.

Note moyenne des guides 96/100

Épuisé

Épuisé
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Champagne Agrapart - Terroirs Grand Cru Extra-Brut - blanc

Ce superbe Extra-Brut est le résultat d'une savante combinaison des têtes de cuvée de 4 terroirs de grands crus. Densité, précision et élan minéral sont les maître-mots de ce champagne d'une haute distinction qui révèle de l’énergie, de la vibration minérale et surtout une magnifique sensation d’harmonie entre le fruit et le sol. Brillant et profond.

Note moyenne des guides 94/100

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Ce superbe Extra-Brut est le résultat d'une savante combinaison des têtes de cuvée de 4 terroirs de grands crus. Densité, précision et élan minéral sont les maître-mots de ce champagne d'une haute distinction qui révèle de l’énergie, de la vibration minérale et surtout une magnifique sensation d’harmonie entre le fruit et le sol. Brillant et profond.

Note moyenne des guides 93/100

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