Domaine Roc des Anges - Iglesia Vella - 2016 - blanc

Domaine Roc des Anges - Pi Vell - 2018 - blanc

Marier avec tant de réussite et de tact puissance et finesse est une chose rare : Marjorie et Stéphane y sont parfaitement parvenus avec ce très beau Pi Vell 2018! Voici une expression subtile mais intense du macabeu sur un terroir de schistes : on aime sa sophistication florale, la franchise de son fruit et sa tension minérale vibrante.

Domaine Roc des Anges - Imalaya - 2022 - blanc

Issu de vieilles vignes de carignan gris, cépage rarissime occupant 20 hectares dans le pays, cet Imalaya atteint des sommets de sophistication aérienne et de fraîcheur couplées à un fruité juteux et tonique. Sa minéralité pierreuse et fumée le structure, elle lui donne sa classe incomparable, son allonge sapide. C’est un must.

Domaine Roc des Anges - L'Oca - 2017 - blanc

La sensualité complexe de ce blanc 100% macabeu et son intensité sont en tous points remarquables. Porté par un fruit juteux, imprégné de senteurs méditerranéennes, L'Oca fascine par l'imbrication constante du minéral et du végétal. Un grand vin, ample et frais, qui vous régalera sur des sashimis de dorade ou un bar au four.

Domaine Roc des Anges - L'Oca - 2021 - blanc

Parcouru d’une minéralité étincelante et vibratoire, aussi aérienne que profonde, animant le jus de ses ondes telluriques, L’Oca nous émerveille par sa grâce et sa fraîcheur. Il ouvre les portes d’un jardin qui s’éveille, par une lumineuse matinée de printemps. Distinction, énergie des agrumes et du kiwi, matière fuselée, allonge épicée : tout y est.

Domaine Roc des Anges - Imalaya - 2018 - blanc

Issu d'une parcelle de vieilles vignes de carignan gris, cet Imalaya atteint cette année encore des sommets de sophistication aérienne couplée à un fruité juteux et gourmand. La fine minéralité fumée puis saline structure le vin et contribue à lui donner cette classe incomparable. Longueur superlative et impeccable équilibre : c’est un must ! 

Domaine Roc des Anges - Iglesia Vella - 2019 - blanc

Cet « Iglesia Vella » nous séduit par sa pureté et son intensité aromatique, couplées à une texture souple et généreuse, gorgée de fruits. Les vieilles vignes de grenache gris sur schistes ont décidément fait des merveilles. A la fois floral, fumé et fruité, dense mais serré, ce vin sublime son terroir et surclasse son appellation ! Indispensable.

Domaine Roc des Anges - Llum - 2015 - blanc

Effectivement lumineux et plein d'éclat, mais aussi porté par une intense minéralité pierreuse tout droit venue du sous-sol de schistes, ce Llum séduit immédiatement par le raffinement de sa texture et de son bouquet entre fleurs séchées, thé vert, fenouil, fruits blancs et miel fin, une note citronnée et une pointe de silex frottée… Du grand art !

Domaine Roc des Anges - Iglesia Vella - 2020 - blanc

Cet « Iglesia Vella » séduit d’abord par sa minéralité subtile et scintillante avant d’impressionner par sa densité de structure, son volume et sa sensualité fruitée. Quel équilibre ! Les vieilles vignes de grenache gris sur schistes transcendent le terroir et le millésime dans une expression complexe, étagée, d’une rare intensité. Indispensable.

Domaine Roc des Anges - L'Oca - 2019 - blanc

En 2019, L’Oca affiche une fascinante complexité : alors que le bouquet est marqué par une minéralité pierreuse et une dimension florale et végétale très sophistiquée, la bouche se montre à la fois sensuelle et tonique. Un vin d’une grande classe, doté d’un énorme potentiel : il se révèlera pleinement d’ici 3 à 4 ans. Grand.

Domaine Roc des Anges - Llum - 2021 - blanc

Ce vin d’altitude issu de sols de schistes séduit par sa texture souple et complexe. Il sublime le rare grenache gris, majoritaire ici, pour délivrer un nectar d’une pureté et d’une fraîcheur ébouriffantes : fleurs de printemps, herbes de montagne et agrumes dansent une joyeuse farandole autour d’un superbe noyau fruité. Lumineux !

Domaine Roc des Anges - Imalaya - 2017 - blanc

Issu d'une parcelle de vieilles vignes du rare carignan gris, cet Imalaya atteint des sommets de complexité, avec une minéralité profonde et vibrante. On respire l’air pur et le sol, entre pierre pilée, sel marin et fonte. La sophistication florale est étourdissante, le fruit resplendit dans un registre tonique et frais. Rare et indispensable.

Domaine Roc des Anges - Llum - 2018 - blanc

Equilibré, vivant et cristallin, gorgé de fruits frais et d’une fine minéralité saline qui stimule les papilles sur la finale, ce Llum n’en finit pas de rayonner avec une allonge remarquable. La force aromatique, la richesse du millésime et l’élégance du style « Gallet » se marient parfaitement… Une réussite majeure.

Domaine Roc des Anges - Pi Vell - 2019 - blanc

En 2019, Pi Vell se montre particulièrement intense, porté par une minéralité rocailleuse et épicée. L’identité des schistes est parfaitement respectée, la nature du millésime aussi : si l’on retrouve la finesse cristalline du style Roc des Anges, on aime aussi la belle générosité du fruit, sur la poire, la mirabelle et l’abricot. Subtil et délicieux !

Domaine Roc des Anges - Iglesia Vella - 2017 - blanc

Peau et pulpe d’agrumes, ardoise, légère note fumée, rose blanche, miel de lavande, sucre d’orge, raisin frais, poivre blanc, aiguille de pin : tout s’enchaîne avec une infinie délicatesse. Mais ici, la finesse s’accompagne de cette énergie du sol qui ne vous quitte pas et rend le vin extrêmement actif et précis en bouche. Un monument inclassable.

Domaine Roc des Anges - Chamane - 2019 - blanc

Un des vins les plus singuliers du Roc des Anges, un des plus attachants aussi, pour lequel les Gallet ont poussé très loin leur démarche stylistique, vers un vin brillant, épuré, reflet vibrant de la nature du sol et loin de toute expression variétale. Un muscat à petits grains, sec, énergique et intense, comme vous n'en goûterez nulle part ailleurs.

Domaine Roc des Anges - Imalaya - 2021 - blanc

Un carignan gris, ultra-confidentiel, nourri des sols de granit et de sable des contreforts pyrénéens. Le paysage d’altitude semble tout entier contenu dans cette cuvée Imalaya, imprégnée de vents montagneux, d’une minéralité intense et effilée, adoucie par la suavité d’un fruit mûr, resplendissant de pureté et de parfums. Une rareté incontournable.