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Muriel Giudicelli : la grande dame de Patrimonio
Muriel Giudicelli - Corail Blanc 2019
Nouveau
Curieuse et inventive, Muriel Giudicelli a passé sa vie de vigneronne à explorer de nouvelles voies, à chercher des expressions singulières et toujours sensibles de ces formidables terroirs de Poggio-D’Oletta. Cette cuvée Corail constitue un nouvel exemple particulièrement charmeur et expressif de sa créativité inspirée et inspirante. Elle a choisi d’associer au vermentinu l’autre cépage emblématique du Nord de l’île et du Cap Corse, le muscat à petits grains qu’elle vinifie ici en sec. Un muscat qui compte pour 80% environ de l’assemblage.
Pour ce vin ultra-confidentiel (à peine 2000 bouteilles produites), Muriel fait le choix de récolter le muscat à un stade relativement précoce : elle cherche ici un maximum de fraîcheur à marier avec l’expression saline du vermentinu, et non l’exubérance aromatique du muscat bien mûr. Après une vinification totalement naturelle, sur les levures indigènes, Muriel poursuit l’élevage en demi-muids pendant une dizaine de mois avant la mise en bouteille, sans collage ni filtration, et une dose minimale de soufre.
Le résultat se révèle aujourd’hui à la fois charmeur et plein de grâce, profondément ancré dans ses origines méditerranéennes. Au premier nez, on plonge d’emblée dans un jardin fleuri, lumineux et bucolique : on y croise l’acacia, la violette, les fleurs de bougainvilliers, des haies d’eucalyptus, des rangs de lavande, du mimosa, quelques pins parasols, ou encore des herbes finement anisées, entre cerfeuil et fenouil. Quelques citrons jaunes mûrissent tranquillement sur l’arbre, une note de menthe fraîche nous égaye… Quelle délicatesse ! Quel éclat !
L’équilibre en bouche est superbe : la matière, assez ample en entame, est parcourue d’une acidité juteuse, parfaitement dosée, qui la met en mouvement et apporte une vraie souplesse. On croque dans la poire Conférence, la pomme Granny et l’abricot frais et juteux. Les saveurs de citron vert, de clémentine et de kiwi stimulent les papilles. L’expression du sol s’intensifie au fil de la dégustation : elle structure une finale d’une précision magistrale, aux accents salins et iodés. Résolument méditerranéen, ce Corail nous rappelle, dans son aromatique expressive et son éclat, quelques grands blancs de Santorin…
S’il vous régalera à l’apéritif, la qualité de ses équilibres l’autorise à vous accompagner à table sur des scampi fritti, des beignets de calamar à l’Espagnole, des encornets farcis ou des Saint-Jacques rôties déglacées au pastis. Le loup au fenouil est tout aussi envisageable… Rare et succulent.
Quantité limitée à 2 bouteilles par client.
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Dégustation
et accords
Robe :Jaune clair, lumineuse
Nez :Du charme et de l'élégance : l’acacia, la violette, les fleurs de bougainvilliers, des haies d’eucalyptus, des rangs de lavande, du mimosa, quelques pins parasols, des herbes finement anisées, entre cerfeuil et fenouil. Citron jaune, une nuance mentholée
Bouche :Une matière ample parcourue d’une acidité juteuse, qui dynamise et apporte une vraie souplesse. On croque dans la poire Conférence, la pomme Granny et l’abricot frais. Des saveurs stimulantes de citron vert, de kiwi. Finale saline et iodée.
Accords mets-vins :A l'apéritif ou à table sur des scampi fritti, des beignets de calamar à l’Espagnole, des encornets farcis ou des Saint-Jacques rôties déglacées au pastis. Un loup au fenouil.
Conseils
de service
À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2026
Température de service : 12°
Ouverture :Aération rapide en bouteille
Caractéristiques
techniques
Appellation :Vin de France
Millésime :2019
Type :Vin blanc tranquille sec
Cépage :Muscat à petits grains (80%), vermentinu (20%)
Culture :Biologique et bio-dynamique
91/100
A propos du domaine : Muriel Giudicelli, exigeante et intègre, et son époux exploitent depuis 1997 ce domaine certifié en biodynamie sur les terroirs de Poggio d'Oletta, où ils s'efforcent de produire des vins précis et fidèles au terroir. Issus de vignes en gobelets, les vins sont élevés en foudre Stockinger et en cuve inox. Le rouge y séjourne presque deux années, puis est commercialisé trois ans après la vendange. Le domaine brille aussi dans l'élaboration des muscats. Tous les vins, infusés, s'expriment avec finesse et naturel. Nous avouons un gros faible pour ces vins singuliers et gracieux.
les autres vins de la vente...
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Muriel Giudicelli
Patrimonio Blanc 2019Voir la fiche détailléeCe Patrimonio incarne avec grâce et intensité l'âme de ces terroirs du Nord de l'île, entre soleil rayonnant, parfums de maquis et fraîcheur iodée. Par son extraordinaire pureté aromatique, son éclat lumineux, sa fraîcheur subtile et sa vibration en fin de bouche, il nous régale et nous élève. Indispensable !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Muscat du Cap Corse N°1 2017Voir la fiche détailléeLa version que nous livre Muriel Giudicelli du fameux Muscat du Cap Corse, sur ce magnifique millésime 2017, nous ravit par sa gourmandise aromatique bien sûr, mais surtout par sa légèreté et sa vivacité en bouche, qui rendent sa sucrosité particulièrement digeste et enjouée. Un muscat pur et tonique, résolument ancré dans son terroir.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Patrimonio Blanc 2020Voir la fiche détailléeCe Patrimonio au profil sensuel incarne avec intensité l'âme des terroirs du Nord de l'île, entre fruits gorgés de soleil, à la texture crémeuse, volupté florale, parfums de maquis et une touche saline rappelant la proximité maritime. En bouche, sa densité enveloppante se marie à l’énergie des agrumes et une touche empyreumatique excitante.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Muscat du Cap Corse N°1 2020Voir la fiche détailléeUne pure merveille de fraîcheur iodée et d’énergie épicée : l’omniprésence du sol et l’éclat prodigieux du fruit juste cueilli font totalement oublier les sucres résiduels, qui se révèlent d’une grande légèreté. Entre une aromatique lascive d'une belle pureté et une bouche franchement tonique et enlevée, la réussite impressionne.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Muscat Vin de France Vendange Tardive 2017Voir la fiche détailléeVéritable joyau signé Muriel Giudicelli, ce rarissime Muscat liquoreux, récolté en vendange tardive et non muté, est un nectar d’anthologie, un concentré de parfums tourbillonnants, un extrait de terroir et d’énergie. Une bouteille indispensable dans toute bonne cave ! Attention : collector produit à 700 bouteilles seulement.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Muriel Giudicelli
Trilogie Muscat du Cap Corse Verticale en 3 BouteillesVoir la fiche détailléeAvis aux amateurs : Muriel nous a exceptionnellement ouvert sa vinothèque pour vous proposer cette petite verticale en 3 bouteilles, qui vous fera voyager, entre 2013 et 2015, dans ces paysages à la fois luxuriants, solaires et battus par les vents marins, entre Cap Corse et Golfe de Saint-Florent. Rareté à ne manquer sous aucun prétexte.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Muriel Giudicelli
Corail Blanc 2020Voir la fiche détailléeUne cuvée singulière et inspirée qui illustre la liberté de ton et la grande sensibilité que Muriel transmet dans ses vins. Cet assemblage original de vermentinu et de muscat à petits grains vinifiés en sec se révèle à la fois charmeur et plein de grâce, profondément ancré dans son identité méditerranéenne. Une rareté absolument succulente !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Muscat du Cap Corse N°1 2021Voir la fiche détailléeUn bijou de fraîcheur iodée et mentholée, d’énergie épicée : l’omniprésence du sol et l’éclat prodigieux du fruit juste cueilli font totalement oublier les sucres résiduels, qui se révèlent d’une grande légèreté. Entre une aromatique lascive d'une belle pureté et une bouche franchement tonique et enlevée, la réussite impressionne.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Muscat Vin de France N°3 2017Voir la fiche détailléeVéritable joyau signé Muriel Giudicelli, ce rarissime Muscat liquoreux, récolté en vendange tardive et non muté, est un nectar d’anthologie, un concentré de parfums tourbillonnants, un extrait de terroir et d’énergie. Une bouteille indispensable dans toute bonne cave ! Attention : collector produit à 700 bouteilles seulement.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Muriel Giudicelli
Patrimonio Blanc 2021Voir la fiche détailléeCe Patrimonio sensuel incarne l'âme du Nord de l'île, entre fruits blancs et fruits à noyau mûrs et juteux, volupté florale, doublée d’une touche crémeuse et lactée, parfums de maquis et d’épices, complétés d’une touche fraîche et iodée rappelant la proximité maritime. Volume, précision, énergie citronnée, trame poivrée : tout y est.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Blanc de Noirs 2022Voir la fiche détailléeUn joyau rare issu d’une vieille vigne de grenache noir vinifiée en blanc, complétée de sciaccarellu et vermentinu. Il nous plonge dans un océan de douceur estivale, entre blé mûr, fenaisons et fleurs séchées, confiture d’abricots, figues et dattes, noisette, lait d’amande et nougat, mais aussi la mangue, le zeste d’orange et l’ananas. Un délice.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Blanc de Noirs 2021Voir la fiche détailléeUn collector né au mitan des années 2010, principalement issu d’une vieille vigne de grenache noir… vinifiée en blanc ! Un nectar singulier, au charme sensuel gorgé de saveurs de fruits à noyau, de marmelade d’agrumes et d’évocations de marinades aux épices, mais toujours frais et tendu. Une rareté, pratiquement introuvable.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Patrimonio Blanc 2022Voir la fiche détailléeCe Patrimonio sensuel et tonique incarne l'âme du Nord de l'île, entre fruits blancs et fruits à noyau mûrs et juteux, agrumes confits, délicate touche biscuitée, parfums d’herbes séchées, d’immortelle et d’épices, complétés d’une touche fraîche et iodée rappelant la proximité maritime. Volume, précision, énergie et trame empyreumatique : il a tout.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Luna Nera 2022Voir la fiche détailléeDernier-né dans la collection des blancs signés Muriel Giudicelli, ce Luna Nera, assenblant vermentinu et genovese, est une divine surprise : pur et lumineux comme une lune radieuse au coeur d'une belle nuit d’été, ce nouveau parcellaire nous enchante par sa délicatesse, sa droiture et l’empreinte minérale qui fait vibrer sa chair fuselée.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %