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Domaine Michel Bouzereau et Fils - Meursault Les Grands Charrons - 2018 - blanc

Épuisé
Meursault Les Grands Charrons

Voici une des cuvées phares du domaine qui a largement contribué à installer la réputation des Bouzereau au sommet de l’appellation Meursault. Pour certains « experts », critiques ou vignerons, ce climat fait d’ailleurs partie, avec Chevalière par exemple, de ce que l’on pourrait appeler les « seconds crus » de Meursault, tant ils donnent des vins racés et de belle envergure.

Il faut dire que Les Grands Charrons présentent toutes les caractéristiques d’un grand terroir bourguignon : une exposition à l’Est, un substrat argilo-calcaire, riche en oxyde de fer, plus profond et alluvionnaire en bas de coteau, gage de puissance du vin, plus calcaire et pierreux sur le haut, gage de finesse… C’est donc ici que les Bouzereau cultivent près d’1,5 hectares, plantés de vignes dont les plus jeunes ont plus de 25 ans, et les plus âgées près de 70…

Après une fermentation sur levures indigènes, Jean-Baptiste pratique un élevage en fûts et demi-muids (avec une faible proportion de bois neuf) pendant un an, avant de laisser le vin repasser quelques mois supplémentaires en cuve, histoire de parfaire ses équilibres et de regagner en dynamisme et en tension.

A lui seul, ce « Grands Charrons » qui nous paraît être largement au niveau d’un premier cru, synthétise parfaitement la réussite de ce millésime chez Bouzereau. Intense et lumineux, il s’ouvre sur des notes florales subtiles, évoquant le chèvrefeuille, la violette et l’encens. Les arômes francs de fruits blancs frais, autour de la pomme, de la poire et de la pêche, s’accompagnent d’une touche délicatement citronnée qui annonce la belle vivacité de ce Meursault.

Si la bouche est charnue et juteuse en entame, sur des saveurs de poire, elle sait aussi se montrer parfaitement tendue : il y a là une vraie finesse, servie par une eau d’une grande pureté. L’allonge est considérable et vraiment marquée par le sol qui apporte à la finale de la salinité et une touche poivrée très stimulante. L’équilibre de ce vin est magistral !

De toute évidence, voici un Meursault de très haut vol, réellement excitant. Il vous accompagnera magnifiquement sur les 8 ou 10 prochaines années !

Limité à 3 bouteilles par client

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Dégustation et accords

Robe : Or clair

Nez : Frais mais gourmand : amande torréfiée, chèvrefeuille, violette et encens. Pomme, poire et pêche blanche. Une touche de zeste de citron.

Bouche : Charnue et juteuse en entame, sur des saveurs de poire, puis bien tendue : il y a là une vraie finesse, servie par une eau d’une grande pureté. Grosse allonge marquée par le sol, finale délicatement poivrée.

Accords mets-vins : Poissons grillés aujourd'hui, pochés ou en sauce demain. Gambas sautées poivre et sel. Volaille à la crème. Comté, beaufort.

Conseils services

À consommer : Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028

Température de service : 12 à 13°

Ouverture : Aération d'une heure en bouteille

Caractéristiques techniques

Appellation : Meursault

Millésime : 2018

Cépage : Chardonnay

Culture : Raisonnée, principes bio-dynamiques

Notes et récompenses

90/100

Note moyenne des guides

90/100

Le vin

A light lemon in colour. The nose shows a little bit of tension, nicely ripe but still with some citrus notes behind the apple and fresh pear. Medium-bodied and as always for this cuvée, quite an understated style of Meursault.

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Note moyenne des guides 98/100

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Note moyenne des guides 97/100

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Note moyenne des guides 98/100

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Note moyenne des guides 93/100

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Si l’on retrouve au nez cette distinction florale typique du style insufflé par Jean-Baptiste, le vin recèle une énergie impressionnante, une force tellurique que la vigne a su tirer du sol, sur ce millésime concentré. Un sommet de complexité, de puissance canalisée, parcouru d’une trame épicée stimulante. On l'attendra 5 ans pour l’apprécier pleinement.

Note moyenne des guides 96/100

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Note moyenne des guides 99/100

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Comment résister à ce nez distingué mêlant fleurs blanches, miel, herbes à tisane, fruit frais et agrume joyeux. Les vignes tirent de leur profond enracinement dans les sols de marnes calcaires une texture et une intensité remarquables. Un vin d’harmonie, tout en sensualité croquante puis en allonge fuselée. Un autre sommet du millésime.

Note moyenne des guides 98/100

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Note moyenne des guides 89/100

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Ce Bourgogne juteux et gourmand impressionne par sa précision. On aime sa chair savoureuse évoquant poire, pêche blanche, zestes d’agrumes et une touche crémeuse. La qualité de ses équilibres, entre tension acidulée, subtile imprégnation saline, longueur fuselée et une formidable sensation de pureté en font un rival de bien des "villages" !

Note moyenne des guides 89/100

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Superbe Tessons, élégant, vertical, d’une rare complexité aromatique. On plonge dans un univers d’harmonie, baigné de lumière, entre les fleurs du verger et les herbes anisées, les agrumes énergiques, mais aussi la gourmandise et la chair savoureuse des fruits blancs, de la mangue. Sa profondeur, sa vibration minérale le rapproche d’un Perrières.

Note moyenne des guides 95/100

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Meursault-Charmes 1er Cru

Domaine Michel Bouzereau et Fils - Meursault-Charmes 1er Cru - 2017 - blanc

La superbe maturité et l’éclat aromatique du fruit rayonnent. Ce Charmes puissant et raffiné révèle une vraie densité de texture qui s’équilibre parfaitement avec cette acidité scintillante, typique du millésime 2017. Elle souligne la trame minérale omniprésente et donne au vin un élan, une énergie, une vitalité qui font du bien ! Jubilatoire.

Note moyenne des guides 95/100

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Meursault Les Tessons

Domaine Michel Bouzereau et Fils - Meursault Les Tessons - 2021 - blanc

Immense réussite du millésime, ce vibrant Meursault Les Tessons développe une prodigieuse énergie verticale, structurée le long d’une arête minérale épicée, à la fraîcheur vivifiante. Concentré, imprégné par le socle calcaire, animé de notes d’eucalyptus, de poivre vert, de citron et de pierre frottée, il sublime son terroir avec une classe folle.

Note moyenne des guides 94/100

Épuisé

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Meursault Les Grands Charrons

Domaine Michel Bouzereau et Fils - Meursault Les Grands Charrons - 2021 - blanc

Un "Grands Charrons" particulièrement charmeur, balançant harmonieusement entre douceur florale raffinée et gourmandise d’un fruit crémeux évoquant abricot, prune jaune et poire. Son jus fluide et excitant offre un superbe rebond. Il nous fait décoller et nous régalera sur des noix de Saint-Jacques rôties ou des ris de veau à la crème.

Note moyenne des guides 94/100

Épuisé

Épuisé
Meursault Les Grands Charrons

Domaine Michel Bouzereau et Fils - Meursault Les Grands Charrons - 2020 - blanc

Ce succulent "Grands Charrons" offre une belle complexité et un équilibre d’école : on balance entre volupté florale, fraîcheur mentholée et réglissée, éclat gourmand des fruits à noyau et de la pomme Boskoop, caresse subtile des épices douces et du miel. Ajoutons à cela une stimulante vibration pierreuse en bouche : c’est un délice.

Note moyenne des guides 93/100

Épuisé