Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Raclot - 2017 - blanc

Domaine P & M Jacqueson - Bouzeron Les Cordères - 2019 - blanc

Parangon d’énergie, de fraîcheur et d’élégance, ce Bouzeron aux équilibres d’école imbrique subtilement le fruit, l’eau et le sol. On voyage entre finesse des fleurs blanches, fraîcheur de l’eucalyptus, énergie du citron, du pamplemousse et de la pomme Granny, tonicité du gingembre et du poivre blanc et gourmandise du miel d’acacia : imparable !

Domaine P & M Jacqueson - Bourgogne Sélection - 2024 - blanc

Ce  Bourgogne “Sélection” incarne l’élégance accessible d’un beau terroir argilo-calcaire du sud bourguignon. Issu des coteaux de Pierreclos, il séduit par son énergie, sa fraîcheur et sa précision. Un blanc équilibré, gourmand, qui rivalise sans complexe avec certaines appellations village. Le compagnon idéal d’une table conviviale autour d’un pâté de tête aux herbes, d’un jambon persillé ou de paupiettes de veau.

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru La Pucelle - 2018 - blanc

Superbe réussite en 2018 pour ce Cru emblématique de l'appellation, porté par sa fraîcheur naturelle, sa complexité florale et épicée et l'éclat de son fruit. La bouche offre une bonne densité et des saveurs nourrissantes de fruits blancs légèrement vanillés, relevées d’une pointe de zeste de citron et d’une touche mentholée. Belle finale crayeuse.

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru La Pucelle - 2018 - blanc

Superbe réussite en 2018 pour ce Cru emblématique de l'appellation, porté par sa fraîcheur naturelle, sa complexité florale et épicée et l'éclat de son fruit. La bouche offre une bonne densité et des saveurs nourrissantes de fruits blancs légèrement vanillés, relevées d’une pointe de zeste de citron et d’une touche mentholée. Belle finale crayeuse.

Domaine P & M Jacqueson - Bourgogne Sélection - 2022 - blanc

Gourmand, vous avez dit gourmand ? Ce Bourgogne Sélection 2022, né du côté de la Roche de Vergisson et de Pierreclos, rivalise de charme et d’équilibre, avec des appellations bourguignonnes bien plus prestigieuses (et onéreuses !). Le compagnon idéal d’un apéritif convivial autour de gougères et de blinis au saumon fumé. A ne pas rater.

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Raclot - 2015 - blanc

S'il existait des "grands crus" à Rully, nul doute que ce vin ultra-confidentiel en serait : probablement le plus sophistiqué de tous les vins de la gamme, le Raclot se distingue par un nez particulièrement aérien, presque planant, dominé par des arômes floraux complexes et une finesse minérale exemplaire. Un must!

Domaine P & M Jacqueson - Rully - 2016 - blanc

Bel hommage à la qualité et la diversité des terroirs marno-calcaires de Rully avec ce vin tout en nuances, à la fois élégant et sensuel, qui combine une belle sensation de pureté, évoquant une eau de source, avec la chair d'un fruit parfaitement préservé et la complexité minérale du sol. Un "village" de très haut niveau !

Domaine P & M Jacqueson - Bouzeron Les Cordères - 2014 - blanc

Une des cuvées emblématiques de l'appellation Bouzeron : un vin délicat et frais, pur dans son expression et sa texture en bouche, évoquant les herbes fines, les agrumes et de typiques notes iodées. Idéal pour accompagner un plateau d'huîtres, faites-en le compagnon de vos apéritifs!

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru La Pucelle - 2017 - blanc

Fort différent du 2016, à la puissance rayonnante, ce 1er Cru La Pucelle 2017 nous a impressionnés par sa finesse et sa subtile complexité. On oscille ici sans cesse entre un caractère floral et minéral, hautement distingué, évoquant certains Puligny, et la gourmandise du fruit, juste soulignée par un élevage parfaitement intégré. Grand vin.

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Blanc - 2020 - blanc

Assemblage de deux parcelles en 1er cru, le vin séduit par la puissance évocatrice des extraits secs et ce charme gourmand indissociable du millésime. Entre amande, madeleine, pain au lait, pomme Reinette, poire, pêche et ananas, pain d'épices et écorces d'agrumes, on voyage dans un pays de cocagne où tout fait envie. Un délice.

Domaine P & M Jacqueson - Bourgogne Sélection - 2021 - blanc

Gourmand, vous avez dit gourmand ? Ce Bourgogne Sélection 2021, né du côté de la Roche de Vergisson, offre un potentiel de séduction qui rivalise avec des appellations bourguignonnes bien plus prestigieuses (et onéreuses !). Gourmand et souple, voici le compagnon idéal d’un apéritif convivial autour de gougères et de blinis de saumon fumé.

Domaine P & M Jacqueson - Bouzeron Les Cordères - 2024 - blanc

Issu de très vieilles vignes d’Aligoté doré, ce Bouzeron 2024 conjugue maturité gourmande et tension minérale. Pain toasté, fruits jaunes confits, agrumes, acacia, poivres et notre crayeuse s’imbriquent dans une matière souple, ample et salivante. La finale, droite, précise et saline, révèle l’imprégnation profonde du vin dans les calcaires. Un Bouzeron généreux, épicé et intensément sapide.

Domaine P & M Jacqueson - Bouzeron Les Cordères - 2016 - blanc

Une des cuvées emblématiques de l'appellation Bouzeron : un vin délicat et frais, pur dans son expression et sa texture en bouche, évoquant les herbes fines, le citron, la poire mais aussi le miel et le yogourt. Superbe fruit en bouche, soutenu par une fine trame minérale et iodée : parfait sur un plateau d'huîtres ou un poisson fumé.

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Vauvry - 2022 - blanc

2e millésime pour ce Cru du Sud du finage de Rully au profil suave et charmeur, avant de révéler en bouche une stimulante fraîcheur acidulée et un beau dynamisme. L’empreinte empyreumatique du sol, le caractère épicé du millésime, l’éclat gourmand des fruits blancs et jaunes juste flambés : tout est là, lorgnant du côté d’un Chassagne.

Domaine P & M Jacqueson - Magnum Rully 1er Cru Grésigny - 2023 - blanc - 150 cl

Monumental et profondément tellurique, ce Grésigny 2023 impressionne par sa densité et sa complexité. Fruits blancs mûrs, miel, pâtisseries fines et vagues d’épices précèdent une bouche ample, puissante et vibrante. La finale, d’une intensité minérale rare à Rully, semble sculptée dans la roche. Un 1er Cru spectaculaire et résolument gastronomique.

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Grésigny - 2017 - blanc

Quelle ampleur ! Quelle grâce ! L’équilibre et la formidable complexité du vin se ressentent dès le premier nez avec ces arômes purs et frais évoquant les fleurs de montagne, l’aubépine et la lavande, mais aussi un panier de fruits juste cueillis. L'intensité minérale et épicée souligne l'énergie et la superbe persistance en bouche. Juste parfait.