Domaine Morey-Coffinet - Collection "Terroirs d'exception" en 2017 - Carton 6 Bouteilles - blanc

Domaine Morey-Coffinet - Bourgogne Côte d'Or - 2022 - blanc

Ce Bourgogne de haute tenue séduit par son raffinement aromatique, son élégante verticalité entre fleurs blanches, agrumes subtils et poussière de roche, qui lui donne des airs de « Puligny ». En bouche, son intensité, sa puissance empyreumatique et épicée nous replacent clairement à Chassagne-Montrachet. Un vin de plénitude et d'énergie.

Domaine Morey-Coffinet - Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchots-Dessus - 2017 - blanc

Autre climat voisin des grands crus, Blanchots-Dessus est un de ces crus d’exception qui font la renommée extraordinaire du finage de Chassagne-Montrachet. Doté d'un bouquet follement gourmand et sensuel, il se déploie en bouche avec une densité et une complexité qui tutoie effectivement le niveau d'un Montrachet. Enorme.

Domaine Morey-Coffinet - Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée - 2023 - blanc

Elle atteint des sommets de profondeur et d’intensité, son envergure flirtant avec celle d’un Bâtard-Montrachet ! Entre imprégnation dans la roche, sensualité des fruits en coulis ou caramélisés, du beurre manié ou de la crème praliné, élan épicé et énergie des zestes d’agrumes, ce jouvenceau si bien né vous emmènera loin.

Domaine Morey-Coffinet - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Fairendes - 2022 - blanc

Cette vigne replantée en 2015 est désormais bien imprégnée de ce terroir calcaire, parcouru de bans marneux, au-dessous des Ruchottes et des Caillerets. Elle donne cette année un vin texturé, juteux et expressif : il offre un fruit succulent, plein de gourmandise et de sève, soutenu par une trame saline vibrante et fort sapide. Quel éclat !

Domaine Morey-Coffinet - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles - 2015 - blanc

La texture en bouche, à la fois soyeuse en attaque, mais dense et serrée, la qualité de l’élevage qui s’exprime sur de délicieuses notes de beurre frais et d’amande douce, la droiture et la juste tension du vin, son extraordinaire persistance saline : tout concourt ici à faire de ce vin un sommet de l’appellation. Bravo!

Domaine Morey-Coffinet - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles - 2022 - blanc

Ce 1er Cru Les Pucelles offre un profil complexe et étagé. D’abord aérien, printanier, avec ses notes de cerfeuil, de fleurs blanches, de pollen, de miel d’acacia ou d’eucalyptus, il gagne à l’aération en puissance et en intensité. Son fruit bien mûr jaillit, tandis que sa matière imposante, aux accents toastés, se déploie peu à peu. Impressionnant.

Domaine Morey-Coffinet - Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes - 2021 - blanc

Si l’on retrouve cette trame crayeuse ciselée et cette énergie acidulée typique de ce cru frais et tardif, le vin se montre d’ores et déjà expressif, gorgé d’un fruit parfaitement mûr, concentré, qui donne une belle densité de bouche. Souple et longiligne, il nous régale de saveurs toniques de poire, de fruit de la passion et de citron confit au sel. Imparable.

Domaine Morey-Coffinet - Chassagne-Montrachet 1er Cru Dent de Chien - 2018 - blanc

Le plus petit des 1ers crus de Chassagne (65 ares à peine), l'un des plus cultes aussi, voisin direct du Montrachet. Ici, c’est le sol et la roche qui donnent le « la » sur des notes fumées, crayeuses, mais aussi maritimes, mâtinées de fruits blancs et jaunes et de fines nuances florales. Son raffinement évoque le Chevalier tout proche... Grand !

Domaine Morey-Coffinet - Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret - 2020 - blanc

Dense mais svelte et salin, ce 1er Cru En Cailleret s’ouvre sur un registre mêlant pierre frottée, fleurs blanches et agrumes, entre citron et orange amère. Vient ensuite la gourmandise juteuse de la poire et de la pêche, complétées d’une touche de pralin. L’ossature minérale s’affirme dans une bouche tonique et vibrante. Remarquable !

Domaine Morey-Coffinet - Chassagne-Montrachet Les Houillères - 2023 - blanc

A proximité des Encégnières et de Vide-Bourse, les Houillères donnent un vin intense, empreint d'une minéralité fumée, qui sait aussi se montrer voluptueux et gourmand. Fruits blancs et fruits à noyau se mêlent aux herbes fines, à la citronnelle et à une empreinte saline. Mâche savoureuse, tension acidulée, percussion finale : tout y est.

Domaine Morey-Coffinet - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles - 2019 - blanc

Que dire de ce 1er Cru Les Pucelles étagé et intense, si ce n’est qu’il semble marier les contraires avec un naturel confondant : concentré et aérien, à la fois riche d’un fruit gourmand et pourtant éminemment floral et grâcieux, à la fois mûr et tendu, caressant et percutant. C’est un pur délice promis à une évolution brillante ! A ne pas manquer.

Domaine Morey-Coffinet - Chassagne-Montrachet - 2015 - blanc

Un "village" de très haut niveau, fin, précis et résolument ancré dans son terroir. Les équilibres sont impeccables et donnent une agréable sensation d’harmonie entre une certaine rondeur en attaque, un fruité charnu et une trame saline qui resserre le vin en bouche et l’étire sur une finale droite et ciselée. A ne pas rater.

Domaine Morey-Coffinet - Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly - 2021 - blanc

Rareté absolue, issue de ce petit et superbe terroir lové contre le Grand Cru Chevalier-Montrachet. C'est une des plus belles réussites du millésime : il fait chanter la pierre avec une grâce et une intensité sidérantes. Empyreumatique, épicé, il sait aussi convoquer la fraîcheur du citron et le raffinement des fleurs des champs. Somptueux.

Domaine Morey-Coffinet - Chassagne-Montrachet 1er Cru Dent de Chien - 2017 - blanc

Le plus petit des 1ers crus de Chassagne (65 ares à peine), l'un des plus cultes aussi, voisin direct du Montrachet. Superbe réussite pour ce vin intense, encore compact, dans lequel la densité et la puissance en bouche s'accompagnent d'une fraîcheur vivifiante. Ici, de bout en bout, la roche semble triompher. Collector absolu.

Domaine Morey-Coffinet - Magnum Chassagne-Montrachet Les Houillères - 2022 - blanc

A proximité des Encégnières et de Vide-Bourse, les Houillères donnent un vin intense, précis et vertical, empreint d'une minéralité calcaire aux accents fumés. Fruits blancs et fruits à noyau se mêlent aux nuances chlorophylliennes de coriandre, de cerfeuil et d’eucalyptus. Mâche savoureuse en bouche, tension acidulée des agrumes, énergie des épices : c’est superbe.

Domaine Morey-Coffinet - Bâtard-Montrachet Grand Cru - 2021 - blanc

Encore sur la retenue en octobre dernier, ce Bâtard-Montrachet de grande envergure nous a cependant impressionnés par la qualité de ses équilibres entre sophistication et puissance. Ample, massif, porté par une force minérale insensée, il devrait nous conduire, d’ici quelques années, tout droit vers la plénitude. Un monument en construction.