Le Domaine Marc Tempé a fait le choix, assez rare en Alsace, de produire, dès sa création, des cuvées parcellaires, désormais dénommées "Haut Lieu", annonciatrices de la notion de premier cru que l'on verra certainement apparaître un jour dans la classification des vins alsaciens. Plutôt que d'assembler les productions, Marc les a isolées, convaincu de l’expression particulière de chacune d’entre elles et de l'identité propre à chacun de ces terroirs.
Le Grafenreben (« les vignes du comte ») est un lieu-dit situé à la sortie de Zellenberg, en allant vers Ribeauvillé. L'exposition est et sud-est garantit à la vigne un bon ensoleillement et la protège des vents dominants. La nature des sols est quasiment identique à celle du grand cru Schoenenbourg : sous-sol de marnes argilo-calcaires, sol d'argile limono-sableuse calcaire d'une profondeur de 60 cm à 1 m. La texture et l’état structural - bonne fissuration et pierrosité -, favorisent la pénétration racinaire en profondeur. C'est un sol difficile à travailler du fait de sa texture lourde, nécessitant une alternance gel-dégel pour l'entretien de sa structure, mais c’est un sol bien drainant.
Le lieu-dit Grafenreben est composé de seulement 2 parcelles (pour moins de 30 ares), dont l'une a été plantée dans les années 1950, et l'autre en 1977, uniquement en riesling, particulièrement adapté à ce sol.
Ce Riesling Grafenreben a l'âme d'un grand cru, tant ses arômes sont complexes et sa finale longue et puissante. Mimosa, bergamote, fruits jaunes, une touche de fruit de la passion et de pâtes de fruits, arômes minéraux, épices douces, miel fin... toutes ces notes se mêlent harmonieusement dans ce vin profond, sec et vertical, à la trame saline marquée et l'allonge spectaculaire. Ce grand vin de gastronomie, au prix raisonnable, est une véritable révélation!
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