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Domaine J-C Bachelet : au firmament de le Côte de Beaune
Domaine Jean-Claude Bachelet - Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois 2015

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 30/11/2024

Nouveau

Nous sommes très heureux de pouvoir vous proposer, pour la première fois cette année, ce superbe 1er Cru Le Charmois, concentré, vertical, d’un volume impressionnant, qui n’a rien à envier à de nombreux premiers crus de Chassagne-Montrachet.

Pas étonnant nous direz-vous, quand on sait que le climat du Charmois se situe à la lisière du finage de Chassagne, jouxtant le 1er Cru Les Chaumées. Il partage avec ce-dernier la même exposition au levant et les mêmes sols argilo-calcaires peu profonds, riches en oxyde de fer. C’est ici que les Bachelet cultivent en bio-dynamie une belle parcelle d’un peu moins d’un hectare, de vignes âgées entre 15 et 40 ans.

Après un élevage long sur lies fines (18 mois en fûts suivis de quelques mois où le vin finit de s’harmoniser en cuve), ce Charmois brille déjà par sa redoutable précision, sa puissance parfaitement maîtrisée et cette verticalité minérale typique de ce terroir. La distinction du bouquet est remarquable, avec ces notes minérales évoquant successivement la fonte et la coquille d’œuf, accompagnées de touches florales (acacia, chèvrefeuille) et d’un très beau fruité, entre zeste de citron, poire, pêche blanche et kaki bien mûr, avec cette pointe légèrement vanillée que l’on trouve souvent dans ce fruit.

La texture en bouche impressionne : le vin est charnu, gourmand, généreux, et toujours droit et précis, doté, malgré son jeune âge, d’une très belle allonge, à la fois nourrissante, épicée et tonique. Un magnifique Saint-Aubin, à apprécier sans réserve d’ici deux ou trois ans, pour accompagner un risotto aux langoustines ou un filet de Saint-Pierre aux épices (à la façon d’Olivier Roellinger !). Excellent moment en perspective.

Quant à sa capacité de garde, le plus simple est peut-être de retranscrire ce que nous avons écrit, après avoir dégusté fin octobre, chez les Bachelet, un épatant Saint-Aubin Le Charmois 2003 : « une fraîcheur incroyable, une sensualité profonde et une complexité étonnante, une formidable leçon du terroir dans un millésime que tous les amateurs ont pourtant acheté à reculons »… CQFD

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Dorée, léger reflet vert

Nez :Notes minérales évoquant successivement la fonte et la coquille d’œuf, accompagnées de touches florales (acacia, chèvrefeuille) et d’un très beau fruité, entre zeste de citron, poire, pêche blanche et kaki bien mûr.

Bouche :Enorme volume, matière généreuse. Concentrée, verticale et très droite sur la finale. Grosse allonge, sur les épices.

Accords mets-vins :Aujourd'hui, des brochettes de gambas. Dans quelques années, un risotto aux Saint-Jacques, un filet de Saint-Pierre aux épices (façon O. Roellinger). Langres, époisses.
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Conseils
de service


À consommer :
Entre 2018 et 2025

Température de service : 12°

Ouverture :Aération recommandée (1 heure en bouteille)
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Saint-Aubin

Millésime :2015

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Chardonnay

Culture :Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 92/100
Vin noté

91/100

Domaine noté

“Élégant et doté d'une énergie non négligeable. Du tonus en finale.”

A propos du domaine : Jean-Baptiste et Benoît gèrent ce domaine familial avec brio. Issus de vendanges bien mûres, les vins sont vinifiés en levures indigènes. La durée des élevages s'étire, et les vins passent deux hivers en cave. Ils arborent un profil plus que tendu, mais les harmonies s'avèrent parfaitement gérées. Les jus en blanc relèvent d'une qualité certaine, où équilibre et tension s'imposent.

Vin noté

93/100

“Broad and smoky. Fine and dry with lots of texture. Very confident stuff. ”

Vin noté

91/100

“The 2015 Saint-Aubin 1er Cru Charmois was showing a touch of reduction when I tasted it from barrel, traces of citrus peel, persimmon and peach skin coming through with time. The palate is well balanced with a brush of honey on the entry. The acidity is well judged here, maintaining what is a harmonious and focused Saint-Aubin, segueing into a toffee-tinged finish that gently fans out.”

Vin noté

91/100

“This is aromatically similar to the Champlots but with even more floral elements in evidence. There is both good vibrancy and richness to the delicious, round and generously proportioned medium weight flavors that seem as though there might be a certain heaviness yet the citrus-tinged acidity manages to save the balance.”

les autres vins de la vente...

  • La fraîcheur du terroir (et du millésime) trouve un bel équilibre avec le fruit très juteux et vivant en bouche. L’élevage est parfaitement fondu. Le vin est droit, intense, et d’une rare persistance, sur la minéralité et les épices en finale. Une grande réussite pour ce Saint-Aubin, dans un style proche d'un Puligny!

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  • Superbe équilibre pour ce 1er Cru Les Macherelles entre fraîcheur et puissance, entre un milieu de bouche nourrissant et une finale très droite, longue et révélant de beaux amers. Cerise sur le gâteau : ce Chassagne, ample et minéral, a tout pour une longue garde...

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  • La densité en bouche est surprenante pour un "village", signe d’une parfaite maturité du fruit. Le milieu de bouche retrouve la tension que l’on aime à Puligny, sur une très longue finale saline. Faut-il rappeler que la parcelle Les Aubues se trouve à quelques mètres du Bâtard-Montrachet?...

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Benoît et Jean-Baptiste réussissent ici un 1er Cru particulièrement énergique et vibrant. L'équilibre est parfait, entre tension et maturité, fraîcheur et densité. Grande classe pour ce Puligny indispensable dans la cave de l'amateur de grands bourgognes blancs, à côté des Leflaive, Carillon et autres Sauzet...

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  • Un des meilleurs premiers crus de Saint-Aubin particulièrement réussi. Nez fin et d’une superbe élégance, dynamisme en bouche, intensité minérale combinée à un fruit savoureux, le terroir En Remilly révèle ici ce qu’il a de plus grand ! Indispensable dans toute bonne cave.

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  • Bel équilibre pour ce 1er cru La Boudriotte entre une matière charnue, un fruit juteux et gourmand et une trame minérale, pure et ciselée. Un très beau vin de gastronomie à laisser idéalement évoluer au moins 3 ou 4 ans en cave : il n’en sera que plus grand.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Certains le nomment le "petit" Montrachet, tant ce minuscule climat de Chassagne, contigu au grand Montrachet, partage avec lui qualité du terroir et exposition. Lorsque deux des vignerons les plus talentueux de leur génération "s'attaquent" à Blanchot-Dessus, alors oui, on a dans le verre, toutes les caractéristiques d'un Grand Cru. Splendide.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • En 2014, la fraîcheur du terroir et le fruit juteux et vivant en bouche s'équilibrent à merveille. L’élevage est parfaitement fondu. Le vin est droit, intense et aérien. Il révèle une rare persistance, sur la minéralité et les épices en finale. Superbe réussite pour ce Saint-Aubin, qui nous emmène du côté d'un Puligny!...

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Superbe équilibre pour ce 1er Cru Les Macherelles entre fraîcheur et puissance, entre un milieu de bouche juteux et nourrissant et une finale droite, longue et intense. Un grand terroir, un grand raisin et deux grands vignerons : tout est là pour obtenir un très grand vin promis à une belle garde d'au moins 10 ans!

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Voici en 2014 l’un des vins les plus poétiques et aériens de la gamme. Le nez, dominé par les notes florales (jasmin, acacia, aubépine…), les fruits blancs et des arômes rafraîchissants d’eucalyptus et de mandarine, transmet d’emblée une sensation de pureté et de lumière. La précision de ce vin impressionne de bout en bout.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Voici un Puligny-Montrachet de très haut niveau, combinant comme rarement puissance et tension, fruit et sol. On l’adore aujourd’hui, même s'il ne peut que grandir encore sur les 10 prochaines années. Avec des vins comme celui-ci, les frères Bachelet se placent aux côtés des grands noms de Puligny-Montrachet, Leflaive, Carillon ou Sauzet !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Un des meilleurs premiers crus de Saint-Aubin particulièrement réussi. Nez fin et d’une superbe élégance, dynamisme en bouche, intensité minérale combinée à un fruit juteux et particulièrement savoureux, le terroir En Remilly révèle ici ce qu’il a de plus grand ! Indispensable dans toute bonne cave.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce Chassagne-Montrachet trouve un parfait équilibre entre, d’un côté, la pureté et la fraîcheur minérale et, de l’autre, la densité de fruit. Une complexité qu’a su parfaitement révéler et harmoniser un long élevage en fûts, déjà parfaitement intégré dans le vin. Très beau vin de garde et de gastronomie.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Certains le nomment le "petit" Montrachet, tant ce minuscule climat de Chassagne, contigu au grand Montrachet, partage avec lui la qualité exceptionnelle du terroir. Lorsque deux des vignerons les plus talentueux de leur génération "s'attaquent" à Blanchot-Dessus, on a dans le verre toutes les caractéristiques d'un Grand Cru. Magique.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Sur ce millésime 2014, la qualité exceptionnelle du terroir et le talent de vinificateur des frères Bachelet rapproche ce Grand Cru de l’Olympe des plus grands blancs de France et d’ailleurs. Dès le premier nez, on est plongé dans un univers onirique que l'on ne quitte jamais. Absolument splendide pour les 20 prochaines années!

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    Epuisé

  • On est séduit par la finesse et la sensation de fraîcheur mentholée qui se dégage du vin, si rare pour un 2015. En bouche, ce "Champlots" se montre charnu, avec une matière dense et mûre, mais aussi beaucoup d’énergie : il avance en permanence, il virevolte sur vos papilles. Parfaite harmonie entre le fruit et la minéralité.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Superbe équilibre pour ce 1er Cru Les Macherelles entre fraîcheur et puissance, entre un bouquet subtil aérien, une incroyable élasticité en bouche, et une finale droite, longue et intense. Un grand terroir, un grand raisin et deux grands vignerons : tout est là pour obtenir un grand vin promis à une garde d'au moins 10 ans! Indispensable.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Situé juste au-dessous du Bâtard-Montrachet, le climat des Encégnières donne ici un vin d'une force presque tellurique et d'une profondeur abyssale. Bouquet élégant, énergie du sol, matière généreuse, vitalité, toutes caractéristiques que l’on retrouve avec bonheur dans ce vin. Un beau Chassagne à déguster sur des langoustines.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Sa proximité géographique et géologique avec le Bienvenues-Bâtard se ressent immédiatement dans le verre : un nez fin et poétique, un toucher de bouche caressant et délicat, une vraie densité par la suite, une finale d'une rectitude exemplaire, portée par une belle trame minérale, tout y est! L'égal de nombreux 1ers crus!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Voici un Puligny-Montrachet magistral d'élégance et de style, combinant à merveille puissance et tension, fruit et sol rocailleux. On l’adore aujourd’hui, et il sera encore plus grand dans 10 ans. Avec un tel vin, les frères Bachelet se placent aux côtés des plus grands noms de Puligny-Montrachet, Leflaive, Carillon ou Sauzet !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce 1er Cru Boudriotte fait honneur à son appellation : ample, dense et terriblement gourmand, il n’en conserve pas moins une belle vibration minérale que les frères Bachelet parviennent à capter avec une précision et une dextérité épatantes. Très beau vin de garde et de gastronomie, parfait sur un turbot rôti ou une poule au riz!

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Certains le nomment le "petit" Montrachet, tant ce minuscule climat de Chassagne, contigu au grand Montrachet, partage avec lui la qualité exceptionnelle du terroir. Lorsque deux des vignerons les plus talentueux de leur génération "s'attaquent" à Blanchot-Dessus, on a dans le verre toutes les caractéristiques d'un Grand Cru. Magique.

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    Vendu uniquement dans L'intégrale en Blanc

  • La qualité exceptionnelle du terroir et le talent des Bachelet inscrivent ce Grand Cru dans l’Olympe des grands vins. Dès le premier nez, on est plongé dans un univers onirique que l'on ne quitte jamais. S’il s’exprime aujourd’hui plus sur sa richesse et sa structure, les années en cave lui permettront de révéler son raffinement et sa magnificence.

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    Vendu uniquement dans L'intégrale en blanc

  • La qualité et l’identité du terroir s’expriment à merveille dans ce 2015 à la fois mûr et particulièrement frais et raffiné. Nez fin, d’une superbe élégance, dynamisme en bouche, intensité minérale combinée à un fruit très savoureux, le terroir En Remilly révèle ici ce qu’il a de plus grand ! Indispensable dans toute bonne cave.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 12 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir de nombreux terroirs de Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Y compris les deux joyaux du domaine, le Chassagne-Montrachet Blanchot-Dessus et le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Certains le nomment le "petit" Montrachet, tant ce minuscule climat de Chassagne, contigu au grand Montrachet, partage avec lui la qualité exceptionnelle du terroir. Lorsque deux des vignerons les plus talentueux de leur génération "s'attaquent" à Blanchot-Dessus, on a dans le verre toutes les caractéristiques d'un Grand Cru. Magique.

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    Vendu uniquement dans L'intégrale en Blanc

  • Fascinante complexité aromatique et équilibre impeccable entre fraîcheur et concentration du fruit pour ce Saint-Aubin 1er Cru Les Champlots. Un vin droit mais toujours souple et dynamique, porté par des saveurs de marmelade, de coing, mais aussi d’épices variées et une touche gourmande de pâtisserie fine. Stimulant !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • A proximité du finage de Chassagne-Montrachet, ce Charmois impressionne par son volume en bouche et son allonge tonique et épicée. Charnu et nourrissant mais jamais lourd, il est parcouru d'une belle énergie lumineuse. Superbe Saint-Aubin qui vous ravira sur un risotto aux langoustines ou un Saint-Pierre aux épices.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Si le terroir a apporté une sensation de fraîcheur soulignée par des notes d’anis et de pomelos, mais aussi de sable et de calcaire, le millésime a donné à ce splendide 1er Cru En Remilly une densité et une richesse peu commune. En bouche, c’est une véritable « explosion » de fruits blancs pochés qui fait chavirer vos sens. Grand !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • A quelques mètres au-dessous du Bâtard-Montrachet, le climat des Encégnières donne un vin à l'énergie tellurique, mêlant comme rarement subtilité florale, éclat du fruit et profondeur minérale. De la sève, de l’élégance, une définition extrêmement précise en bouche : on tutoie les sommets ! Idéal avec langoustines ou Saint-Jacques.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un bouquet subtil et diaphane, entre jasmin, violette, coquille d'oeuf, marbre pilé, herbes fines et citron. Une bouche sensuelle, concentrée et éclatante de fruits, de saveurs lactiques et délicatement épicées. Un grand Chassagne hédoniste, qui procure une délicieuse sensation de plénitude. Indispensable.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce 1er Cru Boudriotte lorgne presque du côté d'un Meursault Charmes : ample, dense, glycériné et terriblement gourmand, il n’en conserve pas moins une belle vibration minérale que les Bachelet parviennent à capter avec une précision et une dextérité épatantes. Très beau vin de gastronomie, parfait sur un turbot rôti !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Sa proximité géographique et géologique avec le Bienvenues-Bâtard se ressent immédiatement dans le verre : un nez fin et poétique, un toucher de bouche caressant et délicat, une vraie densité par la suite, une finale d'une rectitude exemplaire, portée par une belle trame épicée, tout y est! L'égal de nombreux 1ers crus!

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Voici un Puligny-Montrachet magistral d'élégance et de style, combinant à merveille puissance et tension, sensualité du fruit et minéralité rocailleuse. On l’adore aujourd’hui, et il sera encore plus grand dans 10 ans. Les frères Bachelet se placent ici aux côtés des plus grands noms de Puligny-Montrachet, Leflaive, Carillon ou Sauzet !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 12 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir de nombreux terroirs de Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Y compris les deux joyaux du domaine, le Chassagne-Montrachet Blanchot-Dessus et le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Nous voici au cœur du climat « star » de Saint-Aubin, celui qui n’a clairement rien à envier aux plus prestigieux crus de Puligny et Chassagne et qui donne des blancs d’une intensité minérale et d’une puissance hors-norme. Un sommet de l'appellation, profond et équilibré, que l'on peut commencer à déguster.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Voisin direct du Bâtard-Montrachet, cet "Encégnières" surclasse son statut avec panache : minéralité et fraîcheur du sol, vitalité, dynamisme, tout y est. On adore son équilibre entre une structure ample, une matière généreuse et l’élégance suprême de son bouquet. Que dire de sa finale, dense et épicée : énorme.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • En 2014, la fraîcheur du terroir et le fruit juteux et vivant en bouche s'équilibrent à merveille. L’élevage est parfaitement fondu. Le vin est droit, intense et aérien. Il révèle une rare persistance, sur la minéralité et les épices en finale. Superbe réussite pour ce Saint-Aubin, qui nous emmène du côté d'un Puligny!...

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Superbe équilibre pour ce 1er Cru Les Macherelles entre fraîcheur et puissance, entre un milieu de bouche juteux et nourrissant et une finale droite, longue et intense. Un grand terroir, un grand raisin et deux grands vignerons : tout est là pour obtenir un très grand vin promis à une belle garde d'au moins 10 ans!

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce Chassagne-Montrachet trouve un parfait équilibre entre, d’un côté, la pureté et la fraîcheur minérale et, de l’autre, la densité de fruit. Une complexité qu’a su parfaitement révéler et harmoniser un long élevage en fûts, déjà parfaitement intégré dans le vin. Très beau vin de garde et de gastronomie.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Voici un Puligny-Montrachet de très haut niveau, combinant comme rarement puissance et tension, fruit et sol. On l’adore aujourd’hui, même s'il ne peut que grandir encore sur les 10 prochaines années. Avec des vins comme celui-ci, les frères Bachelet se placent aux côtés des grands noms de Puligny-Montrachet, Leflaive, Carillon ou Sauzet !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 12 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir de nombreux terroirs de Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Y compris les deux joyaux du domaine, le Chassagne-Montrachet Blanchot-Dessus et le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Certains le nomment le "petit" Montrachet, tant ce minuscule climat de Chassagne, contigu au grand Montrachet, partage avec lui la qualité exceptionnelle du terroir. Lorsque deux des vignerons les plus talentueux de leur génération "s'attaquent" à Blanchot-Dessus, on a dans le verre toutes les caractéristiques d'un Grand Cru. Magique.

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    Épuisé

  • On est séduit par la complexité de ce Champlots et cette sensation de fraîcheur qui nous envahit, portée par des notes d'agrumes, de craie humide et d'herbes fines. La sensualité n'est jamais loin, sur des évocations gourmandes de fruits à noyau, de pâte d'amande et de miel. Entre crémosité et vibration minérale : une réussite exemplaire !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Nous devons avouer un faible pour ce 1er cru de Saint-Aubin élégant, concentré et intense, qui n’a rien à envier par sa superbe structure à de nombreux crus de Chassagne-Montrachet. En 2017, entre élégance florale et épicée, pureté en bouche, finale d'une précision et d'une énergie magnifiques, le vin affiche un niveau spectaculaire !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce cru se révèle d’une profondeur et d’une densité considérables. Quelques années en cave permettront à l’élevage de finir de se fondre et renforceront encore l’identité minérale et l’énergie sous-jacente de ce magnifique et si complet Saint-Aubin 1er Cru En Remilly. Soyez patient avec lui : il vous le rendra au centuple ! 

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • A quelques mètres au-dessous du Bâtard-Montrachet, le climat des Encégnières donne des blancs conjuguant à merveille subtilité et profondeur. Energie du sol, vitalité, dynamisme, toutes caractéristiques essentielles que l’on retrouve avec bonheur dans ce vin. Avec en 2017, une intensité d’expression et une élégance à couper le souffle ! 

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Percussion minérale et rocailleuse de premier ordre, fraîcheur maritime, tonicité des agrumes, éclat incomparable du fruit et caractère éminemment juteux en bouche, de la profondeur, de la finesse et une énergie incroyable : ce 1er cru Les Macherelles tutoie encore une fois les sommets. Un compagnon idéal pour de gros crustacés !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce Boudriotte nous amène presque du côté de certains Meursaults : son irrésistible velouté de texture n’est pas sans rappeler un Charmes… Ample, dense et terriblement gourmand, il n’en conserve pas moins une belle vibration minérale. L’énergie prodigieuse de ce vin ne cesse de solliciter les papilles et l'esprit ! Grand.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Autre temps fort de cette splendide collection des 2017, ce Puligny-Montrachet à la fois aérien, profond et altier, magnifie les attributs du millésime, entre élégance et complexité. On est subjugué par sa grâce aérienne, sa minéralité crayeuse, sa bouche effilée mais tactile, aux saveurs de plus en plus intenses. Un must qui regarde du côté d'un...

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce Premier Cru Sous le Puits est certainement un des vins les plus fins et sophistiqués produits cette année par les frères Bachelet, ajoutant à son identité raffinée et poétique une concentration et une sapidité hors du commun. Mais c’est aussi un des vins qui vous demandera le plus de patience si vous voulez qu’il se livre dans sa plénitude.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Certains le nomment le "petit" Montrachet, tant ce minuscule climat de Chassagne, contigu au Montrachet, partage avec lui la qualité exceptionnelle du terroir. Ce sublime Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot-Dessus constitue de toute évidence une des deux pièces maîtresses du Domaine. Planant, magique, voici un rêve de vin ou un vin de rêve...

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    Uniquement vendu en caisse Collection ou Intégrale

  • Nous voici au cœur du climat « star » de Saint-Aubin. Si la minéralité s'exprimait au nez sur un registre frais et aquatique, elle prend en bouche une dimension empyreumatique avec ses accents fumés et poivrés. La densité de ce vin, l’énergie qu’il déploie et son allonge, en font un modèle absolu ! Un sommet de l’appellation. 

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    Uniquement vendu en caisse Collection ou Intégrale

  • En 2017, l’adéquation entre le cru et le millésime est totale : cette élégance florale poétique, l’énergie et la pureté des agrumes qui soulignent la nature élancée et le dynamisme du vin, l’omniprésence des épices les plus fines qui virevoltent dans le verre, tout y est, rendant l’ensemble d’une complexité et d’un équilibre sidérants.

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    Vendu uniquement dans L'intégrale en blanc

  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 12 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir de nombreux terroirs de Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Y compris les deux joyaux du domaine, le Chassagne-Montrachet Blanchot-Dessus et le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 6 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir, sur ce millésime 2017 rayonnant, de nombreux terroirs de Saint-Aubin, y compris le très rare et si intense Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 6 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir, sur ce millésime 2017 rayonnant, de nombreux terroirs de Chassagne-Montrachet, y compris le très rare et cultissime Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot-Dessus.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • On est séduit par sa complexité. Sa fraîcheur nous envahit, portée par des notes d'agrumes, de craie humide, de fleurs de printemps et d'herbes fines. La sensualité du millésime est bien là, avec ses évocations gourmandes de fruits à noyau, d’épices douces et de puits d’amour. Entre crémosité et minéralité empyreumatique, c'est succulent.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce Saint-Aubin 1er Cru Les Combes au Sud séduit par son équilibre magistral entre une minéralité fraîche et aquatique, une délicatesse florale et un fruit enjôleur, d’une folle gourmandise. Son énergie épicée le rend très actif en bouche. Un terroir caillouteux et tardif, un millésime solaire et le talent des Bachelet : l’osmose est totale...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce Charmois se distingue par sa finesse minérale et sa fraîcheur iodée, entre poudre de marbre, galet mouillé et carapaces de crustacés. Elégant avec son cortège de fleurs blanches et de roses anciennes, il livre un fruit pur et frais, résolument tonique. Traçant, porté par le sol, il déploie une superbe finale aux accents iodés. Grande classe !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce cru se révèle d’une profondeur et d’une densité considérables, avec son fruit à la chair veloutée et cette expression calcaire qui commence juste à pointer le bout de son nez. Quelques années en cave permettront à l’élevage de finir de se fondre et renforceront l’identité minérale et l’énergie de ce magnifique En Remilly. Gros potentiel.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Si ce « Murgers », climat "star" de Saint-Aubin, paraît encore serré et nécessitera un séjour en cave, il possède d’ores et déjà tout ce que l’on attend : élégance florale, fraîcheur maritime et une vibration minérale particulièrement stimulante. Par son intensité épicée et sa complexité de structure, il règnera d’ici 5 ans au sommet de l’appellation...

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Situés au-dessous du Bâtard-Montrachet, les Encégnières conjuguent à merveille subtilité et profondeur. Ce magnifique 2018 marie harmonieusement douceur et fraîcheur : le miel et l’anis voisinent avec la marmelade, le zeste de citron vert, la coriandre et l’eucalyptus. Le sol apporte une belle énergie, citronnelle et gingembre. Superbe !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Elégance et vivacité pour ce Macherelles de très haut vol. S’il démarre sur la gourmandise et l’éclat juteux de la pêche et de la mangue, il s’élève ensuite dans un registre aérien, frais et épicé. Densité de bouche, percussion minérale, énergie permanente : un des incontournables de cette collection 2018 ! Le compagnon idéal des gros crustacés.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Avec ce Boudriotte, on monte encore d’un cran dans l’intensité d’expression du sol. La minéralité pierreuse s’accompagne d’un bouquet sensuel, crémeux mais résolument épicé, et d’une matière texturée et profonde rappelant certains crus de Meursault. Le fruit et la roche sont entrés en fusion, pour le plus grand bonheur de nos papilles : grand !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce Puligny-Montrachet est un des temps forts de la dégustation des 2018 : à la fois vertical mais particulièrement sensuel cette année, avec ses fruits secs délicatement caramélisés et ses fruits blancs pochés, il se resserre autour d’un noyau minéral et empyreumatique rayonnant. L’archétype d’un excellent Puligny sur un millésime solaire.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce 1er Cru Sous le Puits est un des vins les plus fins et sophistiqués produits cette année. Il ajoute à son identité florale et poétique une concentration et une percussion minérale hors-norme. L’alliance des sols calcaires, d’une position d’altitude sur le coteau et d’un millésime plutôt riche fait décidément merveille. Un must incontournable.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Certains le nomment le "petit" Montrachet, tant ce minuscule climat de Chassagne, contigu au Montrachet, partage avec lui la qualité exceptionnelle du terroir. Ce sublime Blanchot-Dessus constitue de toute évidence une des pièces maîtresses du Domaine. Puissant, planant, sensuel, voici un rêve de vin ou un vin de rêve à oublier 10 ans en cave !

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    Uniquement vendu dans la Collection en 12 bouteilles

  • Fleur d’oranger, fleurs jaunes, jasmin, chausson aux poires, praline, pain au lait, crème Anglaise, noisette, muscade, poivres, curcuma, bâton de réglisse, zeste de citron, orangette, une nuance de miel… quel voyage ! Ce festival d’arômes et de saveurs se poursuit dans une bouche ample, aussi élastique que charmeuse : un monument en devenir.

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    Vendu uniquement dans La Collection en 12 bouteilles

  • Cuvée confidentielle issue d’une petite parcelle de 21 ares de Chassagne-Montrachet, dans le secteur des Pierres. Avec son bouquet jaillissant et voluptueux, sa bouche incroyablement juteuse et énergique, sa persistance aux accents pierreux et mentholés, ce Bourgogne surclasse son appellation et mérite une bonne place dans votre cave !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 12 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir de nombreux terroirs de Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Y compris les deux joyaux introuvables du domaine, le Chassagne-Montrachet Blanchot-Dessus et le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Cuvée confidentielle issue d’une parcelle de 21 ares à Chassagne-Montrachet. Avec son bouquet jaillissant et voluptueux, autour de la poire, de la pêche beurrée, de la pierre frottée ou du chèvrefeuille, sa bouche juteuse et énergique, sa persistance acidulée et ses fins amers épicés, le vin surclasse son appellation. A goûter absolument !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce 1er Cru Les Combes au Sud séduit par son nez complexe entre noisette grillée, chèvrefeuille, miel d’acacia, noyau de pêche, poire fraîche, melon et zeste de pamplemousse. Gourmand mais tonique, il déploie une matière dense et active, constamment gainée par un noyau minéral aux accents de poivre vert. L’équilibre est remarquable !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • On est séduit par l’équilibre entre la sensualité et la concentration du millésime et cette fraîcheur omniprésente, balançant entre note iodée et pulpes d’agrumes. Poire, pêche blanche, zestes de citron, aubépine et fleurs d’arbres fruitiers, coquillage, pierre-ponce, noix de muscade : mariage parfait du fruit et du sol, ce Champlots est succulent.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Charmois se distingue par sa percussion et son élan salin, imbriqués autour d'un noyau dense et fruité. Elégant avec son cortège de fleurs blanches, sensuel avec ses notes de fruits secs, il livre un fruit pur, frais et tonique, autour du citron vert, de la poire et de la nectarine. Traçant, il déploie une belle finale sur le gingembre. Grande classe.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Rareté absolue produite sur 2 fûts (sans bois neuf), le célèbre cru offre une profondeur et une densité considérables, avec son fruit à la chair veloutée et cette arête calcaire et saline pénétrante. Pureté du fruit, expression du sol, tension percutante, longueur impressionnante : si tout est déjà là, 5 ans de cave ne feront qu’en renforcer...

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Voici un des vins les plus intensément minéraux, vibrants et longilignes de cette collection 2019. Climat "star" de Saint-Aubin, ce Murgers des Dents de Chien mêle avec grâce la poire, l’abricot et la prune jaune à la tonicité des agrumes et une trame fumée venue du sol. Un sommet de l’appellation, pénétrant, à oublier au moins 5 ans en cave!

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Situé au-dessous du Bâtard-Montrachet, le Chassagne Les Encégnières est une de nos cuvées fétiches : texturé, dense et salin, associant le charme gourmand des fruits à noyaux et des viennoiseries à la tonicité du pamplemousse et la délicatesse du safran, il nous régale de bout en bout. Intense, lumineux et inspiré : c’est un must !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Vivacité et gourmandise pour ce "Macherelles" profondément imprégné par son terroir. Entre fruits blancs pochés, zeste de mandarine, amande grillée, poivre blanc et fraîcheur chlorophyllienne et mentholée, il nous régale et gagnera encore en finesse après quelques années de cave. Un incontournable du millésime à associer à un homard ! Succulent…

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • On monte encore d’un cran dans l’intensité d’expression du sol. La minéralité pierreuse, verticale et épicée s’accompagne d’un souffle frais et vif, qui lorgne du côté de Puligny. Tandis que le noyau fruité ample, sensuel et texturé, regarde presque du côté de certains crus de Meursault. Parfaite union du yin et du yang, ce Boudriotte est grand !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Racée et ancrée dans son terroir, cette cuvée Les Aubues porte haut l’identité du finage de Puligny-Montrachet : verticale, élégamment florale, animée d’une tension permanente, parcourue par la vivacité des agrumes, elle n’en est pas moins dense et gourmande sur ce millésime concentré et tonique. Un vin intense à attendre 5 ans.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce 1er Cru Sous le Puits offre un profil altier. Il séduit par sa sophistication florale, sa minéralité pierreuse raffinée, sa fraîcheur iodée tout comme la parfaite justesse de maturité de son fruit. L’alliance des sols calcaires, d’une position d’altitude sur le coteau et d’un millésime concentré fait merveille. Un sommet, incontournable.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 12 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir de nombreux terroirs de Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Y compris les deux joyaux introuvables du domaine, le Chassagne-Montrachet Blanchot-Dessus et le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Situés au-dessous du Bâtard-Montrachet, les Encégnières conjuguent à merveille subtilité et profondeur. Ce magnifique 2018 marie harmonieusement douceur et fraîcheur : le miel et l’anis voisinent avec la marmelade, le zeste de citron vert, la coriandre et l’eucalyptus. Le sol apporte une belle énergie, citronnelle et gingembre. Superbe !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce Charmois se distingue par sa finesse minérale et sa fraîcheur iodée, entre poudre de marbre, galet mouillé et carapaces de crustacés. Elégant avec son cortège de fleurs blanches et de roses anciennes, il livre un fruit pur et frais, résolument tonique. Traçant, porté par le sol, il déploie une superbe finale aux accents iodés. Grande classe !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Cuvée confidentielle issue d’une parcelle à Chassagne-Montrachet, elle offre un profil printanier, floral et généreusement fruité. Fleurs du verger, acacia et lavande se marient à la poire, à la prune, au pamplemousse, au citron vert et au fruit de la passion. L’expression du sol s’affirme sur les épices. Un volume considérable.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce Saint-Aubin 1er Cru Les Combes au Sud offre des équilibres remarquables. Ici rien d’ostentatoire, mais une juste expression du fruit et du sol, élégante et subtile. Fleurs blanches, fruits blancs beurrés, mandarine et orange sanguine, des nuances de vanille et de poivre vert : on craque pour ce jus sapide, de belle...

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un Saint-Aubin raffiné et brillant, porté par la fraîcheur des fleurs blanches et de l’eucalyptus, l’éclat de fruits blancs et de fruits à noyau juste cueillis, mais aussi l’énergie stimulante de l’orange sanguine, du pamplemousse et de la baie de genièvre. Plus disert en bouche qu’au nez, ce sera une grande bouteille, à ouvrir dans 5 ans.

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  • Il séduit par son équilibre entre verticalité calcaire, délicatesse de l’œillet ou la violette et du miel d’acacia, et la volupté gourmande de notes lactées de lassi à la pêche, de biscuits aux amandes, de la poire pochée, du melon ou d’un coulis de fruits blancs. La sensualité est parfaitement balancée par l’énergie des agrumes et une touche pimentée....

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Perle rare du Domaine, le célèbre 1er cru offre une profondeur et une densité considérables, avec son fruit charnu, lové autour d’une arête minérale saline et pénétrante. Pureté du fruit, expression iodée et pierreuse du sol, tension et longueur impressionnante, joliment toastée : tout est là. 5 ans de cave renforceront son intensité....

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Belle complexité pour ce Murgers encore jeune qui marie habilement sa subtile minéralité pierreuse, cendrée avec la douceur coupable d’une crème Anglaise, d’un financier, du suc de violette, du jasmin, de la pâte d’amande et d’une poire Williams pochée. En bouche, le jaillissement tonique des agrumes, du poivre et du gingembre, électrise nos sens.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Situé au-dessous du Bâtard-Montrachet, "Les Encégnières" est une de nos cuvées fétiches : en 2020, disons-le tout net, on frise la perfection. Le vin procure une sensation d’harmonie et de sérénité. Fleurs, fruits, pierres et épices ne font qu’un et nous plongent dans un état extatique, entre plaisir des sens et rêverie bucolique. Un sommet.

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    Épuisé

  • Plus effilé et frais que sur certains millésimes, ce 1er Cru Macherelles est un grand vin traçant et fuselé, porté par un noyau minéral affirmé. On se penche au-dessus d’un magnifique panier de fruits estivaux tous plus expressifs les uns que les autres. Gourmandise, énergie, profondeur : une grande réussite.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • On monte d’un cran dans l’intensité d’expression du sol. La minéralité pierreuse, verticale et saline structure une bouche dense, juteuse et concentrée. Le noyau fruité sensuel et texturé, regarde presque du côté de certains crus de Meursault. Avec sa longue finale fuselée et littéralement jaillissante, il nous emporte très loin. Attention, grand vin...

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    Épuisé

  • Racée et ancrée dans son terroir, cette cuvée Les Aubues porte haut l’identité du finage de Puligny-Montrachet : verticale, élégamment florale puis fumée, animée d’une tension juste, parcourue par la vivacité des agrumes, elle n’en est pas moins dense et gourmande. On aime sa finale portée par l'énergie tellurique du sol. Emballant !

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  • Ce 1er Cru offre un profil altier et vertical, tout en fraîcheur et en élégance naturelle. Il séduit par sa sophistication florale, son empreinte minérale aux accents iodés mais aussi par la parfaite maturité de son fruit. Au fil de l’aération, il devient de plus en plus sensuel pour finir dans un jaillissement de fruits et d’épices, de toute beauté....

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 12 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir de nombreux terroirs de Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Y compris les deux joyaux introuvables du domaine, le Chassagne-Montrachet Blanchot-Dessus et le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Cuvée confidentielle issue d’une parcelle à Chassagne-Montrachet, elle offre un profil intense et complet, entre maturité gourmande et fraîcheur tonique. On voyage entre pierre à fusil, fleurs jaunes genêt et mimosa poudrés, pollen, pêche jaune, prune, pamplemousse et estragon. En bouche, la concentration est remarquable, tout comme la trame épicée...

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Superbe complexité pour ce Murgers qui marie habilement son énergie minérale, son empreinte pierreuse et fumée avec la douceur d’un miel de fleurs jaunes et la gourmandise de la pêche, de l’abricot, mais aussi de la pâte d’amande et d’une crème anglaise. En bouche, le jaillissement tonique des agrumes, orange en tête, du poivre vert et du gingembre,...

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Il séduit par son équilibre entre verticalité calcaire, délicatesse florale autour de l’œillet blanc, du muguet et de l’eleagnus, gourmandise de la pêche, de la pomme Granny, de la mirabelle et du melon, mais aussi l’énergie vibrionnante du citron vert, du cédrat et de la verveine. Entre volupté et fraîcheur, il balance harmonieusement. Une réussite...

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Perle rare du Domaine, le célèbre 1er cru offre une profondeur et une intensité considérables, avec son fruit fuselé et énergique, lové autour d’une arête minérale saline et pénétrante. Elégance, expression iodée et crayeuse du sol, tension et longueur impressionnante, une énergie interne impressionnante : tout est là. Un collector, à oublier en cave.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • La minéralité pierreuse, aux accents empyreumatiques et salins, structure une bouche dense, juteuse et concentrée. On aime la chair savoureuse et texturée des fruits blancs, entremêlée de notes de fleur d’oranger, d’amande et de menthe fraîche. Avec sa longue finale fuselée et jaillissante, il nous emporte très loin. Un grand vin !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Situé au-dessous du Bâtard-Montrachet, "Les Encégnières" est une de nos cuvées fétiches : en 2020, disons-le tout net, on frise la perfection. Le vin procure une sensation d’harmonie et de sérénité. Fleurs, fruits, pierres et épices ne font qu’un et nous plongent dans un état extatique, entre plaisir des sens et rêverie bucolique. Un sommet.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce 1er Cru offre un profil altier et vertical. Il dégage une impression de fraîcheur et de raffinement, autour du citron givré, de la feuille de menthe, des fleurs du verger, de la verveine et de la coriandre. En bouche, il n’oublie pas d’être sensuel et profond, gorgé d’un fruit mûr, savoureux et animé d’une trame épicée revigorante. Une des plus...

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Particulièrement élégant, ce Puligny-Montrachet Les Aubues marie avec aisance sensualité et fraîcheur. D’un côté la pâte d’amande, le suc de violette et la prune Reine-Claude, de l’autre la badiane, le fenouil sauvage, les zestes d’orange ou de pamplemousse et la pomme Granny. Porté par de fins amers évoquant l’amaro, il offre une remarquable...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Pour les inconditionnels du Domaine, ce carton de 10 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir de nombreux terroirs de Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Y compris les deux joyaux introuvables du domaine, le Chassagne-Montrachet Blanchot-Dessus et le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Cuvée confidentielle issue de deux petites parcelles à Chassagne-Montrachet, elle offre un profil incroyablement profond et généreux. Fleurs du verger, poudre d’amande et biscuit se mêlent aux fruits blancs, au citron confit et au pomelo. Son volume de bouche et sa puissance épicée, entre poivre et gingembre, impressionnent.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce Saint-Aubin 1er Cru Les Combes au Sud, particulièrement rayonnant sur les millésimes solaires comme 2022, nous enchante par sa matière juteuse, fuselée, et la franchise de son fruit mêlant zestes d’orange, mandarine, coing frais et pomme Granny. Il porte une signature saline, cette trame épicée qui l’étirent et intensifient le plaisir.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Elégant et hédoniste, il respire la fraîcheur des fleurs blanches, de l’eucalyptus, des aiguilles de pin et de la baie de genièvre. On aime l’éclat savoureux de la poire, la prune jaune, du beurre frais et de la noisette, mais aussi l’énergie stimulante du pamplemousse et du poivre vert. Son intensité de bouche, épicée et acidulée, le porte loin.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Il séduit par son équilibre entre sa fraîcheur citronnée et anisée, sa délicatesse florale autour du jasmin, du genêt, du pollen et du miel d’acacia, la gourmandise des fruits à noyau et sa belle énergie aux contours acidulés rappelant l’orange sanguine et la citronnelle, relevées de poivre blanc. Parfaite sensation d’harmonie entre peps et douceur.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Perle rare du Domaine, le célèbre 1er cru offre une profondeur et une densité considérables, avec son fruit mûr, lové autour d’une arête pierreuse pénétrante. Les parfums flamboyants d’abricot, de coing, de pêche, d’ananas et d’orange confite forment une farandole enthousiasmante, relevés de touches fumées et poivrées. Puissant !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Superbe équilibre pour ce Murgers encore jeune qui marie habilement sa subtile minéralité pierreuse, fumée, avec la délicatesse des fleurs blanches, la gourmandise de la pâte d’amande, de la prune Reine-Claude, de la poire Williams ou d’un coulis de pêche. En bouche, les zestes d’agrumes et le gingembre électrisent nos sens.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Situé au-dessous du Bâtard-Montrachet, "Les Encégnières" est une de nos cuvées fétiches : ce 2022 est clairement une des bouteilles indispensables du millésime. Poudré et floral, pulpeux et juteux, réunissant la fraîcheur de la menthe et de la fleur du citronnier avec la gourmandise de la poire, de la pêche et de la clémentine, c’est un sommet.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Tonique et extraordinairement sensuel, texturé, ce 1er Cru Macherelles est un grand vin de chair et de sérénité, porté par un cœur fruité gourmand, expressif, relevé d’une trame épicée dynamisante et d’une enthousiasmante fraîcheur florale et anisée. Gourmandise, énergie, profondeur et rebond citronné : la réussite est totale.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • On monte d’un cran dans la puissance et l’intensité d’expression du sol. La minéralité pierreuse, épicée s’accompagne de la sensualité de fruits estivaux gorgés de suc, du beurre et du nougat. Sa bouche, encore massive, déploie une ampleur considérable, animée par une trame empyreumatique. Son potentiel est énorme.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ancré dans son terroir, il porte haut l’identité de Puligny-Montrachet : s’il se montre assez riche et texturé, on retrouve cette structure longiligne et verticale typique. Les parfums subtils de fleurs du verger et d’herbes fraîches s’entremêlent à l’éclat gourmand des fruits à noyau, relevés de fins éclats de silex. Une leçon d’équilibre : radieux.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Il offre un profil distingué, au toucher soyeux, à l’énergie pénétrante. Il séduit par sa sophistication florale, son empreinte minérale et pierreuse mais aussi par l’éclat tonique de son fruit, entre pomme, pêche blanche, fruit de la passion, citron vert et zeste d’orange. Il ne cesse de gagner en volupté pour finir dans un jaillissement d’épices.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce carton de 12 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir de nombreux terroirs de Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Y compris les deux joyaux introuvables, le Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot-Dessus et le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet, notés respectivement 98 et 99/100 par la RVF.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %