Domaine Jean-Claude Bachelet - Collection Terroirs de Saint-Aubin 2017 - Carton 6 Bouteilles - blanc

Domaine Jean-Claude Bachelet - Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois - 2020 - blanc

Il séduit par son équilibre entre verticalité calcaire, délicatesse de l’œillet ou la violette et du miel d’acacia, et la volupté gourmande de notes lactées de lassi à la pêche, de biscuits aux amandes, de la poire pochée, du melon ou d’un coulis de fruits blancs. La sensualité est parfaitement balancée par l’énergie des agrumes et une touche pimentée. 

Domaine Jean-Claude Bachelet - Chassagne-Montrachet 1er Cru Macherelles - 2015 - blanc

Superbe équilibre pour ce 1er Cru Les Macherelles entre fraîcheur et puissance, entre un bouquet subtil aérien, une incroyable élasticité en bouche, et une finale droite, longue et intense. Un grand terroir, un grand raisin et deux grands vignerons : tout est là pour obtenir un grand vin promis à une garde d'au moins 10 ans! Indispensable.

Domaine Jean-Claude Bachelet - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits - 2021 - blanc

Ce 1er Cru offre un profil altier et vertical. Il dégage une impression de fraîcheur et de raffinement, autour du citron givré, de la feuille de menthe, des fleurs du verger, de la verveine et de la coriandre. En bouche, il n’oublie pas d’être sensuel et profond, gorgé d’un fruit mûr, savoureux et animé d’une trame épicée revigorante. Une des plus belles réussites du millésime.

Domaine Jean-Claude Bachelet - Chassagne-Montrachet 1er Cru Macherelles - 2014 - blanc

Superbe équilibre pour ce 1er Cru Les Macherelles entre fraîcheur et puissance, entre un milieu de bouche juteux et nourrissant et une finale droite, longue et intense. Un grand terroir, un grand raisin et deux grands vignerons : tout est là pour obtenir un très grand vin promis à une belle garde d'au moins 10 ans!

Domaine Jean-Claude Bachelet - Saint-Aubin 1er Cru Les Combes au Sud - 2019 - blanc

Ce 1er Cru Les Combes au Sud séduit par son nez complexe entre noisette grillée, chèvrefeuille, miel d’acacia, noyau de pêche, poire fraîche, melon et zeste de pamplemousse. Gourmand mais tonique, il déploie une matière dense et active, constamment gainée par un noyau minéral aux accents de poivre vert. L’équilibre est remarquable !

Domaine Jean-Claude Bachelet - Chassagne-Montrachet Les Encégnières - 2023 - blanc - 75 cl

Juste sous le Bâtard-Montrachet, il s’exprime sur la fraîcheur et la verticalité : poire juteuse, pêche blanche, violette et fines notes réglissées se mêlent à une sensualité aérienne, aux accents d’encens. La bouche, ample et souple, marie fruits blancs et agrumes à une trame poivrée et saline, avant une longue finale vibrante. Excellent.

Domaine Jean-Claude Bachelet - Bourgogne Chardonnay - 2018 - blanc

Cuvée confidentielle issue d’une petite parcelle de 21 ares de Chassagne-Montrachet, dans le secteur des Pierres. Avec son bouquet jaillissant et voluptueux, sa bouche incroyablement juteuse et énergique, sa persistance aux accents pierreux et mentholés, ce Bourgogne surclasse son appellation et mérite une bonne place dans votre cave !

Domaine Jean-Claude Bachelet - Saint-Aubin 1er Cru Les Combes au Sud - 2022 - blanc

Ce Saint-Aubin 1er Cru Les Combes au Sud, particulièrement rayonnant sur les millésimes solaires comme 2022, nous enchante par sa matière juteuse, fuselée, et la franchise de son fruit mêlant zestes d’orange, mandarine, coing frais et pomme Granny. Il porte une signature saline, cette trame épicée qui l’étirent et intensifient le plaisir.

Domaine Jean-Claude Bachelet - Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru - 2015 - blanc

La qualité exceptionnelle du terroir et le talent des Bachelet inscrivent ce Grand Cru dans l’Olympe des grands vins. Dès le premier nez, on est plongé dans un univers onirique que l'on ne quitte jamais. S’il s’exprime aujourd’hui plus sur sa richesse et sa structure, les années en cave lui permettront de révéler son raffinement et sa magnificence.

Domaine Jean-Claude Bachelet - Puligny-Montrachet Les Aubues - 2017 - blanc

Autre temps fort de cette splendide collection des 2017, ce Puligny-Montrachet à la fois aérien, profond et altier, magnifie les attributs du millésime, entre élégance et complexité. On est subjugué par sa grâce aérienne, sa minéralité crayeuse, sa bouche effilée mais tactile, aux saveurs de plus en plus intenses. Un must qui regarde du côté d'un Bienvenues...

Domaine Jean-Claude Bachelet - Puligny-Montrachet Les Aubues - 2016 - blanc

Sa proximité géographique et géologique avec le Bienvenues-Bâtard se ressent immédiatement dans le verre : un nez fin et poétique, un toucher de bouche caressant et délicat, une vraie densité par la suite, une finale d'une rectitude exemplaire, portée par une belle trame épicée, tout y est! L'égal de nombreux 1ers crus!

Domaine Jean-Claude Bachelet - La collection 2022 en 12 bouteilles - Carton 12 Bouteilles - blanc

Ce carton de 12 bouteilles permet d'apprécier toutes les facettes du style Bachelet et de découvrir de nombreux terroirs de Saint-Aubin, Chassagne et Puligny. Y compris les deux joyaux introuvables, le Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot-Dessus et le Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet, notés respectivement 98 et 99/100 par la RVF.

Domaine Jean-Claude Bachelet - Puligny-Montrachet Les Aubues - 2015 - blanc

Sa proximité géographique et géologique avec le Bienvenues-Bâtard se ressent immédiatement dans le verre : un nez fin et poétique, un toucher de bouche caressant et délicat, une vraie densité par la suite, une finale d'une rectitude exemplaire, portée par une belle trame minérale, tout y est! L'égal de nombreux 1ers crus!

Domaine Jean-Claude Bachelet - Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte - 2022 - blanc

On monte d’un cran dans la puissance et l’intensité d’expression du sol. La minéralité pierreuse, épicée s’accompagne de la sensualité de fruits estivaux gorgés de suc, du beurre et du nougat. Sa bouche, encore massive, déploie une ampleur considérable, animée par une trame empyreumatique. Son potentiel est énorme.

Domaine Jean-Claude Bachelet - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits - 2015 - blanc

Voici un Puligny-Montrachet magistral d'élégance et de style, combinant à merveille puissance et tension, fruit et sol rocailleux. On l’adore aujourd’hui, et il sera encore plus grand dans 10 ans. Avec un tel vin, les frères Bachelet se placent aux côtés des plus grands noms de Puligny-Montrachet, Leflaive, Carillon ou Sauzet !

Domaine Jean-Claude Bachelet - Saint-Aubin 1er Cru En Remilly - 2023 - blanc - 75 cl

Ce cru emblématique séduit par son aromatique ample et mûre mêlant amande torréfiée, frangipane, fruits jaunes poêlés, orange confite, nuances d’encens et de pierre chaude. La bouche, généreuse et mûre, déploie ses saveurs de mandarine flambée, de mangue rôtie, soutenues par une salinité intense et les herbes fines. Grand.