Domaine Des Marnes Blanches - Crémant du Jura - blanc

Domaine Des Marnes Blanches - Savagnin Les Molates - 2022 - blanc

Les savagnins ouillés sont ici bluffants de précision et de puissance. La cuvée Les Molates joue un prodigieux numéro d’équilibriste entre exubérance et finesse. On est charmé par les arômes de fruits blancs et jaunes infusés aux épices, de mandarine, de miel, de noix et d’herbes mentholées, sur fond de minéralité saline. On y revient sans cesse.

Domaine Des Marnes Blanches - Savagnin En Quatre Vis - 2023 - blanc

On aime la ligne à la fois raffinée, gourmande et tonique de ce Savagnin du petit vignoble de Cesancey où tout a commencé, sur les terroirs de marnes blanches. Le jus, tonique et profond, mêle fruits blancs acidulés, notes automnales de sous-bois et de champignons frais, touches crémeuses et écorces d’agrumes. Belle réussite.

Domaine Des Marnes Blanches - Vin Jaune - 2018 - blanc - 62 cl

Superbe réussite pour ce tout nouveau vin jaune, élevé pendant 7 ans en cave sèche, qui offre aujourd'hui des équilibres impressionnants. Puissant, extraordinairement concentré dans sa structure et dans sa richesse aromatique, mais toujours élégant et tonique, il traversera les décennies avec une énergie inoxydable. Rareté absolue.

Domaine Des Marnes Blanches - Chardonnay En Quatre Vis - 2022 - blanc

Sur ce terroir d’En Quatre Vis, à l’origine de l’aventure des Fromont, l’osmose parfaite entre les vignes d’une cinquantaine d’années et le substrat de marnes blanches donne ce chardonnay de sensualité et de plénitude, relevé d’une intense trame épicée. Ce jus franc et gourmand, à la fois dense et dynamique, nous régale. A vos verres !

Domaine Des Marnes Blanches - Crémant du Jura - blanc

Ce crémant 100% chardonnay, issu de terroirs argilo-calcaires, enthousiasme par sa pureté et sa précision aromatique. La juste acidité fait scintiller un jus imprégné de fruits frais à peine cueillis. Vous croquez dans la poire, la pomme et la prune Reine-Claude. Entre prairie verdoyante, verger et crayère, il nous transporte. Excellent !

Domaine Des Marnes Blanches - Savagnin Aux Bois - 2023 - blanc

Ce savagnin ouillé issu d’un terroir rare mêlant marnes grises et calcaires séduit par son équilibre et sa profondeur. La bouche est ample mais tendue, portée par une fraîcheur minérale structurante. L’élevage long affine le vin sans le marquer, offrant une finale nette et persistante. Un jus précis et gourmand, déjà très accessible et doté d’un excellent potentiel de garde.

Domaine Des Marnes Blanches - Chardonnay Les Normins - 2020 - blanc

Ce grand chardonnay de terroir calcaire, fin et vertical, ne manque pas pour autant de matière et de volume. Les notes pierreuses et poudrées précèdent un fruit savoureux entre poire Comice pochée, pêche blanche, coulis d’ananas ou d’anone, abricot ou mirabelle, mêlés à un soupçon de miel. Un pur régal.

Domaine Des Marnes Blanches - Savagnin En Quatre Vis - 2020 - blanc

Impossible de ne pas succomber à la ligne pure et complexe de ce Savagnin issu du petit vignoble de Cesancey où l’histoire a commencé, avec ses fameux terroirs de marnes blanches. On aime la sensualité du jus et le toucher de bouche délicat, la matière rafraîchissante servie par une belle allonge épicée.

Domaine Des Marnes Blanches - Vin Jaune (62cl) - 2016 - blanc

Superbe réussite pour ce tout nouveau vin jaune, élevé pendant 7 ans en cave sèche, qui offre aujourd'hui des équilibres impressionnants. Puissant, extraordinairement concentré dans sa structure et dans sa richesse aromatique, mais toujours élégant et tonique, il traversera les décennies avec une énergie inoxydable. Rareté absolue.

Domaine Des Marnes Blanches - Savagnin En Jensillard - 2023 - blanc

Singulier et envoûtant, ce Savagnin déploie une aromatique muscatée éclatante, entre litchi, rose, mangue, violette et fruits à noyau. Le bouquet intense s’enrichit de notes de plantes macérées et d’agrumes. En bouche, la matière ample et vivante s’équilibre avec une acidité précise et une salinité stimulante. La finale, longue et tendue, signe ce vin hors norme. Un must.

Domaine Des Marnes Blanches - Savagnin En Quatre Vis - 2024 - blanc

On aime la ligne apaisée, ample et intensément expressive qui fait le charme de ce terroir de Cesancey. Le jus, mûr et lumineux, mêle fruits blancs généreux, agrumes épicés, l’amande et une minéralité douce mais profondément ancrée. La bouche, large et dynamique, vibre d’épices orientales et d’une sapidité persistante, portée par une finale fraîche aux accents citronnés.

Domaine Des Marnes Blanches - Chardonnay En Levrette - 2020 - blanc

Sur ce terroir d'altitude aux sols de calcaires à gryphées, les vieilles sélections massales donnent un vin concentré, vibrant et tendu par une trame minérale scintillante, au grain fin et salivant. Entre pierre frottée, pomme fraîche, agrumes, beurre frais, yogourt au miel, note anisée et poivre fin, il nous régale.

Domaine Des Marnes Blanches - Chardonnay Les Normins Magnum - 2022 - blanc - 150 cl

D’une complexité vertigineuse, ce parcellaire impressionne par sa profondeur et son énergie. Fruits jaunes, agrumes confits, épices orientales et notes balsamiques s’entrelacent dans une matière ample, salivante et vibrante. La salinité, la maturité parfaite du fruit, la longueur spectaculaire : tout contribue à faire de ce vin un grand flacon intemporel, intense et habité.

Domaine Des Marnes Blanches - Magnum Chardonnay En Levrette - 2023 - blanc - 150 cl

Sur ce terroir d'altitude aux sols de calcaires à gryphées, les vieilles sélections massales ont donné un vin ample et vif, animé par une trame citronnée et crayeuse, au grain fin et salivant. Entre poudre de roche, pomme Granny, crème à la poire, cédrat confit, clémentine, gelée de coing, miel et note anisée, c’est un régal. En 2023, les quantités sont très limitées.

Domaine Des Marnes Blanches - Chardonnay Les Normins - 2021 - blanc

Particulièrement complexe, envoûtant même, ce parcellaire nous plonge dans un paysage préservé de forêt de résineux, de lac de montagne, de mousse et de fougère, avant de nous régaler de fruits blancs confits, de pâte de coing, de miel, de prunelle, d’huile de noix, d’amande et de bergamote. Ces accents tourbés l’ancrent dans son terroir. Impressionnant.

Domaine Des Marnes Blanches - Savagnin Les Molates - 2021 - blanc

Belle réussite avec ce savagnin parcellaire, issu de marnes blanches, à la minéralité étincelante. Un vin aérien et délicat, tout en harmonie florale, en fraîcheur chlorophyllienne, en énergie fruitée et subtilement épicée. Avec sa finale explosive, il vous régalera sur des poissons fumés ou marinés.