Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Boucauds - 2014 - blanc

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chasseignes - 2017 - blanc

L'archétype du sancerre sur un terroir de "caillottes", très calcaire. Très beau 2017 qui nous a conquis par l’éclat et la gourmandise d’un fruit particulièrement charnu et nourrissant, couplés à une énergie et une vivacité exemplaires ! On peut même envisager de le boire jeune : il devrait vous ravir pour accompagner un bar en croûte de sel.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chailloux - 2020 - blanc

Superbe Sancerre sur silex, ce Chailloux à la minéralité d’abord iodée puis fumée, s’exprime dans un registre nuancé et généreux, riche d’un fruit mûr, autour des fruits blancs, de la pomme Granny, du citron vert et du pamplemousse. Le sol apporte une dimension tannique et texturée à ce Sancerre frais et traçant. Un modèle du genre.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chailloux - 2023 - blanc

Dynamique et printanier, ce Sancerre de silex conjugue magnifiquement fraîcheur aérienne et florale aux accents chlorophylliens, énergie des agrumes et une trame pierreuse tonique. Tendu, concentré, plein d’un fruit lumineux, et animé d’un courant épicé, entre sel gemme, piment et gingembre, il rayonne. Un must.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Monoparcelle 469 - 2023 - blanc

Derrière ce nom énigmatique se cache un Sancerre monumental, d’une profondeur tellurique. Il impressionne par sa puissance maîtrisée, animée d’une fraîcheur minérale saisissante. Roche omniprésente, fruits blancs mûrs, agrumes discrets, épices nobles et souffle iodé composent un vin d’une précision remarquable. Un grand vin de garde, aussi fascinant que rare.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Boucauds - 2023 - blanc

Il séduit par son équilibre entre un nez tendre, bucolique évoquant brassée de fleurs fraîches, épices douces, suc de violette ou anis de Flavigny et une bouche intense, riche en extraits secs, entremêlant de stimulantes saveurs d’agrumes, de bâton de réglisse, de baie de genièvre ou de poivre, autour d’une puissante allonge saline. L’harmonie du yin et du yang.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Monoparcelle 538 - 2023 - blanc

Ce Monoparcelle 538 est l'expression ultime d'un terroir d'exception, sur le lieu-dit Les Desmalets aux sols de marnes blanches et de sédiments marins riches en fossiles. Bien ventilé, il donne un Sancerre haute-couture, à la fois très concentré et incroyablement énergique. Il révèle une identité minérale et marine fraîche et vibrante. Son élan nous emporte.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chailloux - 2018 - blanc

Superbe Sancerre sur silex, ce Chailloux dégage une impression de verticalité tout à fait remarquable. Si la matière se montre incroyablement concentrée, elle ne manque pas de dynamisme. On aime ce caractère à la fois nourrissant et juteux en bouche. Le noyau fruité d’une belle pureté semble fuselé par une trame minérale omniprésente.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Denisottes - 2023 - blanc

Ce parcellaire de terres blanches offre une complexité, une sophistication d’arômes et de saveurs franchement spectaculaires. Une myriade de jus de fruits frais, d’agrumes, d’épices tantôt douces, tantôt électrisantes, de fleurs épanouies et d’herbes aromatiques semblent rouler sur une dalle de marbre immaculée. D’une beauté saisissante.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chasseignes - 2023 - blanc

Balançant entre empreinte fumée, fraicheur florale et chlorophyllienne mêlant cerfeuil, tilleul, menthe, réglisse, sauge ou fleur de vigne, mais aussi la gourmandise de la pomme Granny, la pêche, la confiture d’abricot ou de mirabelle, ce parcellaire séduit par sa précision de définition et la qualité de ses équilibres. Un must.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Desmalets - 2014 - blanc

Le plus floral et aérien des vins du Domaine, taillé pour une garde de 5 ans au moins ! La cuvée Les Desmalets 2014 nous a séduits par sa sophistication et son équilibre : fleurs, épices, fraîcheur et fruité en bouche, trame saline et iodée sur une longue finale montante… Grand vin aérien et minéral !

Domaine Claude Riffault - Sancerre Monoparcelle 538 - 2018 - blanc

Poussant plus loin le travail parcellaire, Stéphane a décidé d'isoler cette parcelle du lieu-dit Les Desmalets, aux sols de marnes blanches riches en fossiles marins et au micro-climat bien ventilé. Ce vin intensément minéral possède une aura mystérieuse, entre roche et mer, fraîcheur végétale et fruits mûrs, profondeur et énergie. Magique.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Monoparcelle 538 - 2022 - blanc

Ce parcellaire du lieu-dit Les Desmalets, aux sols de marnes blanches kimméridgiennes et au micro-climat ventilé, est un must de l’appellation. Intense, profond, il est ancré dans la roche. Incroyablement complexe, structuré autour d’un noyau fruité à la fois mûr et énergique, porté par une trame minérale vibrante, il impressionne par son élan.

Domaine Claude Riffault - Magnum Sancerre Les Chasseignes - 2023 - blanc

Balançant entre empreinte fumée, fraicheur florale et chlorophyllienne mêlant cerfeuil, tilleul, menthe, réglisse, sauge ou fleur de vigne, mais aussi la gourmandise de la pomme Granny, la pêche, la confiture d’abricot ou de mirabelle, ce parcellaire séduit par sa précision de définition et la qualité de ses équilibres. Un must.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Boucauds - 2019 - blanc

A la fois puissant et maritime, ce Boucauds offre une matière particulièrement concentrée, pleine d’un fruit mûr et charnu. La sensualité du millésime, sa densité de structure se combinent avec une dimension iodée et corsée, évoquant les pinces de crabe. Après 3 ans de cave qui lui permettront de s’étirer, il vous ravira sur des gambas flambées !

Domaine Claude Riffault - Magnum Sancerre Monoparcelle 469 - 2022 - blanc

Un nom de cuvée énigmatique, pour un vin d’une profondeur et d’une complexité abyssale. On perçoit chez ce Monoparcelle 469 une dimension intemporelle. Un sancerre puissant et raffiné à la fois, floral et terrien. Fruit charnu, fin grain crayeux, souffle marin et iodé, grâce florale aux accents mentholés : c'est un pur bijou, malheureusement trop rare.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Desmalets - 2016 - blanc

Le plus floral et aérien des vins du Domaine, taillé pour une garde de 10 ans au moins ! La cuvée Les Desmalets 2016 nous a séduits par sa sophistication et sa densité en bouche : fleurs, épices, un fruit mûr et juteux qui entre en résonance avec la puissance du sol. La trame saline et iodée vous emmène sur une longue finale montante… Grand vin !