Domaine Arretxea - Duo de Blancs Parcellaires 2021 - Carton de 2 bouteilles - blanc

Épuisé

Ces-dernières années, la météo souvent capricieuse n’a pas épargné le vignoble d’Irouléguy, réduisant sensiblement les rendements sur de nombreux millésimes. Après une relative accalmie en 2020, l’année 2021 ne fait pas exception. Si le vignoble d’Irouléguy, plutôt tardif et soumis aux influences océaniques, a moins souffert du gel que bien d’autres, la nature n’a pas été vraiment « bonne fille » pour autant. Le printemps et la première partie d’été frais et pluvieux ont perturbé la floraison et entraîné une pression forte du mildiou. Les semaines bien plus ensoleillées de septembre et du début du mois d’octobre ont parmi d’aller chercher des maturités abouties et équilibrées pour les cépages blancs des Riouspeyrous, petit et gros mansengs et petit courbu.

Au final, c’est une récolte tardive, aux rendements assez faibles, qu’Iban et Théo ont rentré dans les caves du Domaine, autour du 15 octobre. Les équilibres étaient au rendez-vous, avec des aromatiques expressives, de la fraîcheur et une belle concentration des jus.

Ces rares cuvées parcellaires Schiste et Grès, à dominante e petit manseng, ont été vinifiées et élevées en foudres ; Sur ce millésime de fraîcheur et d’énergie, la lecture de chaque terroir se révèle particulièrement précise et discriminante.

Ce Duo de Blancs Parcellaires 2021 comprend :

1 Bouteille Irouléguy Schiste 2021. La cuvée Schiste provient d’une parcelle orientée plein Sud, aux sols assez profonds de schistes. Sols et expositions qui donnent généralement à cette cuvée sa richesse et sa densité. Elle fait la part belle au gros manseng (assemblé avec du petit manseng et un soupçon de petit courbu). Cette année, Schiste affiche une aromatique de fruits jaunes et de fruits exotiques bien mûrs, mangue en tête, complétés d’une touche tonique de citron vert, d’orange sanguine et de pamplemousse. On aime l’intensité et la chair ample et savoureuse en bouche, gainée par une trame poivrée, presque pimentée, venue des sols. La matière s’étire, elle devient vibrante jusqu’à une longue finale saline.

1 Bouteille Irouléguy Grés 2021. La très confidentielle cuvée terroir Grés fait la part belle au petit manseng associé au petit courbu. Les vignes, issues d’une sélection massale, sont implantées sur une parcelle au sol de grés micacés, orientée au Sud-Ouest au pied de la montagne Jara. Le vin est élevé dans un vieux foudre Stockinger. Effilé, tendu et vibrant, ce Grés séduit par son élégance tonique, verticale, autour de la poire, de la pêche et de la mangue, du citron vert et de notes florales et herbacées aux accents anisés. L’équilibre en bouche est remarquable : le vin est à la fois profond et vif, soutenu par une colonne vertébrale saline aux accents citronnés et iodés rafraîchissants. La finale, imprégnée de sol, est magistrale de précision et de longueur fuselée.

Quantité limitée à 1 Duo de Blancs Parcellaires 2021 par Client

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Caractéristiques techniques

Millésime : Carton de 2 bouteilles

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Un Hegoxuri expressif, charmeur et tonique, structuré autour de fruits jaunes et de fruits exotiques mûrs couplés à la vivacité des agrumes. On balance entre mangue, pêche, fruit de la passion, marmelade d’orange, citron vert et pamplemousse. Le tout propulsé par un puissant courant épicé, entre piment d’Espelette, poivre et safran.