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Domaine Albert Boxler - Pinot Blanc - 2014 - blanc

Épuisé
Pinot Blanc

Parfaite illustration de la classe et du raffinement des vins produits par le domaine, ce Pinot blanc est bien loin des clichés d’un « fruit un peu simple » qui collent souvent à ce cépage. Dès le premier nez, le vin étonne par sa profondeur, son énergie et sa sophistication.

Issus de vignes assez jeunes (une vingtaine d’années en moyenne, plutôt situées en bas de coteau, sur des sols granitiques un peu plus épais), le vin révèle un fruit à parfaite maturité et une fraîcheur irrésistible.

Il associe d’élégantes notes végétales de fougère, de bouleau, de fleurs de montagne à un fruité évoquant pomme verte, poire et citron.

La précision est au rendez-vous, l’énergie en bouche aussi, sans parler de la persistance, étonnante pour un Pinot blanc, diront certains ? Pas vraiment : voici juste la preuve éclatante qu’un grand vigneron sait trouver toute la finesse d’expression du raisin dans son terroir, y compris dans son « premier » vin !

Parfait à boire aujourd’hui et sous un ou deux ans, n’hésitez pas à associer ce Pinot Blanc à une entrée de crudités (céleri, chou rouge etc), un chèvre frais ou bien sûr, un apéritif. Vous vous régalerez.

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Dégustation et accords

Robe : Or pâle

Nez : Profond et élégant. Fougères, bouleau, fleurs d'alpages. Pomme, raisin. Violette.

Bouche : Précise, énergique et nourrissante. Equilibre entre fraîcheur et maturité. Belle persistance sur le fruit réhaussé d'accents salins.

Accords mets-vins : Crudités, coleslaw, chou rouge en salade. Chèvre frais. Saumon ou truite fumée.

Conseils services

À consommer : Parfait aujourd'hui et jusqu'en 2018.

Température de service : 12°

Caractéristiques techniques

Appellation : Alsace

Millésime : 2014

Cépage : Pinot blanc

Culture : Biologique

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Note moyenne des guides 95/100

Vendu uniquement dans l'offre "Collection Grands Crus"

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Issu d'une parcelle du lieu-dit Dudenstein, mêlant calcaires et granites, ce riesling, construit aussi bien en largeur qu'en longueur, doté d'un fruit généreux et d'une superbe minéralité fumée, présente un magistral équilibre. Intense et complexe, d'une densité impressionnante, voici une bouteille qui traversera les années avec grâce.

Note moyenne des guides 96/100

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Note moyenne des guides 94/100

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Note moyenne des guides 98/100

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Domaine Albert Boxler - Riesling Grand Cru Sommerberg Cuvée E - 2023 - blanc

Magistral, voici la quintessence du Sommerberg : sa verticalité minérale est la parfaite retranscription de ce terroir granitique. Sur fond d’arômes mûrs mêlant fruits blancs et agrumes éclatants, il dévoile une dimension épicée et florale des plus excitantes. Un vin déjà grandiose, mais qui élargira encore sa palette aromatique avec les années.

Note moyenne des guides 99/100

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Riesling Grand Cru Sommerberg Cuvée E

Domaine Albert Boxler - Riesling Grand Cru Sommerberg Cuvée E - 2019 - blanc

Les températures plus fraîches et le sol pauvre et caillouteux du lieu-dit Eckberg donnent à ce Riesling sa signature : s'il affiche cette année un profil mûr et sensuel, les sols granitiques apportent une énergie et une incroyable sapidité en bouche. A la fois dense et nerveux, ce Sommerberg E électrise nos sens pendant de longues secondes…

Note moyenne des guides 96/100

Épuisé

Épuisé
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Domaine Albert Boxler - Gewurztraminer - 2023 - blanc

Ce vin à l’équilibre juste tendre mais acidulé offre une aromatique délicatement sensuelle, à la complexité envoûtante. Il redéfinit les codes du gewürztraminer. Ses parfums luxuriants de poire pochée, de pêche, d’ananas séché, de litchi, de pêche et d’épices sont constamment parcourus d’un incroyable élan de fraîcheur mentholée et réglissée. Plus qu’un vin, un moment de poésie : magique.

Note moyenne des guides 93/100

Épuisé