Champagne JM Sélèque - Collection Crus parcellaires et millésimés - Carton 6 Bouteilles - blanc

Épuisé

Pour celles et ceux qui souhaitent découvrir toutes les facettes du talent de Jean-Marc, et les nuances des nombreux terroirs qui composent le patrimoine viticole familial, nous vous proposons cette fabuleuse Collection en 6 bouteilles, comprenant les nouveaux tirages de ses cuvées les plus rares et ses crus parcellaires mono-cépages, centrés sur le rare et rayonnant millésime 2019. Des pépites pratiquement introuvables, des champagnes "haute-couture".

Cette Collection comprend :

1 Bouteille Quintette Chardonnay : le Blanc de blancs signé Jean-Marc Sélèque, issu d’un assemblage de 5 parcelles dont 3 en premier cru, fait la part belle à de vieilles vignes majoritairement plantées dans les années 1950. Issu de la récolte 2021 complétée avec 20% environ d'une solera débutée en 2012 et conservée en foudre, ce Chardonnay a vieilli 3 ans sur lattes avant d'être dégorgé et très faiblement dosé (2 grammes à peine). Il révèle une élégante complexité entre végétal noble, minéralité iodée puis crayeuse, générosité des fruits blancs, notes toastées et une touche stimulante et délicatement acidulée en bouche, évoquant le citron confit. On adore son équilibre de bouche, à la fois dynamique et ouaté. Le compagnon idéal pour accompagner un saumon à l’oseille façon Troisgros. (Bettane & Desseauve : 95/100, James Suckling : 96/100)

1 Bouteille Soliste Meunier 1er Cru Les Gouttes d’Or 2019 : au pays du Pinot Meunier, Jean-Marc signe ici un millésimé à l’équilibre magistral. Ce parcellaire est issu de vieilles vignes du 1er Cru de Pierry, plantées essentiellement au début des années 1950 sur le bien nommé lieu-dit Gouttes d’or. Après un élevage pour moitié en demi-muids et moitié en œuf béton, très neutre, et un vieillissement de 4 années en bouchon liège, ce « Soliste Meunier » offre une partition toute en élégance florale et en fraîcheur. Les notes de fleurs blanches, de menthe et d’eucalyptus s’associent à la craie et au poivre blanc. Le fruit, sensuel et gourmand, resplendit, autour de la pêche, de la pomme, de la prune jaune et d’une pointe d’agrumes mûrs. Du volume, de l’énergie, de la longueur en bouche : tout y est (Bettane & Desseauve : 96/100, James Suckling : 94/100)

1 Bouteille Soliste Meunier Rosé 1er Cru Les Charmiers 2019 : dernier-né dans la collection des premiers crus parcellaires, ce Meunier rosé de macération est issu d'une parcelle de vieilles vignes plantées entre 1964 et 1971, sur une butte calcaire, aux sols riches en silex, exposée aux vents. Un terroir un peu plus tardif, qui donne, après 4 ans de vieillissement en bouteille bouchée liège, ce vin incroyablement pulpeux, gorgé de saveurs de griotte, de fraise et de prunes rouges relevées de pétales de rose aux accents poivrés. Une ode enthousiasmante à la complexité du pinot meunier sur un grand terroir. Un délice. (Wine Advocate : 94/100, Vinous : 94/100)

1 Bouteille Soliste Pinot Noir 1er Cru Les Gayères 2019 : un superbe Blanc de Noirs issu d’une parcelle de vignes plantées en 1975, sur le lieu-dit Les Gayères. Un excellent terroir de mi-coteau, au cœur du 1er cru de Pierry, où les argiles profondes riches en silex et le sous-sol crayeux donnent au vin ampleur et trame épicée. Avec ce Soliste Pinot Noir élevé en fûts, puis vieilli sur lattes pendant 4 ans, sous bouchon de liège, Jean-Marc signe un grand Champagne de gastronomie, complexe et racé, balançant entre jaillissement de fruits rouges finement poivrés, douceur de l’amande et d'un yogourt à la griotte, et une minéralité crayeuse aux fins amers salivants évoquant l'écorce d'orange. (Wine Advocate : 95/100, Vinous : 94/100)

1 Bouteille Soliste Chardonnay 1^er Cru Tartières et Porgeon 2019 : nouveau millésime pour ce chardonnay parcellaire situé au cœur du terroir de Pierry, à la jonction des argiles profondes, des calcites à silex et de la craie affleurante à certains endroits. Une lecture brillante de ce chardonnay de Pierry, à la fois charnu, expressif et d’une belle tension saline. Fraîcheur raffinée des herbes fraîches et du tilleul s’entremêlent avec l’éclat des fruits blancs, poire en tête, dans une matière à la rectitude impeccable. Quelle classe ! (Wine Advocate : 94/100)

1 Bouteille Partition 2019 : Point d’orgue des champagnes de Jean-Marc Sélèque, la cuvée Partition assemble les raisins des parcelles les plus identitaires du Domaine. 7 parcelles pour 7 fûts, comme 7 notes de musique qui structurent une mélodie particulièrement harmonieuse. Voyageant entre Dizy, Vertus, Epernay, Mardeuil et, bien sûr, Pierry, ce vin complexe et nuancé offre une rare profondeur. Un Champagne « Haute-Couture » qualifié par la RVF de "ténor de la cave"! (Bettane & Desseauve : 98/100)

Quantité limitée à 2 Cartons "Crus parcellaires et millésimés" par client.

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Caractéristiques techniques

Millésime : Carton 6 Bouteilles

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Champagne JM Sélèque - Partition 2ème lecture - 2013 - blanc

Point d’orgue des champagnes Sélèque, la cuvée Partition assemble les raisins des parcelles les plus identitaires du Domaine. 7 parcelles, comme 7 notes de musique qui structurent une mélodie riche et harmonieuse. Pour cette rarissime 2e lecture issue du millésime 2013, vieillie 10 ans sous liège, complexité et profondeur atteignent leur climax.