Champagne Etienne Calsac - L'intégrale en 6 bouteilles - Carton 6 bouteilles - blanc

Champagne Etienne Calsac - Cuvée Les Revenants - blanc

Longtemps oubliés, petit meslier, pinot blanc et arbane, nous jouent une partition aussi personnelle qu’enthousiasmante. Elevé sous tirage liège, ce parcellaire séduit par sa fraîcheur florale et herbacée, et ses superbes équilibres entre rondeur d’un fruit mûr et crémeux, tension et élan salin. Idéal sur des ravioles de homard ou des aumônières de Saint-Jacques.

Champagne Etienne Calsac - Rose de Craie Premier Cru Extra-Brut - blanc

Cette Rose de Craie porte bien son nom, avec sa robe d’un rose soutenu et son bouquet s'ouvrant sur une dimension résolument crayeuse ! Fringant et savoureux, il nous régale par sa franchise d’expression, autour du citron jaune, du pomelo et de la mandarine, de la mirabelle, de la pêche de vigne et de petits fruits rouges acidulés. Un pur régal !

Champagne Etienne Calsac - L'Echappée Belle Blanc de Blancs Extra-Brut - blanc

Il séduit par sa fraîcheur calcaire qui s’équilibre avec un fruit mûr, expressif et énergique, autour des agrumes, des fruits blancs, du coing, de la Reine-Claude, du kaki, de la rhubarbe. La bouche, à la vivacité dynamisante, regorge de saveurs d’orange, de citron vert et de pomelo, relevées de notes poivrées. Sa vibration pierreuse nous enchante.

Champagne Etienne Calsac - Clos des Maladries Grand Cru Brut Nature - 2016 - blanc

Issu d'un minuscule Clos au coeur d'Avize, ce Grand Cru non dosé séduit par son élégance patinée et la sensation de noble harmonie qu'il dégage. Fumé et délicatement floral au nez, ample et voluptueux en bouche, parcouru d'un grain crayeux accrocheur, il vous ravira sur un turbot ou des ris de veau. Un grand blanc de blancs identitaire et gastronomique

Champagne Etienne Calsac - Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru - blanc

Ode gourmande au terroir crayeux de Bisseuil, ce 1er Cru nous séduit par son bel équilibre entre la générosité d’un fruit sensuel, expressif et sa trame minérale, évoquant poussière de roche et poivres stimulants. Fruits jaunes confits ou pochés aux épices, énergie des agrumes, fins amers et sensation de fraîcheur : un vin de plénitude, pour la table.

Champagne Etienne Calsac - Cuvée Val l'Hermite Blanc de Noirs - blanc

Belle réussite pour ce parcellaire de Bligny, au cœur de la Côte des Bar. La vigne, exposée plein Sud, a puisé dans les sols de marnes kimméridgiennes son bel équilibre entre la gourmandise texturée des fruits rouges, de la mirabelle, l’énergie de l’orange sanguine, et une empreinte saline et poivrée stimulante. Un beau vin de gastronomie.

Champagne Etienne Calsac - Magnum L'Echappée Belle Blanc de Blancs Extra-Brut - blanc

Il séduit par sa fraîcheur calcaire qui s’équilibre avec un fruit mûr, expressif et énergique, autour des agrumes, des fruits blancs, du coing, de la Reine-Claude, du kaki, de la rhubarbe. La bouche, à la vivacité dynamisante, regorge de saveurs d’orange, de citron vert et de pomelo, relevées de notes poivrées. Sa vibration pierreuse nous enchante.

Champagne Etienne Calsac - Rose de Craie Premier Cru Extra-Brut - blanc

Cette Rose de Craie porte bien son nom, avec sa robe d’un rose soutenu et son bouquet s'ouvrant sur une dimension résolument crayeuse. Fringant et savoureux, il nous régale par sa franchise d’expression, autour du citron jaune, du pomelo et de la mandarine, de la mirabelle, de la pêche de vigne et de petits fruits rouges acidulés. Succulent !

Champagne Etienne Calsac - Rose de Craie Premier Cru Extra-Brut - blanc

Cette Rose de Craie porte bien son nom, avec sa robe au rose soutenu et son bouquet s'ouvrant sur une dimension gourmande mais cristalline et crayeuse. Fringant, savoureux, il nous régale par sa fraîcheur et sa franchise d’expression, autour de la pomme rouge, du pomelo, du zeste de citron, de la pêche et de petits fruits rouges acidulés. Un régal !

Champagne Etienne Calsac - L'Echappée Belle Blanc de Blancs Extra-Brut - blanc

Ce Blanc de Blancs nous séduit par son équilibre parfait entre notes fruitées et expressions minérales rafraîchissantes, toniques. Peu dosé, il révèle à la fois un chardonnay expressif, à parfaite maturité et les beaux calcaires de trois grands terroirs champenois : Côte des Blancs, Vallée de la Marne et Côte de Sézanne. Un jus d’une suavité à se damner. Excellent.

Champagne Etienne Calsac - Magnum L'Echappée Belle Blanc de Blancs Extra-Brut - blanc

Ce Blanc de Blancs nous séduit par son équilibre parfait entre notes fruitées et expressions minérales rafraîchissantes, toniques. Peu dosé, il révèle à la fois un chardonnay expressif, à parfaite maturité et les beaux calcaires de trois grands terroirs champenois : Côte des Blancs, Vallée de la Marne et Côte de Sézanne. Un jus d’une suavité à se damner. Excellent.

Champagne Etienne Calsac - Rose de Craie Extra-Brut - blanc

Cette Rose de Craie porte bien son nom, avec sa robe d’un rose soutenu et son bouquet s'ouvrant sur une dimension crayeuse et fraîche. Fringant et savoureux, il nous régale par sa franchise d’expression, autour du citron jaune, du pomelo et de la mandarine, de la mirabelle, de la pêche de vigne et de petits fruits rouges acidulés. Succulent !

Champagne Etienne Calsac - Magnum L'Echappée Belle Blanc de Blancs Extra-Brut - blanc - 150 cl

Il séduit par sa fraîcheur calcaire qui s’équilibre avec un fruit mûr, expressif et énergique, autour des agrumes, des fruits blancs, du coing, de la Reine-Claude, du kaki, de la rhubarbe. La bouche, à la bulle crémeuse et la vivacité dynamisante, regorge de saveurs d’orange, de citron vert et de pomme, juteuse, relevées de notes poivrées. Sa vibration minérale nous enchante.

Champagne Etienne Calsac - Cuvée Les Revenants - blanc

Longtemps oubliés, petit meslier, pinot blanc et arbane, nous jouent une partition aussi personnelle qu’enthousiasmante. Elevé en bouchon de liège, ce parcellaire séduit par sa fraîcheur florale et herbacée, et ses superbes équilibres entre rondeur d’un fruit mûr et crémeux, tension et élan salin. Idéal sur des ravioles de homard.

Champagne Etienne Calsac - L'intégrale en 6 bouteilles - Carton 6 bouteilles - blanc

Avis aux amateurs de notre prodige d'Avize : cette Intégrale en 6 bouteilles intègre des bijoux confidentiels, comme son superbe Grand Cru du Clos des Maladries, son nouveau Blanc de Noirs parcellaire du Val L’Hermite ou cette ode singulière et vibrante aux cépages oubliés de la Champagne, pinot blanc, arbane et petit meslier, Les Revenants. Collector !

Champagne Etienne Calsac - Magnum Cuvée Les Revenants - blanc

Longtemps oubliés, petit meslier, pinot blanc et arbane, nous jouent une partition aussi personnelle qu’enthousiasmante. Elevé en bouchon de liège, ce parcellaire séduit par sa fraîcheur florale et herbacée, et ses superbes équilibres entre rondeur d’un fruit mûr et crémeux, tension et élan salin. Idéal sur des ravioles de homard.