Domaine Hubert Lamy - Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles vignes Magnum - 2014 - blanc

Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard - 2020 - blanc

Taillé pour la garde, cet intense Derrière chez Edouard offre un équilibre magistral entre densité et finesse, subtile sensualité et minéralité pierreuse, fumée, volume texturé des fruits blancs et des fruits à noyau et énergie tonique des agrumes. On balance sans cesse entre le yin et le yang, dans une sensation d’harmonie et de plénitude. Grand vin

Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin 1er Cru En Remilly - 2019 - blanc

Intense minéralité et puissance fuselée pour ce cru phare situé non loin du grand cru Chevalier-Montrachet : Olivier signe un Remilly profondément ancré dans la roche, aux accents fumés mais aussi iodés, doté d’une incroyable énergie. L’élégance florale, la pureté du fruit et l’expression épicée du sol s’imbriquent comme par magie ! Immense.

Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes - 2013 - blanc

Rares sont les saint-aubins aussi expressifs dans ce millésime 2013! La bouche se régale du fruit bien mûr, de saveurs lactiques légères et gourmandes, et de cette subtile minéralité qui ne cesse de s'étendre... Et surtout, conservez quelques bouteilles en cave : l'avenir s'annonce radieux!

Domaine Hubert Lamy - Bourgogne Les Chataigners - 2017 - blanc

Quelle précision ! Quelle complexité ! Bouquet expressif et sophistiqué, bouche fluide et scintillante, finale portée par une fine minéralité, voici le Bourgogne qui plaira autant aux puristes les plus exigeants de la « grande » Bourgogne qu’aux novices curieux, désireux de goûter au charme et à la classe d’un blanc de Saint-Aubin signé par Olivier Lamy.

Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix - 2013 - blanc

Grande réussite pour ce premier cru à la fois minéral et solaire. Très beau fruit, équilibre parfait en bouche entre gras et fraîcheur minérale, grand potentiel de garde. Tout y est, à condition de savoir être patient (le carafage est indispensable aujourd'hui).

Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes - 2020 - blanc

Frais, élégant et profond, ce cru des Frionnes offre une complexité et une tension qui font honneur à ce terroir au sol calcaire friable, dans lequel les racines descendent en profondeur. La puissance de la roche mais aussi la fraîcheur iodée, la finesse anisée des herbes fines, l’énergie des agrumes, la belle longueur fuselée : tout ici force l’admiration

Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin La Princée - 2023 - blanc

La Princée s’exprime dans un registre de fraîcheur éclatante et de pureté. Il séduit par ses arômes toniques de citron vert, de pamplemousse et de pomme Reinette, relevés d’un souffle mentholé et salin. Sa bouche droite, vibrante et tendue, évoque la roche calcaire et la fraîcheur des herbes fines. Sapide, précis et d’une énergie rare : c’est un modèle.

Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes - 2019 - blanc

Dense mais fuselé, ce cru des Frionnes offre une complexité et une profondeur qui le font d'ores et déjà rivaliser avec de prestigieux crus de Meursault ou Chassagne. La puissance du terroir et de la roche, le volume considérable du fruit et son énergie prodigieuse, autour d’un cortège d’épices, forcent l’admiration

Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes - 2018 - blanc

Le bel ensoleillement de l’été 2018 sur ce terroir caillouteux, exposé au levant et traditionnellement tardif, fait des merveilles : résolument frais et minéral au nez, ce 1er Cru se montre dense et énergique en bouche. Il réconcilie les contraires avec un naturel confondant! Concentré et vibrant, doté d'un fruit éclatant, il nous met en appétit !

Domaine Hubert Lamy - Chassagne-Montrachet Concis du Champ - 2013 - blanc

Comme toujours avec les Lamy, voici un Chassagne-Montrachet très fin et élégant, dominé par de beaux fruits blancs et des notes épicées qui invitent à la gastronomie. La pureté du vin appelle de grands plats. Tout simplement irrésistible...

Domaine Hubert Lamy - Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru - 2013 - blanc

Le plus rare des grands crus bourguignons : 1.57 ha. Le domaine ne produit que 300 bouteilles par an. Le nez s’ouvre sur des arômes de poire et de fruits secs (noisettes). La bouche est fraîche, dynamique, avec une énorme intensité minérale, persistance phénoménale. Un vin exceptionnel.

Domaine Hubert Lamy - Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles vignes - 2019 - blanc

Intense et ciselé, ce magnifique Puligny Les Tremblots se déploie dans un style raffiné, frais et aérien, mais aussi délicieusement fruité. Le style d’Olivier Lamy est bien là, l’identité du terroir aussi. L’âge des vignes et la concentration du millésime ajoutent un irrésistible supplément de chair savoureuse. L’imprégnation saline est vibrante.

Domaine Hubert Lamy - Puligny-Montrachet Les Tremblots Haute Densité - 2023 - blanc

Intense et ciselé, ce magnifique Puligny Les Tremblots se déploie dans un style raffiné, frais et aérien, mais aussi délicieusement fruité. Le style d’Olivier Lamy est bien là, l’identité du terroir aussi. L’âge des vignes et la concentration du millésime ajoutent un irrésistible supplément de chair savoureuse. L’imprégnation saline est vibrante.

Domaine Hubert Lamy - Magnum Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard - 2023 - blanc

Taillé pour la garde, cet intense Derrière chez Edouard offre un équilibre magistral entre densité et finesse, subtile sensualité et minéralité pierreuse, volume texturé des fruits blancs et des fruits à noyau et énergie acidulée des agrumes. On balance sans cesse entre le yin et le yang, dans une sensation de vivacité et de plénitude. Grand vin

Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien - 2017 - blanc

Climat "star" de Saint-Aubin, ce terroir au sol pauvre et très calcaire se distingue par l'intensité minérale et la puissance qu'il donne aux vins. Les saveurs sont concentrées, la texture est riche, mais toujours soutenue et tendue par l’expression du sol, épicée, saline, vibratoire sur le palais. Un grand vin qui règne au sommet de l’appellation.

Domaine Hubert Lamy - Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière - 2020 - blanc

Concentré et expressif, avec un gros volume de fruit, ce Clos de la Chatenière issu de vieilles vignes est parfaitement maintenu par une belle acidité structurante. Sa chair savoureuse s’enroule autour d’un coeur pierreux et empyreumatique très stimulant. La précision, l'énergie et l'élégante vibration de sa finale sont exceptionnelles : un must.