Domaine Rollin - Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille - 2010 - blanc

Domaine Rollin - Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille - 2021 - blanc

Il séduit par sa densité fruitée et expressive, sa concentration impressionnante. On aime sa profondeur de bouche, gorgée de saveurs de pommes, de poire, de Reine-Claude et d’agrumes mûrs, doublée d’un grain serré, signe d’un très beau potentiel d’évolution. Au fil de l’aération, il ne cesse de gagner en grâce florale et en volupté. Attendez-le 3 ans.

Domaine Rollin - Pernand-Vergelesses Les Cloux - 2016 - blanc

Cette cuvée parcellaire pourrait prétendre à un classement en 1er Cru, tant son identité est forte et sa précision impeccable. A la fois floral, fruité et intensément minéral, le vin exprime une grande pureté et une verticalité exemplaire. Concentré, droit, tendu, très persistant : voici un blanc de référence pour l'appellation. Incontournable.

Domaine Rollin - Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille - 2021 - blanc

Il séduit par sa densité fruitée et expressive, sa concentration impressionnante. On aime sa profondeur de bouche, gorgée de saveurs de pommes, de poire, de Reine-Claude et d’agrumes mûrs, doublée d’un grain serré, signe d’un très beau potentiel d’évolution. Au fil de l’aération, il ne cesse de gagner en grâce florale et en volupté. Attendez-le au moins 3 ans.

Domaine Rollin - Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille - 2017 - blanc

Ce Premier Cru, complexe et élégant, n’a rien à envier, par sa profondeur et sa minéralité vibrante et crayeuse, à ses illustres voisins méridionaux de Chassagne ou Puligny-Montrachet. On aime son équilibre serein entre une matière ample, caressante, à la chair délicate, et cette tension pierreuse, cette verticalité, typiques de ce terroir.

Domaine Rollin - Pernand-Vergelesses Blanc - 2021 - blanc

Ce vin issu de trois climats et d’un patchwork de sols variés se révèle particulièrement complexe et tendu. Les notes printanières de ce chardonnay tonique et fringant nous conduisent tout droit vers une nature verdoyante. Comme une brillante synthèse des identités multiples de Pernand-Vergelesses, Simon a fait naître ce nectar remarquable d’équilibre.

Domaine Rollin - Corton-Charlemagne Grand Cru - 2018 - blanc

Ce Corton-Charlemagne dégage une splendide sensation d’équilibre entre intensité aromatique, dans un registre particulièrement gourmand, tension minérale et puissance. Soyons clair : tout est là pour que ce superbe Grand Cru, concentré et profond, livre d’ici un minimum de 5 ans toute sa sophistication, sa complexité et sa profondeur. 

Domaine Rollin - Pernand-Vergelesses Les Cloux - 2015 - blanc

Cette cuvée parcellaire mériterait bien un classement en 1er Cru, tant son identité est forte et sa précision impeccable. A la fois floral et profondément minéral, le vin exprime une grande pureté et une verticalité exemplaire. Droit, tendu, très persistant : voici incontestablement un blanc de référence pour l'appellation. Immanquable.

Domaine Rollin - Corton-Charlemagne Grand Cru - 2022 - blanc

Un Corton-Charlemagne impressionnant de puissance et de concentration, à l’aromatique étagée, voluptueuse et pénétrante, qui regarde vers l’Orient. Pâte de fruits aux agrumes, confiture de fruits à noyau, pêche ou ananas flambé, mangue rôtie s’agrémentent de cire, d’huile de bergamote, de safran, de badiane et de miel. Fascinant.

Domaine Rollin - Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille - 2015 - blanc

Rémi et Simon Rollin signent ici un 1er cru de haute volée, juste et raffiné. Il se dégage une impression de sérénité, qui se confirme dans une bouche aux équilibres parfaits, à la fois fraîche et fruitée, nourrissante et toujours enlevée, d’une grande sapidité. C’est droit et très long. Un grand blanc taillé pour une belle garde.

Domaine Rollin - Corton-Charlemagne Grand Cru - 2019 - blanc

Un superbe Corton-Charlemagne, expressif et charmeur, qui affiche, par ses accents floraux poétiques, une ressemblance avec un grand Meursault-Genevrières. Sensualité des fruits pochés, du suc de violette, d’un miel délicat et de pâtisseries raffinées, énergie des épices, fraîcheur anisée et incroyable profondeur : c'est une très grande bouteille !

Domaine Rollin - Pernand-Vergelesses Blanc - 2022 - blanc

Condensé des terroirs de Pernand-Vergelesses, il rayonne d’équilibre et de complexité. On ressent une maturité du fruit idéale, qui se conjuguent avec une énergie épicée aux parfums subtilement poivrés et mentholés, mais aussi des notes délicates de fleur d’oranger, d’aneth, de sauge ou de citronnelle. Brillante réussite.

Domaine Rollin - Pernand-Vergelesses - 2016 - blanc

Véritable condensé des terroirs de Pernand-Vergelesses, ce 2016 séduit par la qualité et la parfaite maturité de son fruit. Doté d'une bouche énergique et rafraîchissante, marquée, comme le nez, par cette minéralité crayeuse typique, le vin affiche un beau volume et une tension très juste. Le fruit ne vous quitte jamais, le sol non plus!

Domaine Rollin - Pernand-Vergelesses Blanc - 2023 - blanc

Condensé lumineux des terroirs de Pernand, il rayonne par la pureté de son fruit et son équilibre. La maturité des pommes Granny et Reinette, mêlée au sel gemme et au poivre blanc, s’unit à l’éclat du citron vert, du pamplemousse et de la mandarine. Les épices se fondent dans la fraîcheur de la verveine, de la violette, de la coriandre. Un délice.

Domaine Rollin - Corton-Charlemagne Grand Cru - 2015 - blanc

Ce Corton-Charlemagne dégage une «force tranquille» et la sérénité des grands vins de terroir, à la fois discret mais tellement sûr de sa valeur... L'harmonie est parfaite, entre le fruit, la minéralité très présente et un superbe cortège d’épices. Pur et ciselé, comme un travail de diamantaire, il vous ravira après quelques années en cave.

Domaine Rollin - Pernand-Vergelesses - 2015 - blanc

Véritable condensé des terroirs de Pernand-Vergelesses, ce 2015 séduit par la pureté qui s'en dégage, entre fines notes minérales et fumées, et un très beau fruit. Doté d'une bouche énergique et rafraîchissante, le vin étonne par son volume, sa juste tension et sa définition d'une grande précision. Le fruit ne vous quitte jamais, le sol non plus!

Domaine Rollin - Bourgogne Aligoté - 2019 - blanc

Issu de vieilles vignes situées sur les pentes du versant Nord-Ouest de la colline de Corton, aux sols marno-calcaires assez pauvres, cet Aligoté séduit par son équilibre entre fraîcheur et gourmandise, ainsi que son imprégnation minérale, pierreuse, qui ne cesse de s'affirmer au fil de la dégustation. Sa densité naturelle invite à passer à table !