Bannière du produit vin

Domaine Matrot - Meursault-Perrières 1er Cru - 2015 - blanc

Épuisé
Meursault-Perrières 1er Cru

Doit-on encore présenter le climat des Perrières tant celui-ci domine, pour la plupart des amateurs de grands blancs, la hiérarchie des vins de Meursault : le plus « Grand Cru » des premiers crus (n’oublions pas que le finage de Meursault fut le grand oublié lors de la création des Grands Crus dans les années 1930) doit son aura à cette combinaison unique de puissance, d’énergie presque tellurique d’une part, et de l’extrême finesse de sa texture et de sa palette aromatique dominée par la minéralité.

Bénéficiant du plus parfait sol marno-calcaire, le Meursault-Perrières révèle un éclat et une minéralité incomparables. Le Domaine Matrot a la chance de posséder ici des vignes de près de 60 ans, plantées par Pierre Matrot, le père de Thierry : elles expriment aujourd’hui avec une rare intensité la quintessence de ce terroir d’exception.

La pureté, la droiture et la minéralité sont omniprésentes. L’élevage, sans fûts neufs, est remarquable de précision. Les arômes d’agrumes et de pomme donnent fraîcheur et gourmandise, des notes de beurre salé et d’amande fraîche portent la fine texture crémeuse du vin tandis que de délicates notes florales (lilas, acacia) et minérales (graphite, craie) finissent de vous élever. Car voici un vin qui vous rend plus grand et vous élève toujours plus haut : sa persistance saline, d’une longueur phénoménale, vous emporte très loin, dans un ravissement des sens et de l’esprit.

Thierry Matrot nous livre ici une « leçon » de grand vin, éminemment distingué, élégant, qui ne se livre pas immédiatement mais promet d’ici quelques années des émotions d’une rare intensité : ne nous y trompons pas, nous sommes en face d’un vin de très grande garde, déjà superbe aujourd’hui, mais susceptible de ravir l’amateur que vous êtes dans 10 ans, 15 ans ou encore plus…

© 2017 La Route des Blancs – Tous droits réservés

Lire la suite

Dégustation et accords

Robe : Or clair, cristalline

Nez : D'une incroyable pureté : beurre salé, pâtisserie fine, amande fraîche, pulpe d'agrumes, lilas, acacia, graphite, craie, poire...

Bouche : Finesse et puissance, sensation de pureté, toucher très légèrement crémeux. Droiture et profondeur exemplaire, sur une très longue finale saline et épicée.

Accords mets-vins : Sole, bar, turbot rôtis. Homard en navarin. Noix de saint-jacques en carpaccio. Mais aussi des gibiers à plume, faisan ou perdreau, accompagnés d'un risotto aux cèpes.

Conseils services

À consommer : De préférence entre 2020 et 2030.

Température de service : 12 à 13°

Ouverture : Aujourd'hui, carafage indispensable.

Caractéristiques techniques

Appellation : Meursault

Millésime : 2015

Cépage : Chardonnay

Culture : Biologique

Notes et récompenses

94/100

Note moyenne des guides

94/100

Le vin

Nutty, crab apple, white peach and a touch of slate on the finish. Spicy touches on the finish.

94/100

Le vin

(Mill 2014) An ultra-fresh and pure nose displays a beautiful array of white orchard fruit, floral, spice, mineral reduction, sandalwood and cool citrus aromas. Like several of the wines in the range in 2014 this is impressively dense with a focused power to the chiseled medium weight flavors that also coat the palate with sap, all wrapped in a classy, dry and hugely long finale. This is pretty much textbook Perrières that should amply reward extended cellaring. Bravo!

Les autres vins de la vente

Épuisé
Puligny-Montrachet 1er Cru Combettes

Domaine Matrot - Puligny-Montrachet 1er Cru Combettes - 2018 - blanc

Voici l'un des 1ers crus de Puligny-Montrachet les plus recherchés : sur ce 2018 intensément expressif et équilibré, le vin éblouit d’emblée par la qualité exceptionnelle de son fruit, sa profondeur et sa complexité aromatique. On admire l’accord magistral entre sensualité gourmande, raffinement floral et intensité minérale. Indispensable !

Note moyenne des guides 94/100

Épuisé

Épuisé
Puligny-Montrachet 1er Cru Combettes

Domaine Matrot - Puligny-Montrachet 1er Cru Combettes - 2018 - blanc

Voici l'un des 1ers crus de Puligny-Montrachet les plus recherchés : sur ce 2018 intensément expressif et équilibré, le vin éblouit d’emblée par la qualité exceptionnelle de son fruit, sa profondeur et sa complexité aromatique. On admire l’accord magistral entre sensualité gourmande, raffinement floral et intensité minérale. Indispensable !

Note moyenne des guides 95/100

Épuisé

Épuisé
Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay 2024 en vente ici

Domaine Matrot - Bourgogne Chardonnay - 2024 - blanc

Principalement issu des bas de coteau de Meursault, ce 2024 impressionne par son éclat et sa profondeur. Poire mûre et pomme Golden s’entourent de citron de Menton, clémentine et fleurs d'oranger, sur fond de roche concassée. Ample et juteuse, la bouche se montre tonique et épicée, entre agrumes, Granny Smith, mangue, curry et safran. Une salinité vibrante porte une finale droite, minérale et interminable. Remarquable à ce niveau !

Note moyenne des guides 92/100

Épuisé

Épuisé
Puligny-Montrachet 1er Cru Combettes

Domaine Matrot - Puligny-Montrachet 1er Cru Combettes - 2019 - blanc

Tout autant que le Meursault-Perrières, ce Puligny Les Combettes 2019 est un des points culminants de cette collection. Incroyablement expressif, il nous envoûte, nous cajole de son fruité sensuel et nous fait voyager sur une fascinante route des épices, du Moyen-Orient à la Chine et l’Inde. Poétique, pénétrant, il a la profondeur d’un Grand Cru.

Note moyenne des guides 95/100

Épuisé

Épuisé
Domaine Matrot Puligny-Montrachet 1er Cru Combettes 2024 en vente ici

Domaine Matrot - Puligny-Montrachet 1er Cru Combettes - 2024 - blanc

Figurant parmi les crus les plus recherchés de Puligny, ce très rare 2024, intensément expressif, à la fois charmeur et élancé, éblouit par l’éclat frais et gourmand de son fruit, sa finesse aromatique aux accents floraux, citronnés et anisés, sa profondeur et son intensité. On admire l’accord magistral entre sensualité enveloppante, raffinement des parfums de fleurs du verger et sa formidable tension pierreuse et épicée en bouche. Iconique !

Note moyenne des guides 98/100

Épuisé

Épuisé
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux

Domaine Matrot - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux - 2020 - blanc

Ce 1er Cru Chalumeaux nous plonge en 2020 dans une fontaine de jouvence. C’est un sommet de raffinement floral et aérien, de minéralité lumineuse et fraîche, d’une subtilité et d’une précision d’exécution sans égal. Un véritable danseur étoile qui vole sur la scène, porté par un mélange saisissant de grâce, de force et d’équilibre.

Note moyenne des guides 96/100

Épuisé