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Marc Tempé : le magicien de Zellenberg au sommet de son art
Domaine Marc Tempé - Mambourg Grand Cru Riesling 2017
Nouveau
Marc Tempé a travaillé 11 ans à l’INAO, l’Institut National des Appellations d’Origine. Il a participé à la fin des années 1980 au classement de 25 Grands Crus. Ce travail lui a permis de réaliser l'énormité des terroirs sur lesquels ses parents possédaient des vignes!
Le Mambourg fait partie de ces terroirs exceptionnels. Exposé plein Sud à flanc de colline, le Mambourg domine Sigolsheim. C'est l'un des coteaux les plus avancés de la plaine d'Alsace. Il profite d'une durée d'ensoleillement optimale. Le sol calcimagnésique se développe sur les conglomérats calcaires et des marnes de recouvrement tertiaire des collines.
Ici les rendements sont très faibles (à peine 20 hectolitres en 2017) et les raisins très concentrés. Afin d'exprimer au mieux la qualité de ce terroir, Marc Tempé a tout de suite ressenti l'absolue nécessité de la biodynamie. Au fur et à mesure de son application, le cycle végétatif de la vigne s'est mieux harmonisé. Elle s'est montrée moins sensible à la pourriture grise et aux vers de la grappe. Le meilleur équilibre de la plante est propice à une belle maturation de ses fruits et à l'obtention d'une meilleure qualité des jus.
Chaque étape de la vinification est minutieusement étudiée pour garder le goût du fruit intact tout en donnant à l’expression du terroir l’étoffe et le relief qu’elle mérite : pressurage lent, débourbage statique, sans adjonction de soufre, fermentation et élevage sur lies en barriques bourguignonnes (sans bois neuf) pendant au moins deux ans.
En 2017, ce Grand Cru Mambourg se révèle d’une intensité remarquable : dès le premier nez, le sol s’exprime avec force et distinction sur des notes de craie, de silex frotté et une touche poudrée tout à fait caractéristique. Puis, très vite, on plonge dans un panier de fruits frais, entre ananas, mirabelle, coing et poire. La sensation de fraîcheur est renforcée par une touche presque camphrée, une nuance de poivre vert et des notes de fleurs d’eau.
Goûtant parfaitement sec, la bouche est droite et puissante, portée par une minéralité pierreuse et épicée fort stimulante. Elle étire le vin et le rend littéralement vibrant sur le palais. On aime ses tannins fins et cette fermeté qui dessinent parfaitement les contours de la finale entre zestes d’agrumes, poivres et fins amers crayeux. Quelle classe ! Quelle longueur ! Marc Tempé signe incontestablement un très grand Mambourg cette année (en Riesling comme en Gewürztraminer) : bravo !
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Dégustation
et accords
Robe :Or pâle, reflet vert
Nez :Note poudrée. Craie, silex frotté. Lys, nénuphar, végétal humide de bord d'étang. Ananas, mirabelle, coing et poire. Une pointe de zestes. Zeste d'orange, poivre vert.
Bouche :Intense, portée par une minéralité pierreuse et épicée stimulante. Elle étire le vin et le rend vibrant sur le palais. On aime ses tannins fins qui dessinent les contours de la finale entre zestes d’agrumes, poivres et amers crayeux
Accords mets-vins :Saumon gravlax. Lotte pochée aux épices douces. Tajine de poissons. Gambas à la citronnelle.
Conseils
de service
À consommer :
Entre 2022 et 2035 au moins
Température de service : 11 à 12°
Ouverture :Aération d'une à deux heures en bouteille.
Caractéristiques
techniques
Appellation :Alsace Grand Cru
Millésime :2017
Type :Vin blanc tranquille sec (SR : 6.8 gr)
Cépage :Riesling
Culture :Certifiée Biologique et bio-dynamique
96/100
les autres vins de la vente...
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Domaine Marc Tempé
Zellenberg Pinot Blanc 2012Voir la fiche détailléeCe Pinot blanc sec donne tout de suite les clés du style "Marc Tempé" : fruité intense, ampleur en bouche, équilibre et belle allonge. Tout y est! Superbe rapport prix-plaisir pour ce 2012, excellent aujourd'hui et pour 2 à 3 ans sans problème.
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Domaine Marc Tempé
Grafenreben Riesling 2010Voir la fiche détailléeVéritable révélation pour cette cuvée parcellaire digne d'un Grand Cru : le Riesling Grafenreben se révèle d'une complexité aromatique inouïe, d'une harmonie exemplaire et d'une allonge phénoménale. Maturité parfaite pour ce très grand vin blanc sec!
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Domaine Marc Tempé
Rodelsberg 2010Voir la fiche détailléeCe formidable Rodelsberg est un assemblage de Gewurztraminer et de Pinot Gris, issu d'une parcelle située juste au-dessus du Grand cru Mambourg. Après un élevage de 3 ans, et 2 autres années passées en cave, le résultat est exceptionnel : alliance magique d'un fruité intense et d'un cortège d'épices!
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Domaine Marc Tempé
Grand Cru Mambourg Riesling 2012Voir la fiche détailléeImmense bouquet et grand raffinement de texture pour ce Riesling en Grand Cru Mambourg. Très belle alliance de notes florales et fumées, sur un fruit très gourmand. Grand vin de garde et de gastronomie!
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Marc Tempé
Burgreben Riesling 2003Voir la fiche détailléeNotre coup de coeur pour cette perle rare: un vin baroque, crémeux, d'une minéralité pierreuse exceptionnelle. Un Riesling comme on en goûte rarement, plein, généreux, présentant après 12 ans une fraîcheur réjouissante! Grand vin de gastronomie.
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Domaine Marc Tempé
Zellenberg Pinot Blanc 2014Voir la fiche détailléeCe Pinot blanc sec donne tout de suite les clés du style "Marc Tempé" : fruité intense et gourmand, ampleur en bouche balancée par une fine minéralité saline et étonnante persistance. Tout y est ! Superbe rapport prix-plaisir pour ce 2014, qui montre avec brio que le pinot blanc peut donner d'excellents vins!
EpusiéBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Zellenberg Riesling 2014Voir la fiche détailléeVoici un vin qui ravira aussi bien les « fans » de Marc Tempé que les inconditionnels du riesling : doté d’un nez intense entre fleurs blanches, agrumes et fruits jaunes, le vin présente en bouche un bel équilibre entre tension, rondeur et salinité salivante. Ici, la précision est clairement au service du plaisir!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Rodelsberg 2011Voir la fiche détailléeCe splendide Rodelsberg est un assemblage de Gewurztraminer et de Pinot Gris, issus d'une parcelle située juste au-dessus du Grand cru Mambourg. Après un élevage de 3 ans, et 2 autres années en cave, le résultat est exceptionnel : alliance parfaite d'un fruité intense, d'un cortège d'épices et d'une matière d'une rare profondeur.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Marc Tempé
Grafenreben Riesling Haut-Lieu 2013Voir la fiche détailléeVéritable révélation pour cette cuvée parcellaire digne d'un Grand Cru : particulièrement élégant, le Riesling Grafenreben se révèle d'une superbe complexité aromatique, d'une harmonie exemplaire et d'une impressionnante droiture en bouche. Maturité parfaite pour ce très grand vin blanc sec!
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Grand Cru Mambourg Riesling 2013Voir la fiche détailléeBouquet particulièrement fin et subtil, grand raffinement de texture pour ce Riesling en Grand Cru Mambourg. Très belle alliance de notes florales et fumées, sur un fruit frais mais gourmand. Voici un grand Riesling de garde et de gastronomie, aujourd'hui dans l'épure, qui ne va cesser de gagner en profondeur.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Marc Tempé
Grand Cru Mambourg Gewurztraminer SGN (37.5 cl) 2006Voir la fiche détailléeDifficile de décrire l’émotion que procure chaque gorgée de ce Mambourg Sélection de Grains Nobles, on touche ici une certaine idée de la perfection : précision et force des arômes de fleurs séchées, d'épices et de fruits compotés… perfection des équilibres en bouche, où le vin déploie toute sa puissance. Un liquoreux d'anthologie!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Marc Tempé
Grafenreben Riesling 2014Voir la fiche détailléeVéritable révélation pour cette cuvée parcellaire digne d'un Grand Cru : particulièrement élégant, le Riesling Grafenreben se révèle d'une superbe complexité aromatique, d'une harmonie exemplaire et d'une impressionnante droiture en bouche. Maturité parfaite pour ce très grand vin blanc sec aux accents floraux, fruités et fumés.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Riesling Riquewihr 2014Voir la fiche détailléeIssu de vignes récemment récupérée par Marc Tempé sur le Grand Cru Schoenenbourg, ce Riesling Riquewihr affiche une densité et une complexité effectivement dignes de ce terroir d'exception! Doté d'un irrésistible bouquet, porté par une acidité mûre, il dégage une énergie et une allonge déjà impressionnantes. On adore!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Schoenenbourg Grand Cru 2010Voir la fiche détailléeCréation géniale que ce Schoenenbourg assemblant Pinot gris et Gewurztraminer, élevé en foudre pendant près de 6 ans! Un bouquet vertigineux, minéral, balsamique, très épicé et généreusement fruité, une étoffe évoquant la plus belle et pure soie, une vitalité et une persistance en bouche stupéfiantes. Bravo!
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Marc Tempé
Sporen Grand Cru Gewurztraminer 2014Voir la fiche détailléeNouveau Grand Cru chez Marc Tempé, ce Sporen magnifie le Gewurztraminer, il lui donne une incroyable densité et une haute distinction. Juteux et charnu, actif et sophistiqué, porté par une incroyable trame minérale et son cortège d'épices, ce vin est un voyage initiatique à lui seul!
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Marc Tempé
Mambourg Grand Cru Gewurztraminer 2012Voir la fiche détailléeLes Gewuztraminers de Marc Tempé jouent décidément hors-catégorie! On retrouve toute la complexité aromatique du raisin, entre fleurs, fruits et épices, avec ce supplément d'élégance et de raffinement. Voici un Grand Cru à la vitalité hors du commun, concentré et très frais. La finale est stupéfiante de densité. C’est grand !
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Marc Tempé
Zellenberg Pinot Blanc 2015Voir la fiche détailléeCe Pinot blanc sec donne tout de suite les clés du style maison : minéralité fumée, fruité intense et gourmand, ampleur en bouche balancée par une fine trame saline et grosse persistance. Superbe rapport prix-plaisir pour ce 2015, plein et dense, qui montre avec brio que le pinot blanc peut donner d'excellents vins charnus et énergiques !
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Zellenberg Riesling 2015Voir la fiche détailléeIci, la haute maturité du fruit, sublimée par un élevage parfaitement fondu, apporte au vin beaucoup de chair et de structure, tandis que l’expression minérale de ce terroir argilo-marneux retend et dynamise sans cesse le vin. Intense, très pur, souple et actif : la touche « Tempé » est bien là ! Juste irrésistible...
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Zellenberg Gewurztraminer 2015Voir la fiche détailléeUn superbe et rare Gewurztraminer, au profil moelleux parfaitement contrebalancé par une minéralité épicée et énergique. Au bouquet intense et raffiné succède une bouche ontueuse, toujours fraîche et d'une incroyable légèreté. Grande réussite, produite uniquement sur les meilleurs millésimes, à associer à une cuisine exotique.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Grafenreben Riesling Vendange Tardive 2012Voir la fiche détailléeCoup de coeur pour cette cuvée parcellaire digne d'un Grand Cru que Marc ne propose que très rarement en vendange tardive : particulièrement élégant, le vin se révèle d'une superbe complexité aromatique, d'une harmonie exemplaire entre son sucre et son acidité, et d'une impressionnante profondeur en bouche. Un grand Riesling moelleux!
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Marc Tempé
Grand Cru Mambourg Riesling SGN (37.5 cl) 2006Voir la fiche détailléeUn Riesling liquoreux d'anthologie : la puissance des arômes est remarquable, la texture veloutée envahit le palais, laissant ensuite la place à de beaux amers qui s’intègrent parfaitement à la sucrosité et titillent les papilles. La finale impressionne par sa longueur et son ’harmonie, dans un registre à la fois suave et épicé. Irrésistible.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Burgreben Riesling 2014Voir la fiche détailléeDès le premier nez, on est transporté dans un magnifique univers minéral, presque bourguignon, entre notes fumées et pierre mouillée. La richesse et la maturité du bouquet laissent la place à une bouche crémeuse mais étonnamment fraîche et limpide, de très belle longueur. L’acidité est remarquablement bien intégrée : grand vin de garde!
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Marc Tempé
Grand Cru Mambourg Riesling 2014Voir la fiche détailléeBouquet particulièrement fin et subtil, grand raffinement de texture, intensité minérale et éclat du fruit pour ce Riesling en Grand Cru Mambourg. Très belle alliance de notes florales et fumées, sur un fruit frais et gourmand. Voici un grand Riesling de garde et de gastronomie, aujourd'hui dans l'épure, qui ne va cesser de gagner en profondeur.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Marc Tempé
Rodelsberg 2009Voir la fiche détailléeCe splendide Rodelsberg est un assemblage de Gewurztraminer et de Pinot Gris, issus d'une parcelle située juste au-dessus du Grand cru Mambourg. Après un élevage de 3 ans, et 5 années en cave, le résultat est bluffant : alliance parfaite d'un fruité intense, d'un cortège d'épices et d'herbes fines et d'une matière patinée, d'une rare profondeur.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Priegel Pinot Blanc Haut Lieu 2015Voir la fiche détailléeCoup de coeur pour cette nouvelle cuvée issue d'un magnifique terroir au sous-sol de graves, au pied du Grand Cru Furstentum : floral, intensément fruité et crémeux, ce vin puissant est parcouru par une trame minérale épicée, tendue, qui lui donne beaucoup d'allant. Pour un coup d'essai, c'est un coup de maître.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Burgreben Riesling Haut-Lieu 2015Voir la fiche détailléeUn Riesling à la fois sensuel et droit : sur ce terroir de Burgreben, la haute maturité du fruit a apporté de la rondeur tandis que calcaires et cailloutis siliceux ont amené cette droiture et cette fine amertume saline et agrumée. A la fois opulent et aérien, voici un Riesling parfaitement structuré pour affronter une longue garde.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Rodelsberg Haut-Lieu 2012Voir la fiche détailléeCe splendide Rodelsberg est un assemblage de Gewurztraminer et de Pinot Gris, issus d'une parcelle située juste au-dessus du Grand cru Mambourg. Après un élevage de 3 ans, suivi de 3 années en cave, le résultat est flamboyant : alliance parfaite d'un fruité intense, d'une minéralité épicée et iodée, et d'une matière patinée. Profond et unique.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Sporen Grand Cru Gewurztraminer 2015Voir la fiche détailléeNouveau Grand Cru chez Marc Tempé, ce Sporen magnifie le Gewurztraminer, il lui donne une incroyable densité et une haute distinction. Juteux et charnu, actif et sophistiqué, porté par une superbe trame minérale et son cortège d'épices, ce vin est un voyage initiatique à lui seul! Respect !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Marc Tempé
Schoenenbourg Grand Cru Pinot Gris 2014Voir la fiche détailléeCe Grand Cru du nord de Riquewihr est réputé depuis des siècles pour la richesse aromatique et la puissance des vins qui en sont issus. En pinot gris, Marc nous en livre une interprétation vertigineuse: minéral, balsamique, intensément fruité, d'une vitalité en bouche et d'une persistance impressionnantes. Bravo.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Marc Tempé
Zellenberg Pinot Blanc 2016Voir la fiche détailléeComme toujours, un des plus intenses et complets pinots blancs de la région : un bouquet jaillissant entre pomme Granny, zestes d'agrumes, fruits exotiques, craie et fleurs jaunes, un superbe équilibre en bouche avec de la rondeur et du gras, auxquels se mêle une acidité fruitée revigorante et une expression poivrée. Tout y est, bravo !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Zellenberg Riesling 2016Voir la fiche détailléeCe superbe Riesling dégage une irrésistible sensation de fraîcheur et de pureté : raisin frais, mandarine, kumquat, coriandre, craie mouillée, fumée, réglisse et petites fleurs blanches, le bouquet nous enchante par sa dimension tonique et printanière. L’éclat et la générosité d’un fruit mûr s’invite à cette farandole d’arômes. Un délice.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Grafenreben Riesling 2016Voir la fiche détailléeCe Riesling Grafenreben, corsé, intense et généreux, a l'âme d'un grand cru, tant son bouquet et sa structure sont complexes, et sa finale longue et racée. Mimosa, bergamote, pierre frottée, poire, pêche blanche, ananas et pâtes de fruits, épices douces, miel fin... toutes ces notes se mêlent harmonieusement dans ce vin profond, tendre mais tonique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Rodelsberg 2016Voir la fiche détailléeCe splendide Rodelsberg sec, assemblage de Gewurztraminer et de Pinot Gris issus d'une parcelle située juste au-dessus du Mambourg, est un de nos gros coups de coeur en 2016. Fumé et très minéral au nez, mais aussi frais et aérien, il nous enchante par son équilibre entre sensualité et tonicité. Grosse présence du sol, de bout en bout.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Schoenenbourg Grand Cru Riesling 2016Voir la fiche détailléeNouveau venu dans la gamme de Marc, ce splendide Riesling sur le Grand Cru de Schoenenbourg, montre une rare intensité aromatique couplée à un toucher de bouche exceptionnel, à la fois soyeux et extrêmement minéral et sapide. Superbe énergie, énorme longueur : pour un coup d’essai, c’est un coup de maître.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Mambourg Grand Cru Riesling 2016Voir la fiche détailléeIntensité remarquable pour ce splendide Mambourg 2016. Le sol s'exprime avec force et distinction. Doux et onctueux en attaque, il n’en reste pas moins tranchant et serré : de délicats amers, évoquant les essences d’agrumes, et un beau fruité acidulé stimulent les papilles en permanence. Pureté, fraîcheur, salinité : c’est une réussite totale.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Marc Tempé
Furstentum Grand Cru Gewurztraminer 2016Voir la fiche détailléeUne interprétation flamboyante et précise du célèbre Furstentum, qui n'avait pas été produit depuis 2013 ! Loin de toute expression variétale, c'est bien le sol qui domine le bouquet et stimule les papilles : serré, énergique, juteux, avec un toucher sensuel et une finale résolument pierreuse. Un grand vin en devenir.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Marc Tempé
Zellenberg Pinot Blanc 2017Voir la fiche détailléeCe Pinot blanc sec donne tout de suite les clés du style "Marc Tempé" : fruité sensuel, une sève nourrissante en bouche balancée par une fine minéralité saline, une persistance remarquable. Tout y est ! Superbe rapport prix-plaisir pour ce 2017 gourmand et flamboyant, qui montre avec brio que le pinot blanc donne aussi d'excellents vins!
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Zellenberg Riesling 2017Voir la fiche détailléeLa pureté aromatique et l’éclat du Riesling Zellenberg en 2017 nous ont impressionnés. L’équilibre qui règne ici entre richesse et haute maturité du fruit, raffinement floral et énergie épicée est absolument remarquable. Parfait sur une viande de porc marinée puis grillée ou encore des poissons grillés à la « Japonaise ».
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Zellenberg Pinot Gris 2017Voir la fiche détailléeUn Pinot Gris au profil sec qui se dévoile dans un équilibre magistral entre minéralité rocailleuse et fruité intense. Fluide, soyeux, avec un gros volume de fruits et une dimension épicée, voire délicatement pimentée, il vous ravira à table sur une cuisine orientale. Pourquoi pas une pastilla?...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Grafenreben Riesling 2017Voir la fiche détailléeCe Riesling Grafenreben, intense et élégant, s'impose dans la cour des Grands. Son nez et sa structure sont complexes, et sa finale longue et racée. Aubépine, mimosa, bergamote, poire, pêche blanche, un soupçon d’ananas, zestes d’agrumes frais, poivre, muscade et pierre frottée forment un bouquet raffiné et harmonieux. Grande classe.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Rodelsberg 2017Voir la fiche détailléeAssemblage de Gewurztraminer et de Pinot gris, ce splendide Rodelsberg au profil sec dévoile une aromatique puissante, combinant à merveille maturité et fraîcheur. Rose ancienne, fleur d’oranger, cendres encore fumantes, noisette, zestes de citron et de pamplemousse, fruits confits, noyau de pêche, abricot, poire pochée : c’est une farandole!
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Schoenenbourg Grand Cru Riesling 2017Voir la fiche détailléeDeuxième millésime seulement pour ce Riesling Grand Cru élégant et profond. D'une grande pureté aromatique, entre pierre concassée, fleurs délicates et fruits mûrs, il offre un toucher de bouche renversant, à la fois soyeux et délicieusement sapide. Salin et intense sur la finale. C'est déjà un grand classique... et une rareté !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Furstentum Grand Cru Gewurztraminer 2014Voir la fiche détailléeCollector absolu, élevé plus de 5 ans dans un seul fût ! C’est bien la quintessence du terroir et du millésime que l’on capte aujourd’hui. Au nez comme en bouche, ce Furstentum se montre incroyablement subtil et élancé, convoquant de nombreuses épices. Un fruité superbe et une persistance XXL complètent cette partition magistrale !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Mambourg Grand Cru Gewurztraminer 2017Voir la fiche détailléeNous tenons là un des sommets du millésime chez Marc Tempé et, plus globalement, un des meilleurs et plus étincelants Gewürztraminers goûtés depuis longtemps : on baigne dans un océan de fleurs et d'épices, on se délecte d'un fruité sensuel, on vibre sur une finale d'une longueur incroyable, saline et poivrée. Un monument !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Marc Tempé
AmZelle Pinot Blanc 2018Voir la fiche détailléeCe Pinot blanc sec donne les clés du style Tempé et de la réussite du millésime. Fruité sensuel et jaillissant, entre poire, mirabelle, pêche, abricot et ananas, fraîcheur raffinée des fleurs de printemps, une sève nourrissante en bouche balancée par une fine minéralité pimentée et l’énergie des agrumes, une persistance remarquable : tout y est !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
AmZelle Pinot Gris 2018Voir la fiche détailléeUn Pinot Gris sec et puissant, qui se dévoile dans un équilibre magistral entre minéralité rocailleuse, fleurs suaves et sensuelles, panier d’épices et fruité intense. On aime sa texture crémeuse et élastique, avec un gros volume de fruits et une dimension poivrée particulièrement salivante. A table, n’hésitez pas à mettre le cap vers l’Orient !...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
AmZelle Riesling 2018Voir la fiche détailléeCe Riesling 2018 séduit par son harmonieuse complexité aromatique entre fruits mûrs, herbes fines et épices. Avec son volume de bouche et sa longue finale pénétrante, ce superbe Riesling est résolument gastronomique : échine de porc à la sauge et petits oignons, poulet Waterzoï ou Sukiyaki de poissons ou viandes blanches… Un délice.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Granite Riesling (St-Hippolyte) 2018Voir la fiche détailléeRéférence aux sols bruns granitiques du terroir de Saint-Hippolyte, ce Riesling nous enchante par sa pureté aromatique, fraîche et printanière, son énergie fougueuse, l'éclat de son fruit et sa densité de structure augurant une très belle évolution dans les années à venir. Un riesling « d’école », vertical, profond, lumineux et plein de vie.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Grafenreben Riesling 2018Voir la fiche détailléeCe Grafenreben, intense et élégant, s'impose dans la cour des Grands. Son nez révèle une incroyable complexité. Rose, lys, genêt, miel d’acacia, gousse de vanille, curcuma, poire, pêche, éclat de roche, citron, coriandre, verveine, une touche iodée, une autre poivrée : c’est un festival ! La classe de ce vin n’a d’égal que son charme.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Rodelsberg 2018Voir la fiche détailléeAssemblage de Gewürztraminer et Pinot gris, ce splendide Rodelsberg au profil moelleux dévoile une aromatique sensuelle et enveloppante, qui se déploie en queue de paon. Coulis et jus de fruits blancs et de fruits exotiques, confitures de fruits à noyau, nombreuses épices douces, une texture délicieusement suave et caressante : c’est un délice !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Furstentum Grand Cru Gewurztraminer 2014Voir la fiche détailléeCollector absolu, élevé plus de 5 ans dans un seul fût ! C’est bien la quintessence du terroir et du millésime que l’on capte aujourd’hui. Au nez comme en bouche, ce Furstentum se montre incroyablement subtil et élancé, convoquant de nombreuses épices. Un fruité superbe et une persistance XXL complètent cette partition magistrale !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Marc Tempé
Mambourg Grand Cru Riesling 2018Voir la fiche détailléeUn grand Mambourg au profil demi-sec, d’une prodigieuse complexité aromatique, entre grâce florale, minéralité raffinée et folle gourmandise du fruit. Sa longueur en bouche est stupéfiante, la lumière qu’il dégage et la vibration interne qu’il procure nous transportent. Un très grand vin de gastronomie, à conserver au moins 10 ans. Superbe.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Marc Tempé
Mambourg Grand Cru Gewurztraminer 2018Voir la fiche détailléeNous tenons avec ce Mambourg envoûtant un des sommets du millésime. Le vin nous plonge dans un océan de fleurs et d’épices, de fruits sensuels, confits ou flambés. L’intensité minérale, l’expression salivante du sol est merveilleusement intégrée au fruit, à cette liqueur légère et tonique. Un monument, d’une profondeur abyssale.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Marc Tempé
Mon Précieux Gewurztraminer Moelleux (50 cl) 2000Voir la fiche détailléeParmi les purs joyaux qui magnifient le temps long, il faudra compter désormais sur ce stupéfiant Gewürztraminer moelleux, un collector absolu qui vient de passer 19 ans en fût! Plus qu'un vin, c'est un rêve éveillé, un elixir de vie, un véritable voyage initiatique dans des contrées imaginaires, à la fois luxuriantes, colorées et paisibles. Unique.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Marc Tempé
Furstentum Grand Cru Pinot Gris 2017Voir la fiche détailléeEncore un joyau absolument introuvable que nous avons le plaisir de vous proposer aujourd’hui : un Pinot Gris intense et pénétrant, qui goûte clairement sec et offre un mariage subtil de fruits mûrs et d’épices toniques et salivantes. Riche et dynamique, très sapide, il est clairement taillé pour la table, entre pastilla de pigeon et pintade farcie !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
AmZelle Pinot Blanc 2019Voir la fiche détailléeUn Pinot blanc au profil tendre et gourmand : à la douceur du coulis de poire, d’abricot et de coing, du pain au lait ou d’une crème vanillée répond l’énergie des agrumes et des épices. On pense au citron vert, à la baie de genièvre, au pamplemousse, à une salade d’orange à la cannelle. Succulent et taillé pour la table.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
AmZelle Pinot Gris 2019Voir la fiche détailléeCe Pinot Gris sensuel et équilibré marie la volupté des fruits confits et des épices aux accents orientaux avec une sensation omniprésente de fraîcheur et de dynamisme en bouche. Actif, expressif et pénétrant, gainé par la présence tannique du sol, il vous emportera loin. Idéal sur un dahl, un poulet tandoori ou un curry de poissons.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
AmZelle Riesling 2019Voir la fiche détailléeCe Riesling sec 2019 séduit par sa grâce florale, aérienne et lumineuse : la subtile minéralité calcaire s’accompagne de notes enjôleuses de violette, de fleurs jaunes et de miel de genêt. Les fruits blancs et l’ananas précèdent les agrumes et des nuances énergiques de poivre, de piment d’Espelette et de safran. Droit, long, épatant!
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Granite Riesling 2019Voir la fiche détailléePlus riche et voluptueux que son cousin AmZelle, ce Riesling met à l’honneur les sols bruns granitiques du terroir de Saint-Hippolyte. Il nous enchante par ses saveurs de fruits jaunes et d’écorces d’agrumes confits, relevées de poivre, de gingembre, de cardamome et de bâton de réglisse. Un modèle de concentration et de sapidité.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Tempé
Grafenreben Riesling 2019Voir la fiche détailléeCe Grafenreben s'impose dans la cour des Grands, affichant une incroyable complexité, autour d’une minéralité raffinée. Fleur de vigne, tilleul, violette, genêt, pêche de vigne, noyau d’abricot, camphre, bergamote, iode, cendre, encens, poussière de roche, clou de girofle, sauge, baie de genièvre, écorces d’agrumes, réglisse… Superbe
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Rodelsberg 2019Voir la fiche détailléeCet assemblage de Gewürztraminer et Pinot gris, goûtant quasiment sec cette année, nous plonge dans un paysage luxuriant, au cœur d’un jardin fleuri de jasmin, de roses et de fleurs tropicales. On se régale d'ananas, de mangue et de papaye, de melon de Cavaillon et de pêche jaune. Sensualité et fraîcheur : c'est magistral.
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Schoenenbourg Grand Cru Riesling 2019Voir la fiche détailléeCe Grand Cru aura besoin de quelques années pour déployer sa complexité étagée et sa puissance. Profondément ancré dans le sol, avec ses notes de champignons frais et de légumes racines, il déploie un fruit voluptueux, autour de la mangue, de l’abricot et de l’ananas, traversé d’une intense trame épicée. Enorme potentiel !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Schoenenbourg Grand Cru Pinot Gris 2019Voir la fiche détailléeCe Grand Cru du nord de Riquewihr est réputé pour l’intensité et la puissance des vins qui en sont issus. En voici une interprétation particulièrement profonde et complexe, entre volupté florale, épices subtiles, fruits confits aux accents miellés et une trame minérale fraîche et tonique. Un modèle d’élégance élancée et d’énergie poivrée. Grand.
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Sporen Grand Cru Gewurztraminer 2019Voir la fiche détailléeCe Sporen magnifie le Gewurztraminer: il lui donne une incroyable densité et une haute distinction. Juteux et charnu, actif et sophistiqué, il nous plonge entre marché aux épices et jardin luxuriant aux fleurs épanouies. Porté par une trame minérale qui affine et verticalise le propos, ce vin invite au voyage et à la rêverie.
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Mambourg Grand Cru Riesling 2019Voir la fiche détailléeUn immense Mambourg sec, vertical, tout en fraîcheur et en raffinement. Construit avec la précision et l’éclat d’une composition pointilliste, il associe les fleurs délicates, les herbes fines citronnées et anisées, les agrumes, les fruits blancs et jaunes juste cueillis et une trame minérale aux accents épicés. Intensité, finesse et harmonie.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Mambourg Grand Cru Gewurztraminer 2019Voir la fiche détailléeCet envoûtant Mambourg est un sommet du millésime. On voyage entre jardins tropicaux et routes de la soie. On plonge dans un océan de fleurs et d’épices, de fruits sensuels, confits ou flambés. L’énergie minérale, l’expression salivante du sol sont merveilleusement intégrées à la douceur onctueuse du fruit. Un rêve éveillé.
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Mon Précieux Gewurztraminer Moelleux (50 cl) 2000Voir la fiche détailléeParmi les purs joyaux qui magnifient le temps long, il faudra compter désormais sur ce stupéfiant Gewürztraminer moelleux, un collector absolu qui vient de passer 19 ans en fût! Plus qu'un vin, c'est un rêve éveillé, un elixir de vie, un véritable voyage initiatique dans des contrées imaginaires, à la fois luxuriantes, colorées et paisibles. Unique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %