Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Denisottes - 2013 - blanc

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chasseignes - 2023 - blanc

Balançant entre empreinte fumée, fraicheur florale et chlorophyllienne mêlant cerfeuil, tilleul, menthe, réglisse, sauge ou fleur de vigne, mais aussi la gourmandise de la pomme Granny, la pêche, la confiture d’abricot ou de mirabelle, ce parcellaire séduit par sa précision de définition et la qualité de ses équilibres. Un must.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chasseignes - 2017 - blanc

L'archétype du sancerre sur un terroir de "caillottes", très calcaire. Très beau 2017 qui nous a conquis par l’éclat et la gourmandise d’un fruit particulièrement charnu et nourrissant, couplés à une énergie et une vivacité exemplaires ! On peut même envisager de le boire jeune : il devrait vous ravir pour accompagner un bar en croûte de sel.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Denisottes - 2017 - blanc

Ce splendide millésime 2017 offre un profil lumineux, friand et d’une incroyable pureté. Le bouquet nous emporte avec délicatesse dans un registre onirique, entre roche calcaire, poussière de marbre, plan d’eau, algue nori, fleurs blanches, marguerites et cerfeuil. Voici peut-être le vin le plus complet et délicieusement charmeur de la gamme.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chasseignes - 2019 - blanc

L'archétype du sancerre sur un terroir de "caillottes". Sur ce millésime riche, au fruit jaillissant et enjôleur, on retrouve cette finesse crayeuse, cette fraîcheur et cette élégance  typiques des Chasseignes. Juteux et nourrissant, mais tendu et parcouru d’une trame saline fort salivante, ce Sancerre vivant et imprégné par le sol nous enchante. Un modèle.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chasseignes - 2021 - blanc

Ce parcellaire saisit par la pureté et l’éclat tonique de son fruit, entre fruits blancs, citron vert et kiwi. L’élevage délicat sublime un vin juteux, sapide et exigeant. Le toucher de bouche est marqué par une minéralité poudreuse et saline, une verticalité qui donne race et vibration à ce blanc de caillottes calcaires. Superbe !

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Boucauds - 2017 - blanc

Sol de marnes argileuses et sous-sol de sédiments marins : les clés de l'équilibre de ce Sancerre, entre le raffinement et la fraîcheur de son bouquet et sa densité fruitée en bouche. Une finale particulièrement expressive et enlevée, portée par un véritable cortège d’agrumes et d’épices. Imparable et incontestablement taillé pour la table !

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chailloux Magnum - 2022 - blanc

Dynamique et printanier, ce Sancerre de silex conjugue magnifiquement fraîcheur aérienne et florale aux accents chlorophylliens, énergie des agrumes et une trame pierreuse et fumée typique du lieu. Tendu, concentré, plein d’un fruit lumineux et animé d’un puissant courant épicé, entre sel gemme, poivre et gingembre, il rayonne. Un must.

Domaine Claude Riffault - Magnum Sancerre Monoparcelle 538 - 2022 - blanc

Ce parcellaire du lieu-dit Les Desmalets, aux sols de marnes blanches kimméridgiennes et au micro-climat ventilé, est un must de l’appellation. Intense, profond, il est ancré dans la roche. Incroyablement complexe, structuré autour d’un noyau fruité à la fois mûr et énergique, porté par une trame minérale vibrante, il impressionne par son élan.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chailloux - 2018 - blanc

Superbe Sancerre sur silex, ce Chailloux dégage une impression de verticalité tout à fait remarquable. Si la matière se montre incroyablement concentrée, elle ne manque pas de dynamisme. On aime ce caractère à la fois nourrissant et juteux en bouche. Le noyau fruité d’une belle pureté semble fuselé par une trame minérale omniprésente.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chailloux - 2017 - blanc

Issu d'un beau terroir de silex, ce Sancerre Les Chailloux affirme d’emblée son élégance naturelle et son intense minéralité, dans un registre subtilement floral et végétal, puis iodé et épicé. Ce millésime 2017 est décidément un millésime au charme fou, tant les nez sont diserts et les bouches énergiques, savoureuses et excitantes.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Desmalets - 2016 - blanc

Le plus floral et aérien des vins du Domaine, taillé pour une garde de 10 ans au moins ! La cuvée Les Desmalets 2016 nous a séduits par sa sophistication et sa densité en bouche : fleurs, épices, un fruit mûr et juteux qui entre en résonance avec la puissance du sol. La trame saline et iodée vous emmène sur une longue finale montante… Grand vin !

Domaine Claude Riffault - Sancerre Monoparcelle 538 - 2022 - blanc

Ce parcellaire du lieu-dit Les Desmalets, aux sols de marnes blanches kimméridgiennes et au micro-climat ventilé, est un must de l’appellation. Intense, profond, il est ancré dans la roche. Incroyablement complexe, structuré autour d’un noyau fruité à la fois mûr et énergique, porté par une trame minérale vibrante, il impressionne par son élan.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Denisottes - 2023 - blanc

Ce parcellaire de terres blanches offre une complexité, une sophistication d’arômes et de saveurs franchement spectaculaires. Une myriade de jus de fruits frais, d’agrumes, d’épices tantôt douces, tantôt électrisantes, de fleurs épanouies et d’herbes aromatiques semblent rouler sur une dalle de marbre immaculée. D’une beauté saisissante.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Monoparcelle 538 Magnum - 2018 - blanc

Poussant plus loin le travail parcellaire, Stéphane a décidé d'isoler cette parcelle du lieu-dit Les Desmalets, aux sols de marnes blanches riches en fossiles marins et au micro-climat bien ventilé. Ce vin intensément minéral possède une aura mystérieuse, entre roche et mer, fraîcheur végétale et fruits mûrs, profondeur et énergie. Magique.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Denisottes - 2015 - blanc

Peut-être le plus complet de la gamme : un grand sancerre iodé et intensément minéral, qui vibre et nous fait vibrer. Son volume en bouche, sa force et sa persistance vont vous surprendre, son potentiel de garde aussi ! Essayez-le sur une poêlée de gambas au gingembre… sublime !

Domaine Claude Riffault - Sancerre Monoparcelle 538 - 2019 - blanc

Stéphane a décidé d'isoler cette parcelle du lieu-dit Les Desmalets, aux sols de marnes blanches riches en fossiles marins et au micro-climat bien ventilé. Le cépage s’efface face au terroir. Le sol donne une empreinte minérale verticale et iodée parfaitement équilibrée avec la gourmandise sensuelle des fruits à noyau et des fruits jaunes.